Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥔Запечённый картофель с сыром и помидорами 📝Ингредиенты: • Картофель - 500 гр. • Сыр - 50 гр. • Оливковое масло - 1 ч.л. • Сметана (10%) - 50 гр. • Томатная паста - 20 гр. • Черри - 50 гр. • Зелень - по вкусу. • Соль и специи - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите картофель до готовности. На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложите картофель и раздавите его стаканом, чтобы получились плоские лепёшки. 2. Обжарьте с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переверните. Смешайте томатную пасту с сметаной и этой смесью смажьте картофель, посыпьте тёртым сыром и сверху уложите помидоры черри. 3. Готовьте под крышкой, пока картофель не подрумянится, а сыр не расплавится. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сыр #помидоры

🥔Картофельные блинчики 📝Ингредиенты: • Картофель - 400 гр. • Мука - 150 гр. • Яйца - 2 шт. • Молоко - 300 мл. • Соль - 0,5 ч.л. • Зелёный лук - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для начала отварной картофель превращаем в пюре. 2. После добавляем муку, яйца, молоко, соль и все хорошо перемешиваем. 3. Готовую смесь заливаем на сковородку и половником формируем блин. 4. Сверху посыпаем зелёным лучком. 5. Обжариваем с двух сторон на медленном огне. 6. Сворачиваем в трубочку, пока горячее. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картошка #блины

🧀Куриные рулетики с сыром 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 2 шт. • Сыр - 100 гр. • Яйца - 2 шт. • Мука. • Панировочные сухари. • Соль/перец - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать, как на отбивные, отбить, посолить и поперчить. 2. Нарезать сыр. Яйца взбить вилкой. На куриное филе выложить сыр и свернуть в рулетики. 3. Обвалять в муке, затем в яйцах и в панировке. Выпекать при 180 градусов, примерно, 40 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #курица

🥮Пирог жульен 📝Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто - 1 корж. • Сливки (20%) - 200 мл. • Яйца - 2 шт. • Твёрдый сыр - 150 гр. • Куриное филе - 450 гр. • Шампиньоны - 300 гр. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик. • Зелень - по вкусу. • Соль/перец/ароматные травы - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня. 2. Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем. 3. Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр. 4. Для заливки: берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог. 5. Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #жульен

🍖Крылышки в духовке 📝Ингредиенты: • Крылышки - 1 кг. (плечевая часть); • Сливочное масло - 2 ст.л.; • Мука - 2 ст.л.; • Соль/перец/паприка/красный острый перец/сушеный чеснок - по вкусу; • Зелень - по вкусу; • Кунжут - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать муку со специями, добавить к крылышкам и хорошо перемешать. 2. В форму для запекания отправить растопленное сливочное масло, сверху крылышки и запекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 30 минут с одной стороны, затем переворачиваем и запекаем еще 20-30 минут. 3. Готовые крылышки посыпаем зеленью и кунжутом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #крылышки

🍿Шоколадный попкорн 📝Ингредиенты: • Хлебцы воздушные - 8 шт. • Шоколад - 40 гр. • Арахисовая паста - 20 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Давим хлебцы в крупную крошку. 2. Отдельно растапливаем шоколад в микроволновке (темный или молочный, можно без сахара брать). 3. В растопленный шоколад добавляем хлебцы и быстро перемешиваем. 4. Сверху можно добавить арахисовой пасты. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #попкорн #шоколад

🍤Кабачковые оладьи с креветками 📝Ингредиенты: • Кабачок – 200 гр.; • Пармезан – 50 гр.; • Яйцо – 1 шт.; • Мука – 3 ст.л.; • Чеснок – 1 зубчик; • Креветки – 6-7 шт.; • Черри – 4 шт.; • Руккола – 1-2 горсти; • Бальзамический соус. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок натираем на тёрке и хорошо отжимаем от жидкости. Добавляем пармезан, яйцо, муку, выдавливаем зубчик чеснока. 2. Всё хорошо перемешиваем и данную смесь распределяем по сковороде, смазанной растительным маслом, в форме блинчика. 3. Жарим на огне ниже среднего с двух сторон. Параллельно обжариваем креветки на сильном огне, добавляем любимые специи. 4. Блинчик смазываем творожным сыром, добавляем рукколу, креветки, черри и поливаем соусами! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачки #оладьи

