Публикации канала «Богини у Плиты»

Мне нравится этот суп за его уютный вкус: простой, домашний и всегда получается таким, будто варился долго. А сырные шарики делают его особенно нежным. СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для супа ✅ Куриные бедра 2 шт ✅ Картофель 2 шт ✅ Морковь 1 шт ✅ Лук 1 шт ✅ Вермишель 1 горсть ✅ Масло для жарки ✅ Соль, перец по вкусу ✅ Укроп ✅ Вода 2,5 л Для сырных шариков ✅ Сыр 200 г ✅ Яйцо 1 шт ✅ Мука 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куринные бедра залить водой, довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Лук и морковь нарезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить в бульон нарезанный картофель, затем обжаренные овощи и варить до мягкости картофеля. Для сырных шариков натереть сыр, смешать с яйцом и мукой до плотной массы, сформировать небольшие шарики. Добавить в суп вермишель, затем сырные шарики и варить 5–7 минут до готовности. Посолить, поперчить, добавить укроп и дать супу немного настояться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Я обожаю такие завтраки: быстро, сытно и всегда спасает, когда нужно накормить всех без лишней суеты. Эти булочки — именно тот случай. Хрустящая корочка, тёплая начинка и минимум усилий. СЫТНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки ✅ Сыр моцарелла ✅ Ветчина ✅ Помидор ✅ Маринованный огурчик ✅ Свежая зелень ✅ Майонез ✅ Сметана ✅ Соль, перец Для основы ✅ Булочки для запекания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать натёртую моцареллу, нарезанную ветчину, помидор, маринованный огурчик, зелень, майонез и сметану. Посолить и поперчить, перемешать до однородности. У булочек срезать верхушку и аккуратно вынуть часть мякоти, чтобы получилось «корзиночкой». Наполнить булочки начинкой, сверху положить кусочек моцареллы. Запекать при 200–220° около 10 минут до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Есть блюда, которые выглядят так эффектно, что кажется — готовить их сложно. Но эти блинные мешочки обманчивы: внутри нежная начинка, сверху тянущийся сыр, а весь процесс занимает удивительно мало времени. БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блинов: ✅ яйцо — 2 шт ✅ сахар — 1/2 ст.л ✅ соль — 1/2 ч.л ✅ молоко — 400 мл ✅ мука — 150 г ✅ масло растительное — 30 г Для начинки: ✅ лук репчатый — 1 шт ✅ чеснок — 1–2 зубчика ✅ куриная грудка или бедро — 250 г ✅ шампиньоны — 250 г ✅ соль ✅ перец ✅ сливки 20% — 120–150 мл Дополнительно: ✅ сыр косичка (для завязки) ✅ сыр моцарелла (для запекания) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовь тонкие блины и сверни их в мешочки, оставив достаточно места для начинки. Для начинки обжарь лук с чесноком, затем добавь грибы и курицу, посоли, поперчи, введи сливки и готовь до лёгкого загустения, после чего сними с огня. Наполни блины начинкой, завяжи сыром косичка, посыпь тёртой моцареллой и запекай 5 минут при 200 градусах. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Есть блюда, которые будто созданы для ленивых дней — когда хочется домашнего вкуса, но не хочется стоять у плиты. Эти щи именно такие: всё смешал, отправил в духовку — и дом уже пахнет уютом. ЛЕНИВЫЕ ЩИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ капуста (белокочанная или молодая) ✅ картофель ✅ морковь ✅ лук ✅ курица или свинина (по желанию) ✅ томатная паста или помидоры ✅ соль ✅ перец ✅ специи по вкусу ✅ вода или бульон ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нашинкуй капусту, нарежь картофель кубиками, морковь соломкой, лук полукольцами, а мясо — небольшими кусочками, затем выложи всё слоями в форму для запекания. Добавь томатную пасту или измельчённые помидоры, посоли, поперчи, всыпь специи и залей водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала овощи примерно на треть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Есть блюда, которые просто невозможно готовить «чуть-чуть» — они исчезают слишком быстро. Эти ньокки как раз такие: нежные, тягучие от сыра и с тем самым уютным вкусом, который хочется повторять снова. НЬОККИ С БЕКОНОМ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ картофель крупный — 2 шт ✅ желтки — 3 шт ✅ мука — 300 г (может понадобиться больше) ✅ бекон — 1 уп ✅ сливки 23% — 500 мл ✅ соль ✅ перец ✅ хрустящий лук ✅ зелень ✅ сыр — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежь картофель небольшими кусочками, отвари до мягкости, затем разомни, добавь желтки, муку и соль, замеси плотное тесто, при необходимости подсыпая муку. Раздели тесто на две части, каждую раскатай в колбаску, нарежь на небольшие кусочки и сделай узор вилкой. Отвари ньокки в кипящей подсоленной воде до всплытия, затем подержи ещё минуту и достань. Обжарь бекон до румяности, добавь ньокки, слегка подрумянь их, затем введи сливки, соль и перец, доведи до кипения и протоми пару минут. Готовое блюдо посыпь сыром, зеленью и хрустящим луком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Иногда хочется чего‑то яркого и быстрого, без долгих танцев у плиты. Это блюдо как раз такое: всё закинула, перемешала — и аромат уже сводит с ума. А с фунчозой получается полноценный, сочный и очень сытный ужин. КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ФУНЧОЗОЙ В АЭРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ филе бедра куриное — 500 г ✅ кабачок — 1/2 ✅ морковь — 1/2 ✅ лук красный — 1/2 ✅ чеснок — 3 зубчика ✅ маслины без косточки — 15 шт ✅ болгарский перец — 1 шт ✅ специи по вкусу ✅ фунчоза ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промой филе бедра и нарежь его небольшими кубиками, затем подготовь овощи: нарежь кабачок, морковь, лук и перец тонкой соломкой, а маслины раздели на три части. Выложи в чашу аэрогриля курицу, все овощи, маслины и специи, при желании добавь немного масла, тщательно перемешай и готовь при 160 градусах 30 минут, перемешивая каждые 10 минут. Залей фунчозу кипятком и оставь на 4–5 минут, затем смешай её с готовым мясом и овощами, добавь соевый соус и ещё раз перемешай. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

