Мне так нравится этот способ: индейка получается мягкой до смешного, а картошка — как будто томилась в печи. Готовлю так, когда хочется простого, но очень уютного ужина.
ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для индейки
✅ голень индейки — 400 г
✅ масло сливочное — 50 г
✅ чеснок — 3 шт
✅ паприка — 1 ч. л.
✅ кориандр — 1 ч. л.
✅ соль — 0,5 ч. л.
✅ масло растительное — 2 ст. л.
✅ чёрный молотый перец — по вкусу
Для картошки
✅ картофель с кожурой — 700 г
✅ розмарин — 0,5 ч. л.
✅ чеснок сушёный — 0,5 ч. л.
✅ масло растительное — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Индейку натереть мягким сливочным маслом, растительным маслом, специями и измельчённым чесноком, хорошо распределив смесь по всей поверхности.
Картофель разрезать крупно, смешать с растительным маслом, розмарином и сушёным чесноком, затем выложить рядом с индейкой в форму.
Накрыть форму пергаментом и фольгой, запекать 40 минут при 200°.
Снять фольгу и пергамент, вернуть в духовку и допечь ещё 15 минут до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤
