Публикации канала «Дочки-Матери»

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: Куриная грудка - 300 гр. Картофель - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубок Соль - по вкусу Укроп - 50 гр. Паприка - по вкусу Приготовление: 1. Чистую куриную грудку замочите в холодной воде на полчаса. Затем пропустите его через мясорубку. 2. Очистите картофель и пропустите через мясорубку в сыром виде. Его крахмал заберёт влагу и сделает котлеты пышными. 3. Нарежьте кубиками лук и обжарьте на сковороде, затем добавьте его в фарш. 4. Добавьте в фарш измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и паприку. Сырое яйцо вбейте в фарш. 5. Отбейте фарш руками 10-15 раз и оставьте его в холодильнике на полчаса. 6. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в муке. 7. Обжаривайте котлетки до золотистой корочки с двух сторон. 8. Готовые котлеты переложите на блюдо, украсьте листьями салата или любой другой зеленью. 9. Подавайте с гарниром или как самостоятельное блюдо. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МИНТАЙ, ТУШЁНЫЙ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ Ингредиенты: Филе минтая - 1 кг. Лук репчатый - 4 шт. Помидоры - 4 шт. Чеснок - 2 зубца Соль - щепотка Перец - щепотка Укроп - веточка Приготовление: 1. Лук очистить и нарезать кубиками вместе с помидорами, чеснок мелко порубить. 2. Филе минтая нарезать порционными кусочками, перемешать с солью и перцем. 3. Лук и чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры и протушить 10 минут. 4. Разогреть сковороду с маслом (другую), выложить рыбу и обжаривать с одной стороны 5-6 минут. Затем перевернуть рыбу и выложить на нее луково-помидорную заправку. Тушить под крышкой 10 минут или до готовности. 5. Украсить мелко нарезанным укропом и подавать в горячем виде к столу. Можно подавать на листьях салата. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МАЛИНОВЫЙ КОМПОТ Ингредиенты: Малина - 300 гр. Сахар - 200 гр. Вода - 1 л. Приготовление: 1. Для начала я беру банку, проверяю ее чтобы не было трещинок, банка должна быть целостной. Тщательно ее мою со средством, а потом еще мою содой. 2. Далее банку я стерилизую так, чайник довожу до кипения потом сбавляю на нет, и подношу банку и кручу. 3. Потом малину перебираем от всех плохих ягод. Откидываем на дуршлаг, промываем, ждем, пока вся вода стечет и ягодки немножко подсохнут. 4. В стерилизованную банку кладем малину и засыпаем сахаром. 5. В кастрюлю наливаем воду. Доводим воду до кипения и даём покипеть еще минуты 2-3, выключаем. 6. Далее эту воду выливаем в банку с малиной и сахаром. Закрываем банку простерилизованной крышкой и закатываем. 7. Банку с компотом ставлю вверх дном и укутываю теплым одеялом и жду пока компот из малины остынет. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

🎁 Розыгрыш 5000 рублей от ЧЕРЕМШИ! Друзья! Нас уже 30 000, и мы решили разыграть 5000 рублей! Что надо сделать? - подписаться на канал ЧЕРЕМША - нажать кнопку Участвовать - дождаться 29 июля - все!

