Публикации канала «Готовим Вместе»

🐟 Ароматная белая рыба в духовке с пряным маслом Ингредиенты: ▫️Филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) - 400 гр ▫️Сливочное масло - 25 гр ▫️Оливковое масло - 20 гр ▫️Петрушка - 2 веточки ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Паприка - 1/3 ч.л ▫️Карри - 1/3 ч.л ▫️Соль, черный перец Приготовление: 1. Форму для запекания смазать маслом, посолить и поперчить. Рыбное филе просушить и выложить в подготовленную форму. 2. В небольшой миске смешать сливочное и оливковое масла, добавить измельченный чеснок, нарезанную петрушку, карри и паприку. 3. Полученной масляной смесью равномерно смазать рыбу. Запекать в предварительно разогретой до 190 гр. духовке примерно 15 мин. до готовности. Приятного аппетита!

Мороженое из детства 🍦 Ингредиенты: ▫️Сливки (33%) - 500 мл ▫️Сгущённое молоко - 1 банка ▫️Вафельные коржи Приятного аппетита!

Морковные вафли с курагой и орешками 🥕 Ингредиенты: ▫️Яйца – 3 шт. ▫️Соль – 1 щепотка ▫️Сахар – 2 ст.л. ▫️Сметана – 200 гр. ▫️Мука – 150-200 гр. ▫️Разрыхлитель – 10 гр. ▫️Корица – 1 ч.л. ▫️Морковь – 200 гр. ▫️Курага – 50 гр. ▫️Грецкие орехи – 50 гр. Приготовление: 1. В миске соединяем яйца, соль, сахар и сметану. Перемешаем до однородного состояния. 2. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Теперь добавляем корицу, натёртую на мелкой тёрке морковь, курагу и измельчённые орешки. 3. Все тщательно перемешаем и выпекаем вафли. Подать можно с шариком мороженого и ягодами. Приятного аппетита!

🍗 Закусочная куриная грудка Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 1 шт ▫️Соль, паприка, перец, сушеный чеснок и другие специи Приятного аппетита!

Торт из детства 🍰 Ингредиенты: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Сахар - 120 г ▫️Молоко - 120 мл ▫️Масло растительное - 120 мл ▫️Мука - 200 г ▫️Разрыхлитель - 12 г ▫️Орехи - 60 г Крем: ▫️Молоко - 800 мл ▫️Желтки - 3 шт ▫️Сахар - 5 ст.л ▫️Кукурузный крахмал - 4 ст.л ▫️Сливочное масло - 40 г Для пропитки: ▫️Молоко - 100 мл Приятного аппетита!

Морковный пирог Ингредиенты: ▫️Морковь – 250 гр. ▫️Цедра апельсина – 1-2 ч.л. ▫️Яйца – 4 шт. ▫️Соль – 1 щепотка ▫️Сахар – 100 гр. ▫️Ванильный сахар ▫️Растительное масло – 80 мл. ▫️Мука – 170 гр. ▫️Разрыхлитель – 10 гр. ▫️Курага – 50 гр. ▫️Грецкие орехи – 50 гр. Приготовление: 1. Морковь натрём на средней или мелкой тёрке. 2. Добавим цедру апельсина. 3. В другой миске соединяем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной массы. 4. Вливаем растительное масло. Добавляем морковь с цедрой апельсина. И все перемешаем. 5. Далее постепенно вводим муку с разрыхлителем, добавляем курагу и орешки. 6. Выпекаем 45 мин. при 180 гр. Приятного аппетита!

