Эти котлеты всегда возвращают меня в детство: простые, сочные, с тем самым домашним вкусом, который невозможно забыть. Готовлю — и кухня сразу наполняется уютом.
СОВЕТСКИЕ КОТЛЕТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ фарш — 1 кг
✅ лук — 4 шт
✅ чеснок — 6 зубчиков
✅ хлеб — 1/3 булки
✅ соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб замочить в воде или молоке, слегка отжать и добавить к фаршу вместе с измельчённым луком и чесноком, затем посолить и поперчить, тщательно вымешивая массу до однородности.
Сформировать котлеты влажными руками и обвалять каждую в муке или панировке, если хочется более плотной корочки.
Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки с двух сторон, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности 10–15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
