Публикации канала «Вкусно по госту»

🥧 Нежная запеканка с сёмгой, брокколи и моцареллой 🐟🥦🧀 📝 Ингредиенты: 🐟 Сёмга — 300 г 🥦 Брокколи — 250–300 г 🍅 Помидоры черри — 150 г 🧀 Моцарелла — 150 г 🥛 Сливки (от 20%) — 200 мл 🥚 Яйца — 4 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌰 Мускатный орех — на кончике ножа 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥦 Залейте брокколи 💦 кипятком на 5 минут ⏳, затем аккуратно слейте воду. 2️⃣ 🔪🐟 Нарежьте сёмгу небольшими аппетитными кусочками. 3️⃣ 🥘 В форму для запекания выложите 🐟 сёмгу, 🥦 брокколи, 🍅 помидоры черри и 🧀 шарики моцареллы. 4️⃣ 🥣 В отдельной миске смешайте 🥚 яйца, 🥛 сливки, 🧂 соль и 🌰 щепотку мускатного ореха. Хорошо перемешайте до однородности. ✨ 5️⃣ 🫗 Залейте получившейся смесью все ингредиенты в форме. 6️⃣ 🔥 Отправьте в заранее разогретую духовку ♨️ и выпекайте при 180°C 🌡️ 30–35 минут ⏰ до красивой золотистой корочки. 😍 💡 Совет: 🌿 Перед подачей украсьте свежей зеленью. 🍽️ Запеканка получается невероятно нежной, сочной и отлично сочетается с 🥗 лёгким овощным салатом. 🩷 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍓✨ Клубничный крамбл 📝 Ингредиенты: 🍓 Клубника — 350 г 🌾 Мука — 70 г 🍚 Сахар — 50 г 🥣 Овсяные хлопья — 50 г 🧈 Сливочное масло (холодное) — 70 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍓 Клубнику вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в форму для запекания. 2️⃣ 🥣 Соедините муку, сахар и овсяные хлопья. Добавьте холодное сливочное масло и разотрите руками до образования рассыпчатой крошки. 3️⃣ ✨ Равномерно распределите крошку поверх клубники. 4️⃣ 🔥 Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут, пока сверху не появится аппетитная золотистая корочка. 5️⃣ 🍨 Подавайте крамбл горячим, дополнив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками — это невероятно вкусно! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍄‍🟫🧄 Маринованные шампиньоны с чесноком и острым перцем 📝 Ингредиенты: 🍄‍🟫 Шампиньоны — 300–400 г ✨ Для маринада: 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥢 Соевый соус — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 4–5 ст. л. 🍶 Уксус — 3 ст. л. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 🌾 Тмин — ½ ст. л. 🟤 Кориандр — щепотка 🌶️ Красный жгучий перец (сухой) — ½ ст. л. 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Свежая зелень — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍄‍🟫 Промойте шампиньоны и отварите их в подсоленной воде 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь лишней жидкости. 💧 2️⃣ 🥣 В отдельной миске соедините измельчённый 🧄 чеснок, 🥢 соевый соус, 🫒 оливковое масло, 🍶 уксус, 🌿 лавровый лист, 🌾 тмин, 🟤 кориандр, 🌶️ острый перец, 🧂 соль, ⚫ чёрный перец и мелко нарезанную 🌿 зелень. Хорошо перемешайте. 🥄 3️⃣ 🍄‍🟫 Переложите тёплые грибы в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый шампиньон равномерно покрылся ароматной смесью. 😋 4️⃣ 🫙 Переложите грибы в контейнер или банку, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов. ❄️ 5️⃣ 🍽️ Подавайте маринованные шампиньоны как самостоятельную закуску, с 🥔 картофелем, 🥩 мясом или 🥖 свежим хлебом. 😍 💡 Совет: Самыми вкусными получаются небольшие шампиньоны — они быстрее пропитываются маринадом и остаются плотными и сочными. ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌻🥗 Салат "Подсолнух" 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриная грудка — 300 г 🍄‍🟫 Шампиньоны — 300 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🥚 Яйца — 7 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🫒 Маслины — ½ банки 🥔 Чипсы — 1 упаковка 🥄 Майонез — 120 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍗 Отварную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите первым слоем на блюдо. 