Двухцветные булочки «Зебра» Ингредиенты: ▫️Сухие дрожжи — 8 г ▫️Сахар — 30 г ▫️Тёплое молоко — 165 мл ▫️Тёплая вода — 165 мл ▫️Растительное масло — 85 мл ▫️Яичный белок — 1 шт. (желток для смазывания) ▫️Сливочное масло — 65 г ▫️Мука — 600–650 г ▫️Соль — 5 г ▫️Какао — 15 г Приготовление: 1. Смешайте молоко, воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5–10 мин. 2. Добавьте белок, масло, соль и половину муки. Замесите тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку, затем мягкое масло. 3. Разделите тесто: 795 г белого теста и 398 г с какао. Оставьте на подъём 30–40 мин. 4. Обомните тесто, разделите на 10 белых и 10 шоколадных кусочков. Соедините по одному белому и шоколадному шарику, 80 г + 40 г. 5. Сформируйте овальные лепёшки, сделайте надрезы, сверните рулетом. 6. Выложите на противень, дайте постоять 10–15 мин. 7. Смажьте желтком. 8. Выпекайте при 190 °C около 20 мин до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Завтрак в тортилье с яйцом и овощами 🍳 Ингредиенты: ▫️Тортилья - 60 гр. ▫️Шпинат или другая зелень - 40 гр. ▫️Овощной микс - 150 гр. ▫️Яйца - 3 шт. ▫️Сыр - 20 гр. ▫️Специи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 гр. В форму для запекания выложите тортилью, формируя небольшие бортики. 2. На дно тортильи распределите зелень, сверху выложите овощи. Аккуратно разбейте яйца и распределите их поверх овощей. 3. Посыпьте все тертым сыром и приправьте специями по вкусу. Запекайте в духовке до тех пор, пока белок яиц не станет твердым. Приятного аппетита!

🧇 Банановые вафли: без сахара и с орешками Ингредиенты: ▫️Бананы - 2 шт ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Семена чиа - 2 ст.л ▫️Орехи - горсть ▫️Рисовая мука - 3 ст.л ▫️Разрыхлитель теста - 1 ч.л ▫️Кокосовое масло - для смазывания панелей Приготовление: 1. Бананы помять вилкой, оставляя кусочки. Добавить семена чиа, измельченные орехи, яйцо, перемешать и дать настояться, чтобы тесто загустело. 2. Добавить муки столько, чтобы консистенция теста была как на видео, и разрыхлитель, перемешать до однородности. 3. Разогреть вафельницу, выпекать вафли 5-6 мин., после выложить на решетку остывать. 4. Подавать как самостоятельное лакомство или с любым сладким топпингом. Приятного аппетита!

Пирожки с сочной мясной начинкой 😋 Ингредиенты: ▫️Мука - 500 гр ▫️Кефир - 300 мл ▫️Сливочное масло - 50 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - 1 ч. л ▫️Сахар - 1 ч. л ▫️Разрыхлитель - 10 гр Для начинки: ▫️Фарш - 500 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Зелень - по желанию ▫️Соль, перец - по вкусу Приятного аппетита!

