Публикации канала «Вкусно по госту»

🍓 Вкуснейший творожный пирог с клубникой 🍓 📝 Ингредиенты: 🥧 Тесто: 🌾 Мука – 250 г 🍬 Сахар – 50 г 🧈 Сливочное масло – 100 г 🥄 Сметана – 2 ст. л. 🥚 Яйцо – 1 шт 🧂 Разрыхлитель – 1 ч. л. 🧂 Соль 🧁 Творожная начинка: 🧀 Творог – 400 г 🥚 Яйца – 2 шт 🍬 Сахар – 130 г 🥄 Сметана – 150 г 🌿 Ванилин – 1 г 🌾 Крахмал – 20 г 🍓 Клубничный слой: 🍓 Клубника – 450 г 🍬 Сахар – 50 г 🌾 Крахмал – 15 г 💧 Вода – 40 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешать муку 🌾, сахар 🍬, соль 🧂 и разрыхлитель, добавить масло 🧈 и перетереть в крошку. 2️⃣ Добавить яйцо 🥚 и сметану 🥄, замесить тесто. Распределить по форме и убрать в холодильник ❄️ на 30 минут. 3️⃣ Взбить творог 🧀, яйца 🥚, сахар 🍬, сметану 🥄, ванилин 🌿 и крахмал 🌾 до однородности. 4️⃣ Вылить начинку на тесто и выпекать при 180°C 🔥 около 30 минут. Остудить ⏲️. 5️⃣ Клубнику 🍓 соединить с сахаром 🍬 и крахмалом 🌾, разведённым водой 💧. Проварить 5–7 минут до загустения и слегка остудить. 6️⃣ Выложить клубничный слой 🍓 на пирог и убрать в холодильник ❄️ на 2–3 часа. ✨ Готово! Наслаждайтесь ароматным и нежным пирогом 😋🍰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍊✨ Ароматное куриное филе в апельсиновом соусе 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 3 шт. 🍊 Апельсин — 1 шт. 🍋 Лимон — 1 шт. 🌿 Розмарин — 3 веточки 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ст. л. 🍊 Апельсиновый сок — от 1/2 апельсина 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Сделайте на курином филе глубокие надрезы, не прорезая его до конца. 2️⃣ Выложите на противень кружочки апельсина и лимона, добавьте веточки розмарина. 3️⃣ Сверху разместите куриное филе. 4️⃣ Смешайте оливковое масло, мёд, апельсиновый сок, соль и перец. Полейте получившимся соусом курицу. 5️⃣ Запекайте в разогретой до 180–200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки. ✨ Для более насыщенного цитрусового вкуса добавьте немного апельсиновой цедры в соус перед запеканием. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🔥🍗 Хрустящие куриные крылья из духовки 🍗🔥 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриные крылья – 1 кг 🌶 Паприка, 🧂 Соль – по вкусу 🥄 Разрыхлитель – 2 ч. л. 🍯 Мёд – 1/3 ст. 🥄 Уксус – 1 ст. л. 🌶 Острый соус – 4 ст. л. 🥢 Соевый соус – 5 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Промываем крылья, обсушиваем и разрубаем по суставу. ✂️ 2️⃣ Смешиваем соль, паприку и разрыхлитель → обсыпаем курицу. 🌶🧂 3️⃣ Выложите на пергамент, на решётку для запекания. 📃 4️⃣ В духовку при 210°C: ⏱ 20 минут с одной стороны ⏱ 10 минут с другой 5️⃣ Глазурь за 5 минут: 🍯 + 🥄 уксус + 🌶 острый соус + 🥢 соевый соус → поливаем крылья 6️⃣ Перемешиваем и подаём горячими! 🔥😋 ✨ Сохраняй рецепт и радуй друзей вкусняшками! ❤️🍴 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Оливье 📝 Ингредиенты: • Картофель отварной — 5 шт. • 🥚 Яйца отварные — 5 шт. • 🥒 Маринованные огурцы — 5 шт. • 🥕 Морковь отварная — 3–4 шт. • 🟢 Горошек консервированный — 1 банка • 🌭 Колбаса варёная — 400 г • 🥄 Майонез, соль, 🌿 зелень — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔🥕🥒 Картофель, морковь и огурцы нарежьте мелким кубиком. Переложите в салатник и добавьте 🟢 горошек. 2️⃣ 🌭 Колбасу нарежьте кубиками, 🥚 яйца измельчите и соедините с остальными ингредиентами. 3️⃣ 🥄 Добавьте майонез и соль по вкусу. Тщательно перемешайте салат и украсьте 🌿 зеленью. ✨ Приятного аппетита! 😋🥗 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Салат “Радуга” 🥗 📝 Ингредиенты: 🥩 Колбаса полукопчёная 🫑 Перец болгарский 🥒 Огурцы 🍟 Чипсы 🍅 Помидоры 🥕 Морковча 🧅 Красный лук 🥄 Майонез 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты нарезаем/подготавливаем. 2️⃣ Перед подачей тщательно перемешиваем с майонезом (и добавляем ещё пару ложек для сочности 😜). 