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С МАЛИНОЙ Воздушный шоколадный мусс со свежей малиной — изысканный романтический десерт! Ингредиенты: Тёмный шоколад 70% - 180 гр. Сливки 33% - 300 мл. Яйца - 3 шт. Сахар - 60 гр. Сливочное масло - 20 гр. Малина - 200 гр. мята - 4 веточки сахарная пудра - 2 ч.л. Приготовление: 1. Шоколад поломать, растопить с маслом на водяной бане, остудить до 35–40°C. 2. Отделить желтки от белков. 3. Желтки взбить с сахаром добела. 4. Влить шоколад в желтки, перемешать. 5. Белки взбить в крепкую пену. Сливки взбить до мягких пиков. 6. Аккуратно вмешать сливки в шоколадную массу. 7. Затем вмешать белки лопаткой (не взбивать, движения снизу вверх). 8. Разлить мусс по бокалам или креманкам. 9. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. 10. Перед подачей украсить малиной, листиком мяты и сахарной пудрой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

«РАТАТУЙ» С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Кабачок/цукини - 2 шт. Томаты - 4 шт. Свежий укроп - 3 ветки Свежий чеснок - 3 зубчика (маленькие) Растительное масло - 4 ст. л. Специи - по вкусу Приготовление: 1.Порежьте томаты, цукини/кабачок тоненькими ломтиками. 2.В форму разложите овощи веером, чередуя. 3.Растительное масло (четыре столовые ложки) вылейте в пиалку. Добавьте мелко нарубленный чеснок и специи: соль, перец, базилик (по желанию). 4.Полученной смесью полейте овощи. 5.Накройте форму с Рататуем фольгой, постарайтесь не оставлять открытых мест. 6.Отправляем овощное блюдо в духовку, присыпав предварительно сыром. Духовку предварительно прогреть до 190*С. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ХЕК ПОД ОВОЩНЫМ МАРИНАДОМ 🐟😋 Ингредиенты: хек (филе) - 800 гр. мука - 3 ст.л. морковь - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. томатная паста - 2 ст.л. вода - 200 мл. уксус 9% - 1 ч.л. сахар - 1 ч.л. лавровый лист - 2 шт. масло растительное - 4 ст.л. соль - по вкусу перец чёрный - по вкусу Приготовление: 1. Филе хека нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. 2. Обвалять в муке и обжарить на масле по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой корочки. Переложить в сотейник. 3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Обжарить на той же сковороде 7–8 минут. 4. Добавить томатную пасту, сахар, уксус и воду, перемешать, довести до кипения. 5. Выложить овощной маринад на рыбу, добавить лавровый лист. 6. Тушить под крышкой 20 минут на слабом огне. 7. Дать настояться 15 минут. Подавать с картофелем или рисом. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ НА ЗИМУ 🍒😋 Ингредиенты: Черешня - 3-4 стакана на трёхлитровую банку Сахар - 1,5 стакана Приготовление: 1.Хорошо промойте черешню, сложите ее в миску и залейте холодной водой с щепоткой соли. Оставьте черешню, пока готовите банки. Если ягоды червивые, то червяки скоро всплывут на поверхность и нужно будет слить воду и залить еще раз. 2.Подготовьте банки. Хорошо их вымойте, простерилизуйте. 3.Заполните банки черешней и залейте кипятком. Оставьте на 15-20 минут. 4.Слейте сироп из банок в кастрюлю и добавьте сахар. Вскипятите и снова залейте сиропом черешню. 5.Закатайте банки крышками и оставьте в тепле до остывания. Затем уберите в темное и прохладное место. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ Очень нежные сытные куриные котлеты с добавлением кабачка. Такие котлеты получаются очень мягкими и сочными. Ингредиенты: Куриное филе - 500-650 гр. Кабачок - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Манная крупа - 2 ст. л. Лук - 1 шт. Приготовление: 1. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать кусочками. 2. Лук помыть, почистить. Нарезать. Пропустить через мясорубку вместе с куриным филе. 3. В полученный фарш добавить соль по вкусу, манную крупу и яйцо. Перемешать. 4. Кабачок помыть, очистить. Натереть на терке, лишнюю жидкость слить. Добавить к фаршу. Перемешать. Дать фаршу постоять минут 10-15 для набухания манки. 5. Сформировать котлеты. Выложить на противень. Накрыть фольгой и поставить выпекать в нагретой до 180*С духовке 30-35 минут. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ингредиенты: На 3-х литровую банку: Красная смородина - 500 гр. Сахарный песок - 500 гр. Вода - 2 л. (примерно) Приготовление: 1. Самый быстрый способ заделки компота из красной смородины — это использование ягод вместе с кисточками. Но если вам претят веточки в компоте, то можете заняться их отделением. Это конечно дольше, но на вид несколько приятней. В любом случае не забудьте промыть смородину под краном. 