🥣 2️⃣ 🍄‍🟫🧅 Шампиньоны и лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета и полностью остудите. Выложите вторым слоем и смажьте майонезом. 😋 3️⃣ 🥚 Варёные яйца натрите на крупной тёрке, распределите следующим слоем и снова покройте тонкой сеточкой майонеза. 🥄 4️⃣ 🧀 Натрите сыр на мелкой тёрке и равномерно распределите сверху. ✨ 5️⃣ 🫒 Маслины разрежьте пополам и красиво выложите сверху, имитируя семечки подсолнуха. 🌻 6️⃣ ❄️ Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед самой подачей украсьте края блюда чипсами, формируя лепестки подсолнуха. 🥔🌼 💡 Совет: Добавляйте чипсы непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими и не размокли. 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍌🥞 Банановые панкейки 📝 Ингредиенты: 🍌 Бананы — 2 шт. 🥚 Яйца — 2 шт. 🍚 Сахар — 2 ст. л. 🥛 Молоко — 100 мл 🌾 Мука — 5 ст. л. 🫒 Подсолнечное масло — 2 ст. л. ✨ Разрыхлитель — ½ ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🌼 Ванилин — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥚 Яйца слегка взбейте с сахаром до однородности. 2️⃣ 🍌 Бананы разомните вилкой в пюре и добавьте к яйцам. 3️⃣ 🥛 Влейте молоко, добавьте подсолнечное масло, ванилин и щепотку соли. Перемешайте. 4️⃣ 🌾 Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до получения гладкого теста без комочков. 5️⃣ 🥞 Разогрейте сухую сковороду. Выкладывайте небольшие порции теста и жарьте панкейки примерно по 15–30 секунд с каждой стороны до золотистого цвета. 6️⃣ 🍯 Подавайте горячими с мёдом, кленовым сиропом, ягодами, фруктами или любимым вареньем. 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Творожная галета с фетой и томатами 🍅🥧 📝 Ингредиенты: 🥣 Для теста: 🧀 Творог — 180 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 90 г 🥄 Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 🧂 Соль — щепотка 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. 🧀 Для начинки: 🍅 Помидор — 1 шт. 🧀 Сыр фета — по вкусу 🧀 Сулугуни — по вкусу 🥚 Яйцо — для смазывания 🌾 Кунжут и 🌿 орегано — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте ингредиенты для теста и замесите мягкое тесто. Если оно слишком липкое — добавьте немного муки. 2️⃣ Сформируйте на пергаменте круглую лепёшку. 3️⃣ Выложите в центр фету, сулугуни и помидоры, при желании посыпьте орегано. 4️⃣ Заверните края, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. 5️⃣ Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲🥩 Классический гуляш из говядины 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — для жарки 🌶️ Сладкая паприка — 1 ч. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 🍃 Лавровый лист — 1–2 шт 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥩 Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки. 2️⃣ 🧅 Добавьте мелко нарезанный лук, затем 🥕 натёртую или нарезанную морковь. Обжаривайте всё вместе около 5 минут. 3️⃣ 🍅 Добавьте томатную пасту, 🌶️ сладкую паприку, 🧂 соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте. 4️⃣ 💧 Влейте горячую воду так, чтобы она полностью покрывала мясо. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 45 минут. 5️⃣ 🌾 Разведите муку в ½ стакана воды, тщательно размешайте до отсутствия комочков и влейте в гуляш. Хорошо перемешайте. 6️⃣ 🍲 Продолжайте тушить под крышкой ещё 40 минут. 7️⃣ 🍃 За 15 минут до готовности добавьте лавровый лист. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥖🍄‍🟫 Хрустящие багеты с начинкой 📝 Ингредиенты: 🧅 Лук — 2 шт 🍄‍🟫 Шампиньоны — 150 г 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🌿 Укроп — по вкусу 🧂 Соль, специи — по вкусу 🥖 Багет — 1 шт 🧈 Сливочное масло — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍄‍🟫 Шампиньоны и 🧅 лук мелко нарежьте, затем обжарьте на 🧈 сливочном масле до мягкости и испарения жидкости. Остудите. 2️⃣ 🧀 Натрите сыр на крупной тёрке. 🌿 Мелко нарежьте укроп. Смешайте грибы с луком, сыр, укроп и 🥚 яйцо. Добавьте 🧂 соль и специи по вкусу. 3️⃣ 🥖 Разрежьте багет вдоль и при необходимости слегка выньте мякиш. Наполните подготовленной начинкой. 4️⃣ 🔥 Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут, пока сыр не расплавится, а багет не станет хрустящим и золотистым. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗✨ Отбивные из куриного филе с помидорами в духовке 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 600 г 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🍅 Помидоры — 2 шт 🥣 Натуральный йогурт — 200 г 🌿 Укроп — 25 г 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🔪 Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты, накройте пищевой плёнкой и слегка отбейте с обеих сторон. 🧀 Сыр натрите на крупной тёрке, 🍅 помидоры нарежьте кружочками, 🌿 укроп мелко порубите. 2️⃣ 🥘 Выложите отбивные на противень или в форму для запекания. 🧂 Посолите, поперчите, сверху разложите кружочки помидоров и посыпьте измельчённым укропом. 3️⃣ 🥣 Равномерно полейте натуральным йогуртом и 🧀 щедро посыпьте тёртым сыром. 4️⃣ 🔥 Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт аппетитную золотистую корочку. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍩✨ Мягкие творожные калачики 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт 🧀 Творог — 200 г 🥛 Кефир — 100 мл 🍚 Сахар — 3 ст. л. 🥄 Сода — ½ ч. л. 🌾 Мука — 300 г 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥣 Смешайте яйца, творог, кефир, сахар и соду до однородной массы. 2️⃣ 🌾 Постепенно добавьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. 3️⃣ 🫓 Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см и сформируйте калачики. 4️⃣ 🔥 Обжарьте калачики в хорошо разогретом растительном масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки. 5️⃣ 🍩 Подавайте тёплыми. По желанию посыпьте сахарной пудрой или подавайте со сметаной, вареньем или мёдом. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

😍🫔 Вкусные слойки из лаваша 📝 Ингредиенты: 🌮 Лаваш — 1 шт 🥣 Сметана — 2 ст. л. 🧀 Плавленый сыр — 1 упаковка 🥓 Карбонат (или ветчина, колбаса) — по вкусу Для заливки: 🥚 Яйца — 2 шт 🥣 Сметана — 100–130 г 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🌮 Смажьте лаваш сметаной. 🧀 Сверху равномерно распределите плавленый сыр и 🥓 карбонат (или любую другую начинку по вкусу). 2️⃣ 🌯 Сверните лаваш в плотный рулет и нарежьте его порционными кусочками. 3️⃣ 🥘 Выложите рулетики срезом вверх в форму для запекания. 4️⃣ 🥚 В отдельной миске соедините яйца, 🥣 сметану и 🧂 немного соли. Хорошо перемешайте и залейте этой смесью рулетики. 5️⃣ 🔥 Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, пока слойки не станут золотистыми и аппетитными. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥞✨ Гречневые лепёшки вместо хлеба 📝 Ингредиенты: 🌾 Гречневые хлопья — 45 г 🥚 Яйцо 🧀 Твёрдый сыр — 25 г 💧 Кипяток — для запаривания хлопьев 🫒 Растительное масло — для жарки (по желанию) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🌾 Залейте гречневые хлопья кипятком так, чтобы вода слегка покрывала их. Оставьте на пару минут, затем прогрейте в микроволновке 30 секунд. 2️⃣ 🥚 Добавьте к хлопьям яйцо и 🧀 натёртый сыр. Хорошо перемешайте до однородной массы. 