🍪 Бананово-творожное печенье с кокосом
📝Ингредиенты:
• Бананы среднего размера — 2 шт.
• Творог 5% — 200 гр.
• Рисовая мука — 60 гр.
• Кокосовая мука или кокосовая стружка — 15 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахарозаменитель — 2 ч. л.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Бананы разомните вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте творог, сахарозаменитель и щепотку соли, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте рисовую муку, кокосовую муку или стружку и разрыхлитель.
4. Перемешайте массу до однородной консистенции.
5. Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до лёгкой румяности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #банан #кокос
🧁 Творожно-банановые кексы с овсянкой
📝Ингредиенты:
• Мягкий обезжиренный творог — 190 гр.
• Банан — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья долгой варки — 50 гр.
• Рисовая мука — 50 гр.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Банан разомните вилкой до состояния пюре.
2. Добавьте творог и яйцо, хорошо перемешайте до однородности.
3. Всыпьте овсяные хлопья, рисовую муку и разрыхлитель.
4. Перемешайте тесто и оставьте на 5–10 минут, чтобы овсяные хлопья немного размягчились.
5. Разложите массу по формочкам для кексов, заполняя их примерно на 2/3.
6. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до готовности и лёгкой румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #банан #овсянка
🥟 Творожные пирожки с яйцом, сыром и зеленью
📝Ингредиенты:
• Творог — 120 гр.
• Отварные яйца — 2 шт.
• Сырое яйцо — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 50 гр.
• Мука — 20 гр.
• Свежая зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварные яйца очистите и мелко нарежьте.
2. Сыр натрите на тёрке, зелень измельчите.
3. Соедините творог, сырое яйцо и муку, слегка посолите и перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте отварные яйца, сыр и зелень, ещё раз аккуратно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие пирожки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #яйцо #сыр
🥞 Творожные оладьи с рикоттой и овсянкой
📝Ингредиенты:
• Зернистый творог — 100 гр.
• Рикотта — 50 гр.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 20 гр.
• Ванилин — щепотка.
• Соль — щепотка.
• Сахарозаменитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините зернистый творог, рикотту и яйцо.
2. Добавьте овсяные хлопья, ванилин, соль и сахарозаменитель.
3. Хорошо перемешайте и оставьте массу на 5–10 минут, чтобы овсяные хлопья немного размягчились.
4. Сформируйте небольшие оладьи и выложите на разогретую антипригарную сковороду.
5. Обжаривайте на слабом огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки и готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #рикотта #овсянка
🍗 Куриная грудка с помидором и сыром
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — по вкусу.
• Сметана или греческий йогурт — по вкусу.
• Растительное масло — для смазывания формы.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе промойте, обсушите и сделайте на каждом куске несколько неглубоких надрезов.
2. Посолите, поперчите и посыпьте копчёной паприкой.
3. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом и выложите куриное филе.
4. Смажьте сверху сметаной или греческим йогуртом.
5. Помидор нарежьте кружочками и распределите поверх курицы.
6. Посыпьте тёртым сыром.
7. Запекайте при 180 °C около 30–35 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #помидор #сыр
🥬 Капустные драники
📝Ингредиенты:
• Капуста — 400 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2–4 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте, затем дополнительно измельчите ножом.
2. Репчатый лук мелко нарежьте и добавьте к капусте.
3. Вбейте яйца, добавьте соль, чёрный перец и 2–4 ст. л. муки в зависимости от сочности капусты.
4. Хорошо перемешайте массу до однородности.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладывайте капустную массу ложкой, формируя небольшие драники.
6. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки и мягкости капусты.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#капуста #лук #яйцо
🍏 Творожно-яблочный пирог с корицей
📝Ингредиенты:
• Творог 5% — 180 гр.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Рисовая мука — 40 гр.
• Натуральный йогурт — 40 гр.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Подсластитель — по вкусу.
• Зелёное яблоко — 1 шт.
• Корица — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, яйца, натуральный йогурт, ванильный сахар и подсластитель. Перемешайте до однородности.
2. Добавьте рисовую муку и разрыхлитель, ещё раз хорошо перемешайте.
3. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
4. Переложите творожную массу в форму для выпечки и распределите сверху яблоко.
5. Посыпьте корицей.
6. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут до готовности и лёгкой румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #яблоко #яйцо
🫐 Йогуртово-ягодное мороженое в шоколаде
📝Ингредиенты:
• Свежая голубика — 100 гр.
• Греческий йогурт — 140 гр.
• Мёд — 15 гр.
• Тёмный или горький шоколад — 40 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Голубику промойте и хорошо обсушите.
2. Смешайте греческий йогурт с мёдом до однородности.
3. Добавьте голубику и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить ягоды.
4. Выложите небольшие порции смеси на доску или тарелку, застеленную пергаментом.
5. Уберите заготовки в морозильную камеру до полного застывания.
6. Шоколад растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке.
7. Замороженные кластеры окуните в шоколад и снова выложите на пергамент.
