Публикации канала «БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ»

🌯 Горячая тортилья с курицей и сыром за 15 минут Идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного, но готовить долго совсем не хочется. Ингредиенты: • тортильи — 2 шт. • готовое куриное филе — 150 г • сыр — 100 г • помидор — 1 шт. • сметана или соус — 2 ст. л. • зелень — по вкусу Как готовить: 1. Курицу и помидор нарежьте небольшими кусочками. 2. На половину тортильи выложите курицу, помидор и сыр. 3. Добавьте немного соуса. 4. Сложите тортилью пополам. 5. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Сыр должен расплавиться, а тортилья стать хрустящей. 🥘 Еще больше быстрых рецептов

🍕 Пицца за 10 минут без духовки и замешивания! Когда хочется чего-нибудь вкусненького, а стоять у плиты совсем нет желания, этот рецепт становится настоящим спасением! Получается тонкая хрустящая основа, сочная начинка и много тянущегося сыра. А самое приятное — всё готовится на обычной сковороде буквально за 10 минут 😍 Нам понадобится: • лаваш — 1 лист • сыр — 120 г • ветчина — 100 г • помидор — 1 шт. • томатный соус — 1–2 ст. ложки • итальянские травы — по желанию • немного масла для жарки Как готовим👇 1. Лаваш вырезаем по размеру сковороды, чтобы получилась круглая основа для пиццы. 2. Сковороду слегка смазываем маслом и выкладываем лаваш. 3. Равномерно распределяем томатный соус по всей поверхности. 4. Ветчину нарезаем небольшими кусочками, помидор — тонкими кружочками. 5. Сыр натираем на крупной тёрке и половину распределяем по лавашу. 6. Сверху выкладываем ветчину и помидоры, посыпаем оставшимся сыром. 7. По желанию добавляем немного итальянских трав. 8. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 5–7 минут, пока сыр полностью не расплавится, а основа не станет хрустящей. Маленький секрет: не добавляйте слишком много соуса и помидоров, иначе лаваш размокнет и не получится той самой хрустящей корочки. Подавать лучше сразу, пока сыр горячий и красиво тянется за каждым кусочком 🧀 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Паста с тунцом и томатами за 15 минут Полноценный ужин из продуктов, которые удобно держать про запас. Ингредиенты: • паста — 200 г • тунец в собственном соку — 1 банка • помидоры черри — 150–200 г • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 1 ст. л. • сыр — 30–40 г • соль и перец • зелень Как готовить: 1. Ставим пасту вариться. 2. Пока она готовится, разогреваем масло и отправляем на сковороду чеснок. 3. Через 30 секунд добавляем разрезанные пополам черри. 4. Обжариваем 4–5 минут, слегка раздавливая помидоры лопаткой. 5. Добавляем тунца, соль и перец. 6. Перекладываем готовую пасту прямо в сковороду и добавляем пару ложек воды от её варки. 7. Перемешиваем и прогреваем ещё минуту. 8. Сверху — сыр и свежая зелень. 15 минут, одна банка тунца — и вопрос «что сегодня есть?» закрыт 🍝 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Ленивый чизкейк в стакане за 10 минут 🍰 Когда хочется чего-нибудь к чаю, но включать духовку — слишком серьёзное решение. Ингредиенты: • песочное печенье — 100 г • сливочный творожный сыр — 150 г • густой йогурт — 100 г • мёд или сахарная пудра — по вкусу • ягоды — 100 г Как готовить: 1. Печенье измельчаем в крошку. 