НЕОБЫЧНЫЙ СЛОЁНЫЙ САЛАТ 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ крабовые палочки — 200 г ✅ яйца варёные — 4 шт. ✅ копчёный колбасный сыр — 150 г ✅ свёкла варёная — 1–2 шт. ✅ майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Крабовые палочки мелко нарезаю. 2⃣ Яйца очищаю и натираю на крупной тёрке. 3⃣ Сыр натираю на крупной тёрке. 4⃣ Свёклу очищаю и натираю на крупной тёрке. 5⃣ Выкладываю салат слоями: крабовые палочки → майонез → яйца → майонез → сыр → майонез → свёкла → майонез. 6⃣ Даю салату немного настояться в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰 Оставляйте реакции, если понравился рецепт, и делитесь с близкими ❤

🥬 ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ ❤‍🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ белокочанная капуста — 1,5–2 кг ✅ морковь — 1–2 шт. ✅ свёкла — 2 шт. ✅ чеснок — 1 головка ✅ перец чили (маленький) — 3 шт. РАССОЛ: ✅ вода — 1 л ✅ соль — 1,5 ст. л. ✅ сахар — 5 ст. л. ✅ перец горошком — 5 шт. ✅ перец душистый — 5 шт. ✅ лавровый лист — 2 шт. ✅ гвоздика — 2 шт. ✅ растительное масло — 50 мл ✅ уксус 9% — 80 мл ✅ ароматные травы — ½ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Капусту нарезаю крупными кусками, морковь и свёклу — ломтиками. 2⃣ Чеснок очищаю, чили разрезаю пополам. 3⃣ В банку выкладываю слоями овощи и специи. 4⃣ Для рассола кипячу воду с солью, сахаром и специями. 5⃣ Снимаю с огня, добавляю масло и уксус. 6⃣ Заливаю овощи горячим рассолом. 7⃣ Оставляю при комнатной температуре на сутки, затем убираю в холодильник ❄ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😍 🥰 Ставьте реакции и делитесь с близкими ❤

Мне нравится, когда простые продукты превращаются в что‑то домашнее и уютное. Эти колбаски — как раз тот случай: нежные, сочные и с настоящим вкусом. Готовлю их партиями, потому что исчезают быстрее, чем остывают. ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ С СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ куриная грудка — 500 г ✅ лук — 1 шт ✅ чеснок — по желанию ✅ яйцо — 1 шт ✅ соль ✅ перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пропусти куриную грудку через мясорубку или измельчи в блендере, затем добавь мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец, хорошо перемешай до однородного фарша. Сформируй колбаски нужного размера, плотно заверни каждую в пищевую плёнку, закручивая края как у конфеты. Опусти колбаски в кипящую воду и вари 15–20 минут, затем достань, остуди и при желании обжарь до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Мне нравится, как простые продукты иногда превращаются в нечто неожиданно яркое. Этот хумус — как раз из таких находок. Готовится за минуты, а вкус будто из кафе со здоровой кухней. ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ И БУРЯКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 200 г отварного буряка ✅ 200 г отварной или консервированной фасоли ✅ 1 ст.л оливкового масла ✅ сок лимона ✅ соль ✅ перец ✅ специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежь буряк крупными кусками, чтобы блендеру было легче справиться, и выложи его вместе с фасолью в чашу. Добавь оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и выбранные специи, затем взбей всё до полностью однородной гладкой массы. Попробуй на вкус и при необходимости добавь ещё лимонного сока или специй, чтобы добиться идеального баланса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