3️⃣ 🫓 Сформируйте небольшие лепёшки влажными руками. 4️⃣ 🍳 Обжарьте лепёшки на слегка смазанной маслом сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5️⃣ 🌿 Подавайте горячими вместо хлеба — они отлично сочетаются с супами, салатами, творожным сыром или свежими овощами. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍌 Клубнично-банановое мороженое с мятой 🍧🍓 📝 Ингредиенты: 🍌 Замороженный банан — 300 г 🥥 Кокосовое молоко (или любое растительное) — 100 мл 🍓 Клубника — 100 г 🌿 Свежая мята — 3–5 г 🍋 Лимонный сок — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍌 Нарежьте банан, заморозьте минимум на 4 часа. Затем переложите его в блендер вместе с 🍓 клубникой, 🥥 молоком, 🌿 мятой и 🍋 лимонным соком. 2️⃣ ⚡ Взбейте до однородной кремовой массы. Подавайте сразу или разложите по формочкам и уберите в морозильную камеру на 1–2 часа. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥤🍓Освежающий лимонад с малиной 📝 Ингредиенты: 🍓 Малина — 150–200 г 🍋 Лимон — ½ шт. 🍈 Лайм — по вкусу 🌿 Мята — несколько веточек 🧊 Лёд — по вкусу 💧 Вода (газированная или обычная) — 1,5–2 л 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍓 Измельчите малину с соком половины 🍋 лимона до состояния пюре. 2️⃣ 🥤 В графин добавьте 🧊 лёд, малиновое пюре, 🍈 дольки лайма и 🌿 мяту. Залейте 💧 водой и аккуратно перемешайте. 3️⃣ ❄️ Дайте напитку настояться 5–10 минут и подавайте охлаждённым. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘🥔 Рагу с фрикадельками 📝 Ингредиенты: 🥩 Говяжий фарш — 250 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🥒 Кабачок — 2 шт. 🥔 Картофель — 7–8 шт. 🫑 Сладкий перец — 100 г 🍅 Томатная паста — 25 г 🫒 Подсолнечное масло — 10 мл 💧 Вода — 600 мл 🧂 Соль, специи — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥩 Фарш посолите, поперчите и сформируйте небольшие фрикадельки. 2️⃣ 🧅🥕 Обжарьте лук и морковь 3 минуты, добавьте 🥔 картофель, 🫑 перец, фрикадельки и часть воды. Тушите 10 минут. 3️⃣ 🥒🍅 Добавьте кабачок, томатную пасту, оставшуюся воду, соль и специи. Тушите под крышкой ещё 10–15 минут до готовности. 4️⃣ 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

👩‍🌾 Признаюсь честно — раньше я смотрела на грядки соседей и думала: ну как у них всё так растёт?!🤯🌱 🍅 Помидоры — как на выставку. 🍓 Клубника — ведрами. 🥒 Огурцы — будто сами прыгают в корзинку 😄 А потом узнала их секрет. Оказывается, они давно подписаны на канал «Дача без хлопот» — и берут оттуда все эти хитрости! 🌿✨ Я тоже подписалась… и это просто находка 💚 Теперь: ✔ урожай реально стал больше 📈 ✔ меньше ошибок и лишней работы🙌 ✔ всё по делу — без «воды» ✔ куча простых, но гениальных дачных лайфхаков 💡 Там собраны такие советы, о которых обычно узнают только «опытные» огородники с 30-летним стажем.👩‍🌾 Муж сначала смеялся, а теперь сам спрашивает: — Ну что там твоя «Дача без хлопот» сегодня советует? 😄 Если хотите, чтобы соседи уже вам завидовали 😉 — очень советую подписаться. ❤️ Вот ссылка, сохраняйте и заходите 👇👇👇 https://max.ru/istoryysprivkysomchaya

✨ Овощной тарт с картофельной основой 🥧🌿 📝 Ингредиенты: 🥔 Для основы: 🥔 Картофель — 1 кг 🫒 Растительное масло — для смазывания 🧂 Соль, специи — по вкусу 🥒 Для начинки: 🥒 Огурец — 1–2 шт. (≈200 г) 🥬 Кабачок — ⅓ шт. (≈100 г) 🌿 Укроп — 1 пучок 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥣 Сметана или натуральный йогурт — 4 ст. л. (≈80 г) 🧂 Соль, специи — по вкусу 🍅 Для украшения: 🌿 Руккола — 1 пучок 🍅 Помидоры — 2 шт. (≈150 г) 🧅 Красный лук — ½ шт. (≈40 г) 🌰 Кедровые орехи — 30 г 🫒 Растительное масло — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔 Отварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре. Выложите в форму для запекания, сформируйте основу с небольшими бортиками, посолите, приправьте специями и слегка смажьте 🫒 растительным маслом. 