Публикации канала «Богини у Плиты»

🫙Как легко и просто приготовить соус «Цезарь» для салата ‼️ПОДПИШИТЕСЬ НИЖЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ👇

Рулетики 🫔 📝Ингредиенты: Фарш куриный – 200 гр. Кабачок – 1 шт. Вяленые томаты – 4 шт. Соль, специи – по вкусу. Сыр – 30 гр. ⏳Приготовление: 1. К куриному фаршу добавляем соль и перец, перемешиваем. Кабачок на резких на слайсы. 2. Выкладываем три слайса кабачка вместе, на них мажем фарш, и добавляем мелко нарезанные вяленые томаты. Сворачиваем ролл и отправляем выпекаться. 3. В конце также добавим сыр. Приятного аппетита❤️ ‼️ПОДПИШИТЕСЬ НИЖЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ👇

Мне так нравится готовить эти бургеры: сочная курочка, тянущийся сыр и ароматные булочки — всё вместе превращается в идеальный домашний фастфуд. А аэрогриль делает их ещё румянее и вкуснее. КУРИНЫЕ БУРГЕРЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Основное: ✅ булочки для бургеров ✅ плавленный сыр для чизбургеров ✅ куриное филе (грудка) ✅ приправа для курицы ✅ бургер‑соус ✅ тёртый сыр (моцарелла) Для смазывания булочек: ✅ подсолнечное масло ✅ чеснок ✅ зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе обмазать любимыми специями, обжарить до готовности и нарезать кусочками, затем переложить в чашу и смешать с бургер‑соусом до равномерного покрытия. В чашу аэрогриля выложить нижние половинки булочек, сверху положить ломтик плавленного сыра, затем курицу, добавить ещё немного соуса и посыпать тёртым сыром, накрыть верхними булочками. В подсолнечное масло добавить чеснок, пропущенный через пресс, и сушёную зелень, затем смазать этой смесью верхушки булочек. Готовить в аэрогриле 10 минут при 160° до румяной корочки и расплавленного сыра. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится готовить эти сырки дома — получаются нежные, плотные, с идеальной сладостью и без лишних добавок. Это тот случай, когда полезное и вкусное совпадают идеально. ПП СЫРКИ ДОМА ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 пачки творога (400–500 г) 1 пачка рикотты (250–300 г) Сахар или заменитель — по вкусу Ванилин — щепотка Кокосовая стружка — по вкусу Шоколад (растопленный) — 1 плитка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединить творог, рикотту, подсластитель, ванилин и кокосовую стружку, затем пробить массу блендером до гладкой текстуры. Сформировать небольшие сырки руками или с помощью формы, выложить на доску и убрать в морозильник на 20–30 минут, чтобы они стали плотнее. Окунуть охлаждённые сырки в растопленный шоколад, дать стечь лишнему и переложить на пергамент. Убрать сырки в холодильник до полного застывания глазури. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится готовить эти отбивные: они получаются сочными, ароматными и с той самой румяной шапочкой, от которой невозможно оторваться. Простые продукты — а результат как в хорошем кафе. КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С РУМЯНОЙ ШАПОЧКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Основное: ✅ куриное бедро — 6 шт ✅ соль — по вкусу ✅ перец — по вкусу ✅ картофель — 4 шт ✅ лук репчатый — 1 шт Намазка: ✅ яйца — 2 шт ✅ соль — по вкусу ✅ перец — по вкусу ✅ чеснок — 3 зубчика ✅ майонез — 3 ст. л. ✅ сыр Гауда — 100 г ✅ маринованные грибы — 80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные бёдра отделить от костей, слегка отбить, посолить и поперчить, затем выложить на противень. Картофель натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать и распределить поверх курицы. Для намазки смешать яйца, майонез, чеснок, специи, натёртый сыр и мелко нарезанные грибы до однородной массы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится этот пирог: хрустящая крошка, нежное безе и аромат орехов — сочетание, которое невозможно