🍲 Чечевичный крем-суп со сливками
📝Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Чечевица красная — 200 гр.
• Вода — 1 л.
• Сливки (10–15%) — 200 мл.
• Масло топлёное — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу.
• Зира — щепотка.
• Паприка — 1 ч.л.
• Перец красный — 1/4 ч.л.
👨🍳Приготовление:
1. Лук и морковь нарезать и обжарить на топлёном масле.
2. Переложить в кастрюлю, добавить нарезанный картофель.
3. Влить кипяток и варить 5 мин.
4. Чечевицу промыть и добавить в суп.
5. Варить ещё 15 мин. до мягкости.
6. Измельчить суп блендером до кремовой текстуры.
7. Добавить соль и специи.
8. Влить сливки комнатной температуры.
9. Потомить под крышкой 5 мин.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#суп #чечевица #обед
