Публикации канала «МЯСО РЫБКА»

🐟 Рубленые котлетки из любой белой рыбы Ингредиенты: ▪️ Филе белой рыбы — 400-500 гр. ▪️ Сметана или майонез — 2 ст.л. ▪️ Зелень — 0,5 небольшого пучка ▪️ Яйцо — 1 шт. ▪️ Мука — 2-3 ст.л. ▪️ Соль, перец — по вкусу ▪️ Лимонный сок — немного Приготовление: ▪️ Нарезаем мелко филе любой белой рыбы. ▪️ К рыбке добавляем мелко нарезанную зелень и все остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем. ▪️ Формируем котлетки. ▪️ И отправляем на сковороду, жарим с двух сторон до появления корочки. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Вкусная комбо-идея для ужина 🍲🥰 1. Купаты с сыром и ананасами Ингредиенты: ▪ Филе куриного бедра или грудки — 400 гр. ▪ Купаты — 4 шт. ▪ Ананасы консервированные — 100-150 гр. ▪ Тёртый сыр — 100 гр. ▪ Сметана — 100 гр. Приготовление: ▪ Купаты разрезаем посередине не до конца, разминаем серединку и смазываем сметаной. ▪ Выкладываем половинки колец ананаса, присыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку при 200° 30 минут или аэрогриль при 180° на 20 минут. ▪ ❗️Если ваш аэрогриль или духовка активно печёт сверху, то добавьте сыр за 5 минут до готовности купат. 2. Запеченный картофель с сырной корочкой Ингредиенты: ▪ Отварной картофель — 6-7 шт. ▪ Тёртый сыр — 100-120 гр. ▪ Соль, прованские травы — по вкусу ▪ Растопленное сливочное масло — 50 гр. Приготовление: ▪ Картофель моем, чистим, заливаем водой и доводим до кипения. ▪ Варим 10 минут после закипания. Сливаем воду. ▪ Тёртый сыр распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой, затем выкладываем картофель, смазываем сливочным маслом, приправляем и в духовку при 200° на 15-20 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🥘 Индейка с овощами в духовке Ингредиенты: ▪ Бедро индейки — 500 гр. ▪ Картофель — 700 гр. ▪ Шампиньоны — 300 гр. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Чеснок — 5 зубчиков ▪ Сметана — 250 гр. ▪ Вода — 150 мл. ▪ Мука — 2 ст. л. ▪ Лавровый лист — 4 шт. ▪ Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: ▪ Мясо и овощи нарезаем средними кусками, добавляем чеснок, соль, перец и муку. ▪ Сметану смешиваем с водой и заливаем полученной смесью ингредиенты. ▪ Добавляем лавровый лист и всё хорошо перемешиваем. ▪ Перекладываем в форму, накрываем фольгой. ▪ Запекаем в разогретой до 180° духовке около 1,5 часов. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🐟 Горбуша с картофелем под сырной корочкой в духовке Ингредиенты: ▪ Горбуша — 800 гр. ▪ Картофель — 1 кг. ▪ Репчатый лук — 200 гр. ▪ Помидоры — 400 гр. ▪ Твёрдый сыр — 300 гр. ▪ Майонез — 3-4 ст. л. ▪ Растительное масло — 1 ст. л. ▪ Соль, перец — по вкусу Приготовление: ▪️ Картофель чистим, нарезаем тонкими кружочками и равномерно распределяем по дну формы. Солим, перчим. ▪️ Горбушу чистим, удаляем плавники и нарезаем на порционные стейки. Выкладываем рыбу поверх картофеля, приправляем солью и чёрным перцем. ▪️ Репчатый лук нарезаем кольцами и распределяем по рыбе. Сверху равномерно распределяем майонез. ▪️ Помидоры нарезаем кружочками, выкладываем следующим слоем и щедро посыпаем натёртым сыром. Накрываем форму фольгой. ▪️ Запекаем около 50 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимаем фольгу, чтобы сыр подрумянился и приобрёл аппетитную золотистую корочку. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🤩 Ароматное куриное филе в апельсиновом соусе Ингредиенты: ▪ Куриное филе — 3 шт. ▪ Апельсин — 1 шт. ▪ Лимон — 1 шт. ▪ Розмарин — 3 веточки Для соуса: ▪ Оливковое масло — 2 ст. л. ▪ Соль и перец — по вкусу ▪ Мёд — 1 ст. л. ▪ Сок апельсина — от 0,5 шт. Приготовление: ▪ В филе делаем надрезы, как на видео. ▪ На противень выкладываем апельсины, лимоны, розмарин и сверху филе. ▪ Поливаем филе соусом. ▪ В разогретую духовку 180-200 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Фаршированные кальмары с грибами и сыром Ингредиенты: ▪ Кальмары — 5 шт. ▪ Шампиньоны — 250 гр. ▪ Сыр — 100 гр. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Яйцо — 3 шт. ▪ Зелень — любая, по вкусу ▪ Сливочное масло — 15-20 гр. ▪ Соль — по вкусу Приготовление: ▪ Отвариваем кальмара в подсоленной воде буквально 2 минуты и отправляем в ледяную воду. ▪ Для начинки в сковородке на сливочном масле обжариваем лук с шампиньонами до испарения влаги, добавляем соль, обжариваем еще 5 минут и перекладываем в тарелку. Нарезаем яйца, зелень, добавляем тертый сыр и все хорошо перемешиваем. ▪ Берем кальмар и наполняем его начинкой, сверху прижимаем ложкой и фиксируем зубочисткой. ▪ Обжариваем на сливочном масле на медленном огне, по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🥩 Тушёная свинина с картофелем и горошком Ингредиенты: ▪️Свинина — 500 гр. ▪️Картофель — 4-5 шт. ▪️Мука — 3-4 ст.л. ▪️Морковь — 1 шт. ▪️Зелёный горошек — 100 гр. ▪️Лук — 1 шт. ▪️Томатная паста — 2-3 ст.л. ▪️Сливочное масло — 30-40 гр. ▪️Подсолнечное масло ▪️Сухой чеснок ▪️Соль ▪️Лавровый лист Приготовление: ▪️ Свинину нарезаем кубиками, обваливаем в муке с солью. ▪️ Топим сливочное масло и обжариваем мясо по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. ▪️ Добавляем мелко нарезанные лук и морковь, специи и лавровый лист. Тушим под крышкой около 10 минут. ▪️ Вливаем стакан воды, добавляем нарезанный картофель, горошек и томатную пасту. ▪️ Томим на среднем огне 45-50 минут до готовности. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Безумно вкусные крабовые котлетки☺️ Ингредиенты: ▪️ Крабовые палочки — 200 гр. ▪️ Тертый сыр — 100 гр. ▪️ Яйца — 2 шт. ▪️ Мука — 3 ст. л. ▪️ Соль, перец — по вкусу Приготовление: ▪️ Натираем палочки на мелкой тёрке, сыр - тоже на мелкой тёрке. ▪️ Соединяем в ёмкости все ингредиенты, перемешиваем и формируем котлетки. ▪️ Обжариваем на сковороде по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Рубленые куриные котлетки в аэрогриле☺️ Ингредиенты: ▪️ Куриное филе грудки — 500 гр. ▪️ Сыр — 100 гр. ▪️ Яйцо — 1 шт. ▪️ Крахмал кукурузный — 1 ст. л. ▪️ Соль, специи — по вкусу Приготовление: ▪️ Филе нарезаем кубиком. ▪️ Сыр натираем на мелкой тёрке. ▪️ Соединяем сыр, филе, яйцо и крахмал, солим, перчим, приправляем и формируем котлетки. ▪️ Выкладываем на пергамент для выпечки и выпекаем в аэрогриле при 180 С примерно 15 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🐟 Вкуснейшая запеканка из минтая Ингредиенты: ▪️ Минтай — 500-600 гр. ▪️ Помидор — 2 шт. ▪️ Лук репчатый — 1 шт. ▪️ Морковь — 1 шт. ▪️ Яйцо — 3 шт. ▪️ Сыр любой — 150 гр. ▪️ Сметана — 4 ст. л. ▪️ Соль, перец, сок лимона — по вкусу ▪️ Зелень — по вкусу Приготовление: ▪️ Покупное филе минтая в подмороженном состоянии разрезаем на кусочки произвольной формы. ▪️ Солим, перчим и добавляем лимонный сок, перемешиваем. ▪️ Лук нарезаем кубиком, морковь - на крупной тёрке, пассируем овощи на сковороде. ️ Добавляем к овощам в миску натертый сыр (50 гр.), яйцо и сметану, всё перемешиваем. ▪️ Добавляем в смесь рыбу, перемешиваем и выкладываем в ёмкость для запекания. ▪️ Сверху выкладываем нарезанные слайсами помидоры. ▪️ Запекаем в разогретой до 200 С духовке 30 минут. ▪️ Достаем из духовки и посыпаем остатками натертого сыра. Отправляем в духовку еще на 30 минут. ▪️ В конце можно посыпать зеленью по желанию. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Супер вкусные куриные котлетки☺️ Ингредиенты: ▪️ Куриное филе грудки — 500 гр. ▪️ Морковь — 100 гр. ▪️ Лук — 1 шт. ▪️ Кабачок — 100 гр. ▪️ Яйцо — 1 шт. ▪️ Картофель — 500 гр. ▪️ Соль, специи — по вкусу ▪️ Сухари панировочные — 3 ст. л. ▪️ Масло сливочное — 15 гр. Приготовление: ▪️ Филе, кабачок, морковку и лук измельчить в мясорубке или готовый куриный фарш перемешать с измельченными на тёрке овощами. ▪️ К готовому фаршу добавляем яйцо, соль, панировочные сухари и специи. Перемешиваем и оставляем настояться на 30 минут. ▪️ Формируем котлетки. ▪️ И отправляем на сковороду, жарим с двух сторон до появления корочки. ▪️ В конце добавляем сливочного масла, немного воды и тушим под крышкой минут 10 на среднем огне. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

ПП запеканка с красной рыбкой и брокколи🐟🥰 Ингредиенты: ▪️ Красная рыба (любая) свежая — 200 гр. ▪️ Брокколи — 300 гр. ▪️ Моцарелла в шариках — 80 гр. Для заливки: ▪️ Яйцо — 5 шт. ▪️ Молоко 2,5% — 50 мл. ▪️ Соль, специи — по вкусу Приготовление: ▪️ В форму для запекания выкладываем кусочки брокколи, сверху выкладываем порционные кусочки рыбы. ▪️ Готовим заливку. Яйца перемешиваем, добавляем молока, соль и специи по вкусу, вливаем в форму для запекания ▪️ Добавляем шарики моцареллы и ставим в духовку на 30 минут при t 180 C. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🐟 Самая быстрая рыбная запеканка Ингредиенты:. ▪ Филе рыбы — 300 гр. ▪ Брокколи — 150 гр. Для соуса: ▪ Соль, приправы — по вкусу ▪ Яйцо — 2 шт. ▪ Сметана — 2 ст. л. ▪ Сыр — 100 гр. Приготовление: ▪ Отправляем в форму для запекания рыбу, нарезанную крупным кубиком, и брокколи по размеру. ▪ Для соуса перемешиваем все ингредиенты и заливаем им рыбу. ▪ Сверху посыпаем натёртым сыром. ▪ Выпекаем в духовке при 180 С около 40 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🥩 Шашлык из свиной шеи в аэрогриле Ингредиенты:. ▪ Свиная шея — 1 кг. ▪ Соль — по вкусу ▪ Чёрный перец — по вкусу ▪ Лук — 2-3 головки ▪ Сок лимона от — 1/3 шт. среднего Приготовление: ▪ Лук нарезаем полукольцами. ▪ Добавляем к мясу лук, соль, перец и сок лимона. Тщательно перемешиваем, слегка помяв лук руками. ▪ Оставляем мариноваться минимум на 30 минут. ▪ Нанизывам мясо на шампуры и выкладываем на решётку аэрогриля. ▪ Готовим в режиме «шашлык» при 180°C около 20 минут, перевернув шампуры 2 раза во время приготовления. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🍖 Курица в сливочном соусе на сковороде Ингредиенты:. ▪ Куриное бедро или голени — 800 гр. ▪ Паприка — 1 ч.л. ▪ Соль — 2/3 ч.л. ▪ Чеснок — 3 зубчика ▪ Сливки (20%) — 300 мл. ▪ Соль для соуса — 0,5 ч.л. ▪ Хмели-сунели — 0,5 ч.л. ▪ Чёрный свежемолотый перец — по вкусу ▪ Петрушка и/или кинза — по вкусу Приготовление: ▪ Натираем курицу паприкой и солью, оставляем мариноваться на 30 минут, затем обжариваем на растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки. ▪ Убираем курицу на тарелку, в той же сковороде без масла обжариваем мелко нарезанный чеснок. ▪ Вливаем тёплые сливки, добавляем соль, перец, хмели-сунели и петрушку. ▪ Возвращаем курицу в сковороду и томим на медленном огне под крышкой 25 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🐟 Скумбрия в нежном маринаде на