3️⃣ Подаём к столу и радуемся восторженным отзывам! ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥬 Нежнейшие голубцы из пекинской капусты 📝 Ингредиенты: 🥬 Пекинская капуста — 1 кочан 🥩 Мясо — 600 г 🧅 Лук — 200 г (в фарш) + 1 шт для зажарки 🥕 Морковь — 1 шт 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍅 Томатная паста — 4 ст.л. 🍬 Сахар — 1,5 ч.л. 🧄 Сушёный чеснок — 1 ч.л. 💧 Вода — 2 стакана 🥣 Сметана и зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Аккуратно отделяем листья пекинской капусты. Заливаем кипятком и варим 10 минут. Достаём и промакиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу 🧻 2️⃣ Делаем начинку: Смешиваем фарш (600 г мяса + 200 г лука), добавляем соль и перец 🥩🧅 Отдельно готовим зажарку из 1 луковицы и 1 моркови и тоже добавляем в фарш 🥕 3️⃣ Формируем голубцы — аккуратно, без суеты. 4️⃣ На дно формы выкладываем немного зажарки, сверху — голубцы 🥘 5️⃣ Готовим заливку: Смешиваем томатную пасту, соль, перец, сахар, сушёный чеснок и воду 🍅 Заливаем голубцы, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180° на 1 час 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐 Творожные булочки с вареньем 📝 Ингредиенты: 🌾 мука — 300 г 🧀 творог — 250 г 🧈 сливочное масло — 100 г 🍚 сахар — 50 г 🥚 яйцо — 1 шт 🥄 разрыхлитель — 10 г 🧂 соль — щепотка 🍓 варенье — 150 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте муку 🌾 с разрыхлителем 🥄 и солью 🧂. 2️⃣ В отдельной ёмкости растопите сливочное масло 🧈 и соедините с творогом 🧀 и сахаром 🍚. 3️⃣ Добавьте яйцо 🥚, перемешайте до однородности. 4️⃣ Объедините сухие и влажные ингредиенты, замесите мягкое тесто 🤲. 5️⃣ Разделите тесто на порции, сделайте углубление и положите варенье 🍓. 6️⃣ Выпекайте при 180 °С 🔥 около 25 минут ⏱️ до золотистого цвета ✨. 💛 Булочки получаются нежными и рыхлыми благодаря творогу! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥓🥬 Брюссельская капуста в беконе 📝 Ингредиенты: 🥓 Копчёный бекон — 6 полосок 🥬 Брюссельская капуста — 12 штук 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Молотый чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разогрейте духовку до 190 °С и застелите противень фольгой. 2️⃣ Полоски бекона разрежьте пополам. 🔪 3️⃣ Каждую капусту обсушите, заверните в бекон и выложите на противень. 🥓🥬 ❄️ Если используете замороженную капусту — заранее разморозьте её. 4️⃣ Посыпьте солью и перцем 🧂🌶️ Запекайте 30–35 минут до румяной корочки ✨ 🍢 Перед подачей вставьте шпажки — так закуску будет удобно брать. Приятного аппетита 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🫓 Вкусный горячий завтрак за 10 минут 📝 Ингредиенты: 🫓 Тортилья — 2 шт. 🥚 Яйца — 4 шт. 🧀 Тёртый сыр — 130 г 🌿 Зелень — по желанию 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ На разогретую сковороду с каплей растительного масла выложите тортилью 🫓. Сверху разбейте яйца 🥚, добавьте половину тёртого сыра 🧀 и зелень 🌿. Накройте второй тортильей 🫓. 2️⃣ Накройте крышкой и готовьте 2–3 минуты ⏱️. 3️⃣ Аккуратно переверните с помощью широкой лопатки 🔄, посыпьте оставшимся сыром 🧀 и готовьте под крышкой ещё пару минут до расплавления сыра 😍. ✨ Хрустящая тортилья, тянущийся сыр и нежная яичная начинка — простой завтрак, который понравится всей семье! 💛 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔✨ Картофельный тарт без теста с тунцом ✨🥔 Сытный, нежный и очень простой в приготовлении вариант для обеда или ужина 😍 📝 Ингредиенты (форма 24 см): 🥔 Картофель отваренный — 5–6 шт (~600 г) 🛢 Масло растительное 🧂 Соль, перец, сушёный базилик 🧀 Начинка: 🐟 Тунец — ~280 г (2 баночки) 🥛 Сметана / натуральный йогурт — 300 г 🧀 Сыр сулугуни — ~100 г (можно больше/меньше) 🌿 Специи по вкусу: сушёный укроп, чёрный перец 🍅 Томаты — ~150 г (не переборщите, чтобы начинка не стала жидкой) 🌿 Петрушка — ~30 г 🥚 Яйца — 3 шт 🍅 Томат для украшения ➕ Дополнительно: 🌽 1 ст. л. кукурузного крахмала (без горки), если сметана нежирная (10%) или йогурт жидковат. Если консистенция густая — можно не добавлять 😉 💛 Готовьте с удовольствием и радуйте близких! Приятного аппетита! 