Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥗Салат «Мачо» 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 250 г • Маринованные огурцы — 3 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Яйца — 4 шт. • Грецкие орехи — 130 г • Майонез — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите куриную грудку и нарежьте кубиком. 2. Нарежьте маринованные огурцы и яйца. 3. Измельчите грецкие орехи и чеснок. 4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. 5. Перемешайте и подавайте охлаждённым. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куринаягрудка #огурцы #яйца

🍆Хрустящие баклажаны с томатами и чесночным соусом 📝Ингредиенты: • Баклажаны — 2 шт. • Помидоры — 2 шт. • Сметана или майонез — 3 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Мука и яйцо — для кляра 👨‍🍳Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кружочками или полосками, посолите и оставьте на 10–15 минут, затем обсушите. 2. Обваляйте каждый кусочек в муке, затем в яйце. 3. Обжарьте до золотистой хрустящей корочки с двух сторон. 4. Смешайте сметану (или майонез), чеснок, соль, перец и зелень — это соус. 5. Нарежьте помидоры кружочками. 6. Выложите баклажаны, сверху помидоры и полейте чесночным соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #баклажаны #чеснок

🔥 Простой и быстрый десерт без выпечки 📝Ингредиенты: Для основы: • Печенье без сахара — 250 г • Жареные грецкие орехи — 150 г • Сгущённое молоко — 230 г • Соль — щепотка Для начинки: • Творожный сыр — 100 г • Мёд — 2 ч. л. • Белый шоколад — 80–100 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Измельчите печенье и орехи, смешайте со сгущёнкой и щепоткой соли — это основа. 2. Отдельно соедините творожный сыр, мёд и растопленный белый шоколад. 3. Выложите основу в форму, сверху распределите крем. 4. Уберите в холодильник до застывания. 5. Нарежьте и подавайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #сгущенка #мед

🐠Быстрый ужин с рыбой и овощами 📝Ингредиенты: • Филе рыбы — 500 г • Лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидоры — 1–2 шт. • Кабачок — 1 небольшой • Специи для рыбы, соль, перец, щепотка сахара • Тимьян — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте лук на растительном масле 2–3 минуты. 2. Добавьте нарезанные овощи, соль и щепотку сахара, обжарьте на сильном огне до лёгкой золотистости. 3. Добавьте перец и помидоры, перемешайте. 4. Выложите сверху кусочки рыбы, посыпьте специями и тимьяном. 5. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20–25 минут до готовности рыбы. 6. При необходимости добавьте немного воды, чтобы блюдо не подгорело. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба

🍖Котлеты «Любимые»: нежность в каждом кусочке 📝Ингредиенты: • Фарш говяжий — 1 кг • Фарш свиной — 1 кг • Молоко — 150 мл • Сливки 33% — 150 мл • Половинка батона • Яйца — 2 шт. • Лук репчатый — 400 г • Сливочное масло — 30 г • Сухой чеснок — 2 г • Черный молотый перец — 1 г • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Замочите батон в молоке. 2. Смешайте два вида фарша, добавьте яйца, лук, специи и отжатый батон. 3. Влейте сливки, добавьте сливочное масло и хорошо вымесите массу до однородности. 4. Сформируйте котлеты. 5. Обжарьте или запеките до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #свинина #лук

🍝Макароны с сыром на ужин 📝Ингредиенты: • Масло сливочное — 25 г • Мука — 1 ст. л. • Молоко — 40–60 г • Соль, черный молотый перец — по вкусу • Сыр — 20–50 г • Макароны — 200 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите макароны до готовности. 2. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте. 3. Постепенно влейте молоко, помешивая до загустения. 4. Добавьте соль, перец и натёртый сыр, перемешайте до расплавления. 5. Смешайте соус с макаронами и подавайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #маслосливочное #мука #молоко

🥐 Хрустящие чуррос 📝Ингредиенты: • Вода — 150 мл. • Соль — 1 щепотка. • Сахар — 1 ст.л. • Сливочное масло — 50 гр. • Мука — 100 гр. • Яйцо — 2 шт. • Растительное масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения. 2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня. 3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца. 4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло. 5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца. 6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара и корицы. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #масло #сахар