🥙 Салат с куриной грудкой и шампиньонами Ингредиенты: ▫️Шампиньоны - 100 гр. ▫️Кукуруза консервированная - 100 гр. ▫️Куриное филе бедра - 260 гр. ▫️Огурцы - 100 гр. ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Зелёный лук - 10 гр. ▫️Сметана (15%) - 80 гр. ▫️Горчица - 3 гр. ▫️Соль, перец ▫️Подсолнечное масло (для жарки) Приготовление: 1. Филе и яйца сварить, после чего нарезать на кусочки. Шампиньоны порезать и обжарить на подсолнечном масле. 2. Смешать сметану с горчицей, мелко нарезанным зеленым луком, добавить соль, перец и при желании немного лимонного сока для кислинки. 3. Огурцы нарезать, соединить в миске с курицей, яйцами, шампиньонами и кукурузой. Залить все подготовленным соусом и хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Твой город теперь в MAX Новости, события и всё самое интересное рядом с тобой. Выбирай свой город и подписывайся 👇 МОСКВА • ПИТЕР Абакан • Азов • Алчевск • Альметьевск • Анапа• Ангарск • Арзамас • Армавир • Архангельск • Астрахань • Ачинск Балаково • Балашиха • Барнаул • Батайск • Белгород • Бердск • Бердянск • Березники • Бийск • Благовещенск • Братск • Брянск • Бугульма • Бузулук Великий Новгород • Владикавказ • Владивосток • Владимир • Вологда • Волгоград • Волгодонск • Волжский • Воронеж Геленджик • Геническ • Горно-Алтайск • Горловка • Грозный • Губкин • Губкинский Дербент • Дзержинск • Джанкой • Димитровград • Долгопрудный • Донецк Екатеринбург • Евпатория • Ейск • Елабуга • Елец • Ессентуки • Железногорск • Жуковский • Зеленодольск Иваново • Ижевск • Иркутск • Йошкар-Ола Казань • Калининград • Калуга • Каменск-Шахтинский • Каменск-Уральский • Каспийск • Кемерово • Керчь • Киров • Киселевск • Кисловодск • Клин • Ковров • Коломна • Копейск • Кострома • Краснодар • Красноярск • Красный Луч • Кропоткин • Крым • Крымск • Кстово • Курган • Курск • Кызыл Лениногорск • Ленинск-Кузнецкий • Липецк • Лиски • Луганск • Люберцы Магадан • Магнитогорск • Майкоп • Макеевка • Мариуполь • Махачкала • Мелитополь • Миасс • Минеральные Воды • Минусинск • Мурманск • Муром • Мытищи Набережные Челны • Находка • Нальчик • Невинномысск • Нефтекамск • Нефтеюганск • Нижневартовск • Нижнекамск • Нижний Новгород • Нижний Тагил • Новоалтайск • Новокуйбышевск • Новомосковск • Новый Уренгой • Новороссийск • Новосибирск • Новочебоксарск • Новочеркасск • Норильск • Ноябрьск Обнинск • Октябрьский • Омск • Орёл • Оренбург • Орехово-Зуево Пенза • Пермь • Первоуральск • Петрозаводск • Петропавловск-Камчатский • Подольск • Прокопьевск • Псков • Пятигорск Ревда • Россошь • Ростов-на-Дону • Рубцовск • Рязань Салават • Самара • Саранск • Сарапул • Саратов • Севастополь • Северодвинск • Серов • Серпухов • Симферополь • Славянск-на-Кубани • Смоленск • Сочи • Старый Оскол • Ставрополь • Стерлитамак • Сургут • Сыктывкар Таганрог • Тамбов • Темрюк • Тверь • Тобольск • Тольятти • Томск • Троицк • Туапсе • Тула • Тюмень Улан-Удэ • Ульяновск • Уссурийск • Уфа • Ухта • Феодосия Хабаровск • Химки • Чебоксары • Челябинск • Черкесск • Чистополь • Чита Шахты • Щелково • Элиста • Энгельс • Энергодар • Южно-Сахалинск Якутск • Ялта • Ярославль Новости России

😋 Мак&Чиз Ингредиенты: ▫️Макароны - 250 гр ▫️Сыр - 200 гр ▫️Сливочное масло - 20 гр ▫️Творожный сыр - 50 гр ▫️Сливки (20%) - 200 мл ▫️Соль, перец, паприка Приятного аппетита!

Тесто для булочек Ингредиенты: ▫️Мука - 900 г ▫️Теплое молоко - 325 г ▫️Яйца - 3 шт ▫️Соль - 10 г ▫️Сахар - 90 г ▫️Сливочное масло - 85 г ▫️Сухие дрожжи - 10 г Приготовление: 1. Холодное масло добавьте в муку и разотрите в крошку. 2. Яйца взбейте с молоком. Если яйца холодные, берите горячее молоко. Добавьте в смесь сахар, соль, дрожжи и влейте в муку. Замесите мягкое гладкое тесто. 3. Смажьте посуду мягким сливочным маслом, накройте тесто и оставьте в тепле на 1 час. Обмять, снова накрыть и дать подойти еще 1 час. Приятного аппетита!

