Эти щи получаются такими густыми и ароматными, что ложка стоит. Томление в духовке делает вкус глубоким, как в русской печи — идеальный вариант для холодного дня.
ТОМЛЁНЫЕ НАВАРИСТЫЕ ЩИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ мясо с жирком и на кости (говядина или свинина) — 400 г
✅ квашеная капуста — 300 г
✅ картофель — 2 шт
✅ лук — 1 шт
✅ морковь — 1 шт
✅ томатная паста — 2 ст. л
✅ соль и перец — по вкусу
✅ лавровый лист — по вкусу
✅ черри — по желанию
✅ сметана и зелёный лук — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В жаропрочную посуду уложить квашеную капусту, мясо, лук, морковь, картофель, добавить специи, томатную пасту, лавровый лист и при желании черри, распределив всё слоями.
Залить кипятком так, чтобы продукты были полностью покрыты, закрыть крышкой и отправить в духовку при 180°С на 3 часа, чтобы щи томились и стали насыщенными.
Подавать горячими, добавив сметану и рубленый зелёный лук для свежести и баланса вкуса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
