Сочная, мягкая и ароматная — эта скумбрия буквально распадается на вилке. Готовится быстро, а вкус получается как у блюда из хорошего рыбного ресторана.
СКУМБРИЯ В СМЕТАННО‑ТОМАТНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ скумбрия — 2 шт
✅ лук — 2 шт
✅ сметана — 150–200 г
✅ томатная паста — 1,5 ст. л
✅ паприка — 1 ч. л
✅ чеснок, соевый соус — по желанию
✅ соль, перец, сахар — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию нарезать крупными кусочками, лук нашинковать полукольцами, затем смешать сметану, томатную пасту, паприку, специи и при желании чеснок с соевым соусом, чтобы получить насыщенный соус.
Выложить рыбу и лук в форму, залить приготовленным соусом, аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт, и поставить в духовку при 200° на 20 минут.
После первых 20 минут аккуратно перемешать или слегка встряхнуть форму и запекать ещё 10 минут, чтобы рыба стала мягкой, а соус — густым и ароматным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
