🥘🥔 Рагу с фрикадельками
📝 Ингредиенты:
🥩 Говяжий фарш — 250 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥒 Кабачок — 2 шт.
🥔 Картофель — 7–8 шт.
🫑 Сладкий перец — 100 г
🍅 Томатная паста — 25 г
🫒 Подсолнечное масло — 10 мл
💧 Вода — 600 мл
🧂 Соль, специи — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥩 Фарш посолите, поперчите и сформируйте небольшие фрикадельки.
2️⃣ 🧅🥕 Обжарьте лук и морковь 3 минуты, добавьте 🥔 картофель, 🫑 перец, фрикадельки и часть воды. Тушите 10 минут.
3️⃣ 🥒🍅 Добавьте кабачок, томатную пасту, оставшуюся воду, соль и специи. Тушите под крышкой ещё 10–15 минут до готовности.
4️⃣ 🌿 Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
