Публикации канала «Здоровое меню»

Запрещённую добавку нашли в сосисках и сардельках Великолукского мясокомбината ❌ Микробную трансглютаминазу обнаружили в «Сосисках молочных ГОСТ», а также в свиных и говяжьих сардельках. Добавку связывают с возможными рисками для здоровья, включая развитие нейродегенеративных заболеваний и онкологии. Продукция Великолукского мясокомбината продаётся в магазинах по всей России. 🍏Здоровое меню - подписаться

Мексиканская паста на ужин😍 Сытный и яркий микс из любимой пасты, сочного мяса гриль и нежных тушеных овощей под классическим соусом КБЖУ на порцию - 413/38/14/36 Ингредиенты: - макароны спирали - 140 гр - мексиканская смесь - 400 гр - куриная грудка - 520 гр - моцарелла мини - 100 гр - легкий майонез - 80 гр - кетчуп - 20 гр - петрушка - по вкусу - соль, перец, паприка, приправа для мяса - по вкусу Отварите макароны, а овощи потушите. Мясо посолите, поперчите, замаринуйте под пленкой и обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон (по желанию тонко нарежьте). Смешайте все ингредиенты с майонезом и кетчупом, затем посыпайте зеленью. 🍏Здоровое меню - подписаться

Летняя галета🍒 Нежное творожное тесто и сочная ягодная начинка - хрустящая ПП-галета, которая станет идеальным десертом без вреда для фигуры КБЖУ на порцию - 351/35/13/21 Ингредиенты: - творог - 180 гр - яичный белок - 1 шт - рисовая мука - 30 гр - замороженная вишня - 150 гр - подсластитель - 3 мерные ложки Смешайте творог с белком, мукой и подсластителем, выложите тесто на пергамент и сформируйте основу. Соедините ягоды с подсластителем, выложите по центру и заверните края. Выпекайте 15–20 минут при 180 °C, перед подачей дайте остыть. 🍏Здоровое меню - подписаться

Картофельные оладьи с сыром🥞 Сытный, быстрый и невероятно аппетитный перекус с золотистой корочкой КБЖУ на 100 гр - 150/6/4/20 Ингредиенты: - картофель - 500 гр - мука - 3-4 ст.л - сыр - 80 гр - ветчина - 40 гр - зелень - 1 пучок - соль - по вкусу - паприка - 1/2 ч.л - карри - 1/3 ч.л - сушеный орегано - 1/2 ч.л Запеките картофель в мундире, разомните в пюре и смешайте с мукой, солью и специями. Для начинки соедините нарезанную ветчину, зелень и тертый сыр. Сформируйте из картофельного теста лепешки с начинкой внутри и обжарьте на капле масла с двух сторон. Дайте немного остыть. 🍏Здоровое меню - подписаться

Рыбные котлетки на обед🥰 Нежные, сочные рыбные котлеты из минтая в хрустящей панировке в сочетании с сытным гарниром из лапши и пикантного горошка КБЖУ на 100 гр - 104/19.6/1.2/4.8 Ингредиенты: - филе минтая - 600 гр - лук - 140 гр - красный болгарский перец - 100 гр - яичный белок - 30 гр - соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу - овсяные отруби - для посыпки Измельчите минтай, лук и перец блендером или мясорубкой, отожмите лишний сок, добавьте специи и яичный белок, затем перемешайте до однородности. Сформируйте котлеты, обваляйте в отрубях, муке или сухарях и запекайте в аэрогриле 20 минут либо в духовке 25 минут при 185 °C. Подавайте с отварной лапшой и горошком в томатном соусе. 🍏Здоровое меню - подписаться

Чернично - шоколадный десерт🫐 Сбалансированный ПП-десерт с яркой ягодной ноткой и минимумом калорий КБЖУ на 100 гр - 123/8/3/16 Ингредиенты: - банан - 300 гр - яйцо - 3 шт - какао - 30 гр - разрыхлитель - 1,5 ч.л - подсластитель - 3 ч.л Крем: - греческий йогурт 2% - 420 гр - черника - 120 гр - подсластитель - 3 ч.л Для украшения: - цедра лимона - 1,5 ч.л - черника - 9 ягод Разомните бананы вилкой, добавьте яйца, какао, разрыхлитель и подсластитель, перемешайте до однородности. Выпекайте 25–30 минут при 180 °C. Для крема разомните чернику и соедините с греческим йогуртом и подсластителем. Готовый корж слегка прокалывайте вилкой и равномерно покройте кремом. 🍏Здоровое меню - подписаться

