Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🫔 Мясной рулет с грибами и сыром 📝Ингредиенты: • Бекон в ломтиках - 1 упаковка • Куриный фарш - 400 гр. • Майонез - 5 ст.л. • Зернистая горчица - 2 ч.л. • Тёртый сыр - 100-120 гр. • Шампиньоны - 250-300 гр. • Петрушка - небольшой пучок. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выложите бекон слегка внахлест, сверху равномерно распределите куриный фарш, смажьте его смесью из майонеза и горчицы, посыпьте тёртым сыром и выложите смесь из обжаренных грибов и свежей петрушки. 2. Сверните в рулет и запекайте в разогретой до 190 гр. духовке 30-35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бекон #шампиньоны #петрушка

🥮 Воздушная творожная запеканка без муки 📝Ингредиенты: • Творог в брикетах - 180 гр. • Яйца - 3 шт. • Кукурузный крахмал - 15 гр. • Сахарный песок - 2 ч.л. или подсластитель. • Натуральный йогурт - 80 гр. • Миндальные лепестки (можно без них) • Сгущённое молоко, сметана или джем - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сгущенка #творог #яйца

🍴 Рулетики 📝Ингредиенты: • Фарш куриный – 200 гр. • Кабачок – 1 шт. • Вяленые томаты – 4 шт. • Соль, специи – по вкусу. • Сыр – 30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. К куриному фаршу добавляем соль и перец, перемешиваем. Кабачок на резких на слайсы. 2. Выкладываем три слайса кабачка вместе, на них мажем фарш, и добавляем мелко нарезанные вяленые томаты. Сворачиваем ролл и отправляем выпекаться. 3. В конце также добавим сыр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #томаты #сыр #кабачок

🍲 Потрясающее запеченное филе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка - 2-3 шт. • Картофель - 4-5 шт. • Сыр - 200 гр. • Сметана или майонез - по вкусу. • Зелень - по вкусу. • Соль, перец - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку нарезаем на пластины и хорошо отбиваем. Солим и перчим. Смазываем майонезом или сметаной, поверх выкладываем тертый сыр и зелень. 2. Картофель нарезаем пластинами, немного солим и выкладываем поверх подготовленные рулетики. 3. Отправляем в духовку на 30 мин. (при 180 гр.). Затем достаем, посыпаем сыром и готовим еще 15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #картошка #сыр

🍎 Овсяный пирог с яблоком и корицей 📝Ингредиенты: • Овсянка – 150 гр. • Ряженка – 120 гр. • Сода – 1/3 ч.л. • Соль – щепотка. • Яблоко – 1 шт. • Адыгейский сыр (козий) – 80 гр. • Корица – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Овсянку измельчить в блендере. Доставать все остальные ингредиенты. 2. Сверху можно выложить кусочки груши и смазать из маслом. 3. Выпекать при 170-180 гр. 30-35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #корица #овсянка #ряженка

🍫 Шоколадный чизкейк с Нутеллой 📝Ингредиенты: • Сливочный сыр – 460 гр. • Яйца – 3 шт. • Нутелла – 230 гр. • Сливки – 250 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сложите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной массы. 2. Вылейте смесь в форму для выпечки. 3. Выпекайте 45 мин. при 200 гр. на водяной бане (поставьте форму на решётку, а ниже — противень с горячей водой). 4. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #яйца #нутелла

🥭 Чиа-пудинг с манго 📝Ингредиенты: • Семена чиа – 3 ст.л. • Молоко кокосовое – 100 мл. • Манго – 1 шт. • Сироп топинамбура/мед – по вкусу. • Греческий йогурт – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером. 2. Отправляем в холодильник на ночь для загустения. 3. Достаем утром и выкладываем слоями с греческим йогуртом сверху можно добавить любимые фрукты или ягоды. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #манго #йогурт #чиа

🧄 Запечённая молодая картошка с чесноком и укропом 📝Ингредиенты: • Молодая картошка – 600 гр. • Масло авокадо – 4 ст.л. • Чеснок – 2-3 зубчика • Паприка, чёрный перец, соль, карри и куркума – по вкусу. • Укроп свежий – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Хорошо промойте картошку (очищать не нужно). 2. Отварите в подсоленной воде 3 мин. с момента закипания, затем слейте воду. 3. Смешайте масло, тёртый чеснок (1-2 зубчика) и специи. 4. Полейте картошку масляной смесью и перемешайте. 5. Запекайте при 220 гр. 20-25 мин. до золотистой корочки. 6. Посыпьте укропом, добавьте оставшийся чеснок и ещё раз перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картошка #чеснок #укроп

