Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍖Крылышки КФС 📝Ингредиенты: • Крылышки - 1,5 кг. • Вода - 300 мл. • Соль - 1 ч.л. • Сушеный чеснок - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Молотый чили - 1 ч.л. • Маринуем от 2 часов (можно оставить на ночь) • Мука - 1 стакан • Соль - 1 ч.л. • Сушеный чеснок - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Молотый чили - 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Крылышки сначала обвалять в муке, затем в маринаде, затем с нова в муке. 2. Обжаривать в большом количестве и хорошо разогретом масле до золотистой корочки кляра. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #крылья #курица

🧀 Ленивый хачапури на сковороде 📝Ингредиенты: • Молоко – 200 мл. • Мука – 160 гр. • Яйца – 1 шт. • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Сыр – 300 гр. • Сливочное масло – 10 гр. • Растительное масло – 5 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать молоко, яйцо, муку и разрыхлитель до однородности, добавить натертый сыр. 2. Разогреть сковороду со сливочным и растительным маслом, вылить тесто и распределить. 3. Обжариваем под крышкой на среднем огне до готовности — у меня режим 5 и вышло по 5-6 мин. с каждой стороны. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #мука #молоко

🥔Запечённый картофель со сливками и сыром 📝Ингредиенты: • Картофель – 1,5 кг. • Сметана – 200–250 гр. • Сливки (20%) – 200 мл. • Растопленное масло – 3 ст.л. • Чеснок – 2 зубчика. • Соль, чёрный перец, итальянские травы – по вкусу. • Моцарелла – 250 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания. В отдельной миске смешайте сливки, сметану, растопленное масло, измельчённый чеснок, соль и специи. 2. Залейте этой смесью картофель, накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 гр. духовку на 1 ч. 30 мин. Затем уберите фольгу, посыпьте сверху тёртой моцареллой и запекайте ещё 15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сливки #сыр

🥩 Тушёная говядина с овощами в духовке 📝Ингредиенты: • Говядина (можно другое мясо) – 400 гр. • Картофель – 3 шт. • Морковь – 2 шт. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 5 зубчиков • Растительное масло – 50 мл. • Мука – 2 ст.л. • Томатная паста – 60 гр. • Вода – 300 мл. • Лавровый лист – 3 шт. • Соль – по вкусу. • Перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мясо и овощи нарезаем средними кусками. 2. Добавляем чеснок, растительное масло, муку, соль и перец. 3. Заливаем томатной пастой, смешанной с водой, и тщательно перемешиваем. 4. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 2 ч. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #картофель #морковь #лук

🥔 Драники 📝Ингредиенты: • Картофель — 800 гр. • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 1 ст.л. • Соль — 1/2 ч.л. • Чёрный перец — щепотка. • Масло растительное — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель и лук очистить. 2. Картофель натереть на мелкой тёрке, лук натереть или измельчить в блендере. 3. Картофельную массу слегка отжать от лишней жидкости. 4. Добавить лук, яйцо, муку, соль и перец. 5. Перемешать до однородности. 6. Разогреть сковороду с маслом. 7. Выложить массу ложкой, формируя драники. 8. Обжарить по 3–4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. 9. Выложить на бумажное полотенце и подавать со сметаной. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #драники #ужин

🥯 Творожные ватрушки с брокколи и ветчиной 📝Ингредиенты: • Творог — 500 гр. • Сыр лёгкий — 100 гр. • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель — 0,5 ч.л. • Мука рисовая — 8 ст.л. • Помидор — 1 шт. • Моцарелла — 100 гр. • Ветчина куриная — 100 гр. • Брокколи — 100–150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог смешать с яйцами, тёртым сыром, разрыхлителем и мукой до густого теста. 2. Сформировать ватрушки на пергаменте. 3. Выпекать при 180 гр. до золотистости. 4. Выложить сверху начинку из нарезанных овощей, ветчины и сыра. 5. Вернуть в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #ветчина #брокколи

🍓 Галета с клубникой 📝Ингредиенты: • Мука – 150 гр. • Сливочное масло – 70 гр. • Вода – 30 мл. • Сахар – 2 ст.л. • Соль – 1 щепотка. — На начинку: • Клубника – 100-150 гр. • Тростниковый сахар – 1 ст.л. • Кукурузный крахмал – 1 ст.л. • Мороженное. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для теста смешать муку, масло, соль и сахар, добавить воду и замесить эластичное тесто. Убираем в холодильник на 20 мин. 2. Тонко раскатываем тесто в круг, присыпаем крахмалом и выкладываем на середину нарезанную клубнику, формируем бортики. 3. Смазываем желтком с молоком и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 40-50 мин. 4. Подаём с шариком мороженого и наслаждаемся. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #галета #клубника #мороженое

🌮 Здоровые чебуреки из лаваша 📝Ингредиенты: • Говяжий фарш - 400 гр. • Тертый сыр - 100 гр. • Лук - 1 шт. • Зелень - по вкусу. • Соль, перец, специи для фарша (паприка сладкая и острая) - по вкусу. • Лаваш или тортильи - 1 упаковка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Измельчите лук и зелень в блендере, затем соедините с фаршем, добавьте соль, перец и специи для придания вкуса. Начинка готова. 2. Слегка смочите лаваш или тортильи в воде на три секунды, выложите на них мясную начинку и тертый сыр, затем аккуратно защипните края. 3. Чебуреки можно обжарить на сковороде в масле, но более здоровый вариант – запечь их в аэрогриле на 10 мин. при 180 гр. или в духовке, где понадобится чуть больше времени. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чебуреки

🥪 Тост с крабовой намазкой 📝Ингредиенты: • Хлеб – 2 ломтика. • Авокадо – 1/2 шт. • Крабовые палочки – 3 шт. • Яйцо отварное – 2 шт. • Черри – 4 шт. • Творожный сыр – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Хлеб подсушить до золотистого цвета. Авокадо размять вилкой и намазать на хлеб. 2. Для намазки смешиваем крабовые палочки, разобранные на волокна, яйца, натертые на терке, черри и творожный сыр. 3. Все перемешать до однородности. Выложить на хлеб с авокадо. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тост #крабовыепалочки #черри

🧇 Вафли с адыгейским сыром 📝Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Натуральный йогурт - 150 гр. • Адыгейский сыр - 100 гр. • Мука (цельнозерновая или рисовая) - 90 гр. • Разрыхлитель - 1/2 ч.л. • Соль - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца соединить с йогуртом и перемешать. 2. Добавить натёртый на тёрке сыр, затем всыпать муку, разрыхлитель и немного соли. Ещё раз всё хорошо перемешать. 3. Выпекать в вафельнице, мультипекаре, гриле или обжарить как оладьи на антипригарной сковороде. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #вафли #йогурт #сыр

🍖 Домашние куриные сосиски 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 2 шт. • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло - 60 гр. • Рисовая мука - 1 ст.л. • Лук - 1 шт. • Молоко - 200 мл. • Специи - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе, яйца, муку, сливочное масло и заранее обжаренный лук измельчаем в блендере вместе с молоком до однородной массы. 2. Добавляем соль и специи по вкусу. На рабочую поверхность кладём слой пищевой плёнки, сверху рукав для запекания, смазываем его маслом и выкладываем фарш. 3. Заворачиваем в форму сосиски, завязываем края. Опускаем заготовки в кипящую воду и варим 7–10 мин. При желании можно подрумянить на сковороде, но для детей подаём сразу после варки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #яйца

🍑 Запечённые персики с мороженым 📝Ингредиенты: • Персики – 2 шт. • Сливочное масло – 2 ст.л. • Сахарная пудра – 1 ст.л. • Корица – 0,5 ч.л. • Соль – 1 щепотка • Мороженное 👨‍🍳Приготовление: 1. Персики разрезать пополам, достать косточку и с помощью ложки сделать небольшое углубление. Отправить запекаться на 7 мин. при 175 гр. 2. Мягкое сливочное масло смешать с сахарной пудрой, корицей и щепоткой соли. 3. Персики перевернуть, выложить в центр масло и запечь еще 2-3 мин. 4. Подавать с мороженым. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #персики #корица

🍰 Очень вкусный и быстрый торт 📝Ингредиенты: • Мука – 350 гр. • Сахар – 200 гр. • Какао порошок – 5 ст.л. (60 гр.) • Разрыхлитель – 10 гр. • Сода – 0,5 ч.л. • Уксус яблочный – 1 ч.л. • Ванилин • Яйца – 2 шт. • Молоко – 200 мл. • Растительное масло – 100 мл. • Кипяток – 200 мл. — Для крема: • Сливочное масло – 150 гр. • Сгущёнка – 230 мл. — Для украшения: • Молочный шоколад – 70 гр. • Миндаль – 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выпекать корж 15 мин. при 180 гр. Разделить корж на 4 равные части и срезать края. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #десерт #какао #шоколад

🥩 Картошка с маринованным в пиве мясом 📝Ингредиенты: • Картофель – 6 шт. • Свинина – 1 кг. • Пиво светлое – 500 мл. • Лук – 3 шт. • Соль, чёрный молотый перец и специи – по вкусу. • Майонез – 4-5 ст.л. • Горчица – 1 ч.л. • Сыр – 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Маринуем мясо с луком, солью и черным перцем, залитым пивом. 2. Выкладываем на противень, сверху картошечка, сыр, заправка из майонеза и горчицы. 3. Накрываем фольгой и в духовку при 180 гр. на 40 мин. 4. Убираем фольгу и еще 15 мин. до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картошка