Сытный белковый завтрак😋 Теплая, ароматная ягодная запеканка с нежной текстурой и легкими сливочными нотками КБЖУ на порцию - 531/37/17/54 Ингредиенты: - банан - 60 гр - яйцо - 1 шт - яичный белок - 1 шт - творог 4% - 100 гр - молоко 1,8% - 60 гр - овсяные хлопья - 50 гр - сода - 1/6 ч.л - ягоды (голубика) - 50 гр - сироп низкокалорийный - по вкусу Тщательно смешайте все ингредиенты в форме, добавив предварительно растопленное сливочное масло (кроме ягод и сиропа/подсластителя). Сверху выложите ягоды и запекайте 25–30 минут при 200 °C. Подавайте теплым или остывшим, по желанию полив сиропом, медом или добавив сахарозаменитель. 🍏Здоровое меню - подписаться

Оригинальные котлетки🤩 Псиллиум делает текстуру нежной, а высокое содержание белка и сложных углеводов дарит сытость на весь день без тяжести КБЖУ на порцию - 378/27/14/35 Ингредиенты: - гечевица арабская - 120 гр - мякоть говядины - 360 гр - тыква - 440 гр - лук - 80 гр - мука - 40 гр - псиллиум - 12 гр - лук - 80 гр - соль, перец, приправы - по вкусу - соус для мяса - 40 гр Отварите говядину и чечевицу, тыкву и лук мелко нарежьте. Соедините в миске все ингредиенты (включая муку и псиллиум), добавьте специи и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты и запекайте в духовке 30 минут при 180 °C. Разложите по контейнерам и подавайте с соусом. 🍏Здоровое меню - подписаться

Тренировка на круглые ягодицы 🍑 Месяц регулярных тренировок и первые изменения уже можно заметить в зеркале! Не пропускай, отслеживай прогресс и не бросай на полпути, через месяц скажешь себе спасибо, что начал именно сегодня! Сохраняй тренировку, чтобы не потерять 🔥 🍏Здоровое меню - подписаться

КАК ПОДОБРАТЬ ВЕС ГАНТЕЛЕЙ?💪🏻 Универсального веса нет - ориентируйтесь на свою силу, опыт и упражнение. Правильный вес позволяет выполнить все повторения подконтрольно, без раскачивания. Последние повторения могут быть сложными, но техника должна сохраняться. Если контролировать движение трудно - снизьте вес. Для разных упражнений вес может отличаться: например, для подъёмов в стороны обычно нужен меньший вес, чем для жима. ТРЕНИРОВКА: 1. Сгибания «молоток» - 10–12 на руку 2. Разгибание из-за головы - 12-15 3. Жим стоя - 10-12 4. Подъёмы через стороны - 12-15 3 круга: отдых 30-45 сек между упражнениями, 60-90 сек между кругами. Главное не вес гантелей, а качество и контроль движений 🔥 🍏Здоровое меню - подписаться

Фунчоза на ужин😍 Яркий, сбалансированный и легкий ужин в азиатском стиле с идеальным балансом вкусов! КБЖУ на порцию - 495/44/10/55 Ингредиенты: - куриное филе - 800 гр - болгарский перец - 200 гр - фунчоза - 200 гр - морковь по - корейски - 200 гр - соус терияки - 40 гр - соевый соус - 100 гр - перец чили - по вкусу Обжарьте курицу, добавьте болгарский перец и слегка обжарьте вместе. Выложите морковь по-корейски, влейте соевый соус, терияки, добавьте перец чили и немного потушите. Соедините соус с фунчозой, заваренной по инструкции на упаковке. 🍏Здоровое меню - подписаться

