Публикации канала «Богини у Плиты»

Когда хочется домашней пиццы без долгих замесов, я делаю именно эту. Основа получается мягкой, начинка сочной, а весь процесс занимает минимум времени. БЫСТРАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА НА ЖИДКОМ ТЕСТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: для основы ✅ яйца — 2 шт ✅ молоко — 150 мл ✅ растительное или оливковое масло — 3–4 ст. л. ✅ мука — 200–250 г ✅ соль — 1 ч. л. ✅ сахар — 0,5 ч. л. начинка (любая): ✅ сыр ✅ колбаса или курица ✅ помидоры ✅ грибы ✅ огурчики ✅ оливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске смешать яйца, молоко, соль, сахар и масло, затем постепенно подсыпать муку, добиваясь консистенции жидкого теста, похожего на тесто для оладий. Застелить противень пергаментом, вылить тесто и разровнять, затем выложить сверху сыр и выбранные ингредиенты. Выпекать при 210–220°С около 15 минут, ориентируясь на румяную корочку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Эта гречка — мой быстрый способ накормить всех вкусно и сытно. Нежные бедрышки, грибы и сливочный соус делают блюдо таким уютным, что его хочется готовить снова и снова. СЛИВОЧНАЯ ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ БЕДРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ гречка промытая — 200 г ✅ филе куриных бёдер — 500 г ✅ шампиньоны — 250 г ✅ лук — 1 шт ✅ чеснок — 1 зубчик ✅ горячая вода — 200 мл ✅ соевый соус — 1 ст. л. ✅ соль — по вкусу ✅ чёрный перец — по вкусу ✅ молотая паприка — по вкусу ✅ масло для жарки ✅ сливки — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать филе кусочками, обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета, затем добавить специи, нарезанный лук, чеснок и грибы и продолжить обжаривать. Влить соевый соус, перемешать, всыпать гречку, залить горячей водой, посолить и готовить под крышкой на небольшом огне около 15 минут, при необходимости добавляя воду. В конце влить сливки, перемешать и прогреть 1–2 минуты до однородности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Когда совсем нет настроения стоять у плиты, я делаю именно этот вариант. Хрустящая курочка и нежный птитим в сливочном соусе — сочетание, которое всегда спасает ужин. КУРИЦА В ПАНИРОВКЕ С ПТИТИМОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: для курицы ✅ куриное филе — 600 г ✅ яйца — 2 шт ✅ панировочные сухари панко ✅ мука для панировки ✅ смесь перцев ✅ соль ✅ кориандр для птитима в соусе ✅ паста птитим — 400 г ✅ сливки от 20% — 200 мл ✅ томаты черри — 200 г ✅ шпинат — 70 г ✅ твёрдый сыр — 100 г ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разрезать куриное филе, слегка отбить и натереть специями, затем обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Отварить птитим до готовности согласно инструкции. Обжарить шпинат, черри и измельчённый чеснок пару минут, затем влить сливки и довести почти до кипения, не давая соусу бурно кипеть. Добавить в соус птитим и натёртый сыр, перемешать до однородности и прогреть до растворения сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Это сало получается ярким, ароматным и очень насыщенным по вкусу. Готовлю так, когда хочется чего‑то простого, но с характером — способ рабочий на все сто. САЛО С АДЖИКОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ сало солёное — 300 г ✅ аджика — 3 ст. л. ✅ укроп и петрушка — 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать сало тонкими пластинами или небольшими кусочками, ориентируясь на желаемую подачу. Мелко порубить укроп и петрушку, смешать их с аджикой до однородной ароматной пасты. Обмазать каждый кусочек сала приготовленной смесью, плотно уложить в контейнер и убрать в холодильник минимум на несколько часов, чтобы вкус полностью раскрылся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится этот салат за его текстуры: хрустящий рис, сочная курочка и свежие овощи — всё вместе работает идеально. Готовлю его, когда хочется чего‑то яркого и сытного, но без тяжести. САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ РИСОМ И КУРОЧКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ рис — 200 г ✅ вода — 250 г ✅ соевый соус — 1 ст. л. ✅ растительное масло — 1 ст. л. ✅ куриное филе — 1 шт ✅ яйцо — 1 шт ✅ мука — 1–2 ст. л. ✅ панировочные сухари — 2–4 ст. л. ✅ греческий йогурт — 3 ст. л. ✅ майонез — 1 ст. л. ✅ горчица зернистая — 1–2 ч. л. ✅ мёд — 1–2 ч. л. ✅ зелень ✅ огурец ✅ авокадо ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промыть рис, высыпать в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, затем полностью остудить. Выложить рис на противень, полить растительным маслом и соевым соусом, перемешать и запекать при 180°С 30–35 минут, периодически