Когда совсем нет настроения стоять у плиты, я делаю именно этот вариант. Хрустящая курочка и нежный птитим в сливочном соусе — сочетание, которое всегда спасает ужин.
КУРИЦА В ПАНИРОВКЕ С ПТИТИМОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для курицы
✅ куриное филе — 600 г
✅ яйца — 2 шт
✅ панировочные сухари панко
✅ мука для панировки
✅ смесь перцев
✅ соль
✅ кориандр
для птитима в соусе
✅ паста птитим — 400 г
✅ сливки от 20% — 200 мл
✅ томаты черри — 200 г
✅ шпинат — 70 г
✅ твёрдый сыр — 100 г
✅ чеснок — 2 зубчика
✅ соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезать куриное филе, слегка отбить и натереть специями, затем обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Отварить птитим до готовности согласно инструкции.
Обжарить шпинат, черри и измельчённый чеснок пару минут, затем влить сливки и довести почти до кипения, не давая соусу бурно кипеть.
Добавить в соус птитим и натёртый сыр, перемешать до однородности и прогреть до растворения сыра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
