🍲 Суп из чечевицы 😋
📝 Ингредиенты:
🫘 чечевица — 150 г
🥩 варёная говядина — 300 г
🍲 бульон — 1 л
🥔 картофель — 200 г
🥕 морковь — 60 г
🧅 лук — 150 г
🍅 помидор — 100 г
🍅 томатное пюре — 20 г
🌶 острый перец — 1–2 шт.
🧄 чеснок — 10 г
🧂 соль, перец, куркума, лавровый лист — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Замочите чечевицу минимум на 1 час 🕐
2️⃣ Измельчите картофель, лук и морковь 🔪
3️⃣ Обжарьте лук, добавьте чеснок и морковь 🧄🥕 Жарьте до мягкости, затем прогрейте с томатным пюре 🍅
4️⃣ В горячий бульон с говядиной поместите нарезанный картофель 🥔 и варите 10 минут ⏱
5️⃣ Нарежьте помидор 🍅 и добавьте в овощи. Тушите 5 минут 🔥
6️⃣ В бульон добавьте чечевицу 🫘 и варите 5 минут. Добавьте овощи, мясо 🥩, соль 🧂, лавровый лист 🍃, острый перец 🌶
7️⃣ Подавайте суп с зеленью 🌿 и сметаной 🤍
Приятного аппетита! 🥰
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