Горшочки в духовке 🔥 Ингредиенты: ▫️Картофель – 4 шт. ▫️Лук – 2 шт. ▫️Морковь – 2 шт. ▫️Куриное филе – 500 гр. ▫️Томаты – 4 шт. ▫️Сыр ▫️Майонез или сметана ▫️Вода (чтобы покрывала начинку) Приготовление: 1. На одной сковороде обжариваем лук с морковкой, на другой — куриное филе. Добавляем любимые приправы. 2. В горшочек выкладываем слоями: картошка, куриное филе, лук с морковкой, помидоры и сыр. 3. В конце добавляем майонез или сметану и вливаем немного воды. 4. Ставим в духовку на 20-25 минут при 200 гр. Приятного аппетита!

Грудка под шубкой 🔥 Ингредиенты: ▫️Куриная грудка ▫️Картофель - 5 шт ▫️Яйца - 5 шт ▫️Маринованные огурчики - 4-5 шт ▫️Сыр - 120 гр ▫️Сметана - 2 ст.л ▫️Соль Приготовление: Отбейте куриную грудку и выложите на противень. Отварите картофель и яйца, натрите их на терке, а огурчики мелко порежьте. Смешайте всё в миске, добавьте тертый сыр, сметану и соль. Смажьте грудку горчицей, выложите картофельную шубку толстым слоем. Отправьте в духовку на 180 градусов на 30 минут. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

🍪 Классическое американское печенье с шоколадом Ингредиенты: ▫️Сливочное масло - 80 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Сахар - 80 гр. ▫️Мука - 220 гр. ▫️Молочный шоколад - 1,5 плитки Приготовление: 1. Возьмите сливочное масло комнатной температуры, растерите его с сахаром до однородной массы. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте. 2. Постепенно вводите муку, замешивая тесто до гладкости. Шоколад нарежьте на мелкие кусочки или используйте готовые шоколадные капли, затем добавьте их в тесто и перемешайте. 3. Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, немного приплюсните. 4. Запекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 гр. около 15-20 мин. до золотистого цвета. Приятного аппетита!

🍄‍🟫 Мясные конвертики с грибами Ингредиенты: ▫️Куриный фарш - 300 гр ▫️Репчатый лук - 20 гр ▫️Шампиньоны - 80 гр ▫️Сливки - 50 гр ▫️Моцарелла - 50 гр ▫️Зелень ▫️Соль ▫️Чёрный перец ▫️Специи Приятного аппетита!

Ролл Мимоза 😍 Ингредиенты: ▫️Картофель - 2 шт ▫️Морковка - 1/2 шт ▫️Яйца - 2 шт ▫️Плавленый сыр - 4 ломтика ▫️Майонез ▫️С/с лосось или консервированная горбуша ▫️Икра, зеленый лук - для украшения Готовим: Отварите овощи и яйца в подсоленной воде до готовности (яйца выньте через 10 минут после закипания). Натрите белок, желток, морковь и картофель. На пищевую пленку выложите картофель, сверху сыр, морковь, смажьте майонезом, добавьте белок яйца и снова майонез. В центр положите рыбу, закрутите ролл, замыкая нижний и верхний края. Нарежьте, обваляйте в желтке и по желанию украсьте икрой. Приятного аппетита!

Запеченный перец с мясным фаршем и пюре Ингредиенты: ▫️Болгарский перец - 150 гр. ▫️Говяжий фарш постный - 100 гр. ▫️Рис - 25 гр. ▫️Томаты в собственном соку - 150 гр. ▫️Картофель - 150 гр. ▫️Молоко - 30 мл. ▫️Специи, лук, зелень Приготовление: 1. Смешайте рис, фарш, мелко нарезанный лук и зелень. Добавьте специи. Очистите перец от семян и наполните его приготовленной смесью. 2. Поместите фаршированные перцы в глубокую посуду, залейте водой и доведите до кипения. 3. Измельчите в блендере томаты и добавьте в посуду. Тушите до готовности перцев. Отдельно сварите картофель и сделайте из него пюре, добавив молоко. Подавайте горячим. Приятного аппетита!