забыть. Готовится просто, а выглядит как настоящий восточный десерт. ВОСТОЧНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ мука — 600 г ✅ сливочное масло — 300 г ✅ сметана — 200 г ✅ разрыхлитель — 1 пачка (18 г) ✅ яйца — 6 шт ✅ сахар — 200 г ✅ грецкие орехи — 1 стакан ✅ сгущённая варёнка — 200 г ✅ сгущённое молоко — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку перетереть со сливочным маслом до крошки, добавить разрыхлитель. Отделить желтки от белков, в тесто добавить желтки и сметану, замесить мягкое тесто и разделить его на две части. Убрать обе части в морозильник на 30 минут. Белки взбить с сахаром до плотного безе. Подготовить форму, смазав её маслом. Первую часть теста натереть на крупной тёрке прямо в форму, равномерно распределить и посыпать грецкими орехами. Сверху выложить слой безе, разровнять. Вторую часть теста также натереть поверх безе. Выпекать при 180° 20–30 минут до румяной корочки. Для украшения взбить сгущённое молоко со сгущённой варёнкой до однородности и нанести на остывший пирог. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится эта закуска: готовится за минуты, а получается хрустящей, тянущейся и такой уютной, что исчезает быстрее, чем успеваю подать к столу. Это идеальный вариант, когда хочется чего‑то простого, но эффектного. СОСИСКИ В ХЛЕБЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ тостовый хлеб ✅ плавленный сыр в ломтиках ✅ сосиски ✅ сливочное масло — 30–40 г ✅ чеснок сухой или свежий ✅ сушёная зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На тостовый хлеб выложить ломтик плавленного сыра и сосиску, слегка прижимая, чтобы начинка держалась плотнее. Завернуть края хлеба внутрь, сформировав рулет, и зафиксировать двумя зубочистками, чтобы он не раскрылся при запекании. Смешать растопленное сливочное масло с чесноком и зеленью, затем тщательно смазать заготовки со всех сторон. Переложить на противень и запекать при 200° 10–15 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится, как из простых овощей и фруктов получается такая нежная, воздушная пастила. Этот рецепт родился спонтанно, но вышел настолько удачным, что хочется повторять снова и снова. ВОЗДУШНАЯ МОРКОВНО-ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ морковь — 400 г ✅ яблоки — 350 г ✅ вода — 120 мл ✅ сок апельсина — 1 шт ✅ желатин быстрорастворимый 220 Блюм — 55 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и яблоки нарезать, переложить в сотейник, влить воду и апельсиновый сок, затем варить до мягкости под крышкой. Пробить массу блендером до полностью гладкого пюре, после чего всыпать желатин и тщательно размешать до растворения. Перелить смесь в форму, разровнять и оставить остывать, затем убрать в холодильник до полного застывания. Нарезать пастилу на кубики или полоски — получается нежно, ярко и очень ароматно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится готовить такое жаркое зимой — оно получается густым, ароматным и собирает всех за столом. Простые продукты, минимум усилий и максимум уюта. ЖАРКОЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ мясо — 700 г ✅ картошка — 1 кг ✅ морковь — 2 шт ✅ лук — 2 шт ✅ томаты — 2 шт ✅ чеснок — по желанию ✅ перец горошек — по вкусу ✅ лавровый лист — по вкусу ✅ специи — по вкусу ✅ соль — по вкусу ✅ вода — 0,5 л (может понадобиться больше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить до румяной корочки, затем переложить в кастрюлю. Лук и морковь нарезать, слегка обжарить и добавить к мясу, затем ввести нарезанные томаты, специи, перец горошек и лавровый лист. Залить водой так, чтобы она покрывала ингредиенты, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут. Добавить нарезанную картошку, при необходимости долить воду, посолить и тушить ещё 30–40 минут до мягкости. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤ ‼ПОДПИШИТЕСЬ НИЖЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ👇

