🥔 Картофельная запеканка с куриной подливой
📝 Ингредиенты:
🥔 картофель – 1,5 кг
🧈 сливочное масло – 40 г
🧂 соль
🧀 сыр – 100 г
🍲 Подлива:
🧈 топлёное масло – 1,5 ст. л.
🧅 лук – 1 шт.
🍅 протёртые томаты – 400 г
🫑 сладкий перец – 1–2 шт.
🍗 куриное филе – 800 г
🧂 соль
🌶️ паприка – 1 ст. л.
🧂 чёрный перец – 0,5 ч. л.
🧄 чеснок – 1 ч. л.
💧 вода – 50 мл
🧀 сыр – 200 г
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥔 Картофель очистить, отварить до готовности и слить воду. Добавить 🧈 сливочное масло, 🧂 соль и 🧀 сыр, размять в пюре.
2️⃣ Выложить пюре в форму и разровнять.
3️⃣ Для подливы: обжарить 🧅 лук на 🧈 топлёном масле до мягкости. Добавить 🌶️ специи, перемешать.
4️⃣ Влить 🍅 томаты, добавить 🍗 куриное филе и 🫑 сладкий перец.
5️⃣ Влить 💧 воду и тушить под крышкой до готовности курицы.
6️⃣ В конце добавить 🧄 чеснок и при необходимости скорректировать вкус.
7️⃣ Выложить 🍲 куриную подливу на картофельную основу. Посыпать 🧀 сыром и запечь до румяной корочки.
✨ Сытно, ароматно и очень вкусно! 😋🥔🧀🍗
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
