🐟 Киш с лососем и брокколи на картофельной основе 🥔🧀🥦
📝 Ингредиенты:
🥔 Картофель — 5–6 средних клубней
🐟 Лосось — 250 г
🥦 Брокколи — 150 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🧀 Тёртый сыр — 70 г
🧀 Сулугуни или моцарелла — 50 г
🧂 Соль и перец — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Отварите картофель до полной мягкости. 🥔 Выложите его в форму, застеленную пергаментом, и аккуратно раздавите стаканом, формируя дно и бортики. 🥛✨ Посолите и поперчите. 🧂
2️⃣ Лосось нарежьте небольшими кусочками. 🐟🔪 Брокколи разберите на соцветия и бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты. 🥦💧
3️⃣ На картофельную основу выложите лосось, брокколи и кусочки сулугуни или моцареллы. 🐟🥦🧀
4️⃣ В отдельной миске смешайте яйца, сметану и тёртый сыр. 🥚🥄🧀 Залейте получившейся смесью начинку и сверху посыпьте ещё немного сыра. 😍
5️⃣ Выпекайте при 180°C около 20 минут до аппетитной золотистой корочки. 🔥🤤
💖 Нежный лосось, сочная брокколи и тягучий сыр на хрустящей картофельной основе — блюдо, которое украсит любой стол! 🍽️✨
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