Получается такое уютное зимнее блюдо, что дом сразу наполняется теплом. Я обожаю, как капуста становится мягкой, а мясо — буквально распадается. Это тот случай, когда простые продукты дают невероятный результат. ТУШЁНАЯ СВИНИНА С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ капуста белокочанная — 1000 г ✅ лук репчатый — 300 г ✅ морковь — 150 г ✅ свинина (окорок) — 900 г ✅ томаты резаные в собственном соку — 400 г ✅ чеснок — 15 г ✅ соль, сахар, перец — по вкусу ✅ паприка — 1 ч. л. ✅ масло сливочное — 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарить свинину на сильном огне до золотистой корочки, затем в этой же сковороде обжарить лук, добавить морковь и готовить 2–3 минуты, после чего снять с огня. Переложить мясо и овощи в кастрюлю, залить водой так, чтобы она лишь покрывала ингредиенты, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут. Добавить томаты, специи и чеснок, отрегулировать баланс соли, сладости и кислоты, накрыть крышкой и тушить ещё 5–10 минут. Ввести капусту, накрыть крышкой и тушить около 30 минут, ориентируясь на желаемую степень мягкости. В конце добавить сливочное масло и тщательно перемешать, чтобы соус стал более бархатистым, затем дать блюду настояться под крышкой около 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

САЛАТ «ГЕНЕРАЛ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ отварное мясо — 200 г ✅ яйца варёные — 4 шт. ✅ свёкла варёная (среднего размера) — 2 шт. ✅ морковь варёная (среднего размера) — 2 шт. ✅ твёрдый сыр — 100 г ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварное мясо нарежьте мелкими кубиками, добавьте измельчённый зубчик чеснока и немного майонеза, перемешайте. Варёные яйца очистите, мелко порубите и смешайте с натёртым сыром, пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Морковь и свёклу натрите на крупной тёрке. Собирайте салат слоями: свёкла, мясо, морковь, яично-сырная масса. Каждый слой промазывайте майонезом. Верх можно украсить натёртой свёклой или зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ‼️ПОДПИШИТЕСЬ НИЖЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ👇

Мне так нравится эта паста: она получается тёплой, уютной и будто реально снимает напряжение после долгого дня. Готовлю её, когда хочется вкусного ужина без тяжести и лишних усилий. АНТИСТРЕСС ПАСТА ИНГРЕДИЕНТЫ: Основные ✅ руккола — 30–35 г ✅ помидоры — 2 шт ✅ индейка (филе бедра) — 400 г ✅ творожный сыр — 2–3 ст. л. ✅ специи (базилик, соль, перец) Дополнительно ✅ спагетти — 1 порция ✅ оливковое масло — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Индейку нарезать небольшими кубиками и обжарить на капле масла 10–15 минут, чтобы снаружи она была почти готова, а внутри оставалась слегка недоготовленной. Помидоры нарезать мелкими кубиками. В форму для запекания выложить рукколу, помидоры и обжаренную индейку, сверху распределить творожный сыр, слегка полить овощи и рукколу оливковым маслом и посыпать специями. Запекать 20–25 минут, затем отварить спагетти и добавить их в готовое блюдо, тщательно перемешав. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ‼ПОДПИШИТЕСЬ НИЖЕ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ👇

🔔ИЗВИНИТЕ, НО МЫ УЖЕ НЕ ЗНАЕМ, КАК ДО ВАС ДОСТУЧАТЬСЯ 😡🔥 БАБА ВЕРА приглашает вас в свой авторский ДАЧНЫЙ MAX канал! 5 раз выкладывали приглашение в закрытый канал ДАЧНИЦА УДАЧНИЦА, с современными и редкими советами, которые вы больше нигде не найдёте. ДАЧНИЦА УДАЧНИЦА – канал с лайфхаками и дачными премудростями 🙌 Для вас БЕСПЛАТНО: 🍏 Как правильно сажать растения 🏡 Как облогородить дачу красиво и дёшего 🥑Более 1000 идей увеличения урожая экологично. 🫶В последний раз оставляем ПРИГЛАШЕНИЕ для тех, кто устал выкидывать деньги 🤷‍♀️ : ❗Подписывайтесь по ССЫЛКЕ! ⏳ Удалю через 3 часа👇 👉 ДАЧНИЦА 👈

