Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍖Ленивые люля-кебаб 📝Ингредиенты: • Филе бедра курицы или индейки — 1,2 кг • Болгарский перец (разных цветов) — 3 шт. • Лук — 1 шт. • Кинза — небольшой пучок • Чеснок — 3 зубчика • Вода — 50 мл • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Масло — для смазывания 👨‍🍳Приготовление: 1. Филе нарежьте и измельчите вместе с луком, чесноком и болгарским перцем. 2. Добавьте рубленую кинзу, соль, перец и воду, хорошо вымешайте фарш. 3. Немного отбейте массу для плотности и сочности. 4. Сформируйте люля-кебаб (можно на шпажках или в виде котлет). 5. Выложите на противень, слегка смажьте маслом. 6. Запекайте при 200°C около 30–35 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #люлякебаб #курица #перец

🍄‍🟫Шампиньоны маринованные 📝Ингредиенты: • Шампиньоны — 1 кг • Чеснок — 6 зубчиков • Уксус — 4 ст. л. • Растительное масло — 100 мл • Вода — 100 мл • Гвоздика — 1 шт. • Перец горошком — 10 шт. • Лавровый лист — 4 шт. • Сахар — 2 ч. л. • Соль — 2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Шампиньоны промойте и при необходимости разрежьте крупные грибы. 2. В кастрюле смешайте воду, уксус, масло, соль, сахар и специи. 3. Доведите маринад до кипения. 4. Добавьте шампиньоны и варите 10–15 минут. 5. В конце добавьте нарезанный чеснок и перемешайте. 6. Остудите и уберите в холодильник минимум на несколько часов. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шампиньоны

🍪Потрясающе вкусное печенье «Золотая нива» 📝Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло — 230 г • Мука — 300 г • Сметана — 3 ст. л. • Варёные яичные желтки — 5 шт. • Соль — щепотка Для глазури: • Сахар — 210 г • Какао — 2 ст. л. • Молоко — 8 ст. л. • Сливочное масло — 50 г • Лимонные вафли — 200 г • Грецкие орехи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разотрите варёные желтки с мягким сливочным маслом до однородности. 2. Добавьте сметану, соль и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. 3. Уберите тесто в холодильник на 20–30 минут. 4. Раскатайте и сформируйте печенье нужной формы. 5. Выпекайте при 180°C до лёгкого золотистого цвета. 6. Для глазури смешайте сахар, какао и молоко, проварите до загустения. 7. Добавьте сливочное масло и перемешайте до гладкости. 8. Полейте готовое печенье глазурью и посыпьте вафлями и орехами. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печенье

🥒Рецепт обалденных огурчиков 📝Ингредиенты: • Огурцы — 1 кг • Чеснок — 3–4 зубчика • Соль — 2–3 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Укроп — по вкусу • Газированная вода — 1 л 👨‍🍳Приготовление: 1. Огурцы хорошо промойте, при желании срежьте кончики. 2. Чеснок нарежьте пластинками, укроп измельчите или оставьте веточками. 3. В контейнер или банку выложите огурцы, добавьте чеснок и укроп. 4. Отдельно смешайте газированную воду с солью и сахаром до растворения. 5. Залейте огурцы маринадом так, чтобы они были полностью покрыты. 6. Уберите в холодильник минимум на 8–12 часов, лучше оставить на ночь. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #огурцы #чеснок #укроп

🐟Запечённый хвост лосося с пюре 📝Ингредиенты: • Хвост лосося — 1 шт. • Чеснок — 1 ч. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Чёрный перец — 0,5 ч. л. • Картофель — по вкусу • Пармезан — по вкусу • Сливки — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте чеснок, соевый соус, соль и чёрный перец. 2. Замаринуйте хвост лосося получившейся смесью на 15–20 минут. 3. Выложите рыбу в форму и отправьте в духовку до готовности при 180–190°C. 4. Картофель очистите, отварите и разомните в пюре. 5. Добавьте сливки и немного тёртого пармезана, перемешайте до нежной текстуры. 6. Подавайте запечённого лосося вместе с горячим сливочным пюре. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лосось #картофель #пюре

🔥 Высокобелковый рулет 📝Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Греческий йогурт — 180 г (60 г в тесто / 120 г в начинку) • Ванильный протеин — 25 г (15 г в тесто / 10 г в начинку) • Кукурузный крахмал — 15 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сахарозаменитель — по вкусу • Ванилин — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца до лёгкой пены. 2. Добавьте часть йогурта, протеина, крахмал, разрыхлитель, ванилин и сахарозаменитель. Перемешайте до однородности. 3. Выложите массу на противень с пергаментом и выпекайте до готовности при 170–180°C. 4. Остудите основу. 5. Смешайте оставшийся йогурт и протеин — это будет начинка. 6. Намажьте начинку на основу и аккуратно сверните рулетом. 7. Уберите в холодильник на 30–60 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рулет #протеин #йогурт

