🥗 Салат «Мужские слёзы» с курицей и корейской морковью
📝Ингредиенты:
• Отварная куриная грудка — 250 гр.
• Морковь по-корейски — 250 гр.
• Маринованные шампиньоны — 350 гр.
• Отварные яйца — 4 шт.
• Сыр — 150 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
— Для маринада:
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Уксус — 30 мл.
• Вода — 30 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. Смешайте воду, уксус, соль и сахар, залейте получившимся маринадом лук и оставьте на 15–20 минут.
3. Отварную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, яйца и сыр натрите на тёрке.
4. С маринованных шампиньонов слейте лишнюю жидкость, при необходимости нарежьте их.
5. Выложите слоями куриную грудку, маринованный лук, шампиньоны, морковь по-корейски, яйца и сыр.
6. Уберите салат в холодильник на 30–60 минут, чтобы слои пропитались и вкус стал насыщеннее.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #морковь
🍅 Маринованные помидоры с зеленью и чесноком
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 6 шт.
• Укроп — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры нарежьте дольками и переложите в глубокую ёмкость.
2. Укроп и зелёный лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Для маринада соедините растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар, чёрный перец, прованские травы и чеснок.
4. Добавьте к помидорам зелень и приготовленный маринад.
5. Аккуратно перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился.
6. Накройте ёмкость и уберите помидоры в холодильник на несколько часов для маринования.
7. Перед подачей ещё раз аккуратно перемешайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#помидоры #чеснок #укроп
🥒 Кабачковый рулет с красной рыбой
📝Ингредиенты:
— Для основы:
• Кабачки — 700 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 5–6 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
— Для начинки:
• Творожный сыр — 300 гр.
• Сметана 10% — 3 ст. л.
• Укроп — по вкусу.
• Красная рыба — 200 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на несколько минут, затем тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2. Репчатый лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам.
3. Добавьте яйца, муку, соль, чёрный перец и измельчённый чеснок, хорошо перемешайте.
4. Равномерно распределите кабачковую массу по противню, застеленному пергаментом.
5. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до готовности и лёгкой румяности основы, затем полностью остудите.
6. Для начинки смешайте творожный сыр со сметаной и измельчённым укропом.
7. Смажьте остывшую кабачковую основу сырной начинкой и сверху распределите тонко нарезанную красную рыбу.
8. Аккуратно сверните в плотный рулет и уберите в холодильник для охлаждения.
9. Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачки #творожныйсыр #рыба
🥗 Салат с курицей, шампиньонами и красной фасолью
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 250 гр.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Красная фасоль — 100 гр.
• Салат айсберг — 150 гр.
• Помидоры — 200 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Сметана — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Приправа для курицы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте соль, перец, паприку и приправу для курицы.
2. Обжарьте курицу на антипригарной сковороде до полной готовности и лёгкой румяности.
3. Шампиньоны и репчатый лук нарежьте и обжарьте до мягкости и испарения лишней жидкости.
4. Салат айсберг нарежьте, помидоры нарежьте небольшими кусочками.
5. Соедините курицу, шампиньоны с луком, красную фасоль, айсберг и помидоры.
6. Сметану смешайте с измельчённым чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Заправьте салат сметанным соусом и аккуратно перемешайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #фасоль
🥧 Заливной пирог с тунцом и зелёным луком
📝Ингредиенты:
— Для теста:
• Кефир — 250 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 100 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
— Для начинки:
• Яйца — 3 шт.
• Консервированный тунец — 1 банка.
• Зелёный лук — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для начинки яйца отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. С тунца слейте жидкость, разомните его вилкой и соедините с яйцами и мелко нарезанным зелёным луком.
3. Для теста соедините кефир и яйца, добавьте соль и хорошо перемешайте.
4. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородного теста без комочков.
5. В форму для выпечки вылейте половину теста и равномерно распределите начинку.
6. Залейте оставшимся тестом и аккуратно разровняйте.
7. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки и полной готовности пирога.
8. Готовому пирогу дайте немного остыть перед нарезкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тунец #кефир #яйца
🍅 Завтрак «Капрезе» с моцареллой и песто
📝Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Тонкий лаваш — 30 гр.
• Моцарелла — 50 гр.
• Свежий шпинат или базилик — по вкусу.
• Соус песто — 15 гр.
• Помидор — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Масло для жарки — 2 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Помидор и моцареллу нарежьте тонкими ломтиками.
2. Яйцо взбейте с солью и чёрным перцем.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте яйцо.
4. Сверху сразу выложите лаваш и слегка прижмите его к яичной основе.
5. Когда яйцо схватится, аккуратно переверните основу лавашом вниз.