2. Сыр смешиваем с йогуртом и мёдом до кремовой текстуры. 3. Теперь просто собираем слоями: 4. печенье → крем → ягоды → снова крем. 5. Сверху добавляем немного крошки и ягод. Можно съесть сразу. А если дать десерту постоять в холодильнике хотя бы полчаса — станет ещё нежнее. 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Курица терияки с рисом за 20 минут 🍚 Сочная курица в густом сладко-солёном соусе — простой вариант ужина, когда хочется чего-то яркого, но без долгой готовки. Нам понадобится: • куриное филе — 400 г • готовый рис — 300 г • соевый соус — 3 ст. ложки • мёд — 1 ст. ложка • крахмал — 1 ч. ложка • чеснок — 2 зубчика • вода — 70 мл • кунжут — по желанию • зелёный лук — по желанию • масло для жарки Как готовим 👇 1. Курицу нарезаем небольшими кусочками. 2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде 6–7 минут до золотистой корочки. 3. Смешиваем соевый соус, мёд, воду, крахмал и измельчённый чеснок. 4. Выливаем соус к курице и хорошо перемешиваем. 5. Готовим ещё 2–3 минуты, пока соус не станет густым и блестящим. 6. Выкладываем курицу на горячий рис и посыпаем кунжутом и зелёным луком. Не передерживайте соус: после добавления крахмала он густеет буквально за пару минут. Получается тот самый липкий терияки, ради которого рис хочется приготовить сразу побольше 😌 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Кускус с овощами и фетой за 12 минут 🥗 Тот случай, когда полноценный обед можно приготовить практически без готовки. Свежо, сытно и очень просто. Нам понадобится: • кускус — 150 г • кипяток — 180 мл • помидоры черри — 150 г • огурец — 1 шт. • фета — 100 г • оливковое масло — 1 ст. ложка • лимонный сок — 1 ст. ложка • зелень — по вкусу • соль, перец Как готовим 👇 1. Кускус заливаем кипятком, немного солим и накрываем на 5 минут. 2. Черри разрезаем пополам, огурец нарезаем небольшими кусочками. 3. Готовый кускус разрыхляем вилкой. 4. Добавляем овощи и раскрошенную фету. 5. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком. 6. Перчим, добавляем зелень и всё перемешиваем. Можно есть сразу или взять с собой — даже холодным получается очень вкусно 🌿 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Горячие тосты с тунцом и сыром за 10 минут 🥪 Хрустящий хлеб, сочная начинка и много расплавленного сыра — когда нужен быстрый перекус без лишней возни. Нам понадобится: • хлеб — 4 ломтика • тунец — 1 банка • сыр — 100 г • майонез или густой йогурт — 1 ст. ложка • маринованный огурец — 1 шт. • зелёный лук — по желанию • чёрный перец Как готовим 👇 1. С тунца сливаем жидкость. 2. Добавляем майонез, мелко нарезанный огурец и зелёный лук. 3. Перчим и хорошо перемешиваем. 4. Выкладываем начинку на хлеб. 5. Сверху добавляем щедрый слой сыра. 6. Накрываем вторым ломтиком и обжариваем на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Лучше готовить на среднем огне — тогда хлеб успеет подрумяниться, а сыр внутри полностью расплавится 🧀 Быстро, сытно и отлично подходит даже для позднего перекуса. 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Лосось в сливочно-лимонном соусе за 15 минут 🍋 Нежная рыба, сливочный соус и лёгкая кислинка лимона — тот случай, когда ужин выглядит сложнее, чем готовится. Нам понадобится: • филе лосося — 2 кусочка • сливки 20% — 150 мл • чеснок — 1 зубчик • лимон — ½ шт. • сливочное масло — 15 г • укроп — по желанию • соль, перец Как готовим 👇 1. Рыбу солим и перчим. 