Морковный пирог
Ингредиенты:
▫️Морковь – 250 гр.
▫️Цедра апельсина – 1-2 ч.л.
▫️Яйца – 4 шт.
▫️Соль – 1 щепотка
▫️Сахар – 100 гр.
▫️Ванильный сахар
▫️Растительное масло – 80 мл.
▫️Мука – 170 гр.
▫️Разрыхлитель – 10 гр.
▫️Курага – 50 гр.
▫️Грецкие орехи – 50 гр.
Приготовление:
1. Морковь натрём на средней или мелкой тёрке.
2. Добавим цедру апельсина.
3. В другой миске соединяем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной массы.
4. Вливаем растительное масло. Добавляем морковь с цедрой апельсина. И все перемешаем.
5. Далее постепенно вводим муку с разрыхлителем, добавляем курагу и орешки.
6. Выпекаем 45 мин. при 180 гр.
Приятного аппетита!