Публикации канала «Вкусно по госту»

🥗🫒 Греческий салат с Фетой 🧀 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 3 шт. 🥒 Огурцы — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🫒 Маслины — 100 г 🧀 Сыр Фета — 150–200 г 🧅 Красный лук — 1 шт. 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Орегано — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧅 Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. 🍅🥒🫑 Овощи крупно нарезаем и складываем в салатник. 2️⃣ 🫒 Добавляем маслины и 🧀 крупно нарезанную Фету. 3️⃣ 🍋 Заправляем салат лимонным соком и 🫒 оливковым маслом. Добавляем 🌿 орегано, 🧂 соль и 🌶️ перец. 4️⃣ 🥗 Аккуратно перемешиваем и подаём! 😋✨ 💚 Свежий, лёгкий и невероятно вкусный салатик! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Картофельная запеканка с фаршем 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 500 г 🥩 Мясной фарш — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔 Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем размять с добавлением сливочного масла. 2️⃣ 🧅 Лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. 3️⃣ 🍅 Помидоры нарезать кружочками. 4️⃣ 🧈 Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, затем слой фарша и накрыть оставшимся пюре. 5️⃣ 🍅 Сверху разложить помидоры и посыпать тёртым сыром. 🧀 6️⃣ 🔥 Запекать при 180°C до румяной сырной корочки. 💡 Получается очень сытно, нежно и по-домашнему вкусно! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

✨🎀 Бантики к чаю 📝 Ингредиенты: 🥐 слоёное тесто 🥛 сгущёнка 🥚 желток 👩‍🍳 Приготовление: 🔪 Тесто разморозить и раскатать ⭕️ Вырезать кружочки 🥛 Смазать сгущёнкой 🎀 Сформировать бантики 🥚 Смазать желтком 🔥 Выпекать ~15 минут при 190° ✨ Получаются нежные, румяные и очень уютные бантики к чаю ☕️ 🍂 Такой рецепт — как маленькое удовольствие после долгого дня… тёплый чай, что-то сладкое и пару минут для себя 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥮 Плетенка с ветчиной 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоеное бездрожжевое тесто 🥚 Яйца – 3 шт. (+1 для смазывания) 🥛 Молоко – 100 мл 🥓 Ветчина или другая колбаса 🧀 Сыр 🧂 Соль 🌾 Кунжут 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим простой омлет: взбиваем яйца, солим и вливаем молоко. 2️⃣ Ветчину и зелёный лук нарезаем и добавляем в омлет. Жарим на среднем огне до готовности. 3️⃣ Пласт слоёного бездрожжевого теста слегка раскатываем в прямоугольник, надрезаем по краям ✂️ (как на видео). 4️⃣ В центр выкладываем омлет (остудите!), посыпаем тертым сыром 🧀 и заворачиваем края, плетем косичку ✨. Аккуратно защипываем в центре. 5️⃣ Смазываем плетенку взбитым яйцом 🥚, посыпаем кунжутом 🌾 и отправляем в разогретую духовку при 180°С на 25-30 минут. 💖 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

✨🥖 Брускетта с томатами и маскарпоне ✨ 📝 Ингредиенты: 🥖 Чиабатта (4 ломтика) 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧅 Лук — ½ шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Базилик — 10 листочков 🧂 Соль — 0,5 ч.л. 🥛 Маскарпоне — по 1 ст.л. на брускетту 🫒 Оливковое масло — 3 ст.л. 🍯 Бальзамический соус 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Чиабатту нарезаем, сбрызгиваем маслом (2 ст.л.) и отправляем в духовку при 180°С на 10–15 минут — до золотой корочки 🥖✨ 2️⃣ Помидоры + лук нарезаем мелким кубиком, добавляем чеснок, базилик, соль и оливковое масло. Перемешиваем 🍅🧄 3️⃣ На остывшую чиабатту намазываем маскарпоне, сверху выкладываем томатную смесь 😍 4️⃣ Поливаем бальзамическим соусом и украшаем базиликом 🌿 Готово! Итальянский вайб у вас дома 🇮🇹🍷 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍅🧀 Фаршированные помидоры ✨ 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 1 кг 🍗 Куриный фарш — 200 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Сыр — 30 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На слегка смазанной маслом сковороде обжарьте фарш. Через 10 минут добавьте мелко нарезанный лук и тушите ещё 5 минут. Посолите и поперчите. 