2. Налейте в любую варочную емкость воды, всыпьте туда нужное количество сахарного песка и поставьте кипятиться. У нас должен получиться сладкий сахарный сироп. 3. В стеклянную стерильную банку любого литража уложите кисточки красной смородины и заполните ее кипящим сахарным сиропом. 4. Воду из банки, надев специальную крышку с дырочками, слейте в кастрюлю. Еще раз все вскипятите. 5. Закатайте банки с компотом жестяными простерилизованными крышками, либо запечатайте пластмассовыми аналогами. 6. Компот на зиму готов. Компот получится высокой концентрации, поэтому его разбавляем питьевой водой. Я обычно разбавляю 1:1, но тут дело вкуса. Подаем к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД Ингредиенты: Лимоны - 2 шт. Сахар - 200 гр. Вода - 500 мл. Газированная вода - 1000 мл. Приготовление: 1. Лимоны нарезаем на тонкие пластинки, обязательно убираем все косточки, это может дать горечь. Если фрукты сорта с очень толстой шкуркой, лучше всего, тонко срезать цедру и выдавить сок, а весь жмых сразу убрать. Тогда, никакого неприятного оттенка вкуса, точно не будет. 2. Кладем дольки лимона в кастрюльку, добавляем 150 гр. сахара и заливаем все 500 мл. кипятка. Варить не нужно, только перемешать, чтобы растворился сахар. Даем остыть, ставим в холодильник на 3 часа. 3. Добавляем оставшийся сахар. При желании, на этом этапе лимонад можно процедить. 4. Перед самой подачей добавляем охлажденную газированную воду и перемешиваем. Подаем к столу. 5. Храним лимонад в закрытой посуде в холодильнике. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ЗРАЗЫ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр. Лук - 1 шт. Морковь небольшая - 1 шт. Кабачок - 800 гр. Сыр твердый - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - по вкусу Чеснок - по вкусу Мука - 6 ст. л. Приготовление: 1. Пропускаем через мясорубку куриное филе, делая куриный фарш. Добавляем натертую морковь, нарезанный мелко лук, измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем и добавляем соль и перец. Убираем в холодильник на 30 минут. 2. Кабачки натираем на крупной терке и хорошо отжимаем сок. 3. Натираем твердый сыр на крупной терке. 4. Смешиваем кабачок и твердый сыр. Добавляем яйца, муку, соль и перец, перемешиваем. Должна получится не очень густая масса. 5. На раскаленную сковороду с растительным маслом при помощи ложки выкладываем тесто из кабачков. После - кладем чуть меньше фарша (продолжаем жарить на маленьком огне). Сверху выкладываем еще столько теста из кабачков, чтобы мясную начинку не было видно. Обжариваем зразы с двух сторон до золотистого цвета. 6. Блюдо готово! Оно вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Подавать лучше с соусом или сметанкой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ГОЛУБЦЫ С ЗАЖАРКОЙ 👍😋 Ингредиенты: Фарш мясной - 500 гр. Кочан капусты - 1 шт. Рис - 200 гр. Лук - 200 гр. Морковь - 150 гр. Помидоры - 150 гр. Томатная паста - 35 гр. Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Промыть рис водой. Затем сварить рис до полуготовности. Он должен оставаться немного твердоватым. 2. Подготовим капусту. Убрать с кочана капусты верхние листья, которые, скажем так, выполняют функцию грязесборника. Затем необходимо взять большую кастрюлю и положить туда кочан капусты целиком и залить его водой, так чтобы капуста была полностью покрыта водой, добавить щепотку соли. 3. Поставить кастрюлю с капустой на огонь и варить после закипания воды 10-12 минут. Листья у капусты должны стать мягкими и начинать отделяться от кочана. 4. Пока капуста готовится можно заняться начинкой. В фарш добавить мелко нарезанный лук, отваренный рис, соль и перец и все хорошо перемешать. 5. По готовности достаём кочан капусты из воды и даём ему остыть 5-7 минут. Затем делаем глубокие надрезы у кочерыжки капусты. После чего аккуратно «раздеваем» капусту, по листочку. Если нижние листы (ближе к сердцевине) будут плохо сниматься, можно поместить капусту в кипяток еще минут на 5-7. 6. Формируем голубцы: берете лист и отрезаете у него часть утолщенного края. Если серединная жила листа имеет выпуклое утолщение, то его тоже срезаете. Только делайте это аккуратно, чтобы не повредить целостность. 7. Отступив от края листа выкладываете начинки в небольшом количестве, делаете один заворот капусты и заворачиваете его двумя краями листа, затем скручиваете до конца образуя конвертик из капусты с начинкой. 