Публикации канала «Врач Карина Шарапова | Нутрициолог»

🌿 Утренняя практика для мягкой активации тела ▫️ Несложные упражнения с размеренным темпом помогут разогреть мышцы после сна, уменьшить чувство напряжения и подготовить суставы к привычной дневной активности. Карина Шарапова | Нутрициолог

🥑 Слишком мягкий авокадо: куда добавить его, чтобы не выбрасывать? ▫️ Если мякоть авокадо стала мягкой, но не имеет плесени, неприятного запаха и других признаков порчи, её можно использовать для приготовления кремовой намазки, овощного соуса или питательного смузи. Карина Шарапова | Нутрициолог

Салат с высоким содержанием белка 🥗 Сытный белковый салат с ярким вкусом и свежими ингредиентами. Ингредиенты: • Тунец конс. натуральный - 140г • Яйцо куриное - 1шт • Огурец - 120г • Творог 5% - 60г • Зелень Карина Шарапова | Нутрициолог

🧬 Пищеварительные ферменты: почему без них организм не усвоит пищу? Ферменты — это особые белки, которые помогают расщеплять питательные вещества на более простые компоненты, доступные для усвоения. 🔎 За что они отвечают? ▫️ Амилаза помогает расщеплять углеводы. ▫️ Протеазы участвуют в переваривании белков. ▫️ Липаза помогает расщеплять жиры. 💡 Недостаток некоторых ферментов может вызывать вздутие, дискомфорт и нарушения пищеварения. Карина Шарапова | Нутрициолог

🌾 Пищевые волокна: почему кишечнику нужна не только еда, но и клетчатка? Клетчатка не переваривается полностью, но играет важную роль в работе пищеварительной системы и обмене веществ. 🥦 Где её искать? ▫️ В бобовых, чечевице и фасоли. ▫️ В овощах, ягодах и фруктах. ▫️ В цельнозерновых крупах и хлебе. ▫️ В орехах, семенах и отрубях. 💡 Пищевые волокна помогают поддерживать регулярный стул, питают полезные кишечные бактерии и способствуют более длительному насыщению. Карина Шарапова | Нутрициолог

Когда лучше не пить кофе, чтобы не навредить сну? ▫️ Время употребления кофеина имеет значение: он может влиять на бодрость, общее самочувствие и способность организма полноценно отдыхать ночью. Карина Шарапова | Нутрициолог

ПП-паштет Нежный ПП-паштет с насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Ингредиенты: • Красная фасоль 120 гр • Вареное яйцо 1 шт • Оливковое масло 1 ч.л. • Соль, приправа (по желанию) Карина Шарапова | Нутрициолог

Упражнения для сильной спины и свободы движений ▫️ Мягкие и контролируемые движения помогают укреплять мышцы спины, поддерживать правильную осанку и сохранять подвижность суставов. Карина Шарапова | Нутрициолог

🥗 Почему даже полезный рацион может не давать ожидаемого результата? Можно выбирать качественные продукты, есть овощи и избегать фастфуда, но при этом испытывать усталость, голод и нехватку энергии. Почему? 🔎 Часто дело не в отдельных продуктах, а в деталях: ▫️ Слишком маленькие порции не покрывают потребности организма. ▫️ Недостаток жиров влияет на усвоение витаминов A, D, E и K. ▫️ Однообразное меню ограничивает разнообразие питательных веществ. ▫️ Нерегулярное питание может усиливать чувство голода. Карина Шарапова | Нутрициолог

🍳 Завтрак, после которого не захочется перекусывать через час Если голод возвращается вскоре после завтрака, возможно, ему не хватает белка, клетчатки или полезных жиров. 🥑 Что добавить в тарелку? ▫️ Яйца, творог или греческий йогурт — источники белка. ▫️ Овсянку, цельнозерновой хлеб или гречку — для энергии и клетчатки. ▫️ Орехи, семена или авокадо — для насыщения. ▫️ Ягоды и фрукты — для пищевых волокон. 💡 Секрет сытного завтрака — не в размере порции, а в удачном сочетании продуктов. Карина Шарапова | Нутрициолог

Домашний массаж ног: способ снять мышечное напряжение и подарить коже уход ▫️ Плавные массажные приёмы помогают расслабить мышцы после нагрузки, ненадолго активизировать местное кровообращение и уменьшить чувство усталости и тяжести в бёдрах. Карина Шарапова | Нутрициолог