2️⃣ 🔥 Выпекайте основу в заранее разогретой до 180°C духовке 15–20 минут, пока она не покроется лёгкой золотистой корочкой. 3️⃣ 🥒 Натрите огурец и кабачок на крупной тёрке, хорошо отожмите лишнюю жидкость. Добавьте 🌿 мелко нарезанный укроп, 🧄 измельчённый чеснок, 🥣 сметану (или йогурт), посолите и приправьте по вкусу. Всё тщательно перемешайте. 4️⃣ 🥧 На остывшую картофельную основу равномерно распределите овощную начинку. 5️⃣ 🍅 Украсьте тарт свежей 🌿 рукколой, ломтиками помидоров, 🧅 тонко нарезанным красным луком и 🌰 кедровыми орехами. Слегка сбрызните 🫒 растительным маслом и сразу подавайте к столу. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

✨ Смузи для укрепления иммунитета 🍊🥕🍋 📝 Ингредиенты: 🍏 Зелёное яблоко — 1 шт. 🍊 Апельсин — 1 шт. 🍋 Лимон — 1 шт. 🌾 Семена льна — 2 ч. л. 🥕 Морковь — 1 шт. 💧 Вода — 1 стакан 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍏🥕 Яблоко и морковь тщательно вымойте, очистите при необходимости и нарежьте крупными кусочками. Апельсин и лимон очистите от кожуры и удалите косточки. 2️⃣ 🥣 Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте 🌾 семена льна и 💧 стакан воды. 3️⃣ ⚡ Взбейте всё до однородной, гладкой консистенции. Если смузи получился слишком густым, добавьте ещё немного воды и снова перемешайте. 4️⃣ 🥤 Разлейте по стаканам и подавайте сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум пользы и свежести. 💡 Совет: Для более сладкого вкуса можно добавить 🍯 немного мёда или 🍌 половину спелого банана. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍓 Клубнично-банановое мороженое 🍌🍨 📝 Ингредиенты: 🍓 Клубника — 300 г 🍌 Бананы — 2 шт. 🥛 Сливки 33% — 200 мл 🥄 Сгущённое молоко — 50 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍓🍌 Клубнику и бананы нарежьте, добавьте сгущённое молоко и измельчите блендером до однородного пюре. 2️⃣🥛 Охлаждённые сливки взбейте до мягких пиков, затем аккуратно соедините с фруктовым пюре, чтобы масса осталась воздушной. 3️⃣❄️ Переложите смесь в контейнер и уберите в морозильную камеру. Каждые 30–40 минут перемешивайте мороженое 2–3 раза, чтобы оно получилось нежным и без крупных кристалликов льда. 4️⃣🍨 Когда мороженое полностью застынет, разложите по креманкам и при желании украсьте свежей клубникой, ломтиками банана или листочками мяты. ♥ Приятного аппетита 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

✨ Малосольная красная рыба 🐟🧂 📝 Ингредиенты: 🐟 Филе красной рыбы — 500–700 г 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍚 Сахар — 1 ч. л. 🌿 Укроп (свежий или сушёный) — 2 ст. л. 🍋 Сок лимона — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В небольшой миске смешайте 🧂 соль, 🍚 сахар, 🌿 укроп и 🍋 сок лимона до получения ароматной смеси. 2️⃣ Равномерно натрите 🐟 филе со всех сторон подготовленной смесью. 3️⃣ Переложите рыбу в стеклянный контейнер или подходящую ёмкость, накройте крышкой и уберите в холодильник. 4️⃣ Оставьте рыбу мариноваться минимум на 24 часа — она получится нежной и малосольной. Если выдержать 48 часов, вкус станет более насыщенным и солёным. 5️⃣ Перед подачей слейте выделившуюся жидкость, при необходимости промокните рыбу бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками. 💡 Совет: Храните готовую рыбу в чистом стеклянном контейнере в холодильнике. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наши второй канал "Дача без хлопот"