Богини у Плиты
MAX ·
Мне нравится этот салат за его текстуры: хрустящий рис, сочная курочка и свежие овощи — всё вместе работает идеально. Готовлю его, когда хочется чего‑то яркого и сытного, но без тяжести.
САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ РИСОМ И КУРОЧКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ рис — 200 г
✅ вода — 250 г
✅ соевый соус — 1 ст. л.
✅ растительное масло — 1 ст. л.
✅ куриное филе — 1 шт
✅ яйцо — 1 шт
✅ мука — 1–2 ст. л.
✅ панировочные сухари — 2–4 ст. л.
✅ греческий йогурт — 3 ст. л.
✅ майонез — 1 ст. л.
✅ горчица зернистая — 1–2 ч. л.
✅ мёд — 1–2 ч. л.
✅ зелень
✅ огурец
✅ авокадо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промыть рис, высыпать в кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, затем полностью остудить.
Выложить рис на противень, полить растительным маслом и соевым соусом, перемешать и запекать при 180°С 30–35 минут, периодически помешивая.
Разрезать филе на две части, слегка отбить, обвалять в муке, яйце и панировке, затем обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Для соуса смешать йогурт, майонез, горчицу и мёд до однородности.
Собрать салат: нарезать зелень, огурец и авокадо кубиками, добавить курицу, хрустящий рис и полить соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
