Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

ПП рулетики из крабовых палочек🦀 КБЖУ на 100 гр: 120/13/7/4 🥣Ингредиенты: - Крабовые палочки 300 гр - Лёгкий сыр 40-50 гр - Творожный лёгкий сыр 100 гр - Икра сельди (или другая икра или имитация) 50 гр - Огурец свежий 1 шт (для слайсов) 👩🏼‍🍳Приготовление: Крабовые палочки разберите вилкой на волокна либо очень мелко нарежьте. Распределите их ровным слоем на противне, застеленном пергаментом. Сверху равномерно присыпьте натёртым лёгким сыром. Если противень большой, возьмите чуть больше сыра - следите, чтобы не было больших просветов. Отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 15 минут. Вынимайте, как только появится румяная корочка. Переверните получившуюся основу на другой лист пергамента - так, чтобы сторона с сыром оказалась снизу. Приготовьте начинку: смешайте творожный лёгкий сыр и икру сельди (или её аналог). Смажьте основу рулета получившимся кремом. Огурец нарежьте тонкими слайсами (можно овощечисткой) и выложите сверху. Аккуратно сверните всё в плотный рулет. Здоровое питание • Подписаться

Спасение, когда лень готовить🥙 КБЖУ на порцию: 447/45,6/6/51 🥣Ингредиенты: - Паста 60 гр - Огурцы - Томаты - Тунец в собственном соку 130 гр - Кукуруза без сахара 50 гр - Греческий йогурт 2% 40 гр - Горчица по вкусу - Творожный сыр легкий 15 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешать все ингредиенты, как показано в рецепте. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Как распознать дефициты в организме Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

ПП карбонара за 10 минут🍝 КБЖУ на порцию: 402/45/10.7/43 🥣Ингредиенты: - Спагетти из т/с пшеницы 60 гр - Карпаччо из курицы или индейки 85 гр - Яичный желток 1 шт - Сыр легкий 30 гр - Соль/перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Спагетти отварить до состояния аль-денте в подсоленной воде. Карпаччо нарезать на ломтики, чуть обжарить на сухой сковороде . Для соуса смешать сырой желток с сыром, молотым перцем и половником воды из под пасты. К мясу выложить спагетти, соус, и интенсивно перемешать (огонь должен быть небольшим, чтобы соус не свернулся!) и чуть прогреть пасту. В этом рецепте рекомендую использовать именно карпаччо, тогда получается тот самый карбонарный вкус, но также его можно заменить на нежирную ветчину из индейки или курицы. Здоровое питание • Подписаться

ПП малиновый чизкейк🍰 КБЖУ на порцию: 306/27/12/21 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 90 гр - Греческий йогурт 90 гр - Яйцо 1 шт - Кукурузный крахмал 10 гр - Замороженная малина 50 гр - Сахзам по вкусу - Ванилин по желанию 👩🏼‍🍳Приготовление: Все ингредиенты, кроме малины, смешать с помощью блендера. Сверху выложить замороженную малину. Запекать в духовке 20 минут при 160 градусах. Здоровое питание • Подписаться

Натуральный зеленый лимонад🌿 КБЖУ на 100 мл: 22/0,3/0,1/4,5 🥣Ингредиенты: - Огурец 1 шт - Зеленое яблоко 1 шт - Киви 2 шт - Горсть мяты - Сок 1 лимона - Мед 1/2 ч.л (по желанию) - Вода 500 мл 👩🏼‍🍳Приготовление: Очистите киви, нарежьте яблоко и огурец. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородности. Процедите через сито при желании. Добавьте воду, лёд и несколько листиков мяты. Здоровое питание • Подписаться