🍆 Аджапсандал 📝Ингредиенты: • Помидоры — 4 шт. • Перец болгарский — 6 шт. • Баклажаны — 4 шт. • Лук красный — 1/2 шт. • Чеснок — 3 зубчика. • Петрушка или кинза — 20 гр. • Итальянские травы — 7 гр. • Соль, перец — по вкусу. • Масло растительное — 70 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Баклажаны нарезать и при необходимости убрать горечь. 2. Обжарить баклажаны на растительном масле до мягкости. 3. Добавить нарезанные болгарские перцы и готовить ещё несколько минут. 4. Всыпать лук и чеснок, перемешать. 5. Добавить нарезанные помидоры. 6. Посолить, поперчить и добавить травы. 7. Тушить под крышкой до готовности овощей. 8. В конце добавить зелень и перемешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #овощи #баклажаны #гарнир

🍲 Чечевичный крем-суп со сливками 📝Ингредиенты: • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Чечевица красная — 200 гр. • Вода — 1 л. • Сливки (10–15%) — 200 мл. • Масло топлёное — 1 ст.л. • Соль — по вкусу. • Зира — щепотка. • Паприка — 1 ч.л. • Перец красный — 1/4 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук и морковь нарезать и обжарить на топлёном масле. 2. Переложить в кастрюлю, добавить нарезанный картофель. 3. Влить кипяток и варить 5 мин. 4. Чечевицу промыть и добавить в суп. 5. Варить ещё 15 мин. до мягкости. 6. Измельчить суп блендером до кремовой текстуры. 7. Добавить соль и специи. 8. Влить сливки комнатной температуры. 9. Потомить под крышкой 5 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #суп #чечевица #обед

🧀 Ленивое хачапури по-аджарски 📝Ингредиенты: • Слоёное тесто (бездрожжевое) — 250 г • Сыр сулугуни — 120 г • Сыр моцарелла — 100 г • Яйца — 3 шт. • Сливочное масло — для подачи 👨‍🍳Приготовление: 1. Раскатайте слоёное тесто и сформируйте основу для хачапури. 2. Смешайте сулугуни с моцареллой и выложите начинку на тесто. 3. Выпекайте при 200°C 20–25 минут. 4. За 1 минуту до готовности добавьте желтки. 5. Перед подачей слегка смажьте горячее хачапури сливочным маслом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #СлоёноеТесто #Сулугуни #Моцарелла

🥧 Пирог со смородиной 📝Ингредиенты: -- Тесто: • Мука — 260 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Сливочное масло (холодное) — 100 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 60 г • Соль — щепотка -- Заливка: • Айран — 350 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 100–120 г • Кукурузный крахмал — 30 г • Ванилин — по вкусу • Ягоды (смородина) — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Приготовьте песочное тесто из муки, разрыхлителя, холодного сливочного масла, яиц, сахара и соли. 2. Распределите тесто по форме, сформировав бортики. 3. Для заливки смешайте айран, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванилин до однородности. 4. Выложите на основу ягоды и залейте подготовленной смесью. 5. Выпекайте до готовности и полного схватывания заливки. 6. Перед подачей полностью остудите пирог. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #Смородина #Айран #Мука

🍲 Сборная мясная солянка 📝Ингредиенты: • Мясо на кости — 800 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Мясные продукты (Охотничьи колбаски, грудинка, ветчина, варёно-копчёная колбаса) — 400–600 г • Солёные огурцы — 4 шт. • Рассол — 100–200 мл • Томатная паста — 3–4 ст.л. • Оливки — по вкусу • Маслины — по вкусу • Лимон — по вкусу • Сметана — по вкусу • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Сварите насыщенный бульон из мяса, одной луковицы и моркови. 2. Достаньте мясо, отделите его от кости и нарежьте кусочками. 3. Обжарьте вторую луковицу, добавьте томатную пасту и нарезанные солёные огурцы. 4. Нарежьте мясные продукты и отправьте их в бульон вместе с отварным мясом. 5. Добавьте овощную зажарку, огуречный рассол и специи. 6. Проварите солянку 10–15 минут и дайте ей немного настояться. 7. Подавайте со сметаной, ломтиком лимона, оливками, маслинами и свежей зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #Мясо #Огурцы #ТоматнаяПаста

🧆 Нежные мясные котлеты под пикантной «шапочкой» тар-тар 📝Ингредиенты: • Фарш (Курица-Свинина) — 1 кг • Лук репчатый — 1 шт. • Панировочные сухари — 2 ст.л. • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу • Сметана — 100 мл • Майонез — 100 мл • Сыр твёрдый — 150 г • Огурцы маринованные — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Горчица Дижонская — 1 ч.л. • Горчица острая — 1 ч.л. • Укроп — 3 веточки • Яйцо — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте фарш с измельчённым луком, яйцом, панировочными сухарями, солью и специями. 2. Сформируйте котлеты и выложите их в форму для запекания. 3. Для соуса соедините сметану, майонез, тёртый сыр, мелко нарезанные маринованные огурцы, чеснок, обе горчицы и укроп. 4. Выложите приготовленную массу поверх каждой котлеты. 5. Запекайте в духовке до полной готовности мяса и золотистой сырной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #Фарш #Сыр #Огурцы