САЛАТ “НЕ МИМОЗА” 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ яйца варёные — 4–5 шт. ✅ майонез — по вкусу ✅ консервированный тунец — 2 банки ✅ маринованные огурцы — 4–5 шт. ✅ консервированная кукуруза — 1 банка ✅ фиолетовый лук — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Яйца очищаю и нарезаю кубиком. 2⃣ Огурцы нарезаю мелкими кубиками, лук — тонкими полукольцами. 3⃣ Тунец слегка разминаю вилкой, кукурузу сливаю. 4⃣ Соединяю все ингредиенты, заправляю майонезом и аккуратно перемешиваю. 5⃣ Даю салату немного настояться в холодильнике для насыщенного вкуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰 Оставляйте реакции, если понравился рецепт, и делитесь с близкими ❤

Эти начинки — мои самые быстрые и беспроигрышные варианты. Они подходят и для тонких блинов, и для плотных, а вкус всегда получается насыщенным и домашним. ТРИ ВАРИАНТА НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: Вариант 1: ✅ Фарш — 500 г ✅ Лук — 1 шт ✅ Сливки 20% — 200 мл ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Укроп — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу Вариант 2: ✅ Творог — 400 г ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сметана — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 щепотка ✅ Цедра лимона — от 1 шт ✅ Ванилин — по вкусу Вариант 3: ✅ Ветчина — 200 г ✅ Сыр — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для первой начинки обжарьте фарш с измельчённым луком, добавьте соль, перец, чеснок и укроп, влейте сливки и тушите до густоты. Для второй начинки смешайте творог, сахар, яйцо, сметану, соль, цедру и ванилин, перемешайте до однородности. Для третьей начинки нарежьте ветчину, натрите сыр и соедините их вместе, слегка прогрейте на сковороде, чтобы сыр начал плавиться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Это блюдо всегда получается ароматным и насыщенным, будто томилось в печи. Мясо выходит мягким, сочным и буквально разваливается на волокна — идеальный вариант для уютного домашнего ужина. МЯСО В СОБСТВЕННОМ СОКУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свинина (мякоть) — 1 кг ✅ Лук — 2 головки ✅ Помидор — 1 шт ✅ Болгарский перец — 1 шт ✅ Чеснок — 6 зубчиков ✅ Лавровый лист — 2 шт ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Сливочное масло — 4 кусочка ✅ Оливковое масло — 2 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ✅ Приправа для мяса — по вкусу ✅ Сухой базилик — по вкусу ✅ Зелень — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте свинину крупными кусочками, приправьте солью, перцем, приправой для мяса и сухим базиликом. Лук нарежьте полукольцами, помидор и болгарский перец — кубиками, чеснок измельчите. В глубокой сковороде или казане разогрейте оливковое масло, выложите мясо и обжарьте до лёгкой корочки. Добавьте лук, перемешайте и готовьте до мягкости. Добавьте помидор, болгарский перец, чеснок, томатную пасту и лавровый лист, перемешайте. Сверху разложите кусочки сливочного масла, накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости мяса и появления насыщенного сока. В конце при желании добавьте зелень, перемешайте и дайте блюду настояться несколько минут под крышкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Эти коржики пахнут тем самым детством — мягкие, сладкие и такие уютные. Готовятся быстро, а вкус получается точь‑в‑точь как раньше. КОРЖИКИ КАК В ДЕТСТВЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сахарный песок — 100 г ✅ Тёплое молоко — 60 мл ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сливочное масло — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Мука — 260–300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте тёплое молоко, сахар, яйцо, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло, перемешайте до однородности. Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, не липкое тесто. Раскатайте тесто толщиной около 7–8 мм, вырежьте коржики любой формы и переложите на противень. Выпекайте при 180°C до лёгкой золотистой корочки, затем остудите на решётке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Иногда хочется приготовить что‑то простое, тёплое и очень домашнее — это филе в сметанном соусе как раз такое. Грибы дают аромат, соус получается нежным, а курица выходит сочной до последнего кусочка. ВКУСНОЕ КУРИННОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Филе куриной грудки — 600 г ✅ Шампиньоны — 600 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сушёный чеснок — 1 ч. л. ✅ Красный молотый перец — 1/2 ч. л. ✅ Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Лук репчатый — 300 г Для заливки: ✅ Сметана — 200 г ✅ Горячая вода — 200 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Чеснок — 3 зубчика Для обжарки: ✅ Растительное масло — 2–3 ст. л. ✅ Сливочное масло — 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, приправьте солью, сушёным чесноком, красным и чёрным перцем, перемешайте и оставьте на несколько минут. Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — пластинами. Разогрейте растительное и сливочное масло, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости. Переложите в миску. В той же сковороде обжарьте курицу до лёгкой румяности, верните грибы с луком, перемешайте. Смешайте сметану, горячую воду, измельчённый чеснок, соль и перец, залейте курицу с грибами, накройте крышкой и тушите до мягкости и густоты соуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