Идеальный ПП рецепт с белой рыбой🍣 КБЖУ на всю порцию: 481/74/7/28 🥣Ингредиенты: - Треска (или любимая белая рыба) - Банка оливок без косточек - Черри - Красный лук - Сухой чеснок - Пара ложек томатов в собственном соку - Вода - Соль - Базилик для украшения 👩🏼‍🍳Приготовление: В форме смешиваем все ингредиенты, кроме рыбы. Рыбу выкладываем сверху, солим. Ставим в духовку на 220 градусов, у меня выпекалась 40 минут. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Влияние фруктов на организм Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Высокобелковая Пицца🍕 КБЖУ на всю порцию: 624/95,6/18,2/12 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 300 гр - Яйцо 1 шт - Псиллиум 1 ст.л - Соль,паприка,перец по вкусу - Кетчуп без сахара 100 гр - Мацарелла белковая 100 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Куриное филе,яйцо,псиллиум и соль измельчите в блендере,оставьте на 10 минут. Выложите в форме круга на пергамент и выпекайте 10 минут при 200 градусах. Смажьте кетчупом,выложите сыр и поставьте в духовку еще на 5 минут. Здоровое питание • Подписаться

ПП слойки🥐 КБЖУ на 100 гр: 99/7,6/1,2/14 🥣Ингредиенты: - Мягкий творог 0,1% 250 гр - Белок одного яйца + желток для румяной корочки - Щепотка сахзама - Вишня 150 гр - Крахмал 1/2 ч.л - тесто фило 👩🏼‍🍳Приготовление: Вишню смешиваем с крахмалом. Мягкий творог смешиваем с белком и сахзамом. Выкладываем на тесто фило и сворачиваем как на видео. Желток смешиваем со столовой ложкой воды и с помощью кисточки смазываем сверху. Можно посыпать кунжутом для красоты. Я выпекала при 160 градусах 15 минут в аэрогриле. Можно запечь в духовке при 180 градусах минут 25. Здоровое питание • Подписаться

Как вкусно приготовить рис, курицу и брокколи🥦 КБЖУ на 100 гр: 329/30/12/18 Ингредиенты: - Рис цельнозерновой 180 гр - Брокколи свежая 150-200 гр - Соевый соус 1-2 ст.л - Имбирь свежий по вкусу - Имбирь сушеный 1/3 ч.л - Куриное филе 2 шт - Копченая паприка 1 ч.л - Сушеная петрушка 1/2 ч.л - Масло сливочное 1 ст.л - Кинза/петрушка небольшой пучок - Соль по вкусу - Лимонный сок 1-2 ч.л 👩🏼‍🍳Приготовление: Соцветия брокколи пробиваем в блендере до крошки. Рис хорошо промываем и слегка обжариваем на сухой сковороде. Добавляем горячую воду и томим до готовности на среднем огне с приоткрытой крышкой. Воду подливаем постепенно. Когда рис почти готов, добавляем брокколи, соевый соус, натираем имбирь и обжариваем все вместе пару минут. Куриное филе разрезаем вдоль не до конца и раскрываем. Добавляем соль, паприку и петрушку. На хорошо разогретой сковороде с каплей масла обжариваем с двух сторон до корочки (около 6 минут с каждой стороны), добавляем столовую ложку сливочного масла и слегка поливаем. Выкладываем курочку на рис, слегка сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем кинзой и готово! Здоровое питание • Подписаться

Салат за 15 мин “Ленивая стройняшка»🥗 КБЖУ на 1 порцию: 308/30/18/7 🥣Ингредиенты на порцию: Для котлеты: - Фарш куриный 110 гр - Соль/паприка/перец по вкусу Для салата: - Руккола 20 гр - Редис 75 гр - Огурец 80 гр - Лук красный 5 гр - Яйцо 1 шт - Сметана 20% 40 гр - Соль/перец по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Овощи накрошить,яйца отварить. Фарш смешать со специями,сформировать котлеты и запечь в аэрогриле 180 градусов 15 минут. В контейнер выкладываем зелень,овощи,котлету и заправляем сметаной. Солим перед употреблением. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Почему стоит вес? Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Быстрая паста для плоского животика🥰 КБЖУ на порцию: 300/30/4/36 🥣Ингредиенты на 2 порции: - Тунец (консервы в соку) 1 шт - Макароны отварные 240-250 гр - Томатный соус 4 ст.л - Шпинат по вкусу - Соль по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Макароны предварительно отварить, добавить к ним томнатый соус и тунец. Нарезать шпинат и все перемешать. Сверху можно добавить сыра немного. Здоровое питание • Подписаться