🧀Рубленые куриные котлеты с сыром 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Яйца — 2 шт. • Сыр — 60 г • Мука — 1 ст. л. • Сметана — 1 ст. л. • Зеленый лук/обычный лук — 50 г • Соль, молотый перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарежьте куриное филе, добавьте натёртый сыр. 2. Добавьте мелко нарезанный лук, яйца, муку, сметану, соль и перец. 3. Перемешайте и оставьте массу на 10 минут. 4. Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду. 5. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриноефиле #яйца #сыр

🐠Рыбное суфле 📝Ингредиенты: • Рыбные консервы сардина — 1 банка • Яйца — 5 шт. • Манная крупа — 2 ст. л. • Лук репчатый — 1 шт. • Соль, черный молотый перец — по вкусу. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца. 2. Разомните рыбу вилкой, предварительно слив жидкость. 3. Добавьте манку, обжаренный лук, соль, перец и зелень. 4. Перемешайте до однородности. 5. Вылейте массу в смазанную форму. 6. Запекайте при 180°C около 20 минут до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сардина #яйца #лук

🍗 Загорелые ножки курицы 📝Ингредиенты: • Куриные ножки – 700–800 г • Картофель – 1–2 шт. • Лук – 1 шт. • Шампиньоны – 200 г • Томатная паста – 1 ст. л. • Соль, перец – по вкусу. • Хмели-сунели – 1 ч. л. • Паприка – 1–2 ч. л. • Соевый соус – 1–2 ч. л. • Вода – 150–200 мл • Сливочное масло – 70 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте куриные ножки, выложите в форму. 2. Нарежьте картофель и лук, распределите между ножками. 3. Добавьте шампиньоны сверху. 4. Смешайте ингредиенты для соуса и полейте блюдо. 5. Разложите кусочки сливочного масла. 6. Накройте фольгой и запекайте 50 минут при 220°C. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриныеножки #картофель #шампиньоны

🔥 Гнёзда с фаршем 📝Ингредиенты: • Макароны «гнёзда» (лучше те, что варятся дольше) — по вкусу • Фарш (индейка или любой другой) — 400 г • Шпинат — по вкусу • Томаты в собственном соку — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Укроп, петрушка — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Сыр — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Выложите «гнёзда» на сковороду на подушку из шпината. 2. Из фарша сформируйте небольшие шарики, приправьте и разложите между гнёздами. 3. Смешайте томаты, чеснок и зелень — это соус. 4. Залейте всё соусом так, чтобы гнёзда были почти полностью покрыты (при необходимости добавьте немного воды). 5. Накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности. 6. В конце посыпьте сыром и дайте ему расплавиться. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #макароны

🥚 Ленивые пирожки с варёными яйцами 📝Ингредиенты: • Варёные яйца — 5 шт. • Сырые яйца — 2 шт. • Зелёный лук — пучок • Помидор — 1 шт. • Сыр — 100 г • Мука — 2–3 ст. л. • Соль, перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте и натрите все ингредиенты, соедините в миске. 2. Перемешайте до однородной массы. Если смесь густая — добавьте немного воды. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 4. Выкладывайте ложкой и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирожки #яйца

🍅 Помидорная яичница 📝Ингредиенты: • Помидоры — 1 кг • Лук — 1 шт. • Яйца — 4 шт. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Масло для жарки — 30 мл • Сахар — по желанию (для баланса кислотности) 👨‍🍳Приготовление: 1. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожуру и нарежьте кубиками. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. 3. Добавьте помидоры и тушите под крышкой ~10 минут до мягкости. 4. Посолите, поперчите, при желании добавьте немного сахара. 5. Яйца слегка взбейте вилкой и влейте в сковороду. 6. Медленно перемешивайте, пока яйца не схватятся. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #помидоры

🧀Сырная лепёшка с маринованными помидорами 📝Ингредиенты: • Сулугуни (тёртый) — 1 горсть • Фета (размять вилкой) — 1 горсть • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 50 мл • Мука — 2–3 ст. л. • Черри — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Оливковое масло — по вкусу. • Салатная смесь — по вкусу. • Бальзамический соус или уксус — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте сыр, яйцо, молоко и муку до однородной массы. 2. Обжарьте лепёшку на сковороде с двух сторон под крышкой до румяной корочки. 3. Черри разрежьте, посолите, добавьте специи, оливковое масло и бальзамик, слегка придавите, чтобы дали сок. 4. Добавьте салатную смесь и перемешайте. 5. Выложите начинку сверху на лепёшку и подавайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лепешка #сыр #черри