8. Уберите в морозильную камеру до полного застывания шоколадной оболочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#голубика #йогурт #шоколад
🍗 Курица в сливочно-грибном соусе с яичной лапшой
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Сливки 10% — 100 мл.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Растительное масло — 10 мл.
• Пшеничная мука — 20 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Яичная лапша — 150 гр.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Сушёные травы — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и добавьте паприку.
2. Слегка обваляйте курицу в муке и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки.
3. Переложите курицу на тарелку, а в ту же сковороду добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте до румяности.
4. Добавьте измельчённый чеснок и сушёные травы, перемешайте.
5. Влейте сливки, верните курицу в сковороду и тушите на слабом огне около 10–15 минут до готовности и лёгкого загустения соуса.
6. Яичную лапшу отварите согласно инструкции на упаковке и откиньте на дуршлаг.
7. Подавайте курицу в сливочно-грибном соусе вместе с горячей яичной лапшой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #сливки
🎃 Тыквенный крем-суп с плавленым сыром
📝Ингредиенты:
• Тыква — 500 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Плавленые сырки — около 200 гр.
• Сливки 10–20% — 200 мл.
• Сливочное масло — 15 гр.
• Вода — по необходимости.
• Соль — по вкусу.
• Укроп — по вкусу.
• Тыквенные семечки — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Тыкву, морковь и репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. В кастрюле растопите сливочное масло и слегка обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте тыкву и залейте водой так, чтобы она слегка покрывала овощи.
4. Варите на среднем огне до полной мягкости овощей.
5. Добавьте плавленые сырки и измельчите всё погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
6. Влейте сливки, посолите по вкусу и прогрейте суп на слабом огне, не доводя до сильного кипения.
7. Перед подачей посыпьте измельчённым укропом и тыквенными семечками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тыква #морковь #сыр
☕ Шоколадный тирамису с творогом
📝Ингредиенты:
• Яичные белки — 2 шт.
• Мягкий творог — 150 гр.
• Какао-порошок — 20 гр.
• Растворимый кофе — 1 ч. л.
• Кипяток — 50 мл.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Подсластитель — по вкусу.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Растворимый кофе залейте кипятком, перемешайте и оставьте немного остыть.
2. Яичные белки взбейте со щепоткой соли до пышной пены.
3. Добавьте 15 гр. какао, разрыхлитель и подсластитель, аккуратно перемешайте.
4. Переложите массу в небольшую форму и выпекайте при 180 °C около 15–20 минут. Готовую основу остудите.
5. Мягкий творог смешайте с подсластителем до однородного крема.
6. Остывшую основу нарежьте кусочками и слегка пропитайте кофе.
7. Выложите десерт слоями, чередуя шоколадную основу и творожный крем.
8. Сверху посыпьте оставшимся какао и уберите в холодильник на несколько часов.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #какао #кофе
🍗 Куриные лодочки с двумя начинками
📝Ингредиенты:
- Для основы:
• Куриное филе — 500 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
- Для грибной начинки:
• Шампиньоны — 120 гр.
• Сливки 10–20% — 60 мл.
• Твёрдый сыр — 30 гр.
- Для второй начинки:
• Ветчина — 40 гр.
• Фета или фетакса — 30 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Руккола или шпинат — 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе измельчите в фарш вместе с репчатым луком.
2. Добавьте яйцо, соль, чёрный перец и специи, тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из фарша небольшие лодочки с углублением в центре и выложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Для первой начинки шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Добавьте сливки и немного потушите до загустения.
5. Наполните часть лодочек грибной начинкой и посыпьте тёртым твёрдым сыром.
6. Для второй начинки ветчину нарежьте небольшими кусочками, соедините с фетой и зеленью. Разложите смесь по оставшимся лодочкам.
7. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до полной готовности курицы.
8. В лодочки со второй начинкой ближе к концу приготовления аккуратно добавьте яйцо и верните в духовку до схватывания белка.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #сыр
🥕 Морковный торт с творожным кремом
📝Ингредиенты:
- Для основы:
• Морковь — 150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мягкий творог — 70 гр.
• Рисовая или овсяная мука — 60 гр.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — по вкусу.
• Подсластитель — по вкусу.
- Для крема:
• Мягкий творог — 100 гр.
• Апельсиновый джем без сахара — 1–2 ст. л.
• Грецкие орехи — 15 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Морковь натрите на мелкой тёрке.
2. Яйца смешайте с мягким творогом и подсластителем до однородности.
3. Добавьте морковь, муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру, хорошо перемешайте.
4. Переложите тесто в небольшую форму и выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до готовности.
5. Готовую основу полностью остудите и при желании разрежьте на несколько коржей.
6. Для крема смешайте мягкий творог с апельсиновым джемом.
7. Промажьте коржи кремом и соберите торт.
8. Сверху украсьте измельчёнными грецкими орехами и уберите в холодильник для пропитки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#морковь #творог #орехи
🍅 Томатно-чесночная овсянка с сыром и яйцом
📝Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 60 гр.
• Помидоры черри — 100 гр.
• Чеснок — 1–2 зубчика.
• Сливочное масло — 10 гр.
• Вода или бульон — 150 мл.