второе в духовке Ингредиенты: ▪ Скумбрия - 2 шт. ▪ Кетчуп - 1,5 ст. л. ▪ Майонез - 1,5 ст. л. ▪ Приправа для рыбы - 1 ст. л. ▪ Сок лимона - 1 ст. л. ▪ Растительное масло - 1 ст. л. Приготовление: ▪ Очистите скумбрию и подготовьте к запеканию. ▪ Смешайте все ингредиенты для маринада. ▪ Обмажьте рыбу маринадом со всех сторон. ▪ Оставьте на 15–30 минут для пропитки. ▪ Запекайте при 220°C около 15 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🥘 Картофельное пюре с гуляшом Ингредиенты:. ▪ Говядина — 800-900 гр. ▪ Лук — 2-3 шт. ▪ Морковь — 1 шт. ▪ Кинза — 1-2 веточки ▪ Томатная паста — 2 ч.л. ▪ Соевый соус — 0,5 стакана ▪ Соль и перец — по вкусу ▪ Паприка — 1-2 ч.л. ▪ Оливковое масло — 1 ст.л. ▪ Сливочное масло — 100 гр. ▪ Картофель — 6-7 шт. ▪ Молоко — 60-80 мл. Приготовление: ▪ Мясо нарезаем тонкими брусочками (против волокна), добавляем соль, перец, паприку, соевый соус и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа. ▪ На сливочном масле обжариваем мясо 5 минут, затем накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности. ▪ Добавляем все овощи и томатную пасту (разведённую в 0,5 стакана кипятка), украшаем зеленью и подаём с картофельным пюре. ▪ Как сделать пюре максимально вкусным: картофель хорошо отварить, добавить 1:1 воду от картофеля и молоко, взбить миксером. Чем больше сливочного масла, тем вкуснее. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

🍗 Куриные крылышки в глазури в аэрогриле 👍 Ингредиенты:. ▪ Куриные крылья — 700 гр. ▪ Соль — 1 ч. л. ▪ Перец — 1 ч. л. ▪ Сухой чеснок — 1 ч. л. ▪ Копчёная паприка — 1 ч. л. Для глазури: ▪ Шрирача/кетчуп — 4 ст. л. ▪ Соевый соус — 3 ст. л. ▪ Мёд — 2 ст. л. ▪ Сливочное масло — 20 гр. Приготовление: ▪ Куриные крылья разрезаем по фалангам. Добавляем специи и немного масла, перемешиваем. ▪ Выкладываем крылья на пергамент и запекаем в аэрогриле при 180°C около 10-12 минут. И ещё 10-12 минут с другой стороны. ▪ Для глазури смешиваем все ингредиенты в сотейнике и доводим до кипения, даем немного остыть. ▪ Перекладываем крылья в миску, заливаем глазурью, перемешиваем и еще запекаем при 180°C около 5-7 минут. ▪ Перед подачей можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Рыбные котлетки из трески или минтая 😍 Ингредиенты: ▪ Треска или минтай — 400 гр. ▪ Яйцо — 1 шт. ▪ Крахмал кукурузный — 1 ст. л. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Соль, перец — по вкусу Приготовление: ▪ Филе трески (минтая), яйцо, крахмал, соль и перец пробиваем до однородного состояния. ▪ Лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета. ▪ Соединяем фарш и лук, формируем влажными руками котлетки, обваливаем в крахмале и обжариваем с двух сторон (3-5 минут) на небольшом количестве масла, вливаем воду и томим под крышкой на медленном огне, до готовности (15 минут). Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Макарошки с сосисками под сливочно-сырным соусом🤤 Ингредиенты: ▪ Макароны — 300 гр. ▪ Сосиски — 4 шт. ▪ Сливки — 150 гр. ▪ Томатная паста — 1 ст. л. ▪ Сыр — 100 гр. ▪ Зелень — по вкусу ▪ Соль и специи — по вкусу Приготовление: ▪ Сосиски нарезаем и обжариваем до аппетитной корочки. Добавляем к ним столовую ложку томатной пасты. ▪ Макароны отвариваем до полуготовности и отправляем в сковородку к сосискам в томате. ▪ Заливаем сливками (если мало, то можно добавить воду из макарон). ▪ Посыпаем сыром, накрываем крышкой и убираем томиться минут на 5. В конце посыпаем зеленью. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