Публикации канала «Вкусно по госту»

🍜 Запечённый картофельно-чесночный крем-суп 🥔🧄 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель – 3 шт 🧅 Лук репчатый – 1 шт 🧄 Чеснок – 3 головки 🌿 Итальянские травы – по вкусу 🧂 Соль и перец – по вкусу 🛢 Масло растительное – для запекания 🥣 Бульон (куриный или овощной) – 400 мл 🥛 Сливки 20-33% – 125 г 🧀 Пармезан, 🥓 жареный бекон и 🌿 зелень – для подачи 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель очистить и нарезать крупным кубиком. В жаропрочную посуду добавить картофель, 3 головки чеснока и нарезанный на 4 части лук. Полить маслом, присыпать специями и запекать под фольгой 40 минут, затем без фольги еще 10 минут при 200°C 🔥. 2️⃣ Добавить к овощам бульон, влить горячие сливки и пробить блендером до однородности 🌀. 3️⃣ Подавать с пармезаном 🧀, обжаренным беконом 🥓, зеленью 🌿 и хрустящим хлебом 🍞. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍚 Рисовая каша на завтрак 📌 Ингредиенты: Молоко - 1 л Сахар - 2 ст.л Соль - щепотка Рис - 160 гр Сливочное масло 🫶🏻 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал «Дача без хлопот»

😍🥔 Картофель в сливочном соусе с беконом 🥓✨ 📝 Ингредиенты: 🥓 Бекон — 150–200 г 🥔 Картофель — по вкусу 🥛 Сметана — 3–4 ст. л. 🧀 Сыр твёрдый — 100 г 🌿 Зелень — по вкусу 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫒 Масло растительное — для жарки 🧂 Соль — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥔 Картофель очистить, нарезать брусочками, положить на сковороду, залить водой, посолить 🧂 и накрыть крышкой. Варить после закипания 10–15 минут ⏱️ 2️⃣ 💧 Слить воду, вернуть картофель на плиту 🔥, добавить масло 🫒 и нарезанный бекон 🥓. Обжаривать до румяной корочки ✨ 3️⃣ 🥣 Для соуса смешать сметану 🥛, сыр 🧀, чеснок 🧄 и зелень 🌿. Добавить соус к картофелю 🥔 и хорошо перемешать 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍢 Шашлычки из картофеля 🥔🧀 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель 🥫 Соус-майонез 🧀 Моцарелла 🌭 Сосиски 🫒 Оливки 🌽 Кукуруза 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте картофель дольками. Сбрызните растительным маслом и запекайте до полуготовности 15 минут при 180°C. 🔥 2️⃣ Дайте картофелю немного остыть, затем наденьте дольки на шпажки. Смажьте соусом и щедро посыпьте моцареллой. 🧀✨ 3️⃣ Сверху выложите кусочки сосисок, оливки и кукурузу. 🌭🫒🌽 4️⃣ Отправьте в духовку ещё на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не станет аппетитно золотистым. 🔥😍 🥔🍢 Подавайте горячими — такие картофельные шашлычки исчезают со стола за считанные минуты! 😋✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧅🧀 Луковые кольца с сыром 📝 Ингредиенты: 🧅 Большие луковицы — 2 шутки 🧀 Сыр — 3–5 ломтиков 🥚 Яйца — 5 штук 🧂 Соль — 1 щепотка 🍚 Мука — 250 г 🍘 Панировочные сухари — 230 г 🌻 Растительное масло — для жарки 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Лук нарежьте кольцами не тоньше сантиметра и разделите на сегменты. 2⃣ Сыр нарежьте тонкими лентами такой же ширины, как и луковые кольца. 3⃣ Возьмите одно кольцо из лука и вставьте в него кольцо меньшего диаметра, а между ними расположите сыр. Проделайте то же с остальными заготовками. 4⃣ Оставьте заготовки на час в морозилке. 5⃣ Слегка взбейте яйца с щепоткой соли. Муку и панировку насыпьте в две разные миски. 6⃣ Луковые кольца обваляйте в муке, а после дважды по очереди опустите их в яйца и панировочные сухари. 7⃣ В глубокой сковороде разогрейте масло и подрумяньте в нём кольца за 2–3 минуты. 8⃣ Готовую закуску положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Хрустящая закуска готова, делитесь с друзьями 🥰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥧 Лёгкий куриный пирог с кабачком Нежный, сочный и очень простой в приготовлении пирог ♥ 📝 Ингредиенты: 🍗 Варёное куриное филе — 300 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥒 Кабачок — 1 шт. 