🍳 Куриная печень с луком
📝 Ингредиенты:
🐔 Куриная печень — 600 г
🧅 Лук репчатый — 300 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌻 Растительное масло — 50 г
🧈 Сливочное масло — 10 г
🌿 Свежая зелень
🧂 Соль и чёрный перец по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Печень промойте, удалите плёнки и нарежьте на кусочки среднего размера.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте.
3️⃣ Разогрейте растительное масло на сильном огне и выложите печень. Жарьте 3–4 минуты до появления корочки, затем переверните и готовьте ещё столько же.
4️⃣ Добавьте к печени лук и чеснок, убавьте огонь до среднего и готовьте 5–7 минут, периодически помешивая, до мягкости лука.
5️⃣ В конце приготовления добавьте сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу.
6️⃣ Переложите на тарелку и посыпьте свежей зеленью 🌿 перед подачей.
Приятного аппетита ✨
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
