Дочки-Матери
MAX ·
ФАРШИРОВАННЫЕ ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 6 шт.
Куриный фарш - 100 гр.
Грибы шампиньоны свежие - 100 гр.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Сыр Гауда - 50 гр.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - для обжарки
Приготовление:
1.Необходимо помыть и просушить кабачки. Затем разрезать вдоль на две части.
2.С помощью столовой ложки убрать сердцевину у кабачков.
3.На противень, выстеленный пергаментом, разложить кабачки срезом вниз. Затем смазать сверху растительным маслом и отправить их в разогретый духовой шкаф до 180*С на 20 минут.
4.Для приготовления начинки необходимо измельчить репчатый лук и шампиньоны, и обжарить их на растительном масле до готовности. Затем в миске смешать куриный фарш с полученной обжаркой.
5.К полученной начинке добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Всё тщательно перемешать.
6.Достать кабачковые лодочки из духовки, перевернуть и посолить.
7.Остывшие кабачковые лодочки нафаршировать приготовленной начинкой.
8.Вымыть помидор и порезать на мелкие кубики. Затем смешать с майонезом и равномерно распределить на лодочки.
9.Сыр натереть на мелкой терке и присыпать на кабачковые лодочки. Затем полученное блюдо поставить в духовой шкаф при температуре 180*С на 30 минут.
10.Достать кабачковые лодочки из духовки, остудить. Затем нарезать порционно и подать к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