🧀Нежное куриное филе под сырной шапочкой 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 600 г • Помидоры — 150 г • Репчатый лук — 150 г • Сыр — 70 г • Майонез / сметана / йогурт — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Кукурузный крахмал — 15 г • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе и слегка отбейте при необходимости. 2. Добавьте яйцо, крахмал, соль, перец, паприку и сухой чеснок. Перемешайте. 3. Выложите курицу в форму для запекания. 4. Сверху распределите нарезанный лук и помидоры. 5. Смажьте соусом (майонез / сметана / йогурт). 6. Посыпьте тёртым сыром. 7. Запекайте при 180°C до готовности и румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #помидоры #сыр

🥔Запечённый картофель с курицей и сыром 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Вода — 500 мл • Йогурт — 50 г • Моцарелла — 100 г • Пармезан — 30 г • Соль — 2 г • Чёрный перец — 2 г • Картофель — по вкусу • Куриная грудка — по вкусу • Лук — по вкусу • Помидоры — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте картофель, куриную грудку, лук и помидоры. 2. Выложите ингредиенты слоями в форму для запекания. 3. Смешайте яйцо, йогурт, воду, соль и чёрный перец. 4. Залейте подготовленной смесью содержимое формы. 5. Посыпьте сверху моцареллой и пармезаном. 6. Запекайте при 180–190°C до мягкости картофеля и румяной сырной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #курица #сыр

🥔Овощная лепёшка без лишних калорий 📝Ингредиенты: • Морковь — 100 г • Картофель — 100 г (2 шт.) • Цветная капуста — 300 г • Лёгкий сыр — 100 г • Яйца — 2 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите морковь и картофель на тёрке. 2. Цветную капусту измельчите или слегка отварите и разомните. 3. Смешайте овощи, добавьте яйца, соль, перец и паприку. 4. Введите тёртый сыр и хорошо перемешайте массу. 5. Выложите смесь на противень, формируя лепёшку. 6. Запекайте при 180°C до румяной корочки и готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #овощи #лепёшка #сыр

🥗Классический греческий салат 📝Ингредиенты: • Болгарский перец — 1 шт. • Огурец — 1–2 шт. • Помидоры — 2–3 шт. • Красный лук — 1/2 шт. • Брынза или фета — по вкусу • Оливки и маслины — по вкусу • Оливковое масло — 2–3 ст. л. • Сахар — щепотка • Соль — по вкусу • Сок лимона — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Орегано — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте крупными кусочками огурцы, помидоры и болгарский перец. 2. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. 3. Переложите овощи в салатник, добавьте оливки и маслины. 4. Сверху выложите кусочки брынзы или феты. 5. Для заправки смешайте оливковое масло, немного лимонного сока, щепотку сахара, соль, перец и орегано. 6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фета #овощи

🥬Драники из капусты 📝Ингредиенты: • Капуста — 400 г • Лук — 100 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 2–4 ст. л. (примерно 3 ст. л.) • Соль — 0,5 ч. л. • Чёрный молотый перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Мелко нашинкуйте капусту и измельчите лук. 2. Добавьте яйца, соль, чёрный перец и хорошо перемешайте. 3. Постепенно всыпьте муку до получения густой массы. 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 5. Выкладывайте массу ложкой и формируйте драники. 6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #капуста #драники #овощи

🍄‍🟫Очень вкусное грибное масло 📝Ингредиенты: • Шампиньоны — 300 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Сухая зелень — по вкусу • Сливочное масло — 200 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте до испарения лишней влаги. 2. Добавьте соль, перец, сухой чеснок и сухую зелень по вкусу. 3. Остудите грибную смесь. 4. Соедините её с мягким сливочным маслом. 5. Хорошо перемешайте до однородности. 6. Переложите в форму или заверните в плёнку и уберите в холодильник до застывания. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #грибы #масло #закуска

🥔Жареная картошка на закуску 📝Ингредиенты: • Картофель — 500 г • Соль — по вкусу • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Сушёный чеснок — 1 ч. л. • Смесь перцев — 1 ч. л. • Мука — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте картофель тонкими полосками и замочите в воде на 30–60 минут, периодически меняя воду. 2. Хорошо обсушите картофель полотенцем. 3. Добавьте специи, муку и масло, тщательно перемешайте. 4. Выложите на противень в один слой. 5. Запекайте при 210°C около 25 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель

