Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍎 Рулет с яблоками — вкуснее чем шарлотка 📝Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 120 г • Мука — 120 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Яблоки — по желанию (для начинки) 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. 3. Вылейте тесто на противень. 4. Выпекайте до готовности при 180°. 5. Выложите яблочную начинку и аккуратно сверните рулет. 6. Дайте остыть и нарежьте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #сахар #мука

🍫 Тирамису шарики из савоярди 📝Ингредиенты: • Печенье савоярди — 200 гр. • Эспрессо — 80 мл. • Сгущёнка — 45 гр. • Маскарпоне — 300 гр. • Какао — по вкусу. • Тёртый шоколад — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку. 2. Смешать с кофе, сгущёнкой и маскарпоне до однородной массы. 3. Сформировать шарики среднего размера. 4. Обвалять их в какао. 5. При подаче выложить немного маскарпоне, сверху шарики и посыпать тёртым шоколадом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #савоярди #маскарпоне #шоколад

🍰 Вкуснейший пирог к чаю 📝Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 200 гр. • Соль — щепотка. • Ванилин — по вкусу. • Растительное масло — 120 мл. • Молоко — 120 мл. • Мука — 1 стакан. • Разрыхлитель — 1 ч. л. Для пропитки: • Молоко — 1 стакан. Для джема: • Ягоды — 500 гр. • Сахар — 150 гр. • Ванилин — по вкусу. • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. • Вода — 6 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. 2. Добавьте молоко и масло, перемешайте. 3. Введите муку и разрыхлитель, замесите тесто. 4. Выпекайте бисквит до готовности. 5. Приготовьте ягодный джем: проварите ягоды с сахаром и крахмалом. 6. Пропитайте бисквит молоком и соберите пирог с джемом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #кчаю #выпечка

🍫 Шоколадный пирог в микроволновке 📝Ингредиенты: • Кефир — 150 г • Сода — 0,5 ч. л. • Яйца — 3 шт. • Сахар — 150 г • Масло — 40 г • Мука — 120 г • Какао — 3 ст. л. • Соль — 1 щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. В кефир добавьте соду и дождитесь реакции. 2. Добавьте яйца, сахар и растопленное масло. 3. Отдельно смешайте муку с какао и постепенно введите в тесто. 4. Перемешайте до однородности и вылейте в смазанную форму. 5. Готовьте в микроволновке 7 минут. 6. Сделайте проколы вилкой и смажьте сверху кремом или сгущёнкой с какао. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #яйца #сахар

🍰 Нежнейший бисквитный рулет 📝Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 130 г • Мука — 120 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Яблоки — 5 шт. • Сахар для начинки — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте. 3. Вылейте тесто на противень и выпекайте до готовности. 4. Яблоки нарежьте и слегка протушите с сахаром. 5. Выложите начинку на корж и сверните рулет. 6. Остудите и нарежьте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #сахар #мука

🥘 Очень вкусный соус к мясу и шашлыку 📝Ингредиенты: • Чеснок - 8-10 зубчиков • Томатная паста - 3 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Перец чёрный - 1 ч.л. • Укроп - пучок • Масло подсолнечное - 50 мл. • Вода - 100 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все компоненты поместить в блендер 2. Взбивать 30 сек. до однородности Готово! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чеснок #укроп

🥟 Слойки с курицей и грибами 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 300–400 гр. • Шампиньоны — 200 гр. • Лук — 1 шт. • Сметана — 2–3 ст.л. • Тесто слоёное дрожжевое — 500 гр. • Сыр — 80–100 гр. • Желток — 1 шт. • Молоко — 1–2 ст.л. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, курицу и грибы — небольшими кусочками. 2. Обжарить лук до мягкости, добавить грибы и готовить до испарения жидкости. 3. Добавить курицу, обжарить до готовности, посолить, поперчить. 4. Влить сметану, добавить немного воды и тушить до густой начинки. 5. Тесто раскатать, разделить на части и сформировать «лодочки». 6. Выложить начинку, смазать смесью желтка и молока, посыпать сыром. 7. Выпекать при 180–200 гр. около 20–25 мин. до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #грибы #тесто

🥙 Салат с курицей, черносливом и сыром 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 250 гр. • Шампиньоны – 200 гр. • Лук – 1 шт. • Чернослив – 100 гр. • Яйца – 2 шт. • Сыр – 100 гр. • Грецкие орехи - по вкусу • Соль, перец - по вкусу • Майонез - по вкусу • Растительное масло - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелко или разобрать на волокна. 2. Шампиньоны нарезать, обжарить с мелко нарезанным луком до золотистости, посолить, остудить. 3. Яйца отварить вкрутую и натереть на тёрке. 4. Чернослив замочить на 7 мин., обсушить и мелко нарезать. 5. Сыр натереть на мелкой тёрке. 6. Грецкие орехи слегка подсушить на сковороде и измельчить. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат

🥧 Манная запеканка с рикоттой 📝Ингредиенты: • Вода - 350 мл. • Молоко - 350 мл. • Сливочное масло - 35 гр. • Яйца - 3 шт. • Сахар - 200-220 гр. • Рикотта - 250 гр. • Манка - 140 гр. ⠀ 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать воду и молоко, добавить масло кусочками и довести практически до кипения. Убавить огонь, постепенно всыпать манку и варить, помешивая. 2. Готовую кашу остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить рикотту, перемешать. 3. Добавить кашу, размешать до однородности. Форму щедро смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять. Выпекать при 180 гр. 50 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка

🥩 Нежная куриная печёнка с перцем 📝Ингредиенты: • Куриная печень – 750 гр. • Красный перец – 1 шт. • Зелёный перец – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Оливковое масло - по вкусу • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Кумин - по вкусу • Хлопья красного перца - по вкусу • Сладкая паприка - по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Печень очистить, удалить лишние сгустки и слегка обсушить. 2. Переложить печень в сковороду с оливковым маслом, готовить под крышкой на медленном огне, пока печень сначала выделит сок, а затем впитает его обратно. 3. Добавить нарезанный лук и перцы, перемешать, обжарить до размягчения овощей. 4. Всыпать специи: соль, чёрный перец, кумин, хлопья красного перца и сладкую паприку. Хорошо перемешать. Готовить ещё пару минут и подавать горячей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень

🥪 Горячие полезные бутерброды 📝Ингредиенты: • Хлеб - 4 ломтика • Творог - 80 гр. • Сыр - 30 гр. • Ветчина - 40 гр. • Укроп - пучок • Натуральный йогурт или мягкий творог - 1-2 ст.л. • Соль, молотый черный перец, сушеный чеснок 👨‍🍳Приготовление: 1. Запекаем в разогретой до 190 гр. духовке или аэрогриле 10-15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бутерброды

🦀Вкусные тарталетки с крабовой начинкой 📝Ингредиенты: • Крабовые палочки — 200 г • Отварные яйца — 4 шт. • Твёрдый сыр — 100 г • Тарталетки • Красная икра — для украшения • Чеснок — 2 зубчика • Майонез или сметана — для заправки 👨‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарежьте крабовые палочки. 2. Натрите сыр и яйца на тёрке. 3. Соедините все ингредиенты, добавьте чеснок и заправку. 4. Перемешайте до однородности. 5. Наполните тарталетки начинкой. 6. Украсьте сверху красной икрой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тарталетки #крабовыепалочки

🥒 Соус дзадзики 📝Ингредиенты: • Огурцы — 3 шт. • Греческий йогурт — 500 г • Оливковое масло — 1 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Соль, перец — по вкусу • Сушёный укроп • Яблочный уксус — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Огурцы натрите на тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2. Чеснок пропустите через пресс. 3. Смешайте огурцы, чеснок и греческий йогурт. 4. Добавьте оливковое масло, уксус, укроп, соль и перец. 5. Хорошо перемешайте и дайте соусу немного настояться. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #соус #дзадзики #огурцы

🍲 Пшеничный суп с говядиной 📝Ингредиенты: • Пшеничная крупа — 0,5 кг • Говядина на кости — 1,5 кг • Помидоры — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Лук — 2 шт. • Сливочное масло — 150 г • Томатная паста — по вкусу • Лавровый лист — по вкусу • Чёрный перец горошком — по вкусу • Душистый перец — по вкусу • Соль — по вкусу • Сушёный базилик — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Сварите говядину до готовности и получите насыщенный бульон. 2. Отдельно подготовьте пшеничную крупу (промойте). 3. Обжарьте лук, морковь и томаты с маслом и томатной пастой. 4. Добавьте зажарку в бульон. 5. Всыпьте пшеничную крупу и специи. 6. Варите до мягкости крупы и насыщенного вкуса. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #суп #говядина

