РЕЦЕПТ НИЖЕ👇🏻😍🍫
Хочу поделиться в вами рецептом вкусного, нежного, шоколадного чизкейка без сахара, на весь чизкейк целых 39 г белка😍
КБЖУ на весь чизкейк (~650 г): 652 калории, 39 г белков, 20 г жиров, 79 г углеводов.
КБЖУ на 100 г: 100 калорий, 6 г белков, 3,1 г жиров, 12,2 г углеводов.
Ингредиенты:
- 250 г грушевого пюре (у меня детское)
- 250 г греческого йогурта 2%
- 2 яйца
- 30 г кукурузного крахмала
- 20 г какао (без сахара)
- Подсластитель по вкусу
Для глазури:
- 15 г темного шоколада (без сахара)
- 10 мл молока 1,5%
Приготовление:
1. В миске смешайте все ингредиенты при помощи венчика.
2. Перелейте в форму для выпекания, у меня силиконовая, поэтому ничем не смазывал (размер формы 12,5х7).
3. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 50 минут.
4. После выпекания дайте чизкейку полностью остыть, в идеале после остывания убрать в холодильник на ночь для стабилизации.
5. Перед подачей полейте шоколадной глазурью (для глазури: шоколад поломайте на кусочки, залейте молоком и отправьте в микроволновку на 10-12 секунд, затем тщательно перемешайте и дайте немного остыть).
Приятного аппетита🫠🫱🏻🫲🏼
Сборник ПП Рецептов
🍵 пп матча капкейки с клюквенной начинкой и творожным кремом, это оочень вкусно ↓
ингредиенты:
(для теста):
2 яйца
175 гр мягкого творога
20 гр кокосового масла (растопленного)
120 гр рисовой муки
2 ст.л матчи
10 гр разрыхлителя
ванилин
подсластитель
(для начинки):
клюква (или любая другая замороженная ягода)
подсластитель или сироп топинамбура
(для крема):
300 гр рикотты
100 гр творожного сыра
подсластитель
приготовление:
— для теста: к мягкому творогу добавить яйца, подсластитель и коксовое масло. Хорошо перемешать, просеять сухие ингредиенты и замесить тесто;
— для начинки: в сотейник добавляем ягоды + подсластитель и прогреваем ягоды постоянно помешивая до загустения. Далее остужаем и пробиваем блендером до однородной массы;
— для крема: смешать рикотту с творожным сыром и подсластителем. Если есть комочки, то пробить миксером или блендером;
— формочки наполняем тестом примерно 2/3 и отправляем в духовку на 25-30 мин при 180 гр;
— внутри капкейки заполняем начинкой из ягод, верхушки украшаем кремом и присыпаем матчей.
Сборник ПП Рецептов
🥣ингредиенты:
500г. куриного фарша
яйцо
зелень
2-3 ст.л. панировочных сухарей
50г. тертого сыра
250 мл. сливок
соевый соус
шампиньоны
лук и чеснок
для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики
обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости
убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки
доводим соус до загустения и подаем с пюре - самое комфортное и вкусное сочетание💔
Сборник ПП Рецептов
рецепт на 4 лепешки:
✅ лепешка, а лучше тонкий лаваш
✅ соленый огурец половинка
✅ ветчина из индейки
✅ 3 вареных яйца
✅ сыр
✅ ложка сметаны
яйца размять вилкой, сыр натереть на терке, остальное нарезать, добавить сметану, перемешать, выложить лучше на лаваш, завернуть трубочкой и обжарить на сковороде без масла до румянца
готово! 🤤
Сборник ПП Рецептов
БЖУ 15/4/19
• 1 тортилья ~ 40 г
• 50 г фарша из куриного филе
• яйцо для смазывания и щепотка кунжута
Выпекать при 160 градусах 15 минут.
Сборник ПП Рецептов
ПП блинный тортик с заварным кремом
🔺КБЖУ на 100г: 145/9,16/5,7/13,97
Вес: 425г
Ингредиенты ↓
Для блинов:
• яичные белки - 100г
• цельное яйцо - 1 шт
• мука - 35г
• какао - 10г
• молоко - 220 мл
• подсластитель - 2г
- все сухие ингредиенты смешать отдельно вместе.
- яйцо и белки взбить венчиков, добавить постепенно муку с какао, затем молоко, так чтобы не было комочков.
- обжарить с двух сторон блинчики на сухой сковороде (перед приготовлением первого блинчика смазать сковородку маленькой каплей масла)
- дать остыть блинчикам.
Пока остывают блины приступим к крему.
Крем:
• молоко - 200 мл
• яичные желтки - 2 шт (42г)
• крахмал - 15г
• подсластитель - 2г
- всё смешать вместе, чтобы не было комочков;
- варить крем в ковшике/кострюле и помешивать постоянно до загустения крема, дать остыть и собрать торт
- блины нарезать на 2/4 части (я на 4 разделила) и смазать каждый блинчик кремом, оставить в холодильнике на пару часов для пропитки, сверху тортик посыпать какао для красоты ✨
Сборник ПП Рецептов
ПП МЕДОВИК 🍯 БЕЗ САХАРА И ЛИШНИХ КАЛОИЙ
КБЖУ: 141/7,4/2,2/22
🥣:
Бисквит
3 яйца
TEOS йогурт 2% 125г
150г мёда
150г пшеничной/кукурузной/рисовой муки
сахарозаменитель (по вкусу)
7г соды пищевой
молоко/вода (для пропитки)
Крем
▫️мягкий творог 0.1% (4шт) 470г
▫️сахзам
🥣:
В яйца добавляем мёд и греческий йогурт.