🌭Сосиски в тесте 📝Ингредиенты: • Молоко тёплое - 300 мл. • Дрожжи - 5 гр. • Мука - 450 гр. • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 1/2 ч.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Сосиски - 8-10 шт. • Кетчуп с зёрнами горчицы - по вкусу. • Зелёный лук - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, даём постоять 10 мин., после добавляем сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешиваем. 2. Добавляем муку, месим тесто, оно должно быть мягким, накрываем, убираем в тёплое место на 30 мин. 3. После чего делим на 8-10 частей, растягиваем в длинные полосы, и оборачиваем ими сосиски, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. 4. Ставим запекаться в разогретую духовку на 25-30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сосиски

🧀Закуска из слоёного теста с сыром бри 📝Ингредиенты: • Слоёное тесто бездрожжевое – 500 гр.; • Сыр бри – 1 шт.; • Томатный соус для пиццы – 3-4 ст.л.; • Твёрдый сыр – 100 гр.; • Кунжут – для украшения. 👨‍🍳Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка раскатываем и вырезаем два круга. 2. В середину одного круга кладём сыр бри, а вокруг смазываем томатным соусом. 3. Посыпаем тёртым сыром и накрываем вторым кругом теста. 4. Разрезаем тесто на полоски примерно по 2 см. и закручиваем. 5. Затем смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр. около 20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #тест #закуска

🍕Пицца-бутерброд 📝Ингредиенты: • Батон - 1 шт. • Томатная паста - 4 ст.л. • Сыр "Гауда" - 50 гр. • Шампиньоны - 30 гр. • Помидор - 1 шт. • Базилик - для украшения. 👨‍🍳Приготовление: 1. Из батона достаём мякоть, смазываем томатной пастой. 2. Кладём сыр, грибы, помидоры. 3. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов до хруста. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пицца #бутерброд

🥛Молочный коржик 📝Ингредиенты: • Горячее молоко - 70 мл. • Сахар - 140 гр. • Ванилин - 1 пакетик. • Яйцо - 1 шт. (+ 1 желток). • Сливочное масло - 80 гр. • Мука - 330 гр. • Разрыхлитель - 1,5 ч.л. • Желток - для смазывания. 👨‍🍳Приготовление: 1. Тесто не забивать мукой. 2. В горячее молоко добавляем, сахар и ванилин, перемешиваем. 3. Отдельно соединяем, сливочное масло, яйцо и желток. Добавляем к молочной смеси. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 40 минут. 4. Далее раскатываем толщиной 7-8 мм., вырезаем кружочки, смазываем желтком, делаем узоры и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 13-14 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #молоко #коржик

🍎Яблочный пирог с лавашом 📝Ингредиенты: • Яблоки - 2-3 шт. • Тонкий лаваш - 150 гр. • Сметана (10%) - 100 гр. • Натуральный йогурт - 100 гр. • Яйца - 2 шт. • Подсластитель - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки почистить, нарезать небольшими дольками. 2. Выложить на разогретую сковороду, посыпать сахарозаменителем и помешивая тушить минут 5. 3. Лаваш непроизвольно нарезать. После смешать с яблоками. 4. Для заливки: смешать сметану, йогурт, яйца, ванилин и подсластитель. 5. Выложить лаваш с яблоками в форму для выпекания. 6. Полить равномерно заливкой. 7. Поставить в разогретую до 180 духовку на 20-25 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #яблоко #лаваш

🥞Пышные панкейки 📝Ингредиенты: • Яйца - 2 шт.; • Сахар - 80 гр.; • Соль - щепотка; • Растительное масло - 2 ст.л.; • Молоко - 1 стакан; • Мука - 250 гр.; • Разрыхлитель - 1 ч.л.; • Ванильный сахар - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В чашу миксера кладём белки с щепоткой соли. Взбиваем. В другой миске соединяем желтки, сахар, ванильный сахар, растительное масло, молоко. 2. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем. 3. Добавляем взбитые белки частями, перемешиваем лопаткой. 4. Теперь ставим сковороду прогреться. Тесто как раз настоится. 5. Дальше выливаем тесто на сковороду и жарим с двух сторон. 6. Первую сторону жарим 1,5-2 мин. Лопнувшие пузыри говорят о том, что панкейк пора переворачивать. С другой стороны панкейк жариться быстрее. Где-то пол минуты. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #панкейки