2. Обжариваем на сливочном масле по 3–4 минуты с каждой стороны. 3. Убираем лосось со сковороды и добавляем измельчённый чеснок. 4. Вливаем сливки и добавляем немного лимонного сока. 5. Готовим соус 2–3 минуты до лёгкого загустения. 6. Возвращаем рыбу в сковороду и прогреваем ещё минуту. 7. Перед подачей можно добавить укроп и немного лимонной цедры. С картофельным пюре или рисом — вообще идеально 🤍 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Удон с говядиной и овощами за 20 минут 🍜 Сочная говядина, хрустящие овощи и лапша в насыщенном соусе — быстрый ужин с азиатским настроением. Нам понадобится: • лапша удон — 300 г • говядина — 250 г • болгарский перец — 1 шт. • морковь — 1 шт. • соевый соус — 3 ст. ложки • мёд — 1 ч. ложка • чеснок — 2 зубчика • растительное масло — 1 ст. ложка • кунжут — по желанию Как готовим 👇 1. Говядину нарезаем тонкими полосками. 2. Быстро обжариваем на сильном огне 3–4 минуты. 3. Добавляем морковь и перец, готовим ещё несколько минут. 4. Отдельно смешиваем соевый соус, мёд и чеснок. 5. Добавляем удон в сковороду. 6. Вливаем соус и обжариваем всё вместе ещё 2–3 минуты. Главное здесь — сильный огонь и минимум лишней жидкости 🔥 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Ленивая пицца из лаваша на сковороде за 15 минут 🍕 Хрустящий лаваш, ветчина, помидоры и много расплавленного сыра — быстрый вариант завтрака или перекуса без теста и духовки. Нам понадобится: 🌮 тонкий лаваш — 1 большой лист 🥚 яйца — 2 шт. 🥛 молоко — 50 мл 🥓 ветчина — 100–120 г 🍅 помидор — 1 шт. 🧀 сыр — 120 г 🔹 зелёный лук — небольшой пучок 🧈 сливочное масло — 10 г 🧂 соль, перец — по вкусу Как готовим 👇 1️⃣ Лаваш сворачиваем рулетом и нарезаем тонкими полосками. 2️⃣ Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем. 3️⃣ На сковороде растапливаем немного сливочного масла и выкладываем нарезанный лаваш. 4️⃣ Сверху распределяем нарезанную ветчину и помидор. 5️⃣ Заливаем всё яичной смесью. 6️⃣ Щедро посыпаем тёртым сыром и накрываем крышкой. 7️⃣ Готовим на небольшом огне, пока яйца не схватятся, а сыр полностью не расплавится. 8️⃣ Перед подачей добавляем зелёный лук. Главное — готовить на небольшом огне: тогда низ станет румяным, а начинка успеет приготовиться без подгорания 🤌 Получается что-то между пиццей и омлетом — быстро, сытно и очень удобно из простых продуктов. 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Хрустящие кабачки с пармезаном 🥒 Румяные снаружи, мягкие внутри и с хрустящей сырной корочкой — отличный быстрый перекус или лёгкий гарнир. Нам понадобится: 🍆 кабачки — 2 шт. 🧀 пармезан — 60–70 г 🌽 кукурузный крахмал — 1–2 ст. ложки 🌶 паприка — 1 ч. ложка 🫗 растительное или оливковое масло — 1 ст. ложка 🧂 соль, перец — по вкусу Для соуса: 🍶 сметана или густой йогурт — 120 г 🔹 укроп — небольшой пучок 🧄 чеснок — 1 зубчик 🧂 соль — по вкусу Как готовим👇 1️⃣ Кабачки нарезаем крупными рифлёными или обычными ломтиками. 2️⃣ Добавляем соль, перец и паприку. 3️⃣ Поливаем маслом и посыпаем кукурузным крахмалом. 4️⃣ Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся специями. 5️⃣ Выкладываем на противень в один слой. 6️⃣ Щедро посыпаем тёртым пармезаном. 