2️⃣ У помидоров срежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину. Часть мякоти можно нарезать и добавить к фаршу. 🍅 3️⃣ Поставьте помидоры вертикально в форму для запекания и наполните их начинкой примерно наполовину. 4️⃣ 🥚 Яйца взбейте с солью и перцем и аккуратно разлейте по помидорам. 5️⃣ 🔥 Запекайте при 180°C около 20 минут. Затем посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на несколько минут, пока сыр не расплавится. 🧀 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Получается сочно, ароматно и очень вкусно! 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔🥞 Невесомые картофельные блинчики на завтрак 😋✨ 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 5 шт. 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Молоко — 400 мл 🌾 Мука — 160 г 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — 3 веточки 🧀 Сыр — 50 г 🌻 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель сварите и растолките в пюре. Посолите. 🥔🧂 2️⃣ Добавьте яйца, молоко, муку, растительное масло и измельчённую зелень. Всё хорошо перемешайте. 🥚🥛🌿 3️⃣ Тесто получится очень нежным, поэтому лучше выпекать небольшие блинчики на среднем огне с двух сторон на растительном масле. 🥞🔥 4️⃣ Перед подачей посыпьте блинчики мелко натёртым сыром. 🧀😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥🍢 Топ 3 небанальные закуски к шашлыку 🥪 1. Горячие бутерброды (на 8 шт.) 📌 Ингредиенты: 🍞 Хлеб ржаной — по вкусу 🥓 Бекон — 150 г 🍅 Помидор — 1–2 шт. 🧀 Сыр — 40 г 🥛 Сметана — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌶️ Специи для гриля — по вкусу 🌯 2. Мясные рулетики в лаваше (на 9–10 шт.) 📌 Ингредиенты: 🫓 Лаваш — 1 лист 🥩 Фарш говяжий — 400 г 🌿 Зелень — по вкусу 🌶️ Специи для шашлыка — по вкусу 🧀 Сыр — 100–150 г 🥔 3. Картошечка с беконом (на 2 шампура) 📌 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 4–5 средних шт. 🥓 Бекон — 150 г 🌶️ Специи для гриля — по вкусу 🫒 Оливковое масло — по вкусу 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪🧀 Хрустящие горячие тосты с яйцом и сыром на завтрак ✨ 📝 Ингредиенты: 🍞 Хлеб тостовый — по вкусу 🥚 Яйца — 2–3 шт. 🧀 Сыр лёгкий — 30 г 🍅 Помидоры черри — 4 шт. 🧅 Зелёный лук — по вкусу 🌿 Укроп — по вкусу 🥛 Греческий йогурт — 1–2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца, сыр, нарезанные помидоры, зелёный лук, укроп и греческий йогурт смешайте в миске. 🥚🧀🍅🌿 2️⃣ Выложите начинку на ломтики хлеба. 🍞 3️⃣ Отправьте тосты в разогретую до 180°C духовку на 8–10 минут. 🔥 4️⃣ В конце включите гриль примерно на 1 минуту, чтобы сверху образовалась аппетитная румяная корочка. 😍✨ 😋 Вкусный, горячий и сытный завтрак готов! 🥪☕️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

😋🌶️ Соус "Сацебели" на зиму ✨ 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 5 кг 🫑 Болгарский перец — 2 кг 🌶️ Острый перец — 4 шт. 🧄 Чеснок — 2 головки 🌿 Хмели-сунели — 4 ст. л. 🌿 Уцхо-сунели — 4 ст. л. 🌱 Кориандр — 2 ст. л. 🧂 Соль — 5 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Овощи пропустите через мясорубку. 🍅🫑🌶️ 2️⃣ Переложите массу в кастрюлю, добавьте специи и хорошо перемешайте. 🌿 3️⃣ Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15 минут, периодически помешивая. 🔥🥄 4️⃣ Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. 🫙 5️⃣ Храните при комнатной температуре. После открытия банку держите в холодильнике. ❄️ 💡 Получается ароматный, пикантный и насыщенный соус — идеально к мясу, шашлыку и любому гарниру! 😋🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Ленивые голубчики 🥬❤️ 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 250 г 🥬 Капуста — 250 г 🍚 Рис — 0,5 стакана 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌾 Мука — для панировки Соус: 🥫 Томатная паста — 1 ст. л. 🤍 Сметана — 2 ст. л. 💧 Вода — 1 стакан 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Готовим основу:Мелко поруби капусту и обдай кипятком 🔥. Рис отвари до полуготовности. Лук с морковью обжарь, чеснок измельчи. 2. Замешиваем фарш:Смешай всё это с фаршем, добавь яйцо, соль и перец. Хорошо вымешай. 🥣 3. Формуем:Слепи котлетки и обваляй их в муке. 4. Соус: Смешай томатную пасту, сметану, воду, соль и перец. 🫕 5. Запекание: Выложи голубчики на противень, залей соусом и запекай при 170°C— 30 минут. 🔥 Приятного аппетита! 😋✨ 🫶Вкусно по ГОСТу 🏡Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥯 Румяные и сочные курники 📝 Ингредиенты: Для теста: 🥛 Кефир (2,5%) — 250 мл 🧈 Сливочное масло — 75 г 🧂 Соль — 0,5 ч. л. ✨ Сода — 0,5 ч. л. 🌾 Мука — 375 г Для начинки: 🍗 Куриное филе или мякоть бедра — 300 г 🥔 Картофель — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧈 Сливочное масло — 40 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Растопите сливочное масло 🧈 и слегка остудите. Смешайте его с кефиром 🥛, добавьте соль 🧂 и соду ✨. 2️⃣ Постепенно всыпьте муку 🌾 и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его и оставьте на 15–20 минут ⏳. 3️⃣ Для начинки нарежьте курицу небольшими кубиками 🍗, картофель — мелкими кубиками 🥔, а лук — тонкими кусочками 🧅. Добавьте соль и перец 🧂, хорошо перемешайте. 4️⃣ Разделите тесто на равные части 🔪. Каждую раскатайте в лепёшку, в центр выложите начинку и небольшой кусочек сливочного масла 🧈. 5️⃣ Защипните края, формируя аккуратные курники 🥯. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. 6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 🔥 около 40 минут до красивой румяной корочки 🤩. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐🧀 Слоёные завитки с ветчиной и сыром ✨ Хрустящие, ароматные и невероятно аппетитные 😍 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто — 250 г 🥓 Ветчина — 150 г 🧀 Сыр — 150 г 🥄 Сметана — 1,5 ст. л. 🍅 Томатная паста — 1 ч. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🥚 Желток — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту, соль и перец 🍅🥄 2️⃣ Мелко нарезаем ветчину и натираем сыр 🥓🧀 3️⃣ Раскатываем размороженное тесто, смазываем соусом, выкладываем ветчину и сыр. Сворачиваем в рулет и нарезаем кусочками толщиной 1–1,5 см ✨ 4️⃣ Выкладываем завитки на противень, смазываем желтком и выпекаем около 20 минут при 180–200°C до золотистой корочки 🔥🥐 Наслаждаемся всей семьёй 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриные бёдрышки в томатном соусе Идеальный вариант, когда хочется вкусно, сочно и без лишнего цирка на кухне 👇 📝 Ингредиенты: 🍗 1 кг куриных бёдрышек 🧅 1–2 луковицы 🫑 1–2 болгарских перца 🍅 200 мл томатов в собственном соку 🌶 1 ч. л. паприки 🌿 1 ч. л. сушёного базилика (по желанию) 🌱 кинза 🧂 соль 🌻 растительное масло 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем бёдрышки на масле с двух сторон до румяной корочки 🔥 (до готовности не доводим, просто запечатываем сок внутри) 2️⃣ Убираем курицу. На той же сковороде жарим лук до мягкости 🧅 3️⃣ Добавляем перец и тушим всё вместе пару минут 🫑 4️⃣ Вливаем томаты 🍅 и перемешиваем 5️⃣ Возвращаем бёдрышки обратно в сковороду 🍗 6️⃣ Добавляем 200–300 мл воды 💧, паприку 🌶 и базилик 🌿 Накрываем крышкой и тушим ~20 минут ⏱ 7️⃣ В конце солим 🧂 и добавляем свежую кинзу 🌱 🤌 Получается сочная, ароматная курица, которая идеально заходит с рисом или лепёшкой 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍄‍🟫🧀 Запечённые шампиньоны с курицей и сыром 📝 Ингредиенты: 🍄‍🟫 Шампиньоны (крупные) — 10–12 шт. 🍗 Куриная грудка — 300 г 🧀 Сыр (любой плавящийся) — 150 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🥄 Майонез — 2–3 ст. л. 🫒 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварите куриную грудку до готовности 🍗 и остудите. У шампиньонов аккуратно удалите ножки 🍄‍🟫, чтобы получились удобные шляпки для начинки. 2️⃣ Лук мелко нарежьте 🧅 и обжарьте на растительном масле 🫒 до золотистого цвета ✨. 3️⃣ Грибные ножки мелко нарежьте 🔪, добавьте к луку и обжаривайте ещё несколько минут 🍄‍🟫. 4️⃣ Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками 🍗, добавьте к грибам и луку. Затем положите измельчённый чеснок 🧄, майонез 🥄, соль и перец 🧂. Хорошо перемешайте начинку. 5️⃣ Наполните грибные шляпки подготовленной смесью 🍄‍🟫 и щедро посыпьте тёртым сыром 🧀. 6️⃣ Выложите шампиньоны на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 🔥 15–20 минут до расплавления сыра и аппетитной золотистой корочки 😍. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍊🍦 Мандариновое мороженое 📝 Ингредиенты: 🥛 Сливки — 350 мл 🥫 Сгущённое молоко — 150 мл 🍊 Мандарины — мякоть с 6 шт (у меня были крупные) 🍬 Сахар — 30–40 г (по вкусу) 🌽 Крахмал — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 🍊 Срезаем верхушки у мандаринов, аккуратно достаём всю мякоть — кожуру не выбрасываем. ✋ По возможности убираем плёнки с долек. 🔥 Отправляем мякоть в разогретую сковороду или сотейник, добавляем сахар. 🥄 Постоянно помешивая, доводим до кипения. 💧 Вливаем крахмал, разведённый в небольшом количестве воды. ✨ Варим до загустения, снимаем с огня и полностью остужаем. ❄️ Мороженое: 🥣 В миске взбиваем сливки со сгущённым молоком до густых пиков. 🍊 Добавляем остывший мандариновый джем и ещё раз аккуратно взбиваем до объединения. 🎂 Перекладываем массу в кондитерский мешок. 🍊 Наполняем кремом мандариновые «чашечки». ✨ Сверху можно добавить ещё немного джема. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐟 Белая рыба под шубой за 20 минут 📝 Ингредиенты: 🐟 Минтай — 3 брикета 🍚 Рис — 1 стакан 🍅 Помидоры — 2 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🧅 Лук — 1 шт 🧀 Сыр — 150 г 🥚 Яйца — 3 шт 🥄 Сметана — 3 ст. ложки 🧂 Соль, специи по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 🍚 В форму высыпаем рис 💧 Добавляем немного воды (чтобы рис приготовился) 🐟 Сверху выкладываем минтай 🍅 Затем помидоры 🥕 Добавляем обжаренные лук и морковь 🥣 Смешиваем яйца, сметану и сыр 🧀 Заливаем сверху 🔥 Запекаем при 180°C ~30 минут ✨ Нежно, сочно и очень просто 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🫑 Фаршированный перчик 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина жирная 🧅 Лук 🥕 Морковь 🫑 Болгарский перец 🧀 Сыр 🥄 Майонез 🧂 Специи по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥩 Пропустите говядину через мясорубку вместе с луком 2️⃣ 🔪 Отдельно измельчите лук и морковь 3️⃣ 🍳 Обжарьте овощи до мягкости и добавьте к фаршу 4️⃣ 🤝 Хорошо перемешайте фарш, добавьте специи по вкусу 5️⃣ ✂️ Разрежьте перцы пополам и аккуратно фаршируйте 6️⃣ 🔥 Отправьте в духовку при 180° на 45 минут 7️⃣ 🧀 Натрите сыр на терку и смешайте с майонезом 8️⃣ 🎩 Выложите сырную шапочку на перцы и запекайте ещё 15 минут Кушаете с удовольствием 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍫 Шоколадные трюфели из двух ингредиентов 📝 Ингредиенты: 🥛 Сгущённое молоко — 240 г 🍫 Горькое какао — 100 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Вылейте сгущённое молоко в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. 2️⃣ Нагревайте, постоянно помешивая, до состояния «почти кипения». 3️⃣ Перелейте сгущёнку в миску и постепенно просеивайте какао, тщательно перемешивая до однородности. 4️⃣ Выложите массу в прямоугольную форму и уберите в холодильник на 2–3 часа. 5️⃣ Застывшую массу нарежьте на небольшие квадратики и хорошо обваляйте каждый кусочек в какао. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍰✨ Творожная запеканка — чизкейк в микроволновке ✨📡 Нежная, воздушная и очень вкусная 😍 Идеальный быстрый десерт к чаю ☕💛 📝 Ингредиенты: 🧀 Творог — 160 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Манка — 15 г 🍌 Банан — 50 г ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥣 Погружным блендером смешиваем всё, кроме разрыхлителя. ⏳ Даём массе постоять около 5 минут, чтобы манка набухла. 2️⃣ ✨ Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем ложкой. 3️⃣ 🍮 Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4–5 минут 📡 👀 Если середина сыровата — добавьте ещё 30 секунд. ✅ Готово! Можно кушать сразу 😋 ❄️ А можно убрать на ночь в холодильник — тогда консистенция станет более плотной и будет напоминать чизкейк 🍰💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"