Летний пирог с клубникой🍰 Хрустящее, невесомое тесто фило в сочетании с нежной творожной начинкой и сочной клубникой КБЖУ на весь пирог - 304/26/3/44 Ингредиенты: - тесто фило - 72 гр - мягкий обезжиренный творог - 200 гр - клубника - 100 гр - подсластитель, ванилин - по вкусу - масло гхи - 2 гр Сформируйте из листов фило основу с бортиками. Смешайте творог с подсластителем и ванилином, выложите в центр. Сверху добавьте клубнику, смажьте бортики маслом гхи и выпекайте 15 минут при 180–190 °C до золотистого цвета. 🍏Здоровое меню - подписаться

«Шакшука» на завтрак😋 Идеальная порционная шакшука из духовки для сытного и сбалансированного завтрака КБЖУ на порцию - 378/24/7/35 Ингредиенты: - яйцо - 6 шт - помидор - 600 гр - красный лук - 150 гр - болгарский перец - 240 гр - томатная паста - 45 гр - оливковое масло - 6 гр - сыр фета - 50 гр - чиабатта - 120 гр - чеснок - 1 зубчик - паприка - 2 ч.л - зира - 1 ч.л - молотый кориандр - 1 ч.л - соль, перец - по вкусу - кинза - для подачи Обжарьте кубики лука и перца, добавьте чеснок, паприку, зиру и кориандр. Выложите помидоры с томатной пастой и тушите 10–15 минут. Разложите соус в три формы, разбейте в каждую по 2 яйца и запекайте 12–15 минут при 180 °C. Посыпьте раскрошенной фетой. 🍏Здоровое меню - подписаться

ПОЧЕМУ 10 МИНУТ ДВИЖЕНИЯ ЛУЧШЕ, ЧЕМ НИЧЕГО? 👍🏻 Кажется, что если нет времени на полноценную тренировку, то заниматься вообще бессмысленно. Но это ловушка мышления «всё или ничего». 10 минут движения - это уже физическая активность. Быстрая прогулка, короткая домашняя тренировка, несколько упражнений на мобильность или подъём по лестнице лучше, чем полностью провести это время сидя. Главное преимущество - не только расход энергии, даже короткая активность помогает меньше сидеть, разбудить тело, улучшить самочувствие и поддерживать привычку регулярно двигаться. А ещё 10 минут проще вписать в загруженный день. Сегодня - 10 минут, завтра - ещё 10. Со временем такие небольшие отрезки складываются в заметный объём активности. Не обязательно ждать идеальных условий: иногда лучшая тренировка - та, на которую у вас действительно нашлось время! 🍏Здоровое меню - подписаться

Приходит мужик к проктологу с жалобами на геморрой. Разделся, штаны снял. Доктор осмотрел, выписал свечи, всё как положено. Мужик уже тянется за одеждой, а врач вдруг спрашивает: — По командировкам часто ездишь? — Ну да… — удивляется тот. — Вижу, что жена тебе изменяет, пока ты мотаешься Мужик хмыкнул: «Как проктолог такое может узнать?» Но на всякий случай решил проверить. Сообщил жене, что уезжает на неделю, а сам вернулся через пять дней. Ломится в квартиру, жена открывает — тихо, чисто, любовника нет. Приходит снова мужик к врачу, штаны снимает, рассказывает, как жену поймать на измене пытался. — Видите доктор, нет у моей жены никого. Доктор осмотрел его и говорит: — С двумя сразу изменяла тебе она. Мужик уже на грани: ставит камеры в подъезде, смотрит записи — ни одного лишнего человека. Жена ни шагу за порог. Прибегает к врачу, снимает штаны, рассказывает всю ситуацию Врач осматривает и бледнеет: — Срочно домой! Прямо сейчас она уже с ТРЕМЯ! Мужик срывается с места, прилетает домой, ломает дверь Читать продолжение...