🍗 Золотистая курица в хрустящей корочке из духовки 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 400 г • Яйца — 2 шт. • Мука — для обвалки • Панировочные сухари — по необходимости • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Копчёная паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе на порционные кусочки и приправьте солью, перцем и специями. 2. Обваляйте каждый кусочек в муке, затем в взбитых яйцах и панировочных сухарях. 3. Выложите на противень, застеленный пергаментом. 4. Запекайте при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица

🍲 Запеканка из курицы и овощей 📝Ингредиенты: • Картофель — по вкусу • Морковь — по вкусу • Лук — по вкусу • Куриные бедра — по вкусу • Протёртые томаты — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Специи — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте овощи и выложите их в форму для запекания. 2. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. 3. Сверху выложите куриные бедра (по желанию предварительно замаринованные). 4. Залейте всё протёртыми томатами. 5. При необходимости слегка посолите курицу сверху. 6. Запекайте при 220°C около 40–50 минут. При желании первые 20–30 минут накройте фольгой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #овощи

🍔 Бургер в обертке из тортильи 📝Ингредиенты: • Тортилья — 1 шт. • Фарш (на выбор) — по вкусу • Сыр — по вкусу • Салат — по вкусу • Помидоры — по вкусу • Лук — по вкусу Для соуса: • Майонез — по вкусу • Кетчуп — по вкусу • Корнишоны — по вкусу • Сушёный чеснок — по вкусу • Острый перец — по вкусу • Лимонный сок — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Разложите тортилью, распределите фарш, посолите и поперчите. 2. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности. 3. Обжарьте тортилью фаршем вниз до готовности мяса. 4. Добавьте сыр, салат, помидоры и лук, полейте соусом. 5. Аккуратно сверните тортилью в рулет. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бургер #тортилья #фарш

🫖Уютный вечерний чай по-ташкентски 📝Ингредиенты: • Апельсин — 4 дольки • Лимон — 3 дольки • Мята — 2–3 веточки • Нават или сахар — по вкусу • Чёрный чай — 1,5 ч. л. • Зелёный чай — 1,5 ч. л. • Кипяток — 500–700 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. В чайник выложите дольки апельсина и лимона. 2. Добавьте веточки мяты и сахар по вкусу. 3. Засыпьте чёрный и зелёный чай. 4. Залейте всё кипятком. 5. Накройте крышкой и дайте настояться 5–6 минут. 6. Разлейте по чашкам и наслаждайтесь ароматным чаем. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чай #лимон #апельсин

🍌 Пирог с бананами на песочном тесте 📝Ингредиенты: • Бананы — 2–3 шт. Для теста: • Сливочное масло (размягчённое) — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 50 г • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. Заливка: • Сметана — 250 г • Яйцо — 1 шт. • Сахарная пудра — 120 г • Мука — 3 ст. л. • Ванилин — по желанию • Шоколадная крошка — по желанию 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте масло, яйцо, сахар, муку и разрыхлитель, замесите тесто. 2. Выложите тесто в форму и сформируйте основу. 3. Нарежьте бананы и распределите по тесту. 4. Смешайте ингредиенты для заливки до однородности. 5. Залейте бананы и при желании добавьте шоколадную крошку. 6. Выпекайте при 180°C до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #банан #выпечка

🥯Обалденные булочки с яблоком и корицей 📝Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — по вкусу • Яблоки — 2 шт. • Сливочное масло — 50 г • Корица — 1 ч. л. • Сахар — 50 г • Яичный желток — для смазывания 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Смешайте яблоки с сахаром и корицей. 3. Раскатайте тесто и распределите начинку. 4. Сверните и сформируйте булочки. 5. Смажьте желтком. 6. Выпекайте при 180°C около 30 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #булочки #яблоко #корица

🍅 Помидорки с сыром на закуску 📝Ингредиенты: • Томаты — 500 г • Базилик — небольшой пучок • Моцарелла — 150 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Орегано — щепотка • Чеснок — 2 зубчика • Соевый соус — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте томаты и моцареллу. 2. Мелко порубите базилик и чеснок. 3. Смешайте все ингредиенты в миске. 4. Добавьте соевый соус и оливковое масло. 5. Приправьте солью, перцем и орегано, аккуратно перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #помидоры #моцарелла