🐟 Горбуша в сметанно-грибном соусе
📝Ингредиенты:
• Горбуша — 1 шт.
• Лесные замороженные грибы — 200 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сметана — 5 ст. л.
• Молоко — 100–130 мл.
• Твёрдый сыр — 100 гр.
• Лимон — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Растительное масло — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Горбушу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и по желанию сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 20 минут.
2. Лесные грибы предварительно отварить до готовности.
3. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
4. Добавить грибы к луку и немного обжарить вместе.
5. Смешать молоко со сметаной и влить к грибам.
6. Добавить соль, перец, специи и зелень, перемешать и довести соус до начала кипения, не давая ему активно кипеть.
7. Выложить кусочки горбуши в форму для запекания и залить сметанно-грибным соусом.
8. Запекать в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
9. Посыпать рыбу тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 15–20 минут до золотистой сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#горбуша #грибы #сыр