🍗 Запечённые куриные бёдра в греческом стиле 📝Ингредиенты: • Куриные бёдра — 5 шт. • Картофель — 3 шт. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Прованские травы — 1 ч. л. • Копчёная паприка — 2 ч. л. • Чёрный перец — 1/2 ч. л. • Сок половины лимона • Чеснок — 2 зубчика • Соль — по вкусу 🥒 Для соуса: • Греческий йогурт — 140 г • Лимонный сок — 2 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Натёртый огурец — 2 ст. л. • Петрушка — 1 ст. л. • Укроп — 1 ст. л. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель нарежьте дольками. 2. Смешайте масло, специи, лимонный сок и чеснок. 3. Замаринуйте курицу и картофель. 4. Выложите всё в форму и запекайте при 190° до румяной корочки. 5. Для соуса смешайте йогурт, зелень, чеснок, огурец и лимонный сок. 6. Подавайте курицу с охлаждённым соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #картошка

🍽 Сытная картофельная запеканка с курицей и грибами 📝Ингредиенты: • Картофель — 700 гр. • Молоко — 100 мл. • Майонез — 2 ст. л. • Куриная грудка — 400 гр. • Лук — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Шампиньоны — по вкусу. • Сметана — 1 ст. л. • Сыр — 100 гр. • Соль и перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель нарежьте или отварите и разомните с молоком. 2. Курицу, лук и грибы слегка обжарьте. 3. В форму выложите слоями картофель и начинку. 4. Добавьте помидоры, сметану и майонез. 5. Посыпьте сыром. 6. Запекайте при 180° около 30 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка #курица #ужин

🍲 Харчо по-грузински 📝Ингредиенты: • Говядина на кости — 700 гр. • Рис — 100 гр. • Томатная паста — 3 ст. л. • Лук — 1 шт. • Растительное масло — 50 мл. • Мука — 15 гр. • Чеснок — 4 зубчика. • Хмели-сунели — 1 ст. л. • Грецкие орехи — 60 гр. • Гранатовый сок — 200 мл. • Соль и перец — по вкусу. • Кинза и петрушка — по вкусу. • Острый красный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите говядину до мягкости и получите бульон. 2. Обжарьте лук с мукой и томатной пастой. 3. Добавьте в бульон рис и зажарку, варите до готовности. 4. Введите специи, орехи и гранатовый сок. 5. В конце добавьте чеснок и зелень, дайте настояться. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #харчо #суп #грузинскаякухня

🥞 Оладушки из цуккини и моркови с сыром 📝Ингредиенты: • Цуккини (кабачок) — 150 г • Морковь — 100 г • Мука — 50 г • Тёртый сыр — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу • Подсолнечное масло — для жарки 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите цуккини, морковь и сыр на крупной тёрке. 2. Слегка отожмите лишнюю жидкость из цуккини. 3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте до однородности. 4. Разогрейте масло на сковороде. 5. Выкладывайте массу ложкой, формируя оладушки. 6. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Подавайте со сметаной или йогуртом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачок #сыр

🍜 Суп с фрикадельками и домашней лапшой 📝Ингредиенты: • Фарш (телятина или другой) • Картофель — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Лапша— по вкусу • Зелень— по вкусу • Соль, перец — по вкусу 🍝 Для домашней лапши: • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу • Растительное масло — 1 ст. л. • Мука — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Замесите тесто для лапши, раскатайте тонко и нарежьте. 2. Фарш посолите, поперчите и хорошо отбейте. 3. Сформируйте фрикадельки мокрыми руками. 4. В кипящую подсоленную воду добавьте фрикадельки и снимите пену. 5. Добавьте нарезанный картофель и морковь. 6. Когда овощи почти готовы, добавьте лапшу и варите до готовности. 7. В конце добавьте зелень. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фрикадельки #лапша

🥗 Салат Харбин с фунчозой и мясом 📝Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 130 г • Капуста фиолетовая — 40 г • Огурец — 80 г • Морковь — 35 г • Сухой тофу — 40 г • Древесные грибы — 30 г • Фунчоза — 140 г • Отварная говядина или любое жареное мясо Для заправки: • Зелёный лук — 1 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик • Кунжут — 1 ч. л. • Чили-порошок — 1 ч. л. • Чили-хлопья — 1 ч. л. • Растительное масло (раскалённое) — 3 ст. л. • Тёмный уксус — 3 ст. л. • Кунжутное масло — 3 ст. л. • Сахар — 4 ч. л. • Соль — 1,5 ч. л. • Глутамат натрия — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте все овощи тонкой соломкой. 2. Фунчозу и грибы подготовьте согласно инструкции. 3. Смешайте овощи, тофу и мясо. 4. В отдельной миске соедините все ингредиенты заправки. 5. Влейте горячее масло в заправку, перемешайте. 6. Заправьте салат и хорошо перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фунчоза #харбин