Рецепт ленивых ПП вареников🥟🍒 КБЖУ на 100 гр: 143/11,7/3,9/14,5 🥣Ингредиенты: - Творог 5% 180 гр - Яйцо 1 шт - Сах.зам 2 гр - Мука 70 гр Допы к вареникам: - Греческий йогурт 70 гр - Замороженная вишня 50 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог, яйцо, сах. зам и муку смешать до однородной массы. Сформировать порции или воспользоваться формочкой «сердечко». Отправить в кипящую воду ~на 3-5 минуты. К готовым вареникам добавить греческий йогурт и размороженную вишню. Кушать сразу. Здоровое питание • Подписаться

Цезарь с жареным нутом🥗 КБЖУ на порцию: 95/5,9/3/10,7 🥣Ингредиенты: - Айсберг 70 гр - Черри 120 гр - Пармезан 20 гр - Яйцо 1 шт - Нут консервированный 120 гр - Хлеб 2 ломтика - Греческий йогурт 70 гр - Лимонный сок 1 ч.л - Вустерский соус 1 ч.л - Горчица 1/2 ч.л - Паприка и соль по вкусу - Масло для жарки 2 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: С нута слить воду и высыпать в сковороду. Дабавить соль и паприку, обжарить на 2 гр масла ~ 6 минут. Порезать хлеб кубиком и подсушить на этой же сковороде. Салат, черри и вареное яйцо порезать, добавить к ним соус (греческий йогурт + вустерский соус + лимонный сок + горчица + соль) и готовые сухарики, посыпать пармезаном и перемешать. Сверху выложить готовый нут. Здоровое питание • Подписаться

Овощная запеканка на 3 дня😋 КБЖУ на порцию: 230/25/12/4 🥣Ингредиенты на порцию: - Помидор 1 шт - Кабачок 1/2 шт - Ветчина куриная 40 гр (выбираем с минимальным количеством жиров) - Яйцо 1 шт - Творог 30 гр - Греческий йогурт 20 гр - Сыр легкий 15 гр - Соль, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Все смешать и отправить в духовку на 30-35 минут при 180°, для румяной корочки последние 5 минут включить конвекцию. Для большей сытости рекомендую добавить порцию сложных углеводов: хлеб/крупа/макароны Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Как определить свежесть курицы Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Картофельно-сырные ватрушки🍳 КБЖУ на 1 шт: 323/21/15/25 🥣Ингредиенты: - Пюре 250-300 гр - Легкий сыр 80 гр - Яйца 4 шт - Мука 2 ст.л - Соль по вкусу - Зелень пучок 👩🏼‍🍳Приготовление: Пюре смешать с 1 сырым яйцом , добавить натертый сыр (30 гр оставить) зелень , посолить добавить муку, и мокрыми руками сформировать внутри сделать углубление по бокам бортики. Выпекаем минут 15 при 180 градусах, затем посыпаем сыром оставшимся и разбиваем яйца запекаем еще пару минут и достаем, подаем к столу. Здоровое питание • Подписаться

Летние смузи, которые помогают добрать белок и клетчатку🍓🥝 КБЖУ ягодного: 300/27/4,5/38 КБЖУ зеленого: 185/17/2/26 🥣Ингредиенты для ягодного: - Греческий йогурт 2% 100 гр - Протеин ванильный/нейтральный 20 гр - Клубника 100 гр - Чёрная смородина 70 гр - Банан 1/2 шт - Шпинат - Вода/лёд по желаемой густоте - Подсластитель по желанию Для зеленого: - Протеин (желательно нейтральный!) 20 гр - Зелёное яблоко 1 шт - Киви с кожурой 1 шт - Огурец 1 шт - Маленький шпинат горсть - Лёд/вода по желаемой густоте 👩🏼‍🍳Приготовление: Смешать все необходимые ингредиенты согласно рецепту. Здоровое питание • Подписаться