😋🌶️ Соус "Сацебели" на зиму ✨
📝 Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 5 кг
🫑 Болгарский перец — 2 кг
🌶️ Острый перец — 4 шт.
🧄 Чеснок — 2 головки
🌿 Хмели-сунели — 4 ст. л.
🌿 Уцхо-сунели — 4 ст. л.
🌱 Кориандр — 2 ст. л.
🧂 Соль — 5 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Овощи пропустите через мясорубку. 🍅🫑🌶️
2️⃣ Переложите массу в кастрюлю, добавьте специи и хорошо перемешайте. 🌿
3️⃣ Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15 минут, периодически помешивая. 🔥🥄
4️⃣ Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. 🫙
5️⃣ Храните при комнатной температуре. После открытия банку держите в холодильнике. ❄️
💡 Получается ароматный, пикантный и насыщенный соус — идеально к мясу, шашлыку и любому гарниру! 😋🔥
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