Бананово - ванильная овсянка😋 Отличный вариант завтрака, приготовленного с вечера - быстро, вкусно и полезно! КБЖУ на порцию - 445/37/11/48 Ингредиенты: - банан - 160 гр - яйцо - 2 шт - ванильный протеин - 40 гр - овсяная мука - 60 гр - ванилин - 1 гр - разрыхлитель - 3 гр - сахарозаменитель - по вкусу - молоко 1,5 % - 60 мл Для крема и украшения: - протеиновый пудинг (ванильный) - 160 гр - шоколад без сахара - 16 гр - грецкий орех - 10 гр Смешайте все ингредиенты до однородности и запекайте 30 минут при 180 °C (готовность проверяйте зубочисткой). Дайте готовому коржу остыть 5–10 минут, затем покройте слоем протеинового пудинга и украсьте рисунком из растопленного шоколада и орехов. 🍏Здоровое меню - подписаться

Обед в одной форме🥰 Легендарная паста с фетой и томатами в новом супербелковом формате с сочным тунцом и пикантными оливками КБЖУ на 100 гр - 142/10.2/4.6/15.1 Ингредиенты: - тунец в собственном соку - 100 гр - помидоры черри - 100 гр - макароны - 50 гр - сыр фета - 50 гр - оливки - 10 гр - чеснок - 1 зубчик Отварите макароны в подсоленной воде и слейте соленую воду. Выложите в форму фету, помидоры, тунец и чеснок, затем запекайте 15–20 минут при 200 °C. Разомните готовую заправку вилкой, добавьте макароны и оливки. 🍏Здоровое меню - подписаться

Чем полезна обычная фасоль, которую многие недооценивают 🫘 Обычная фасоль выглядит слишком простой, чтобы считаться суперфудом, но если посмотреть на её состав, становится понятно, почему бобовые регулярно рекомендуют включать в рацион. 🥣 МНОГО БЕЛКА И КЛЕТЧАТКИ В 100 г варёной фасоли около 8-9 г белка и 6-7 г клетчатки. Такое сочетание хорошо насыщает и помогает сделать приём пищи более сытным. 🦠 КОРМ ДЛЯ МИКРОБИОТЫ Клетчатка и устойчивый крахмал становятся пищей для кишечных бактерий. При их ферментации образуются короткоцепочечные жирные кислоты - важные метаболиты для кишечника. 🩸 УГЛЕВОДЫ УСВАИВАЮТСЯ МЕДЛЕННЕЕ Фасоль содержит сложные углеводы и много клетчатки, поэтому обычно вызывает более плавный подъём глюкозы, чем продукты с рафинированными углеводами. И самое приятное: фасоль не требует большого бюджета или сложных рецептов. Добавляйте её в салаты, супы, рагу или используйте как источник растительного белка вместо части мяса. 🍏Здоровое меню - подписаться

Творожный чиз с вишней🍒 Этот легкий и воздушный ПП-десерт напоминает изысканный чизкейк, но дарит организму только чистый белок и абсолютную легкость КБЖУ на весь чизкейк - 180/18/5/16 Ингредиенты: - мягкий творог 0,1% - 120 гр - яйцо - 1 шт - кукурузный крахмал - 1 ст.л - подсластитель - по вкусу - вишня - 40 гр Смешайте мягкий творог, яйцо, крахмал и подсластитель венчиком до однородности. Перелейте в форму, сверху выложите ягоды и выпекайте 20–25 минут при 180 °C. Перед подачей полностью остудите. 🍏Здоровое меню - подписаться

Почему дневной свет важен для хорошего сна? ☀️ Дневной свет помогает организму настроить циркадные ритмы - внутренние «часы», которые регулируют бодрость днём и сонливость вечером. Когда утром мы получаем достаточно естественного света, мозг лучше понимает, что начался день. Это помогает синхронизировать выработку мелатонина: днём его уровень остаётся низким, а вечером повышается, подготавливая организм ко сну. Если же весь день проводить в помещении при тусклом освещении, а вечером долго находиться под ярким искусственным светом и экраном, внутренние часы могут сбиваться. ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ: - выйти на улицу утром хотя бы на 10–20 минут; - по возможности проводить часть дня при естественном освещении; - не сидеть весь день в полутёмной комнате; - вечером постепенно приглушать свет и уменьшать яркость экранов. Иногда для лучшего сна стоит начать не с вечерней рутины, а с утренней прогулки ✨ 🍏Здоровое меню - подписаться