🥧 Пирог со смородиной
📝Ингредиенты:
-- Тесто:
• Мука — 260 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сливочное масло (холодное) — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 60 г
• Соль — щепотка
-- Заливка:
• Айран — 350 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100–120 г
• Кукурузный крахмал — 30 г
• Ванилин — по вкусу
• Ягоды (смородина) — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Приготовьте песочное тесто из муки, разрыхлителя, холодного сливочного масла, яиц, сахара и соли.
2. Распределите тесто по форме, сформировав бортики.
3. Для заливки смешайте айран, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванилин до однородности.
4. Выложите на основу ягоды и залейте подготовленной смесью.
5. Выпекайте до готовности и полного схватывания заливки.
6. Перед подачей полностью остудите пирог.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#Смородина #Айран #Мука