🥛 Молоко — 150 мл 🌾 Мука — 50 г 🧀 Твёрдый сыр — 50 г 🥄 Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🌿 Приправы — по вкусу (чёрный перец, карри, итальянские травы) 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе мелко нарежьте 🍗 2️⃣ Взбейте яйца с молоком и солью 🥚🥛 3️⃣ Добавьте муку, разрыхлитель и любимые специи 🌾✨ 4️⃣ В тесто отправьте курицу, натёртый сыр и нарезанный кабачок 🧀🥒 5️⃣ Хорошо перемешайте и переложите массу в форму для выпечки 🥣 6️⃣ Выпекайте при 200 °С около 35–40 минут до аппетитной золотистой корочки 🔥😍 🥧 Пирог вкусен как горячим, так и холодным — удобно брать с собой 🧺 Приятного аппетита 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪✨ Намазка из яиц и плавленого сыра Простая, нежная и очень вкусная закуска — идеально на хлеб, тосты или крекеры 😍 📝 Ингредиенты: 🧀 Плавленый сыр сливочный — 100 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🥚 Яйцо отварное — 1 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🫒 Масло растительное — 2 ст. л. 🧂 Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 🌶️ Паприка копчёная — 0,5 ч. л. 🍋 Сок лимона — 0,5 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Сварите яйцо (примерно 10 минут после закипания), остудите и очистите. Лук нарежьте кубиками 🧅, морковь натрите на крупной тёрке 🥕. 2️⃣ Выложите овощи на сковороду, добавьте масло 🫒 и обжаривайте 5–7 минут на среднем огне, помешивая. 3️⃣ Остудите овощи и переложите в миску. Добавьте плавленый сыр, слегка размятый вилкой 🧀. 4️⃣ Добавьте нарезанное яйцо 🥚, измельчённый чеснок 🧄, соль, перец и копчёную паприку 🌶️. 5️⃣ Пробейте массу блендером до нежной консистенции паштета. 6️⃣ Влейте лимонный сок 🍋 и хорошо перемешайте. ✨ Подавайте с тостами, свежим хлебом или в качестве намазки для бутербродов. Приятного аппетита 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

☀️ Начнём утро с полезного и очень вкусного завтрака 🥑🍳 🍞 Ломтики хлеба поджариваем на сухой сковороде с двух сторон 🧀 Смазываем творожным сыром 🥑 Добавляем авокадо 🥚 Кладём отварные яйца 🧂 Немного соли и перца 🥬 Затем — лист салата 🐟 Консервированный тунец 🧀 Сверху натираем немного пармезана 🌱 И щедро посыпаем смесью семян ✨ Хрустящий топпинг с омега-бонусом для сердца ⚡️ Заряд энергии на весь день 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜✨ Правильная Карбонара — классика итальянской кухни за считанные минуты 🇮🇹🤍 📝 Ингредиенты: 🥚 Желтки — 2 шт 🧀 Пармезан — 30 г 🥓 Бекон — 80–100 г 💧 Вода из-под макарон — 0,5 половника 🍝 Спагетти — 160–200 г 🌶️ Молотый перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварите спагетти до состояния al dente 🍝 🥓 Бекон обжарьте пару минут до золотистости. 2️⃣ В миске смешайте: 🥚 желтки 🧀 тёртый пармезан 🥓 бекон 🌶️ немного перца 💧 воду из-под пасты Хорошо перемешайте. 3️⃣ Переложите горячие спагетти прямо в соус 🍝✨ Так он получится особенно кремовым. 4️⃣ Всё тщательно перемешайте, выложите на тарелку 🍽️ Сверху добавьте ещё немного 🧀 сыра и 🌶️ перца. 🤤 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍩 Пончики с ванильным кремом 📝 Ингредиенты: 🧁 Тесто: 🥚 Яйца — 2 шт 🥛 Тёплое молоко — 200 мл 🍚 Сахар — 70 г 🧂 Соль — 0,5 ч.л 🍞 Дрожжи — 6 г 🌾 Мука — 480 г 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍮 Крем: 🥛 Молоко — 380 мл 🍚 Сахар — 50 г 🍦 Ванильный сахар — 15 г 🥚 Желтки — 3 шт 🧂 Щепотка соли 🌽 Кукурузный крахмал — 25 г 🧈 Сливочное масло — 30 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем молоко, сахар и дрожжи 🥛🍚 Добавляем яйца, соль и муку — замешиваем тесто 🥚🌾 2️⃣ Вводим мягкое масло 🧈 Вымешиваем до гладкости и оставляем на 1 час ⏳ 3️⃣ Делим тесто, формируем шарики 🍩 Жарим в разогретом масле до золотистой корочки 🔥 4️⃣ Готовим крем: Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, соль и крахмал 🥚🍚🌽 Вливаем молоко, варим до загустения, в конце добавляем масло 🧈 5️⃣ Остужаем крем и наполняем пончики 🍮💉 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Сырные улитки из слоеного теста Хрустящие снаружи и тянущиеся внутри 🤤 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожжевое тесто 🍖 Колбаса 🧀 Сыр (внутрь — российский, сверху — моцарелла) 🍅 Соус (любой любимый) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Тесто раскатываем тонко 🥐 Смазываем соусом 🍅 2️⃣ Выкладываем натёртую колбасу