• Твёрдый сыр — 20 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Итальянские травы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры черри разрежьте пополам, чеснок мелко измельчите.
2. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте чеснок и слегка обжарьте до появления аромата.
3. Добавьте помидоры черри и готовьте несколько минут до мягкости.
4. Всыпьте овсяные хлопья, добавьте соль и итальянские травы.
5. Влейте воду или бульон и готовьте на слабом огне, периодически помешивая, до мягкости овсянки.
6. Добавьте тёртый сыр и перемешайте до его расплавления.
7. Отдельно приготовьте яйцо до желаемой степени готовности и выложите сверху на овсянку.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#овсянка #черри #сыр
🧁 Печёночные кексы с сыром
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 500 гр.
• Морковь — по вкусу.
• Репчатый лук — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 5 ст. л.
• Сыр — 50 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Итальянские травы — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную печень промойте, обсушите и измельчите в блендере до однородности.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке, репчатый лук мелко нарежьте.
3. Добавьте к печени морковь, лук, яйцо, овсяные хлопья, разрыхлитель, итальянские травы, соль и чёрный перец.
4. Хорошо перемешайте массу и оставьте на 5–10 минут, чтобы овсяные хлопья слегка набухли.
5. Разложите печёночную массу по формочкам для кексов и сверху посыпьте тёртым сыром.
6. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печень #сыр #овсянка
🥞 Овсяный блин с творожной начинкой
📝Ингредиенты:
Для блина:
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 1 ст. л.
• Какао — 1 ст. л.
• Молоко — 50 мл.
• Подсластитель — по желанию.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Мягкий творог — 100 гр.
• Подсластитель — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке.
2. Добавьте яйцо, молоко, какао, разрыхлитель и подсластитель, хорошо перемешайте до однородности.
3. Вылейте тесто на разогретую антипригарную сковороду и распределите тонким слоем.
4. Обжарьте блин с двух сторон на слабом или среднем огне до готовности.
5. Мягкий творог смешайте с подсластителем по вкусу.
6. Распределите творожную начинку по блину и сложите его пополам или сверните рулетом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #овсянка #какао
🥝 Смузи с киви, яблоком и шпинатом
📝Ингредиенты:
• Киви — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Шпинат — по вкусу.
• Вода — по необходимости.
• Семена льна — по желанию.
• Мёд — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Яблоко очистите от сердцевины и крупно нарежьте.
3. Переложите киви, яблоко и шпинат в чашу блендера.
4. Добавьте немного воды и измельчите до однородной консистенции.
5. При необходимости добавьте ещё воды до желаемой густоты.
6. По желанию добавьте семена льна и немного мёда, ещё раз взбейте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#киви #яблоко #шпинат
🧀 Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром
📝Ингредиенты:
• Творог 5% — 200 гр.
• Армянский лаваш — 100 гр.
• Твёрдый сыр — 60 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана 10–15% — 60 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Творог разомните вилкой, сыр натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте к творогу половину сыра и 1 яйцо, посолите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
3. Лаваш нарежьте на кусочки подходящего размера.
4. В форму для запекания поочерёдно выкладывайте слои лаваша и творожно-сырной начинки.
5. Для заливки смешайте оставшееся яйцо со сметаной и распределите сверху.
6. Посыпьте оставшимся тёртым сыром.
7. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистой сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #лаваш #сыр
🍅 Маринованные черри с луком и зеленью
📝Ингредиенты:
• Помидоры черри — 500 гр.
• Красный лук — 1 шт. (около 100 гр.).
• Перец чили — 1 шт.
• Кинза и петрушка — 1 пучок.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Сладкий соус чили — 2–3 ст. л.
• Уксус 9% или яблочный — 2 ст. л.
• Соль — щепотка.
• Сахар — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры черри разрежьте пополам и переложите в глубокую миску.
2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, перец чили — небольшими колечками.
3. Чеснок и зелень мелко измельчите и добавьте к помидорам.
4. Для маринада смешайте оливковое масло, сладкий соус чили, уксус, соль и сахар.
5. Залейте овощи маринадом и аккуратно перемешайте.
6. Уберите в холодильник минимум на 30–60 минут, чтобы черри хорошо промариновались.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#черри #лук #чеснок
🍕 Пицца из кабачка на сковороде
📝Ингредиенты:
-- Для основы:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 40–50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Свежемолотый перец — по вкусу.
-- Для начинки:
• Сметана, греческий йогурт или томатный соус — 2 ст. л.
• Ветчина из индейки или куриное филе — 50 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Моцарелла или лёгкий полутвёрдый сыр — 70–80 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите, оставьте на несколько минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца, муку и свежемолотый перец, тщательно перемешайте.
3. Выложите кабачковую массу на разогретую антипригарную сковороду и распределите ровным слоем.
4. Готовьте под крышкой на слабом огне до схватывания основы, затем аккуратно переверните.
5. Смажьте основу сметаной, йогуртом или томатным соусом.
6. Выложите нарезанную ветчину или готовое куриное филе, ломтики помидора и посыпьте тёртым сыром.
7. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне ещё 5–7 минут до расплавления сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #ветчина #сыр