😋✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриное филе в сырной панировке 📝 Ингредиенты: 🍗 куриное филе – 300 г 🥚 яйца – 2 шт Для панировки: 🧀 сыр твёрдый – 40 г 🍘 панировочные сухари – 30 г 🍚 мука – 20 г 🧂 перец острый, паприка и соль – по 1 ч.л 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Мясо мягкое, картошка держит форму — идеальное домашнее рагу 😍 📝 Ингредиенты: 🥩 Мясо (говядина или свинина) — 600–800 г 🥔 Картофель — 5–7 шт. 🧅 Лук — 2–3 шт. 🥕 Морковь — 1–2 шт. 🫗 Вода или бульон — чтобы слегка покрывало 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец горошком — по вкусу 🍃 Лавровый лист — 2–3 шт. 🛢️ Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежь мясо крупными кусками. Обжарь порциями до румяной корочки 🤎 Добавь лук и готовь до мягкости 🧅✨ Крупно нарежь картофель и отправь к мясу 🥔 2️⃣ Добавь морковь по желанию 🥕 Влей воду или бульон так, чтобы жидкость слегка покрывала ингредиенты 🫗 Добавь соль, перец и лавровый лист 🧂🌶️🍃 Доведи до кипения ♨️, убавь огонь и томи под крышкой 1,5–2,5 часа ⏳ 💡 Совет: не перемешивай рагу часто — максимум один раз в начале 😉 Если дать ему спокойно томиться, мясо станет невероятно мягким, а вкус — насыщенным и по-домашнему уютным ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Та самая курочка Том-Ям, как в ресторане — у вас дома 🔥🥥 📝 Ингредиенты: 🍗 куриное филе 🍄‍🟫 шампиньоны — 300 г 🍅 черри — 100 г 🌶️ паста Том Ям — 50–70 г (по вкусу) 🥥 кокосовые сливки — 250 мл (или обычные 20%) 🧂 специи (паприка, смесь перцев) 🍚 рис (для подачи) 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем куриное филе до золотистой корочки 🍗🔥 2️⃣ Добавляем грибы и жарим вместе 🍄‍🟫 3️⃣ Солим, перчим и томим ещё 2–3 минуты 🧂 4️⃣ Вливаем кокосовые сливки 🥥 5️⃣ Добавляем 2 ложки пасты Том Ям и хорошо перемешиваем 🌶️ 6️⃣ Высыпаем черри 🍅 7️⃣ Накрываем крышкой и томим 3–5 минут ⏳ 8️⃣ Подаём с рисом 🍚 Аромат такой, будто ты случайно открыл ресторан у себя на кухне 😏🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍳 Домашний майонез без сырых яиц 🥄 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйцо варёное - 4 шт 🫒 Оливковое масло - 60 мл (можно подсолнечное) 🍵 Уксус 9% - 1 ч.л 🧂 Соль - 1 ч.л 💧 Вода - 50 мл 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Помещаем все ингредиенты в ёмкость и взбиваем блендером до пышной массы. 2️⃣ Перекладываем в баночку и храним в холодильнике. Приятного аппетита! ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥒 Кабачковая лепёшка с индейкой и сыром 🧀✨ 📝 Ингредиенты: 🥒 Небольшой кабачок — 1 шт. 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Специи — по желанию 🥪 Для начинки: 🍗 Ветчина из индейки — по вкусу 🧀 Лёгкий сыр — 20 г 🥬 Листья салата или руккола — по вкусу 🧅 Маринованный лук — по вкусу 🍅 Сладкий томат — 1 шт. 🥣 Соус или творожный сыр — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥒 Нарежьте кабачок тонкими слайсами с помощью овощечистки. 2️⃣ 🥚 Взбейте яйца с солью и специями. Сковороду слегка смажьте маслом, выложите кабачок и залейте яичной смесью. 3️⃣ 🍳 Готовьте под крышкой на среднем-слабом огне до схватывания верха. Аккуратно переверните лепёшку и доведите до готовности. 4️⃣ 🥪 На готовую лепёшку выложите индейку, сыр, салат, маринованный лук, томат и немного соуса или творожного сыра. 5️⃣ 🌯 Сверните рулетом и подавайте к столу. 💡 Такая лепёшка отлично подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого ужина — много белка и минимум лишних калорий. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