Перемешиваем и всыпаем муку соду ванилин и куркуму по желанию.
Тесто должно получиться как жидкая сметана.
Если вам недостаточно сладости меда, можно добавить дополнительно сахзам.
Выливаем на противень застеленный пергаментом или силиконовым кремом окриком (распределяем тесто по всему противеню) и отправляем в духовку на 20-35 минут при 180 градусах.
Пока бисквит выпекается готовим крем.
Смешиваем творожки и сахзам.
Крем готов ☑️
После того, как бисквит остыл, вырезаем коржи поменьше
Собираем торт, чередуя корж, пропитка 🥛 крем.
Остатки обрезков от бисквита можно использовать в качестве обсыпки для тортика. Перебиваем остатки бисквита в блендере до крошки. отправляем в холодильник на ночь или хотя бы пару часов
Приятного аппетита 😋
Сборник ПП Рецептов
Можно тратить кучу денег на уход за кожей — и всё равно мучиться с проблемами.
Потому что большинство людей не понимают главного: кожа реагирует не только на то, что ты наносишь снаружи, но и на то, что ты ешь каждый день.
Высыпания, тусклость, отёки, воспаления, сухость — это часто не случайность.
Это сигналы, что организму не хватает нужных питательных веществ, есть воспаление, гормоны вышли из баланса или пищеварение работает не так, как надо.
И никакой крем это не исправит.
Поэтому питание влияет на кожу больше, чем ты думаешь.
Некоторые растительные продукты содержат витамины, антиоксиданты, полезные жиры и минералы, которые поддерживают:
✨ обновление клеток кожи
✨ выработку коллагена
✨ увлажнение изнутри
✨ снижение воспаления
✨ баланс жирности
Когда начинаешь нормально питать организм — кожа меняется вместе с ним.
Но большинство пытается решить проблему снаружи, полностью игнорируя то, что происходит внутри. Вот почему и застревают на месте.
Сборник ПП Рецептов
Клетчатка — это углевод, который сам по себе не переваривается организмом, но он идеально подходит для питания наших полезных бактерий.
Чем больше клетчатки в рационе, тем здоровее микробиом и весь организм!
❓Зачем нам здоровый микробиом?
Здоровый микробиом — это:
🛡️70% иммунных клеток синтезируются в кишечнике
🍎помощник в расщеплении пищи и усвоении витаминов и минералов
⚖️регулятор метаболизма и контроля аппетита
🧘🏽♀️источник нейромедиаторов, поддерживающих спокойствие и хорошее настроение
Теперь снова о клетчатке: она главный источник пищи для микробиома*
🥦Какие виды клетчатки бывают?
1️⃣ Растворимая клетчатка — превращается в гель при контакте с водой, ее можно найти в овсе, ягодах, бобовых и орехах. Она замедляет переваривание и стабилизирует уровень сахара.
2️⃣ Нерастворимая клетчатка — действует как “щетка”, очищая кишечник, содержится в овощах, цельнозерновых и отрубях.
В карусели вас ждет не большой список источников пищевых волокон📌
В следующей части планирую рассказать о том, как правильно повышать количество клетчатки, чтобы не провоцировать вздутие и запоры.
Сборник ПП Рецептов
воздушные пп эклеры с нежным заварным кремом, которые просто тают во рту ✨
ингредиенты:
🍶50 гр кокосового масла
🍶150 мл молока или воды
🍶100 гр муки (я брала рисовую)
🍶2 яйца
🍶щепотка соли
🍶подсластитель (по вкусу)
🍶куркума (буквально на кончике ножа)
(для крема):
🍮 250 мл молока
🍮 1 яйцо
🍮 25 гр кукурузного крахмала
🍮 ванилин
🍮 подсластитель (по вкусу)
приготовление:
— для теста в чашу робота я добавляю масло, молоко, соль, подсластитель и куркуму для цвета. Если готовите в сотейнике, то как только масса начинает закипать, добавляйте муку и тщательно мешайте до того момента пока не выпарится вся жидкость. Делается это для того, чтобы эклеры не осели после духовки;
— дальше снимаем с огня, даем массе немного остыть и по одному добавляем яйца, параллельно смотрим чтобы консистенция теста была не слишком густая и не слишком жидкая. Чтоб в процессе не растекалось и хорошо держало форму;
— перекладываем тесто в кондитерский мешок или пакет и выкладываем эклеры на противень застеленный пергаментом;
— выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке примерно 25-30 мин;
— теперь готовим заварной крем: смешиваем в сотейнике яйцо с крахмалом , ванилином и подсластителем в однородную массу. Вливаем молоко, ставим на небольшой огонь и всё время активно мешаем пока масса не загустеет. Мне в этом деле опять помог мой робот, все сам смешал и сварил, я только лишь добавила все ингредиенты;
— дальше в эклерах продлеваем дырочку с одной стороны (можно палочкой для суши) и заполняем все эклеры остывшим заварным кремом;
— по желанию можно обмокнуть или полить шоколадом без сахара и посыпать орешками 🥜✨
Сборник ПП Рецептов
Надёжность сделки
Время ответа админа
Обычно отвечает быстро
Размещений через Помогач
Первое размещение — за вами
Публикация канала «ПП Рецепты Здоровая еда ЗОЖ» от 7 октября 2026, 19:00