помешивая. Разрезать филе на две части, слегка отбить, обвалять в муке, яйце и панировке, затем обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Для соуса смешать йогурт, майонез, горчицу и мёд до однородности. Собрать салат: нарезать зелень, огурец и авокадо кубиками, добавить курицу, хрустящий рис и полить соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится, как быстро собираются эти бутерброды: простые продукты, минимум действий и очень уютный вкус. Часто делаю их, когда нужно что‑то сытное и без долгой готовки. БУТЕРБРОДЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ батон ✅ консервированная скумбрия — 2 баночки ✅ яйца отварные — 4 шт ✅ сыр — 100 г ✅ майонез — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Скумбрию размять вилкой до однородной массы, предварительно слив лишнюю жидкость. Яйца натереть на тёрке и добавить к рыбе, затем натереть сыр и вмешать в смесь. Добавить майонез и хорошо перемешать до пастообразной консистенции. Нарезать батон, намазать приготовленной массой и при желании слегка подрумянить в духовке или на сковороде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Чуду с мясом 📝 Вам понадобятся: • отварная говядина - 500 гр • помидор - 2 шт • репчатый лук - 3 шт • пучок зеленого лука • соль - 1 ч.л черного перца, сушеного чеснока, паприки 📝 Для теста: • кефира - 500 мл • соль и сода - 1 ч.л • мука - 600-700 гр ⁣⁣ ‼️ПОДПИШИТЕСЬ НИЖЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ👇

Это тот случай, когда из самых простых продуктов получается что‑то удивительно вкусное. Готовлю это, когда хочется быстро, сытно и без лишних хлопот — всегда выручает. КУРИНО-КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ картофель — 3 шт ✅ куриная грудка — 1 шт ✅ яйца — 1 шт ✅ лук — 1 шт ✅ соль — 4 г ✅ чёрный перец — 4 г ✅ мука — 30 г ✅ сыр — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать мелкими кусочками, картофель натереть на крупной тёрке, лук измельчить и соединить всё в одной миске, добавив соль и перец. Вмешать яйцо и муку, перемешать до однородной массы, затем выложить смесь на разогретую сковороду, распределив ровным слоем. Готовить на среднем огне 10 минут, затем посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой и готовить ещё 10 минут до расплавления сыра и полной готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится это тесто: мягкое, послушное, рассыпчатое — работать с ним одно удовольствие. Каждый раз, когда готовлю самсу по этому рецепту, дом наполняется таким ароматом, что все сразу сбегаются на кухню. САМСА С МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста ✅ мука — 600 г ✅ тёплая вода — 250 г ✅ соль — 1 ч. л. ✅ дрожжи — 1,5 ч. л. ✅ сахар — 0,5 ч. л. для начинки ✅ мясо — 400 г ✅ лук — 700–800 г ✅ чёрный перец — по вкусу ✅ соль — по вкусу ✅ зира — по вкусу ✅ жир — по желанию дополнительно ✅ растительное масло — 150 мл ✅ сливочное масло — для смазывания ✅ яйцо — для смазывания ✅ кунжут — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске смешать соль, дрожжи, сахар и тёплую воду, затем постепенно добавить эту смесь в муку и замесить плотное тесто, накрыть и оставить в тёплом месте для подъёма. Мясо и лук нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить, добавить зиру и при желании жир, затем хорошо перемешать начинку. Подошедшее тесто разделить на две части, каждую раскатать в тонкий пласт, смазать мягким сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать в морозильник на 30–40 минут. Охлаждённые рулеты нарезать на кусочки, каждый раскатать в кружок, выложить начинку, сформировать треугольную самсу, смазать яйцом и при желании посыпать кунжутом. Выложить самсу на противень с пергаментом и выпекать при 180–200°С 30–45 минут до золотистой корочки, ориентируясь на свою духовку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится эта запеканка за то, что она собирается буквально за пару минут, а в итоге получается тёплое, сочное и очень домашнее блюдо. Когда не хочется долго стоять у плиты — это идеальный вариант. ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ И КУРИЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ овощи ассорти замороженные — 400 г ✅ куриное филе — 1 шт ✅ тертый сыр — 150 г ✅ яйца большие — 3 шт (или 4 маленьких) ✅ сметана — 250 г ✅ соль — по вкусу ✅ перец — по вкусу ✅ горчица — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, смешать с овощами, посолить и поперчить, затем выложить в форму ровным слоем. В миске соединить яйца, сметану, горчицу и немного соли, перемешать до однородности и равномерно залить этой смесью овощи с курицей. Посыпать сверху тертым сыром и запекать при 180–185°С 50–55 минут, ориентируясь на румяную корочку и готовность курицы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Этот блин всегда вызывает у меня улыбку — поднимается волнами, пахнет ванилью, а потом превращается в нежный рулет с ягодной начинкой. Настоящее «ух ты» в формате десерта. ФИНСКИЙ БЛИН «УХ ТЫ БЛИН» ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста ✅ яйца — 2 шт ✅ молоко — 400 мл ✅ сахар — 1 ст. л. ✅ ванилин — щепотка ✅ соль — 1/2 ч. л. ✅ мука — 120 г ✅ разрыхлитель — 1/3 ч. л. ✅ сливочное масло (растопленное) — 20 г для начинки ✅ вишня — 350 г ✅ кукурузный крахмал — 1 ст. л. ✅ сахар — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединить молоко, яйца, сахар, соль и ванилин, перемешать до однородности, затем частями всыпать муку с разрыхлителем и добавить растопленное сливочное масло, доведя тесто до гладкой консистенции. Вылить тесто на противень, застеленный силиконизированной бумагой, и выпекать при 180–200° около 25–30 минут, затем остудить и аккуратно снять пергамент. Для начинки смешать вишню с сахаром, дождаться растворения, добавить крахмал, хорошо перемешать и прогреть на среднем огне до загустения, после чего остудить. Смазать остывший блин начинкой, свернуть в рулет и при желании посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Этот пирог всегда ассоциируется у меня с Пасхой: мягкое тесто, тёплый аромат корицы и сладкие кусочки сухофруктов внутри. Получается невероятно уютная выпечка, которую хочется поставить в центр стола. ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ молоко — 180 мл ✅ сухие дрожжи — 7 г ✅ сахар — 50 г ✅ яйцо — 1 шт ✅ щепотка соли и ванили ✅ сливочное масло — 80 г ✅ мука — 400 г ✅ желток и 1 ч. л. молока ДЛЯ НАЧИНКИ: ✅ курага — 100 г ✅ чернослив — 100 г ✅ корица — 5 г ✅ сливочное масло — 20 г ✅ сахар — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплое молоко добавить дрожжи, немного сахара и пару ложек муки, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Муку перетереть со сливочным маслом, яйцо слегка взбить с сахаром, затем соединить яичную смесь с дрожжевой и замесить тесто, дать ему постоять 10 минут и хорошо вымесить, после чего оставить на расстойку на 1 час. Тесто раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать корицей с сахаром, выложить подготовленные сухофрукты (их предварительно обдать кипятком, промыть и нарезать), затем сформировать пирог удобным способом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Это один из тех завтраков, которые спасают утро: быстрый, тёплый, сырный и такой уютный, что настроение поднимается сразу. Готовлю его, когда хочется вкусно и без лишних движений. ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ лепешка — 1 ✅ помидор — 200 г ✅ сливочное масло — 30–50 г ✅ сыр — около 100 г ✅ зелень ✅ яйца — 3 шт (белки и желтки отдельно) ✅ колбаски — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лепешку выложить на сковороду, распределить по поверхности сливочное масло, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать зеленью и натереть сыр, чтобы он равномерно покрыл начинку. В отдельной миске слегка взбить белки, вылить их на лепешку, чтобы они пропитали начинку, и готовить на среднем огне под крышкой, пока белки не схватятся. Выложить желтки сверху, накрыть крышкой ещё на 1 минуту, чтобы они остались мягкими, при желании добавить колбаски и довести до нужной степени готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Эти щи получаются такими густыми и ароматными, что ложка стоит. Томление в духовке делает вкус глубоким, как в русской печи — идеальный вариант для холодного дня. ТОМЛЁНЫЕ НАВАРИСТЫЕ ЩИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ мясо с жирком и на кости (говядина или свинина) — 400 г ✅ квашеная капуста — 300 г ✅ картофель — 2 шт ✅ лук — 1 шт ✅ морковь — 1 шт ✅ томатная паста — 2 ст. л ✅ соль и перец — по вкусу ✅ лавровый лист — по вкусу ✅ черри — по желанию ✅ сметана и зелёный лук — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В жаропрочную посуду уложить квашеную капусту, мясо, лук, морковь, картофель, добавить специи, томатную пасту, лавровый лист и при желании черри, распределив всё слоями. Залить кипятком так, чтобы продукты были полностью покрыты, закрыть крышкой и отправить в духовку при 180°С на 3 часа, чтобы щи томились и стали насыщенными. Подавать горячими, добавив сметану и рубленый зелёный лук для свежести и баланса вкуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Эти котлеты всегда возвращают меня в детство: простые, сочные, с тем самым домашним вкусом, который невозможно забыть. Готовлю — и кухня сразу наполняется уютом. СОВЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ фарш — 1 кг ✅ лук — 4 шт ✅ чеснок — 6 зубчиков ✅ хлеб — 1/3 булки ✅ соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хлеб замочить в воде или молоке, слегка отжать и добавить к фаршу вместе с измельчённым луком и чесноком, затем посолить и поперчить, тщательно вымешивая массу до однородности. Сформировать котлеты влажными руками и обвалять каждую в муке или панировке, если хочется более плотной корочки. Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки с двух сторон, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности 10–15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Сочные, ароматные и с хрустящей беконной корочкой — эти рулетики улетают со стола первыми. Готовятся просто, а выглядят как ресторанная закуска. СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ свинина (балык) ✅ соль, перец ✅ плавленный сыр ✅ бекон ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать свинину тонкими пластами, слегка отбить, посолить и поперчить, затем выложить на каждый кусочек немного плавленного сыра и свернуть плотным рулетом. Обернуть каждый рулетик полоской бекона, стараясь закрыть края, чтобы сыр не вытекал, и выложить в форму для запекания швом вниз. Запекать при 200° около 1 часа, пока бекон не станет румяным и хрустящим, а мясо — мягким и сочным внутри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Этот пирог всегда вызывает у меня особое чувство — вроде бы простые продукты, а в итоге получается такая красота, что разрезать жалко. Косичка выходит воздушной, сочной и очень домашней. РЫБНЫЙ ПИРОГ‑КОСИЧКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ слоёное дрожжевое тесто — 2 упаковки (4 пласта) ✅ филе минтая — 400 г ✅ лук — 1 шт ✅ соль, перец, укроп — по вкусу ✅ картошка — 3 шт ✅ сыр (моцарелла для пиццы) — 200 г ✅ желток — для смазывания ✅ кунжут — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварить до готовности и нарезать тонкими кружочками, филе минтая мелко порезать, лук нашинковать, затем смешать рыбу с луком, укропом, солью и перцем, чтобы начинка стала ароматной и сочной. Каждый пласт теста слегка раскатать, выложить по центру слой картофеля, затем рыбную начинку и сверху сыр, после чего сделать по бокам теста надрезы и переплести их, формируя аккуратную косичку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

🔔ПОСЛЕДНЕЕ КИТАЙСКОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 😡🔥 🔴В последний раз мы отправляем Вам ПРИГЛАШЕНИЕ, которое вы 3 раза проигнорировали. 🎁 Вам подарили доступ к самый большой канал о загородной жизни! ⚠️ ДАЧНИЦА УДАЧНИЦА – канал с лайфхаками и дачными премудростями 🫶ДЛЯ ВАС БЕСПЛАТНО: 🍏 Как правильно сажать растения 🏡 Как облогородить дачу красиво и дёшего 🥑Более 1000 идей увеличения урожая экологично. Каждый день новые идеи 🎄🎄 ❗Подписывайтесь! ⏳ССЫЛКУ удалю через 2 часа!👇 👉 ДАЧНИЦА 👈

Сочная, мягкая и ароматная — эта скумбрия буквально распадается на вилке. Готовится быстро, а вкус получается как у блюда из хорошего рыбного ресторана. СКУМБРИЯ В СМЕТАННО‑ТОМАТНОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ скумбрия — 2 шт ✅ лук — 2 шт ✅ сметана — 150–200 г ✅ томатная паста — 1,5 ст. л ✅ паприка — 1 ч. л ✅ чеснок, соевый соус — по желанию ✅ соль, перец, сахар — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Скумбрию нарезать крупными кусочками, лук нашинковать полукольцами, затем смешать сметану, томатную пасту, паприку, специи и при желании чеснок с соевым соусом, чтобы получить насыщенный соус. Выложить рыбу и лук в форму, залить приготовленным соусом, аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт, и поставить в духовку при 200° на 20 минут. После первых 20 минут аккуратно перемешать или слегка встряхнуть форму и запекать ещё 10 минут, чтобы рыба стала мягкой, а соус — густым и ароматным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Эти оладьи получаются нежными внутри и хрустящими снаружи — простое блюдо, которое всегда выручает. А аромат пармезана делает их особенно аппетитными. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ картофель — 3 шт ✅ кукурузный крахмал — 1 ст. л. ✅ сыр пармезан — 30 г ✅ яйцо — 1 шт ✅ масло гхи ✅ соль, перец, сухой чеснок, паприка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить картофель 10 минут до полуготовности, затем слегка остудить и натереть вместе с пармезаном, добавить специи, яйцо и крахмал, тщательно перемешав массу до однородности. Смазать руки маслом гхи и сформировать плотные оладьи, чтобы они хорошо держали форму при жарке. Обжарить оладьи на гхи на среднем огне до румяной, хрустящей корочки с обеих сторон, следя, чтобы они не подгорели. Подавать горячими, по желанию дополнив сметаной или свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