6. Смажьте одну половину соусом песто, выложите моцареллу, помидор и свежий шпинат или базилик.
7. Сложите лаваш пополам и готовьте под крышкой ещё несколько минут до расплавления моцареллы.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#лаваш #моцарелла #помидор
🍗 Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 400 гр.
• Брокколи — 150 гр.
• Цветная капуста — 150 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Лёгкий сыр — по вкусу.
— Для заливки:
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, брокколи и цветную капусту разделите на соцветия.
2. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на тёрке.
3. Выложите в форму куриное филе, брокколи и цветную капусту, сверху распределите помидоры.
4. Для заливки соедините яйца, сметану, измельчённый чеснок и соль, хорошо перемешайте.
5. Равномерно залейте содержимое формы яично-сметанной смесью и посыпьте тёртым сыром.
6. Запекайте при 180 °C около 35–40 минут до полной готовности курицы и овощей.
7. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #брокколи #цветнаякапуста
🍌 Запечённый омлет с бананом и корицей
📝Ингредиенты:
• Банан — 120 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 70 мл.
• Корица — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Банан очистите и нарежьте кружочками.
2. Яйцо соедините с молоком и хорошо взбейте до однородности.
3. Выложите банан в небольшую форму для запекания и посыпьте корицей.
4. Залейте банан яично-молочной смесью.
5. Запекайте при 180 °C около 20–25 минут до полной готовности омлета.
6. Немного остудите и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#банан #яйцо #молоко
🥞 Овсяноблин с сыром и помидором
📝Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 30 мл.
• Соль — по вкусу.
• Лёгкий сыр — 30 гр.
• Помидор — 1/2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Овсяные хлопья при желании слегка измельчите в блендере.
2. Соедините овсяные хлопья, яйца, молоко и соль, хорошо перемешайте.
3. Вылейте смесь на разогретую антипригарную сковороду и равномерно распределите.
4. Готовьте под крышкой на небольшом огне до схватывания основы.
5. На одну половину овсяноблина выложите нарезанный помидор и тёртый сыр.
6. Накройте начинку второй половиной блина и готовьте ещё несколько минут до расплавления сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#овсянка #сыр #помидор
🥞 Овсяноблин с сыром и помидором
📝Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 30 мл.
• Соль — по вкусу.
• Лёгкий сыр — 30 гр.
• Помидор — 1/2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Овсяные хлопья при желании слегка измельчите в блендере.
2. Соедините овсяные хлопья, яйца, молоко и соль, хорошо перемешайте.
3. Вылейте смесь на разогретую антипригарную сковороду и равномерно распределите.
4. Готовьте под крышкой на небольшом огне до схватывания основы.
5. На одну половину овсяноблина выложите нарезанный помидор и тёртый сыр.
6. Накройте начинку второй половиной блина и готовьте ещё несколько минут до расплавления сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#овсянка #сыр #помидор
🍢 Домашние люля из птицы
📝Ингредиенты:
• Фарш из птицы — 450–500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Петрушка — по вкусу.
• Укроп — по вкусу.
• Приправы — по вкусу.
• Сливочное масло — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук, петрушку и укроп мелко нарежьте.
2. Соедините фарш с луком и зеленью, добавьте любимые приправы и тщательно перемешайте.
3. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и вмешайте в фарш.
4. Хорошо вымесите фарш и слегка отбейте его, чтобы масса стала плотной и хорошо держала форму.
5. Влажными руками сформируйте продолговатые люля и выложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Запекайте при 200 °C около 20–25 минут до румяности и полной готовности мяса.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #лук #зелень
🧀 Творожные булочки с сыром
📝Ингредиенты:
• Творог — 180 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Сыр — 50 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог с яйцом и хорошо перемешайте.
2. Добавьте муку и замесите мягкое творожное тесто.
3. Сыр натрите на тёрке и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
4. Влажными руками сформируйте небольшие булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до румяной корочки.
6. Готовые булочки немного остудите и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #сыр #яйцо
🍆 Овощная запеканка с фаршем и сыром
📝Ингредиенты:
• Помидор — по вкусу.
• Кабачок — по вкусу.
• Баклажан — по вкусу.
• Говяжий или куриный фарш — по вкусу.
• Перетёртая мякоть томатов — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок, баклажан и помидор нарежьте тонкими кружочками.
2. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
3. На дно формы распределите немного перетёртой мякоти томатов.
4. Поочерёдно выложите овощи и небольшие порции фарша, формируя плотные ряды.
5. Сверху распределите оставшуюся мякоть томатов и накройте форму фольгой.
6. Запекайте при 180 °C около 35–40 минут.
7. Снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 10–15 минут до румяной корочки.
8. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #баклажан #помидор
🥝 Зелёный смузи с фруктами и шпинатом
📝Ингредиенты:
• Шпинат — по вкусу.