8. Укладываете голубцы в кастрюлю с высокими краями, голубцы должны лежать плотно. 9. Приготовим зажарку. Необходимо натереть морковь и нарезать лук кубиками, обдать помидоры кипятком, снять с них кожуру и мелко порезать. На сковороду добавить немного растительного масла после чего обжарить лук с морковкой и помидорами, добавить столовую ложку томатной пасты, соль и перец, и обжарить ещё 2-3 минуты. 10. Добавить готовую зажарку к голубцам, чтобы она равномерно покрывала всю поверхность, затем наливаете воды в кастрюлю так чтобы она покрыла все содержимое кастрюли. 11. Ставим кастрюлю с голубцами на средний огонь, и тушим около часа. Голубцы получаются мягкими и сочными. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты: Кабачки молодые - 6 шт. Куриный фарш - 100 гр. Грибы шампиньоны свежие - 100 гр. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - по вкусу Сыр Гауда - 50 гр. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - для обжарки Приготовление: 1.Необходимо помыть и просушить кабачки. Затем разрезать вдоль на две части. 2.С помощью столовой ложки убрать сердцевину у кабачков. 3.На противень, выстеленный пергаментом, разложить кабачки срезом вниз. Затем смазать сверху растительным маслом и отправить их в разогретый духовой шкаф до 180*С на 20 минут. 4.Для приготовления начинки необходимо измельчить репчатый лук и шампиньоны, и обжарить их на растительном масле до готовности. Затем в миске смешать куриный фарш с полученной обжаркой. 5.К полученной начинке добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Всё тщательно перемешать. 6.Достать кабачковые лодочки из духовки, перевернуть и посолить. 7.Остывшие кабачковые лодочки нафаршировать приготовленной начинкой. 8.Вымыть помидор и порезать на мелкие кубики. Затем смешать с майонезом и равномерно распределить на лодочки. 9.Сыр натереть на мелкой терке и присыпать на кабачковые лодочки. Затем полученное блюдо поставить в духовой шкаф при температуре 180*С на 30 минут. 10.Достать кабачковые лодочки из духовки, остудить. Затем нарезать порционно и подать к столу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

РЫБА, ТУШЕНАЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 🐟😋 Ингредиенты: Филе рыбы - 500-700 гр. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. л. Растительное масло - для жарки Мука пшеничная - сколько пойдет Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 2 шт. Приправа для рыбы - щепотка Зелень - для украшения Приготовление: 1. Рыбу промываем, обсушиваем, удаляем плавники, режем на порционные куски. 2. Посолить, поперчить и каждый кусочек, обвалять в муке. 3. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и обжариваем каждый кусочек с двух сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. 4. Очищаем лук и морковь. Лук режем тонко на четвертинки, морковь натираем на крупной терке. 5. В другой посуде обжариваем лук, добавляем морковь и тушим 3-5 минуты. 6. Добавляем томатную пасту, обжариваем. Вливаем 1 стакан воды, добавляем лавровый лист, перец горошком, приправу для рыбы и сахар. Посолить. Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. 7. Убавляем огонь и тушим 15 минут. 8. В кастрюлю выложить рыбу, залить томатно-овощным соусом и довести до кипения и несколько минут протушить. 9. Рыба в томатном соусе готова. Даем простоять немного, чтоб рыба пропиталась и выкладываем на блюдо. 10. Кусочки рыбы можно украсить зеленью. Такую рыбу можно просто подать с овощами. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ Яблоки в этом блюде дают лёгкую кислинку и сочность, а лук превращается в сладковатую подложку. Ингредиенты: свинина (шея или корейка) - 1 кг. яблоки кисло-сладкие - 3 шт. лук репчатый - 2 шт. горчица - 1 ст.л. мёд - 1 ст.л. масло растительное - 2 ст.л. соль - 1,5 ч.л. перец чёрный - 1/2 ч.л. паприка - 1 ч.л. тимьян сушёный - 1 ч.л. Приготовление: 1.Духовку разогреть до 190°C. 2.Свинину обсушить, натереть солью, перцем, паприкой и тимьяном. 3.Смешать горчицу, мёд и масло — смазать этой смесью мясо. 4.Лук нарезать крупными полукольцами, выложить на дно формы. 5.Яблоки нарезать дольками (сердцевину удалить), разложить рядом с луком. 6.Положить мясо сверху на луково-яблочную подушку. 7.Накрыть фольгой и запекать 60 минут. 8.Снять фольгу, полить мясо соками и запекать ещё 15–20 минут до румяной корочки. 9.Дать мясу отдохнуть 10 минут, нарезать и подать с яблоками и луком. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ 🐟😋 Отлично подойдет для семейного ужина. Доступные ингредиенты, простые процессы приготовления. Безупречный вкус! Ингредиенты: Филе белой рыбы - 700 гр. Картофель - 1200 гр. Твердый сыр - 80 гр. Молоко - 500 мл. Лук - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Сливочное масло - 80 гр. Мука - 1,5 ст. л. Лимонный сок - 2 ст. л. Перец горошком - 6 шт. Черный молотый перец - 1 ч. л. Соль - 3 ч. л. Зелень - 10-15 гр. Приготовление: 1. Очищенный картофель разрезать на 2-3 части, залить водой и добавить 2 ч. л. соли. Довести до кипения и варить до готовности. 2. В сковороду наливаем 450 мл. молока, кладем 1 лавровый листик, разрезанный вдоль лук, перец горошком - 6 шт. Доводим до кипения и убавляем немного огонь. В сковороду выкладываем филе рыбы, тушим 4-6 минут под крышкой с обеих сторон на слабом огне. 3. Достаем рыбу из бульона, очищаем от кожи и мелких костей, нарезаем небольшими кусочками. 4. Процеживаем бульон. 5. В сковороде растапливаем 50 гр. сливочного масла и добавляем муку, перемешиваем до однородного состояния. Обжариваем на слабом огне 2 минуты, постоянно помешивая. По истечению времени небольшими порциями добавляем процеженный бульон, постоянно помешивая, и тушим 3-4 минуты на слабом огне. 6. В сковороду добавляем 1 ч.л. соли, черный перец, порезанную рыбу, доводим до легкого загустения на слабом огне. Добавляем мелко нарезанную петрушку, лимонный сок, перемешиваем и выключаем огонь. 7. Сливаем воду из картофеля, добавляем 30 гр. сливочного масла и 50 мл. молока, превращаем в пюре. 8. В форму для запекания равномерным слоем выкладываем рыбу в соусе. Сверху выкладываем картофельное пюре и разравниваем вилкой, посыпаем тертым сыром. 9. Духовку разогреваем до 200°С, запекаем 20-25 минут до золотистой корочки. 10. Картофельную запеканку с рыбой украшаем зеленью и подаем к столу! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КОМПОТ ИЗ ВИШНИ НА ЗИМУ 🍒🍒😋 Вишневый компот на зиму — самый простой рецепт. По желанию можно добавить пару листиков мяты. Ингредиенты: Вишня с косточками - 1/2 кг. Кипяток - 2,5 литра Сахарный песок - 1 стакан или по вкусу Корица - 1 палочка (небольшая) или 1/2 ч. л. молотой Приготовление: 1.Ягоды осмотрите, пораженные удалите. Очистите от листиков и веточек, хорошенько промойте. 2.Простерилизуйте банку привычным способом, предварительно помыв ее с содой. Затем выложите туда вишню, добавьте сахар, корицу. 3.Залейте вишню кипятком до половины объёма. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Через 15 минут долейте кипяток до плечиков, закатайте компот. Переверните банку и оставьте остужаться в комнате. 4.Такой вишневый компот можно употреблять сразу, а можно оставить до зимы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ Наваристый куриный бульон с тонкой домашней яичной лапшой, морковью и зеленью. Традиционный суп, который согревает и лечит! Ингредиенты: курица (окорочка или грудка) - 500 гр. морковь -1 шт. лук репчатый - 1 шт. лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 5 шт. соль - по вкусу вода - 2 л. зелень (укроп или петрушка) - 20 гр. мука пшеничная (для лапши) - 150 гр. яйцо (для лапши) - 1 шт. соль (для лапши) - щепотка Приготовление: 1.Курицу залить водой, довести до кипения, снять пену. 2.Добавить целую луковицу, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль. Варить 40 минут. 3.Пока варится бульон — сделать лапшу: муку просеять, яйцо взбить с щепоткой соли, замесить тугое тесто. 4.Тесто тонко раскатать, слегка подсушить, нарезать тонкой соломкой. 5.Курицу и овощи достать. Морковь нарезать, лук выбросить. Курицу разобрать на кусочки. 6.Бульон процедить, снова довести до кипения, добавить лапшу, варить 4–5 минут. 7.Добавить кусочки курицы и морковь. 8.Посолить, разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇

МОРС ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ Яркий ягодный морс с насыщенным вкусом чёрной смородины. Хорош и горячим, и охлаждённым! Ингредиенты: чёрная смородина - 250 гр. вода - 1500 мл. сахар - 80 гр. мёд - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. Приготовление: Ягоды размять толкушкой. Залить ягоды 300 мл. горячей воды и протереть через сито, сок сохранить отдельно. Оставшийся жмых переложить в кастрюлю, влить остальную воду, довести до кипения и варить 5 минут. Процедить отвар, добавить сахар и остудить до тёплого состояния. Влить сохранённый ягодный сок, добавить лимонный сок и мёд, перемешать. Подать охлаждённым или слегка тёплым. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