Иногда хочется приготовить что‑то быстрое, сытное и тёплое — этот завтрак как раз такой. Он получается ароматным, тянущимся от сыра и очень домашним. ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 4 шт ✅ Сливки 20% — 35 мл ✅ Колбаса или ветчина — 50 г ✅ Сыр — 60 г ✅ Зелень — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ✅ Хлопья чили — по вкусу ✅ Итальянские травы — по вкусу ✅ Батон нарезной — 3 кусочка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец, чили и итальянские травы, перемешайте до однородности. Нарежьте колбасу или ветчину, зелень и сыр, добавьте в яичную смесь и перемешайте. Выложите кусочки батона на сковороду или форму, залейте подготовленной смесью и готовьте на среднем огне под крышкой или запеките в духовке до румяности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

🥩 Вкусный обед из простых продуктов Цена:67₽ Калорийность:547ккал [за порцию] Цена:271₽ Калорийность:2191ккал [за все] 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Лук - 1 шт Соль, перец, специи (по вкусу) Картофель - 400 гр Помидоры - 3 шт Чеснок - 2 зубчика Сыр - 150 гр Прованские травы - 1/2 ч.л Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 200 гр. 1 час Приятного аппетита! Как вам блюдо к новому году? 🔥— Сочно 👍— Приготовлю к новому году 💥ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ👇👇👇

Этот салат всегда выручает, когда хочется чего‑то сытного, яркого и с глубоким вкусом. Чернослив, орехи и курица создают идеальное сочетание, которое невозможно перепутать ни с чем. САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное филе (отварное или запечённое) — 300 г ✅ Яйца варёные — 5 шт ✅ Сыр — 100–120 г ✅ Грецкие орехи — 120 г ✅ Чернослив — 150 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, яйца очистите и измельчите, сыр натрите на тёрке, чернослив нарежьте, орехи слегка измельчите ножом. Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешайте до однородности. При необходимости добавьте соль или немного орехов для текстуры, дайте салату настояться 10–15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤

🥩 Запеченная свинина с картофелем Цена:105₽ Калорийность:570ккал [за порцию] Цена:647₽ Калорийность:3480ккал [за все] 📝 Ингредиенты: Свинина – 1 кг Лук – 200 гр Картофель – 700 гр Моцарелла – 200 гр Майонез – 4 ст.л Сметана – 4 ст.л Чеснок (по вкусу) Соль (по вкусу) Черный перец (по вкусу) Горчица – 1 ч.л Приятного аппетита! Как вам блюдо к новому году? 🔥— Сочно 👍— Приготовлю к новому году 💥ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ👇👇👇

Это блюдо всегда выручает, когда хочется чего‑то простого, сочного и полезного. Куриный фарш получается нежным, а сверху образуется румяная ароматная корочка. Готовится быстро, а вкус — как у полноценного горячего. БЛЮДО ИЗ КУРИННОГО ФАРША В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Филе куриного бедра (фарш) — 500–600 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ✅ Сушёный чеснок — по вкусу ✅ Паприка — по вкусу ✅ Помидоры — 1–2 шт. ✅ Сыр — 100–120 г ✅ Сметана — 70 г ✅ Горчица в зёрнах — 1–2 ч. л. ✅ Сушёный базилик — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приправь куриный фарш солью, перцем, сушёным чесноком и паприкой, перемешай до однородности и выложи в форму ровным слоем. Смешай сметану, горчицу и сушёный базилик, чтобы получить ароматную заливку. Нарежь помидоры кружочками, выложи поверх фарша и равномерно распредели сметанную смесь. Посыпь тёртым сыром и запекай при 200°C 15–20 минут в режиме верх‑низ, при конвекции время может быть меньше. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь с близкими ❤