7️⃣ Запекаем при 200°C около 15–20 минут до румяной корочки. 8️⃣ Для соуса смешиваем сметану, укроп, чеснок и немного соли. Совет: Не выкладывайте кабачки слишком плотно — иначе они начнут тушиться и не станут хрустящими. Со сметанно-чесночным соусом исчезают особенно быстро😌 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Картофельные драники с сыром 🥔 Хрустящие края, мягкая серединка и немного расплавленного сыра внутри — тот случай, когда простая картошка быстро превращается в что-то очень вкусное. Нам понадобится: 🥔 картофель — 500 г 🧀 сыр — 80–100 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🥡 мука — 1 ст. ложка 🧅 лук — ½ шт. 🧂 соль, перец — по вкусу 🫗 растительное масло — для жарки Как готовим👇 1️⃣ Картофель и лук натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Хорошо отжимаем лишнюю жидкость. 3️⃣ Добавляем яйцо, муку и тёртый сыр. 4️⃣ Солим, перчим и перемешиваем. 5️⃣ Выкладываем массу ложкой на разогретую сковороду. 6️⃣ Обжариваем по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Главный секрет — хорошо отжать картофель, тогда драники будут хрустящими, а не мягкими и водянистыми. Со сметаной и зеленью исчезают со стола особенно быстро😍 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Нежнейший куриный паштет Ингредиенты: 🥕 Морковь – 100г 🧅 Лук – 200г 🍗 Куриное бедро – 700г 🍲 Бульон – 300 мл 🤩 Сливки (33%) – 200 мл 🧈 Сливочное масло – 50г 🧂 Соль, перец, итальянские травы Приготовление: 1️⃣Морковь и лук нарезать мелко, обжарить на 20 гр. сливочного масла несколько мин. до лёгкой карамелизации. 2️⃣Добавить куриное бедро, обжаривать до золотистой корочки. 3️⃣Посолить, поперчить, добавить итальянские травы, сливки и бульон, готовить на среднем огне до частичного выпаривания жидкости. 4️⃣Пробить всё блендером до однородного состояния, при необходимости добавить немного бульона. 5️⃣Вмешать холодное сливочное масло и ещё раз пробить до кремовой текстуры. 6️⃣Переложить в форму, накрыть плёнкой и охладить минимум 2 ч Приятного аппетита! 🥘 Еще больше быстрых рецептов

🥪 Ленивая лазанья. ✅ Ингредиенты: 🥩 Фарш 400гр. 🧅 Лук 1шт. 🍅 Помидоры 3шт. 🥫 Томатная паста 1 ст.л 🧀 Сыр 250-300 гр. 🌮 Лаваш 🧂 Специи по вкусу(соль, перец, паприка, чеснок и зелень сушеные) ✅ Приготовление: 1️⃣ Для начала обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем к нему фарш. 2️⃣ Фарш хорошенько перемешиваем (разбиваем на маленькие кусочки). 3️⃣ Добавляем нарезанные помидоры, специи и томатную пасту. 4️⃣ Наливаем немного воды и тушим несколько минут. 5️⃣ Слоями собираем лазанью. Сначала лаваш, затем фарш и немного сыра. Так повторяем пока не закончится начинка. В конце обильно посыпьте сыром. 6️⃣ Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 10-15. Пока не зарумянится сыр. Приятного аппетита! 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Очень вкусный и полезный завтрак 🍔 ✅Ингредиенты: 🍶 Творог (5%) - 180 гр 🥚 Яйца - 1 шт 🥡 Мука - 4 ст.л 🟢 Зеленый лук (по вкусу) 🧂 Щепотка соли 🔹 Разрыхлитель - 0,5 ч.л ✅Для начинки: 🥣 Творожный сыр воздушный (по вкусу) 🐟 Рыба или курица (по вкусу) 🥬 Лист салата (по вкусу) ✅Приготовление: 1️⃣ Замешиваем все ингредиенты для теста и формируем булочки, смазываем желтком и выпекаем на пергаменте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 20-25 мин (смотрите по румяности). 