🔥 Слоёные завитки с ветчиной и сыром 📝Ингредиенты: • Слоёное тесто — 250 г • Ветчина — 150 г • Сыр — 150 г • Сметана — 1,5 ст. л. • Томатная паста — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу • Желток — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте сметану, томатную пасту, соль и перец — это соус. 2. Мелко нарежьте ветчину, натрите сыр. 3. Раскатайте тесто и равномерно смажьте соусом. 4. Выложите ветчину и сыр, сверните рулетом. 5. Нарежьте на кусочки 1–1,5 см и выложите на противень. 6. Смажьте желтком и выпекайте при 180–200°C около 20 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #ветчина

🥔 Румяные картофельные лепёшки с сыром 📝Ингредиенты: • Картофель отварной — 180 гр. • Яйца — 2 шт. • Сыр (15%) — 60 гр. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель размять в пюре. 2. Сыр натереть на тёрке. 3. Смешать картофель, яйца, сыр, соль, специи и зелень до однородности. 4. Сформировать лепёшки. 5. Обжарить на сковороде или гриле до золотистой корочки с двух сторон. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сыр #завтрак

🍋 Ароматный лимонный кекс с глазурью 📝Ингредиенты: • Сливочное масло — 130 гр. • Сахар — 150 гр. • Мука — 200 гр. • Яйца — 3 шт. • Соль — 1 щепотка. • Разрыхлитель — 4 гр. • Цедра лимона — от 2 шт. • Сок лимона — от 0,5 шт. • Сок лимона — от 0,5 шт. • Сахарная пудра — 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до однородности. 2. Добавить яйца и перемешать. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать. 4. Добавить лимонный сок и цедру, снова перемешать. 5. Переложить тесто в форму. 6. Выпекать при 170 гр. 30–35 мин. до сухой шпажки. 7. Смешать сок лимона с сахарной пудрой и полить остывший кекс. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кекс #лимон #выпечка

🐟 Нежная треска под йогуртовой шапкой 📝Ингредиенты: • Филе трески — 400 гр. • Морковь — 200 гр. • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Йогурт греческий — 200 гр. • Сыр лёгкий — 40 гр. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь натереть, лук мелко нарезать и тушить до мягкости, слегка посолить. 2. Филе трески выложить на противень. 3. Сверху распределить овощи. 4. Смешать йогурт с яйцом и солью. 5. Залить рыбу получившейся смесью. 6. Запекать при 200 гр. 15 мин. 7. Посыпать тёртым сыром и готовить ещё 15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #ужин #пп

🍪 Печенье с джемом 📝Ингредиенты: • Мука — 270 гр. • Молотый миндаль — 200 гр. • Сливочное масло — 170 гр. • Сахар — 75 гр. • Соль — щепотка. • Ваниль — по вкусу. • Яйцо — 1 шт. • Желток — 1 шт. • Джем — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Муку перетереть с холодным сливочным маслом до крошки. Добавить молотый миндаль, сахар, соль, ваниль, яйцо и желток, замесить тесто. 2. Разделить тесто на две части: 2/3 и 1/3. 3. Большую часть теста раскатать на пергаменте в пласт по размеру противня, слегка присыпая мукой. 4. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 15 минут. 5. Смазать основу джемом, сверху распределить оставшееся тесто и снова отправить в духовку до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #миндаль #джем

🍗 Куриный гуляш 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 300-400 гр. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Томатная паста - 2-3 ст.л. • Сметана - 100 гр. • Мука - 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Курицу нарезать на тонкие ломтики и обжарить на сковородке до испарения жидкости. 2. Добавить лук, морковь, все хорошо обжарить. 3. Добавить томатную пасту, сметану, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить под крышкой на маленьком огне 20 мин. 4. В стакане развести муку с водой и добавить к гуляшу, немного потомить. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #гуляш #морковь