🍕 Пицца из кабачка на сковороде
📝Ингредиенты:
-- Для основы:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 40–50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Свежемолотый перец — по вкусу.
-- Для начинки:
• Сметана, греческий йогурт или томатный соус — 2 ст. л.
• Ветчина из индейки или куриное филе — 50 гр.
• Помидор — 1 шт.
• Моцарелла или лёгкий полутвёрдый сыр — 70–80 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите, оставьте на несколько минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца, муку и свежемолотый перец, тщательно перемешайте.
3. Выложите кабачковую массу на разогретую антипригарную сковороду и распределите ровным слоем.
4. Готовьте под крышкой на слабом огне до схватывания основы, затем аккуратно переверните.
5. Смажьте основу сметаной, йогуртом или томатным соусом.
6. Выложите нарезанную ветчину или готовое куриное филе, ломтики помидора и посыпьте тёртым сыром.
7. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне ещё 5–7 минут до расплавления сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #ветчина #сыр