Какие продукты не всегда подходят для утреннего и вечернего приёма пищи? ▫️ Некоторые блюда и напитки могут влиять на пищеварение, бодрость и качество сна. Утром лучше не злоупотреблять слишком жирной пищей и сладостями, а перед сном — тяжёлыми, острыми блюдами и продуктами с высоким содержанием кофеина. Карина Шарапова | Нутрициолог

Чебурек из рисовой бумаги 🥟 Хрустящий чебурек из рисовой бумаги — оригинальная альтернатива классическому блюду с аппетитной корочкой и сочной начинкой. Ингредиенты: • Рисовая бумага - 2 листа • Творог 5% - 80г • Яйцо - 1шт • Томаты - 15г • Сыр полутвёрдый - 20г • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Кунжут Карина Шарапова | Нутрициолог

🍕 Как сочетать полезные продукты и любимые лакомства без вреда для рациона? Здоровое питание не означает полный отказ от пиццы, десертов или фастфуда. Важно, чтобы основу меню составляли питательные продукты, а любимые вкусности оставались его приятной частью. ▫️ 80–90% рациона — овощи, фрукты, крупы, белковые продукты и полезные жиры. ▫️ Остальное — любимые десерты и блюда без чувства вины. ▫️ Не пропускайте приёмы пищи ради сладкого или калорийного ужина. ▫️ Соблюдайте умеренность и ориентируйтесь на чувство насыщения. Карина Шарапова | Нутрициолог

🥑 Какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть? На самом деле, универсального списка запрещённых продуктов не существует. Снижение веса зависит от общего рациона и энергетического баланса, а не от одного конкретного блюда. ▫️ Сладости и выпечка — можно оставлять в рационе, контролируя порции. ▫️ Хлеб и крупы — не мешают похудению, если учитывать их калорийность. ▫️ Жиры и масла — необходимы организму, важно соблюдать умеренность. ▫️ Фастфуд и сладкие напитки — лучше ограничивать из-за высокой калорийности и невысокой питательной ценности. Карина Шарапова | Нутрициолог

🌱 Псиллиум и семена чиа: в чём особенности каждого продукта? ▫️ Оба продукта содержат клетчатку, но отличаются составом и свойствами. Псиллиум преимущественно используют для увеличения потребления растворимых пищевых волокон, а чиа дополнительно содержат растительный белок, омега-3 жирные кислоты и минералы. Карина Шарапова | Нутрициолог

🌿 Небольшой комплекс для расслабления мышц и восстановления подвижности ▫️ Плавные упражнения помогут мягко размять тело, снизить мышечное напряжение и избавиться от ощущения скованности. Карина Шарапова | Нутрициолог

Белковые палочки с начинкой 🥨 Солёные белковые палочки с аппетитной начинкой — вкусная и сытная закуска с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Ингредиенты: • Творог 5%, 180 г • Яйцо, 1 шт • Мука рисовая цз, 50 г • Соль специи, по вкусу • Разрыхлитель, на кончике ножа • Ветчина из индейки, 50 г • Сыр лёгкий, 30 г • Корнишоны маринованные, 20 г Карина Шарапова | Нутрициолог

🍫 Сладкое в рационе: как найти золотую середину? Полный отказ от десертов не всегда помогает наладить питание. Гораздо важнее научиться включать любимые лакомства в рацион без чувства вины. ▫️ Не запрещайте себе сладкое — строгие ограничения могут усиливать желание съесть десерт. ▫️ Следите за порциями — наслаждайтесь любимым вкусом без переедания. ▫️ Не заменяйте сладким полноценную еду — организму нужны белки, жиры и клетчатка. ▫️ Ешьте осознанно — не торопитесь и замечайте вкус. Карина Шарапова | Нутрициолог

🛒 Как читать состав продуктов и не попадаться на уловки упаковки? Красивые надписи «натуральный», «фитнес» или «без сахара» не всегда говорят о качестве продукта. Важно смотреть не на лицевую сторону упаковки, а на состав. ▫️ Первые ингредиенты — указаны в порядке убывания их количества. ▫️ Сахар — может скрываться под названиями сироп, глюкоза, фруктоза. ▫️ Соль и жиры — сравнивайте их количество в похожих продуктах. ▫️ Пищевая ценность — обращайте внимание на калорийность, белки, жиры и углеводы. Карина Шарапова | Нутрициолог