❤️✨ Конвертики «Болоньезе» из листов для лазаньи 📝 Ингредиенты: 🫓 Листы для лазаньи — 12 шт. 🥩 Куриный или говяжий фарш — 400 г. 🍅 Томатная паста с базиликом — 3–4 ст. л. 🧀 Сливочный сыр — 100 г. 🧀 Тертый сыр — 150 г. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🫓 Отварите листы для лазаньи по инструкции (4–5 минут), затем переложите в холодную воду 💦 и аккуратно обсушите. 2️⃣ 🍳 Обжарьте фарш до готовности, добавьте 🍅 томатную пасту и 🧀 сливочный сыр. Хорошо перемешайте до нежной и сочной начинки. 3️⃣ 🥟 На каждый лист выложите начинку и аккуратно сложите его конвертиком. 4️⃣ 🫶 Переложите конвертики в форму для запекания и щедро посыпьте сверху 🧀 тертым сыром. 5️⃣ 🔥 Запекайте в разогретой до 185°C духовке 20 минут, пока сыр не расплавится и не покроется аппетитной золотистой корочкой. ✨ 💡 По желанию добавьте в начинку 🌿 итальянские травы или свежий базилик — получится еще ароматнее. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Драники с крабовыми палочками и сыром 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 3 шт. 🌾 Мука — 2 ст. л. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🦀 Крабовые палочки — 200 г 🧀 Сыр — 100 г 🌿 Укроп — 1 пучок 🧂 Соль, перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 🥣 Для соуса: 🥛 Сметана — 5 ст. л. 🌿 Укроп — 0,5 пучка 🧄 Чеснок — 2–4 зубчика 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Крабовые палочки мелко нарежьте, добавьте яйцо и измельчённый укроп. Всыпьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте. 🦀🥚🌿 2️⃣ Картофель натрите на средней тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте к смеси вместе с натёртым сыром и тщательно перемешайте. 🥔🧀 3️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Готовые драники выложите на бумажное полотенце. 🔥✨ 4️⃣ Для соуса смешайте сметану, измельчённый укроп и чеснок. 🥣🌿🧄 ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Говядина по-тайски 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина (нарезать поперек волокон) 🧅 Лук репчатый (полукольцами) 🫑 Перец болгарский (кусочками) 🥒 Корнишоны 🧄 Чеснок 🥢 Соевый соус 🌻 Растительное масло 🧂 Соль и перец по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте говядину тонкими ломтиками поперек волокон — мясо получится мягче и быстрее прожарится. 2️⃣ Разогрейте масло 🌻 в сковороде и обжарьте мясо 🥩 до почти готовности, постоянно помешивая. 3️⃣ Добавьте лук 🧅 полукольцами и обжаривайте вместе с мясом. 4️⃣ Положите болгарский перец 🌶️ и жарьте 2–3 минуты до мягкости. 5️⃣ Добавьте корнишоны 🥒, чеснок 🧄 через пресс, соевый соус 🥢, соль и перец 🧂. 6️⃣ Тушите всё на среднем огне 🔥 около 10 минут до полной готовности. 🍽️ Подавайте горячим! Отлично сочетается с рисом 🍚 или картофельным пюре 🥔. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥧 Ленивый грушевый пирог 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт 🍐 Груши — 1–2 шт. 🍚 Сахар — 50 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍥 Сахарная пудра — для подачи 🍨 Ванильное мороженое — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🧈 Форму для выпечки или сковороду со съёмной ручкой хорошо смажьте сливочным маслом и равномерно посыпьте 🍚 сахаром. 2️⃣ 🍐 Груши нарежьте тонкими дольками и красиво выложите на дно формы. 3️⃣ 🥐 Накройте груши пластом слоёного теста, аккуратно подвернув края внутрь формы. 4️⃣ 🔥 Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут, пока тесто не станет пышным и золотистым. 5️⃣ 🍽️ Готовый пирог сразу аккуратно переверните на тарелку, чтобы карамелизированные груши оказались сверху. 6️⃣ 🍥 Посыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплым с шариком 🍨 ванильного мороженого. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Вкусные сендвичи с курицей терияки 🌯 Нравится рецепт? ❤️ - да 😭 - нет 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"