🍲 Сборная мясная солянка
📝Ингредиенты:
• Мясо на кости — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мясные продукты (Охотничьи колбаски, грудинка, ветчина, варёно-копчёная колбаса) — 400–600 г
• Солёные огурцы — 4 шт.
• Рассол — 100–200 мл
• Томатная паста — 3–4 ст.л.
• Оливки — по вкусу
• Маслины — по вкусу
• Лимон — по вкусу
• Сметана — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Сварите насыщенный бульон из мяса, одной луковицы и моркови.
2. Достаньте мясо, отделите его от кости и нарежьте кусочками.
3. Обжарьте вторую луковицу, добавьте томатную пасту и нарезанные солёные огурцы.
4. Нарежьте мясные продукты и отправьте их в бульон вместе с отварным мясом.
5. Добавьте овощную зажарку, огуречный рассол и специи.
6. Проварите солянку 10–15 минут и дайте ей немного настояться.
7. Подавайте со сметаной, ломтиком лимона, оливками, маслинами и свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#Мясо #Огурцы #ТоматнаяПаста