🍗Сочные и хрустящие куриные голени в духовке 📝Ингредиенты: • Куриные голени — 1,5–2 кг • Греческий йогурт — 3 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Мёд — 1 ст. л. • Сок лимона — 1 ст. л. • Молоко — ½ стакана • Оливковое / подсолнечное масло — 4–5 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — 1 ч. л. • Паприка — 2 ч. л. • Чеснок сушёный — 2 ч. л. • Тимьян — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте йогурт, томатную пасту, горчицу, мёд, лимонный сок и масло. 2. Добавьте молоко, специи, соль и перец, перемешайте до маринада. 3. Замаринуйте куриные голени минимум на 1–2 часа. 4. Выложите на противень и запекайте до румяной корочки и готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #голени #духовка

🍳 Омлет супер идея на завтрак 📝Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Молоко — 100 мл • Сосиски — 100 г • Овощная смесь — по вкусу • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. 2. Нарежьте сосиски и добавьте к яичной смеси. 3. Вылейте массу на разогретую сковороду. 4. Добавьте овощную смесь сверху. 5. Готовьте под крышкой на среднем огне до полной готовности омлета. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #омлет #яйца

🥞Блинчики с начинкой прямо на сковороде 📝Ингредиенты: Для блинов: • Мука — 1 стакан • Молоко — 1 стакан • Кипяток — 1 стакан • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 3 ст. л. • Сахар — 2 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Сливочное масло — для смазывания Для начинки: • Куриное филе — по вкусу • Моцарелла — по вкусу • Зелень — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйца, молоко, сахар, соль и муку до однородного теста. 2. Влейте кипяток и быстро перемешайте, затем добавьте растительное масло. 3. Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде. 4. На одну сторону блина выложите курицу, сыр и зелень. 5. Сложите блин и слегка обжарьте с начинкой до расплавления сыра. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #моцарелла

🔥 Крылышки в йогуртово-медовом маринаде 📝Ингредиенты: • Крылья — по вкусу • Греческий йогурт — 2–3 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1–2 ст. л. • Мёд — 1 ч. л. • Паприка — по вкусу • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Крылышки промойте и обсушите. 2. Смешайте йогурт, томатную пасту, мёд и оливковое масло. 3. Добавьте паприку, соль и перец, хорошо перемешайте. 4. Обваляйте крылышки в маринаде и оставьте минимум на 30–60 минут. 5. Выложите на противень и запекайте до румяной корочки и полной готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #крылышки #маринад #йогурт

🍢Маринад для шашлыка 📝Ингредиенты: • Лук (много, чем больше — тем лучше) • Томатная паста — 2 большие банки • Оливковое масло — немного • Сахар — 2 ч. л. • Соль — 1 ч. л. (по вкусу) • Любимые специи — по вкусу • Чеснок (много) — по вкусу • Греческий йогурт или сметана — 2–3 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук нарежьте крупно или полукольцами и хорошо разомните, чтобы он дал сок. 2. Добавьте томатную пасту, чеснок и специи, тщательно перемешайте. 3. Введите сахар, соль и немного оливкового масла. 4. Добавьте йогурт или сметану для мягкости и баланса вкуса. 5. Хорошо перемешайте и используйте для маринования мяса минимум на несколько часов. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #маринад #лук #томат

🍖Печёночные рубленые котлеты 📝Ингредиенты: • Печень куриная — 700 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Мука — 4–5 ст. л. (без горки) • Масло для жарки — по вкусу • Соль, чёрный перец, сушёный чеснок — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Печень промойте и измельчите вместе с луком и морковью. 2. Добавьте яйцо, сметану, соль, перец и чеснок, перемешайте. 3. Введите муку и доведите массу до консистенции густого теста. 4. Разогрейте сковороду с маслом. 5. Выкладывайте массу ложкой и жарьте котлеты с двух сторон до готовности и румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #котлеты #ужин #морковь