• Банан — по вкусу.
• Киви — по вкусу.
• Яблоки Гренни Смит — по вкусу.
• Тыквенные семечки — по вкусу.
• Лимонный сок — из 1/2 лимона.
• Вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Шпинат тщательно промойте и обсушите.
2. Банан и киви очистите, яблоки нарежьте кусочками и удалите сердцевину.
3. Выложите шпинат, банан, киви и яблоки в чашу блендера.
4. Добавьте тыквенные семечки и лимонный сок.
5. Влейте немного воды и измельчите всё до однородной консистенции.
6. При необходимости добавьте ещё воды до желаемой густоты и взбейте ещё раз.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#шпинат #банан #киви
🥑 Намазка с авокадо, яйцом и творожным сыром
📝Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Творожный сыр — по вкусу.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Лимонный сок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Пекинская капуста, хлеб или хлебцы — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца отварите до готовности, остудите и очистите.
2. Авокадо очистите, удалите косточку и разомните мякоть вилкой.
3. Яйца мелко нарежьте или натрите на тёрке и добавьте к авокадо.
4. Добавьте творожный сыр, измельчённый зелёный лук и зелень.
5. Сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
6. Подавайте намазку на хлебе, хлебцах или листьях пекинской капусты.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#авокадо #яйца #творожныйсыр
🧀 Картофельный хачапури с сыром
📝Ингредиенты:
• Отварной картофель — 200 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Яичный белок — 1 шт.
• Мука — 10 гр.
• Сыр — 30 гр.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Отварной картофель разомните до состояния однородного пюре.
2. Добавьте яйцо, яичный белок, муку и немного соли, хорошо перемешайте.
3. Выложите картофельную массу на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте круглую лепёшку с небольшим углублением в центре.
4. Сыр натрите на тёрке и равномерно распределите по лепёшке.
5. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до румяной корочки и расплавления сыра.
6. Подавайте хачапури горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #яйцо #сыр
🧇 Шпинатные вафли
📝Ингредиенты:
• Шпинат — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Безглютеновая мука — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 5 гр.
• Соль — по вкусу.
• Масло — 1 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Шпинат промойте и хорошо обсушите.
2. Соедините шпинат с яйцами и измельчите блендером до однородной массы.
3. Добавьте безглютеновую муку, разрыхлитель, соль и масло.
4. Хорошо перемешайте тесто до однородной консистенции.
5. Разогрейте вафельницу и порционно выложите тесто.
6. Выпекайте вафли до готовности и лёгкой румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#шпинат #яйца #мука
🥦 Куриные котлеты с индейкой и брокколи
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 700 гр.
• Филе индейки — 300 гр.
• Брокколи — 200 гр.
• Репчатый лук — 150 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Клетчатка — 45 гр.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук, брокколи, куриное филе и филе индейки крупно нарезать.
2. Пропустить подготовленные ингредиенты через мясорубку.
3. Добавить к фаршу яйцо, клетчатку, соль и чёрный молотый перец.
4. Тщательно перемешать массу до однородности. Если клетчатки нет, её можно заменить 2 ст. л. муки.
5. Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в форму для запекания.
6. Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут до полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #индейка #брокколи
🥞 Творожно-овсяные блинчики
📝Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 500 гр.
• Обезжиренный творог — 500 гр.
• Яичные белки — 4 шт.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Ваниль — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Соединить овсяные хлопья, творог, яичные белки, разрыхлитель и ваниль.
2. Измельчить всё в блендере до однородной массы. Если хочется сохранить более выраженную текстуру овсяных хлопьев, добавить их в последнюю очередь и измельчить совсем немного.
3. Разогреть антипригарную сковороду и порциями выливать подготовленное тесто.
4. Обжаривать блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности и полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#овсянка #творог #яйца
🐟 Горбуша в сметанно-грибном соусе
📝Ингредиенты:
• Горбуша — 1 шт.
• Лесные замороженные грибы — 200 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сметана — 5 ст. л.
• Молоко — 100–130 мл.
• Твёрдый сыр — 100 гр.
• Лимон — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Горбушу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и по желанию сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20 минут.
2. Лесные грибы предварительно отварить до готовности.
3. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
4. Добавить грибы к луку и немного обжарить вместе.
5. Смешать молоко со сметаной и влить к грибам.
6. Добавить соль, перец, специи и зелень, перемешать и довести соус до начала кипения, не давая ему активно кипеть.
7. Выложить кусочки горбуши в форму для запекания и залить сметанно-грибным соусом.
8. Запекать в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
9. Посыпать рыбу тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 15–20 минут до золотистой сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#горбуша #грибы #сыр