2️⃣ Булочки остужаем, режем вдоль и смазываем творожным сыром, выкладываем лист салата и кусочки рыбы. Накрываем второй половинкой булочки и подаем. Приятного аппетита! 😋 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Ленивые вареники, отличный вариант когда хочешь быстро покушать ⁣⁣⠀ Ингредиенты: 🍶 Творог брикет 3-5% - 180г 🥚 Яйцо - 1 шт. 🥡 Мука - 55г 🥞 Подсластитель или сахар по желанию Приготовление: 1️⃣ Хорошо замешиваем творог, яйцо и муку в ёмкости. 2️⃣ Слегка посыпаем стол мукой и формируем колбаску из получившегося теста, нарезаем произвольные квадратики Совет: не делайте слишком большие, а то кушать не удобно ❕Ещё один вариант, можно просто из теста сразу катать шарики влажными руками. 3️⃣ Опускаем в кипящую воду, варить около 5 минут 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Картoфель c чecноком, розмарином и тимьяном ✅Ингредиенты: 🥔 4 срeдниx картофeлины 🧄 1 головкa чеcнокa 🫗 Маcло 🔸 Сушеный тимьян и рoзмарин 🧂 Сoль ✅Приготовлeниe: 1️⃣ Вымыть картофeль, очиcтить и сдeлать попeрeчныe нaдpезы, не прoрезая дo концa.переложить кaртофель в жарoвню. 2️⃣ Oчистить чеснoк и нaрезaть тонкими ломтикaми. Аккуратнo вставить ломтики чеcнoка и сливoчнoгo масла в разрeзы. 3️⃣Промазать свеpху сливочным маслом и поcыпать травами и солью. Оставшиeся зубчики чеснoка рaзброcaть вoкрyг картoфеля. 4️⃣Зaпеĸaть картофeль в рaзогретой до 180 грaдуcов духовĸe в течение 20 минyт под крышкoй, затем снять крышкy и запeĸать в течение 20-25 минут. Все готово, приятного аппетита 😋 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Медовое печенье простое в приготовлении😋 ✅Ингредиенты: 🥚 Яйцо - 1 шт 🧂 Сахар - 2 ст.л. 🍯 Мёд - 2 ст.л. 🫗 Масло растительное - 4 ст.л. 🥡 Сода - 1/2 ч.л. 🥞 Мука - 240 г ✅Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 10 минут. У меня режим духовки верх - низ. Приятного аппетита!❤ 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Запеченные куриные бочонки с грибной начинкой 😍 ✅Ингредиенты: 🧅 Лук репчатый 🔸 Шампиньоны 🧂 Соль, перец, сушеный чеснок для грибов 🥛 Сливки 🧈 Сливочное масло для обжаривания шампиньонов 🍗 Куриный фарш 🧂 Соль, перец, паприка для фарша 🧀 Сыр тертый для начинки 🍞 Панировочные сухари 👌Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут Приятного аппетита! 😋 🥘 Еще больше быстрых рецептов

Очень вкусные стожки 😋 ✅Ингредиенты: 🥩Фарш мясной- 800 гр 🧅Лук репчатый -3 шт 🥚Яйцо сырое- 1 шт 🍳Яйца отварные-4 шт 🥛Сметана-2 ст л 🔹Майонез -2 ст л 🧄Чеснок- 3 зубчика 🥔Картофель -2 шт 🧀Сыр 🧂Соль и перец по вкусу 🫗Масло растительное ✅Приготовление: 1️⃣К фаршу добавить мелко нарезанный лук, яйцо,соль и перец- перемешать. 2️⃣Отварные яйца мелко нарезать. 3️⃣Добавить майонез,сметану, чеснок, соль и перец- перемешать. 4️⃣2 луковицы разделить пополам, нарезать тонко и обжарить на масле до прозрачности. 5️⃣Картофель натереть на тёрке, добавить масла, соль и перец- перемешать. 6️⃣Из фарша формируем мини лепёшки с небольшими бортиками. 7️⃣Начиняем как показано на видео и собираем слоями. 8️⃣Сверху накрыть шапочкой сыра. Отправляем в духовку при 200С на 30 минут. Лайфхак: Со сметаной будет очень вкусно! Приятного аппетита!😋 🥘 Еще больше быстрых рецептов