🐟 Вкуснейшая запеканка из минтая
Ингредиенты:
▪️ Минтай — 500-600 гр.
▪️ Помидор — 2 шт.
▪️ Лук репчатый — 1 шт.
▪️ Морковь — 1 шт.
▪️ Яйцо — 3 шт.
▪️ Сыр любой — 150 гр.
▪️ Сметана — 4 ст. л.
▪️ Соль, перец, сок лимона — по вкусу
▪️ Зелень — по вкусу
Приготовление:
▪️ Покупное филе минтая в подмороженном состоянии разрезаем на кусочки произвольной формы.
▪️ Солим, перчим и добавляем лимонный сок, перемешиваем.
▪️ Лук нарезаем кубиком, морковь - на крупной тёрке, пассируем овощи на сковороде.
️ Добавляем к овощам в миску натертый сыр (50 гр.), яйцо и сметану, всё перемешиваем.
▪️ Добавляем в смесь рыбу, перемешиваем и выкладываем в ёмкость для запекания.
▪️ Сверху выкладываем нарезанные слайсами помидоры.
▪️ Запекаем в разогретой до 200 С духовке 30 минут.
▪️ Достаем из духовки и посыпаем остатками натертого сыра. Отправляем в духовку еще на 30 минут.
▪️ В конце можно посыпать зеленью по желанию.
Приятного аппетита!🍽
Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩
Наш второй канал - САЛАТИК🥗