🍜Звездная паста 📝Ингредиенты: • Красный лук - 1 шт. • Томатная паста - 1/4 стакана. • Жирные сливки - 1/2 стакана. • Сливочное масло - 30 гр. • Пармезан - 60 гр. • Паста - 200 гр. • Базилик - 1-2 веточки. • Соль/перец - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите пасту. В конце, перед тем как слить воду, оставьте 50 миллилитров. 2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук мелко нарезанный или тёртый чеснок. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет мягким. 3. Добавьте томатную пасту и тушите около 10 минут. В полученную смесь влейте сливки, соль и перец — помешивайте, пока соус не загустеет. 4. В готовый соус добавьте воду от пасты, макарошки, базилик и сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растает. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #паста

🍗Курица на соли 📝Ингредиенты: • Курица – 1 шт. • Соль – 1 кг. • Сливочное масло – 1 ст.л. • Чеснок - по вкусу. • Картофель – 5 шт. • Соль, перец и специи для картофеля. • Растительное масло – 3 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. В форму высыпать всю соль, сверху выложить курочку, сверху смазать смесью из сливочного масла, чеснока и 1 ч.л. соли. 2. Оправить запекаться на 1,5-2 ч. в духовку при 180 гр. на нижний уровень. 3. Нарезать картофель, полить его маслом, добавить все специи, перемешать и запечь в духовке во время того как запекается курица. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #картошка

🍏Яблочные оладьи 📝Ингредиенты: • Яблоки - 4-5 шт.; • Яйца - 2 шт.; • Мука - 3 ст.л.; • Сахар - 3 ст.л.; • Соль - щепотка; • Ванилин/корица - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и натираем их на крупной терке. 2. К тёртым яблокам добавляем яйца, сахар, соль, ванилин, корицу и перемешиваем. 3. Затем добавляем муку и ещё раз перемешиваем. 4. Оладьи жарим на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яблоко #оладьи

🍗Куриный кебаб в духовке 📝Ингредиенты: • Куриный фарш - 500 гр. • Репчатый лук - 1 шт. • Зеленый лук - по вкусу. • Петрушка - по вкусу. • Чеснок - 2-3 зубчика. • Соль/перец - по вкусу. • Специи для курицы - по вкусу. • Шпажки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Шпажки заливаем водой на 10 мин. 2. Мелко нарезаем репчатый, зеленый лук, петрушку. 3. В фарш добавляем зелень, лук, солим, перчим, приправляем паприкой, специями для курицы. Тщательно перемешиваем. 4. Убираем фарш в морозилку на 20-30 мин, чтобы фарш лучше держался на шпажках. 5. Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. 6. Формируем из фарша колобочки среднего размера, протыкаем шпажкой и равномерно распределяем по ней фарш. Выкладываем на противень. 7. Отправляем в духовку на 10-20 мин. при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кебаб #курица

🍰Творожная запеканка без муки 📝Ингредиенты: • Творог - 500 гр.; • Сметана - 3 ст.л.; • Яйца - 2 шт.; • Манная крупа - 3 ст.л.; • Подсластитель - по вкусу; • Соль - щепотка; • Ванильный сахар - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Здесь всё очень просто, нужно смешать все ингредиенты в однородную массу, пробить блендером или воспользоваться вилкой. 2. Форма 18 сантиметров, перемещаем туда нашу творожную массу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка

🥩Мягкая и вкусная говядина 📝Ингредиенты: • Говядина - 1 кг. • Лук - 400 гр. • Вода - 100 мл. • Чеснок - 3-4 зубчика • Сливочное масло - 100 гр. • Уксус (9%) - 1 ч.л. • Соль/перец/лавровый лист - по вкусу; • Сахар - 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать крупно. Выложить на дно кастрюли, смазанной маслом. Добавить воду. Поверх мяса выложить мелко нарезанный лук и сверху кусочки сливочного масла. Тушить под крышкой час на огне ниже среднего. 2. Добавить специи, уксус, измельченный чеснок и тушить еще 1-1,5 часа до мягкости мяса. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина

🥘 Оджахури с курицей по Грузински 📝Ингредиенты: • Куриное филе/ бедро — 600-800 гр. • Картофель — 7/8 шт. средние. • Перец красный сладкий — 2 шт. • Лук репчатый — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика. • Зелень — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все продукты заранее подготовили. Обжариваем до готовности курицу на сильном огне, достаём, и дальше в этом же масле жарим картошку до золотистой корочки, далее в этом же масле жарим лук репчатый и перец болгарский до мягкости. 2. Картофель, мясо, обратно возвращаем в сковородку, добавляем соль, перец, специи, чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #оджахури