Мне так нравится готовить эти слойки — они получаются ароматными, румяными и такими уютными, что исчезают с противня быстрее, чем успеваю подать к столу. Это идеальный ужин, когда хочется чего‑то сытного и тёплого. СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ И БЕШАМЕЛЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для слоек ✅ слоёное тесто ✅ желток — 1 шт ✅ лук — 1 шт ✅ морковь — 1 шт ✅ перец красный — 1 шт ✅ перец жёлтый — 1 шт ✅ куриное филе — 1 шт ✅ соус барбекю — 2 ст. л. ✅ специи для курицы ✅ зира — по вкусу Для соуса ✅ мука — 2 ст. л. ✅ сливочное масло — 1 ст. л. ✅ молоко — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слоёное тесто разрезать на квадраты, сделать надрезы, сформировать слойки, проткнуть центр вилкой, смазать желтком и выпекать 25 минут при 190°. На сковороде обжарить лук, морковь, перцы и курицу, добавить соус барбекю и специи. Для соуса растопить масло, всыпать муку, ввести молоко, посолить, поперчить и довести до загустения. В готовые формочки выложить куриную начинку, сверху добавить соус и тёртый сыр, затем запекать ещё 15 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне так нравится этот способ: индейка получается мягкой до смешного, а картошка — как будто томилась в печи. Готовлю так, когда хочется простого, но очень уютного ужина. ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для индейки ✅ голень индейки — 400 г ✅ масло сливочное — 50 г ✅ чеснок — 3 шт ✅ паприка — 1 ч. л. ✅ кориандр — 1 ч. л. ✅ соль — 0,5 ч. л. ✅ масло растительное — 2 ст. л. ✅ чёрный молотый перец — по вкусу Для картошки ✅ картофель с кожурой — 700 г ✅ розмарин — 0,5 ч. л. ✅ чеснок сушёный — 0,5 ч. л. ✅ масло растительное — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Индейку натереть мягким сливочным маслом, растительным маслом, специями и измельчённым чесноком, хорошо распределив смесь по всей поверхности. Картофель разрезать крупно, смешать с растительным маслом, розмарином и сушёным чесноком, затем выложить рядом с индейкой в форму. Накрыть форму пергаментом и фольгой, запекать 40 минут при 200°. Снять фольгу и пергамент, вернуть в духовку и допечь ещё 15 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне очень нравятся эти оладьи: они получаются нежными, воздушными и при этом дают отличное насыщение. Готовлю их, когда хочется чего‑то лёгкого, но по‑настоящему вкусного. ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЕ ОЛАДЬИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ мягкий творог — 200 г ✅ греческий йогурт — 120 г ✅ яйца — 2 шт ✅ мука — 3–4 ст. л. ✅ разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ подсластитель — по вкусу ✅ оливковое масло — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске соединить творог, йогурт, яйца и подсластитель, тщательно перемешать до однородности. Добавить муку и разрыхлитель, снова перемешать, чтобы получилось густое, но мягкое тесто. Разогреть сковороду, смазать каплей оливкового масла и выкладывать оладьи ложкой. Жарить на среднем огне до румяности с двух сторон, накрывая крышкой для мягкой текстуры. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Иногда попадается салат, который хочется повторять снова и снова — не потому что он сложный, а потому что в нём идеальный баланс свежести и кремовой нежности. Этот вариант я собирала буквально по крупицам, пробуя разные версии в любимых ресторанах и подбирая ту самую текстуру. Делюсь с удовольствием. САЛАТ С КРЕМОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ помидоры узбекские ✅ огурцы ✅ перец болгарский ✅ красный лук ✅ оливки и маслины Каламата ✅ каперсы ✅ веточки джонджоли ✅ сыр фета или сиртаки ✅ творожно-сливочный сыр ✅ сметана или греческий йогурт ✅ оливковое масло ✅ сок помидора ✅ соль ✅ орегано ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать помидоры, огурцы и болгарский перец крупными кусочками, добавить тонкие полукольца красного лука, оливки, маслины, каперсы и веточки джонджоли, затем аккуратно перемешать, чтобы сохранить структуру овощей. Для кремовой основы соединить творожно-сливочный сыр, сметану или греческий йогурт, немного оливкового масла, сок помидора, соль и орегано, взбить до гладкости и добавить к овощам, распределяя заправку так, чтобы она мягко обволакивала каждый кусочек. Сверху выложить кубики феты или сиртаки, слегка перемешать и подать сразу, пока салат остаётся свежим и сочным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится, когда один простой соус может спасти любое блюдо — от овощей до мяса. Эта сырная шубка как раз такая: густая, ароматная, тягучая, и всегда работает безотказно. Делюсь оформленным рецептом. УНИВЕРСАЛЬНАЯ СЫРНАЯ ШУБКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 150 г сыра ✅ 100 г сметаны ✅ 100 г майонеза ✅ 1 яйцо ✅ 1 ст.л. кукурузного крахмала с горкой ✅ зелень ✅ соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натереть сыр на мелкой тёрке, добавить сметану, майонез, яйцо и крахмал, затем всыпать рубленую зелень, посолить и поперчить. Тщательно перемешать массу до однородности, чтобы она получилась густой и пластичной, подходящей для нанесения на мясо, рыбу, овощи или запеканки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится, когда из самых обычных продуктов получается что‑то неожиданно крутое. Эти макаронные чипсы — как раз тот случай: хрустящие, ароматные, и исчезают быстрее, чем успеваешь их выложить на тарелку. Делюсь оформленным рецептом. ХРУСТЯЩИЕ ЧИПСЫ ИЗ МАКАРОН ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 200–300 г макарон (бантики, ракушки, спирали, лучше из твёрдых сортов) ✅ соль, паприка, чеснок, ароматные травы по вкусу ✅ 1–2 ст.л. оливкового или другого растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить макароны до готовности, слить воду и дать им почти полностью обсохнуть. Добавить масло и выбранные приправы, тщательно перемешать, затем выложить макароны на противень ровным слоем и запекать при 190° около 15–20 минут до румяной хрустящей корочки. Проверять готовность по ходу запекания, ориентируясь на степень хруста и цвет, затем переложить чипсы в миску и подавать сразу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Иногда хочется чего‑то яркого и обволакивающего, и этот карри как раз такой — ароматный, тёплый, с насыщенным вкусом. Я обожаю, как он собирает в одной тарелке и нежность кокоса, и остринку пасты, и свежесть лайма. Делюсь оформленным рецептом. КРАСНЫЙ ТАЙСКИЙ КАРРИ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ кокосовое масло 2 ст.л. ✅ лук репчатый 100 г ✅ соль 0.5 ч.л. ✅ чеснок 4 зубчика (измельчённый) ✅ имбирь молотый 1 ч.л. ✅ кориандр молотый 1 ч.л. ✅ паста тайского красного карри 4–6 ст.л. ✅ кокосовое молоко несладкое 400 мл ✅ коричневый сахар 1 ст.л. ✅ куриная грудка 700 г ✅ рыбный соус или соевый соус 1 ст.л. ✅ морковь 100 г ✅ сладкий перец 100 г ✅ лайм 1 шт. (цедра и сок) ✅ кинза свежая пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть кокосовое масло на среднем огне и обжарить лук до мягкости, затем добавить чеснок, имбирь, кориандр и пасту красного карри, прогреть около минуты до появления яркого аромата. Влить кокосовое молоко, всыпать коричневый сахар и соль, добавить полоски курицы, морковь и сладкий перец, тушить без крышки около 10 минут до мягкости овощей и полной готовности курицы. Снять с огня, вмешать цедру и сок лайма, перемешать до однородности. Подать горячим, посыпав свежей кинзой; отлично сочетается с жасминовым рисом или лепёшками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