Публикации канала «МЯСО РЫБКА»

Доступная и простая ПП запеканка из капусты с мяском🥰 Ингредиенты: ▪ Филе куриного бедра или грудки — 400 гр. ▪ Лук — 1 шт. ▪ Пекинская или белокачанная капуста — 150-200 гр. ▪ Морковь — 1 шт. небольшая ▪ Сметана — 2 ст. л. ▪ Вода — 50 мл. ▪ Чеснок — 2-3 зуб. ▪ Яйцо — 1 шт. ▪ Сыр любой — 100 гр. ▪ Соль, перец и специи — по вкусу ▪ Зелень — по вкусу Приготовление: ▪ Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, приправляем. Лук нарезаем кубиком мелким и отправляем к мясу. Оставляем пропитаться на 15 минут. ▪ Капусту шинкуем соломкой, морковь - на крупной тёрке. Смешиваем и подсаливаем. ▪ Соус - хорошо смешиваем сметану, воду, яйцо, специи и измельченный чеснок, добавляем натёртый сыр. ▪ В ёмкость для запекания выкладываем 1м слоем - мясо, 2м - капусту с морковью, хорошо утрамбовываем и заливаем соусом. ▪ Отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 С. По желанию сверху можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Рыбные котлеты из крупного карася 🎣 🔥 Ингредиенты: ▪ Мясо карася — 2 кг. ▪ Лук — 3 шт. ▪ Хлеб (батон лучше, можно просто белый) — 150 гр. ▪ Яйцо — 3 шт. ▪ Соль и специи — по вкусу (можно для рыбы на мангале) Приготовление: ▪ Тушки карасей разделываем, очищаем от внутренностей и убираем головы. Немного привариваем, чтобы мясо лучше отходило от костей. ▪ Добавляем мелко рубленный лук, хлеб (предварительно замоченный в воде), яйца и специи. Пропускаем через мясорубку. ▪ Хорошо вымешиваем фарш, формируем котлеты и обжариваем с двух сторон. ▪ В кастрюлю наливаем чуток воды и накрываем крышкой, после закипания тушим котлетки 5 минут. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Креветки в сливочном соусе на сковороде☺️ Ингредиенты: ▪ Креветки — 300 гр. ▪ Сливки 20%— 300 мл. ▪ Чеснок — 3-4 зуб. ▪ Кинза — 1 пучок ▪ Пармезан — 50 гр. (можете использовать любой другой твердый) ▪ Специи — (соль , перец , копченая паприка - в этом панируем креветки) , для соуса соль , острый красный чили 🔥 Приготовление: ▪ Креветки обжариваем минуту , до полуготовности. Убираем. ▪ В этом же масле обжариваем чеснок секунд 30 , не передерживаем. Далее вливаем теплые сливки (разогрейте в микроволновке секунд 30). ▪ Солим, добавляем чили перец , кинзу. Перемешиваем , ждем немного загустения. ▪ Далее отправляем креветки. Тертый сыр. Тушим еще примерно минуту , готово ! ▪ Подаем с поджаренной булочкой. Это нереально вкусно✨🚀 Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Гнёзда из фарша в аэрогриле 👍 Рецепт на 2 порции Ингредиенты: ▪ Фарш говядина/ свинина — 200 гр. ▪ Яйца — 2 шт. ▪ Лук — 0,5 шт. ▪ Помидор — 1 шт. ▪ Зелень — 1 пучок (по желанию) ▪ Сыр тертый — 50 гр. ▪ Майонез, кетчуп — по вкусу Приготовление: ▪ Сделать форму из фарша, как показано в видео😉 ▪ Далее в форму из фарша разбить яйцо, посыпать луком, положить колечки помидора, зелень и сверху добавить тертый сыр. ▪ В аэрогриле поставить 180’ и запекать 10-20 минут ( смотреть по готовности мяса). ▪ По желанию перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Ленивая лазанья на сковороде☺️ Ингредиенты: ▪ Фарш — 400-500 гр. ▪ Листы лазаньи ▪ Лук — 1 шт. ▪ Чеснок — 2 шт. ▪ Помидоры — 2 шт. ▪ Томатная паста — 2 ст.л. ▪ Вода — 1 ст. ▪ Сливки 20%— 200 мл. ▪ Сыр — 50-100 гр. ▪ Соль, специи и зелень — по вкусу Приготовление: ▪ Лук и помидор нарезаем мелким кубиком. Обжариваем фарш, добавляем в него же лук и помидор и томат. пасту с чесноком. Все солим, перчим, приправляем. Тушим 5-7 минут. ▪ Добавляем к фаршу сливки, доводим до кипения. ▪ Добавляем листы для лазаньи, и готовим под крышкой на средне-слабом огне 20 минут. ▪ Посыпаем сыром и готовим еще 3-4 минуты. ▪ По желанию перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Куриный шашлычок с овощами в аэрогриле🍗 Ингредиенты: ▪ Филе куриное — 400 гр. ▪ Цветная капуста — 200 гр. ▪ Томаты черри — 100 гр. ▪ Кабачок маленький — 1 шт. ▪ Шампиньоны — 100-150 гр.. ▪ Перец болгарский — 1 шт. ▪ Соль, перец, специи — по вкусу ▪ Чеснок сушеный — 0,5 ч. л. ▪ Паприка молотая — 0,5 ч. л. Приготовление: ▪ Филе и все овощи нарезаем на крупные кусочки. ▪ Солим, перчим, приправляем и нанизываем на шпажки как угодно. ▪ Отправляем в аэрогриль на 12-15 минут при температуре 180 С. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Нежнейшая говядина с овощами в одной сковороде😍 Ингредиенты: ▪️ Говядина (шея или лопатка) - 400 гр ▪️ Лук - 1 шт ▪️ Морковь - 1 шт крупная ▪️ Картофель - 3 шт среднего размера ▪️ Перец красный сладкий - 1 шт среднего размера ▪️ Помидор - 1 шт крупные ▪️ Чеснок - 3 зубчика ▪️ Укроп - 1 пучок ▪️ Соль, черный свежемолотый перец ▪️ Кориандр - 1 ч.л. ▪️ Сухой укроп - 1 ч.л. ▪️ Капуста - 1/4 маленького кочана ▪️ Вода - 150 мл ▪️ Подсолнечное масло - 2 ст.л. Приготовление: ▪️ Берем кастрюлю или жаровню с толстым дном - смазываем растительным маслом. Мясо режем средними кусками, картофель, перец и помидор - крупными, морковь - целым кружочками. Зубчики чеснока режем пополам, лук - полукольцами. ▪️ Выкладываем ингредиенты в следующем порядке: мясо, лук, морковь, картофель, красный сладкий перец, помидоры. ▪️ Далее чеснок, укроп, солим, добавляем специи, выливаем 150 мл воды и закрываем все листьями капусты. ▪️ Томим под крышкой на самом медленном огне в течение 1,5 часов. В процессе приготовления ничего перемешивать не нужно - просто томим блюдо. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Острые куриные ножки в панировке🔥 + Рецепт сырного соуса 🧀 Ингредиенты: ▪️ Куриные ножки — 6-8 шт. ▪️ Соль, перец, чеснок сухой, красный перец — по вкусу. ▪️ Яйцо — 2 шт. ▪️ Мука— 1 ст. л. ▪️ Молоко — 80 мл. ▪️ Панировочные сухари — 80 гр. Приготовление: ▪️ Для кляра смешиваем приправы, соль, перец, яйцо, муку и молоко, все хорошо перемешиваем. ▪️ Обваливаем ножки в кляре и потом обваливаем в панировочных сухарях. ▪️ Обжариваем минут по 8 с каждой стороны в большом количестве растительного масла. Для сырного соуса: ▪️ Сливочное масло — 50 гр. ▪️ Мука— 0,5 ст. л. ▪️ Молоко — 70 мл. ▪️ Сыр чеддер — 100 гр. ▪️ Зелень — по желанию Приготовление: ▪️ В ёмкости на небольшом огне смешиваем все ингредиенты, сыр предварительно натираем. ▪️ Готовим до загустения. Добавляем в конце зелень по желанию. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗

Сочный куриный шашлык по фирменному рецепту🤘 + Рецепт маринованного лучка🥰 Ингредиенты: ▪ Филе куриного бедра — 2 кг. ▪ Лук репчатый — 2 шт. ▪ Сметана 20% — 250 гр. ▪ Соль — 3 ч. л. (2 ч. л. для лука + 1 ч. л. в маринад) ▪ Специи для шашлыка — 1 ст. л. с горкой Приготовление: ▪ Филе бедра очищаем от жилок и хрящей, нарезаем на крупные кусочки. ▪ Репчатый лук нарезаем полукольцами. Добавляем 2 ч. л. соли и хорошо разминаем руками. Добавляем лук к курице. ▪ Туда же отправляем сметану, специи и ещё 1 ч. л. соли. ▪ Очень хорошо всё проминаем руками. ▪ Убираем в холодильник минимум на 3 часа. ▪ Насаживаем на шампуры. Жарим на умеренных углях примерно 18–20 минут, постоянно переворачивая. Домашний маринованный красный лук: Ингредиенты: ✔️ Красный лук — 2 шт. ✔️ Чеснок — 3 зуб. ✔️ Чёрный перец — 1 ч. л. с горкой ✔️ Сахар — 2 ст. л. ✔️ Соль — 1 ст. л. ✔️ Яблочный уксус 6–9% — 5 ст. л. ✔️ Лавровый лист — 1 шт ✔️ Горячая вода Приготовление: ✔️ Лук нарезаем тонкими кольцами. Перекладываем в банку (примерно 500 мл). ✔️ Добавляем крупно нарезанный чеснок, чёрный перец, сахар, соль, уксус и лавровый лист. ✔️ Заливаем горячей водой почти доверху и закрываем крышкой и слегка встряхиваем, чтобы всё растворилось. Остужаем и убираем в холодильник минимум на 3 часа. Приятного аппетита!🍽 Подпишитесь, чтобы не потерять! - МЯСО РЫБКА🥩 Наш второй канал - САЛАТИК🥗