🥮Самый рабочий рецепт пирожков 📝Ингредиенты: • Вода горячая (не кипяток) — 250 мл • Майонез — 3 ст. л. • Дрожжи — 8 г • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Мука — 420 г (±) • Масло — для смазывания рук и поверхности • Начинка (любая, у меня капуста с мясом) — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. В тёплой воде растворите сахар, дрожжи и майонез, хорошо перемешайте. 2. Добавьте соль и постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. 3. Смажьте руки маслом и вымесите тесто до эластичности. 4. Оставьте тесто подниматься в тёплом месте до увеличения в объёме. 5. Разделите тесто на части, добавьте начинку и сформируйте пирожки. 6. Обжарьте на сковороде или запеките до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирожки #дрожжевоетесто #капуста

🍖Котлеты по-киевски 📝Ингредиенты: • Куриное филе (грудинка и голени) — по вкусу • Лук репчатый — 2 шт. • Хлеб — ¼ буханки • Соль, перец, паприка — по вкусу • Яичная смесь (яйца, соль, перец) — для смазывания • Масло сливочное — для начинки • Масло подсолнечное — для жарки Для панировки: • Панировочные сухари (из двух буханок хлеба) — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте куриное филе, аккуратно отбейте его до тонкого пласта. 2. В центр каждого кусочка положите кусочек сливочного масла. 3. Сформируйте котлету, тщательно закрывая масло внутри. 4. Подготовьте панировку: обваляйте котлеты в муке (если используете), затем в яичной смеси и сухарях. 5. Обжарьте до золотистой корочки в разогретом масле. 6. При желании доведите до готовности в духовке. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #котлеты #курица #панировка #масло

🥮Рассыпчатый творожный пирог 📝Ингредиенты: Для теста: • Мука — 400 г • Сливочное масло — 200 г • Сахар — 100 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сметана — 1–2 ст. л. Для начинки: • Творог — 400 г • Сахар — 200 г • Сметана — 2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель, добавьте холодное сливочное масло и перетрите в крошку. 2. Добавьте сметану и быстро замесите рассыпчатое тесто. 3. Для начинки соедините творог, сахар, сметану и яйцо, перемешайте до кремовой массы. 4. В форму выложите часть теста, затем начинку и сверху оставшуюся крошку. 5. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #творог

🤩Самые нежные сырники 📝Ингредиенты: • Творог 5–9% — 360 г (2 пачки по 180 г) • Желток — 1 шт. • Манка — 30 г • Кукурузный крахмал — 20 г • Сахар — 30 г • Ванилин — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините творог, желток, сахар и ванилин, хорошо разомните массу до однородности. 2. Добавьте манку и крахмал, тщательно перемешайте. 3. Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла. 4. Сформируйте сырники и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. 5. При желании доведите до готовности под крышкой на слабом огне. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сырники #творог

🥘 Чахохбили в аэрогриле 📝Ингредиенты: • Лук репчатый — 2 шт. • Болгарский перец — 2 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Помидоры — 3 шт. • Филе куриного бедра — 700 г • Растительное масло — для обжарки • Томатная паста — 1 ст. л. • Паприка — по вкусу • Уцхо-сунели / хмели-сунели — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Петрушка или кинза — для подачи 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте лук, перец и помидоры крупными кусочками. 2. Куриное бедро порежьте на порции, добавьте соль, перец и специи. 3. Сложите всё в форму для аэрогриля, добавьте томатную пасту и немного масла. 4. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. 5. Готовьте в аэрогриле до мягкости курицы и овощей (около 25–35 минут при 180–190°C). 6. В конце добавьте рубленый чеснок и зелень. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чахохбили #курица #помидоры

🍜Вкуснейшая окрошка 📝Ингредиенты: • Кефир — 1 л • Минеральная газированная вода — 1 л • Картофель — 3 шт. • Яйца — 3–4 шт. • Огурцы — 3 шт. • Редис — 4–5 шт. • Ветчина — 400 г • Сметана — 2 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Укроп, зелёный лук — по вкусу • Соль, лимонный сок — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель и яйца отварите, остудите и нарежьте кубиком. 2. Огурцы, редис и ветчину также нарежьте небольшими кусочками. 3. Всё смешайте в большой миске, добавьте зелень. 4. Отдельно соедините кефир и газированную воду. 5. Заправьте сметаной, майонезом и горчицей. 6. Залейте окрошку жидкой основой, добавьте соль и лимонный сок по вкусу. 7. Охладите перед подачей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #ветчина #огурец