и сыр 🧀🍖 3️⃣ Сворачиваем плотный рулет Нарезаем на кусочки 🔪 4️⃣ Выкладываем на противень или в форму Слегка приплющиваем 5️⃣ Сверху добавляем ещё сыр 🧀✨ Отправляем в духовку при 190° на 15–20 минут 🔥 ✨ Получаются мягкие внутри, с хрустящей корочкой и этим безумным сырным ароматом 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Нежная говядина с пюре без комочков 🍽 Мясо получается настолько мягким, что буквально распадается на волокна 🤤 📝 Для мяса: 🥩 Говядина (лопатка/толстый край/шея) — 600 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков 🧈 Сливочное масло — 100 г 🧂 Соль, чёрный молотый перец 🌿 Перец горошек 🍋 Лимонный сок — 1/3 шт. 💧 Вода — 100–150 мл 🌿 Укроп — для подачи 📝 Для пюре: 🥔 Картофель — 7–8 шт. 🥛 Молоко — 100–150 мл 🧈 Сливочное масло — 30 г 🧂 Соль 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли. 2️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть, чеснок раздавить — всё сверху на мясо. 3️⃣ Добавить сливочное масло кусочками и немного воды. Тушить ~30 мин. 4️⃣ Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и немного тёртого чеснока. Тушить под крышкой около 2 часов ⏳ (по необходимости подливать воду). 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍖✨ Мягчайшие рёбрышки барбекю 😍 📝 Ингредиенты: 🍖 Свиные рёбрышки — 1 кг Для соуса: 🥢 Соевый соус — 80 мл 🍊 Сок 1/2 апельсина 🍯 Мёд — 60 мл 🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л. 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🧂 Чёрный перец — 1 ч. л. 🥫 Соус барбекю — 50 мл 🌾 Кунжут — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥣 Смешайте соевый соус, 🍊 апельсиновый сок, 🍯 мёд, 🧄 сушёный чеснок, 🌶️ паприку и 🧂 чёрный перец до однородности. 2️⃣ 🍖 Снимите с рёбрышек плёнку, тщательно обсушите бумажными полотенцами и щедро смажьте приготовленным маринадом, хорошо втирая его в мясо. 3️⃣ 📄 Заверните рёбра сначала в пергамент, затем плотно в фольгу, чтобы сохранить весь сок внутри. 4️⃣ 🔥 Запекайте в разогретой до 160°C духовке 1,5–2 часа, пока мясо не станет очень мягким. 5️⃣ 🥫 К оставшемуся маринаду добавьте соус барбекю и хорошо перемешайте — получится ароматная глазурь. 6️⃣ ✨ Достаньте рёбрышки, аккуратно разверните, щедро смажьте глазурью и посыпьте 🌾 кунжутом. 7️⃣ 🔥 Верните в духовку ещё на 10 минут при 200°C, чтобы образовалась аппетитная карамельная корочка. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥞 Сырные блинчики с зеленью 📝 Ингредиенты: 🥛 Кефир - 250 мл. 🌾 Мука - 7 ст. л. 🥚 Яйцо - 3 шт. 🧀 Сыр - 150 г. 🧂 Соль - 1/2 ч. л. 🍚 Сода - 1/2 ч. л. 🌱 Зелень - 30 г. 🌻 Раст. масло - 1,5 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1⃣ Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке. 2⃣ Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать. 3⃣ Жарить на сковороде до румяности. 🔥 Сочные блинчики готовы, приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥙✨ Сытный салат с печенью и шампиньонами 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриная печень — 250 г 🥢 Соевый соус — 2 ст. л. 🍄‍🟫 Шампиньоны — 100 г 🌿 Тимьян — щепотка 🍅 Помидоры — 2 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🥬 Листья салата — 100 г Для заправки: 🫒 Оливковое масло — 6 ст. л. 🌭 Горчица — 1 ч. л. 🍷 Бальзамический уксус — 2 ч. л. 🍯 Мёд — 2 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍗 Куриную печень нарежьте крупными кусочками, полейте 🥢 соевым соусом и оставьте мариноваться на 15–20 минут. 2️⃣ 🍄‍🟫 Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. В конце добавьте 🌿 тимьян. 3️⃣ 🔥 На отдельной сковороде быстро обжарьте печень по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности, сохранив её сочной. 4️⃣ 🍅 Помидоры нарежьте дольками, 🫑 болгарский перец — тонкой соломкой, а 🥬 листья салата порвите руками. 5️⃣ 🥣 Для заправки смешайте 🫒 оливковое масло, 🌭 горчицу, 🍷 бальзамический уксус и 🍯 мёд до однородности. 6️⃣ 🥗 Соедините в большой миске салатные листья, овощи, грибы и печень. Полейте заправкой, аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝 Ракушки с рикотой и шпинатом 💚🧀 📝 Ингредиенты: 🐚 ракушки 🌿 шпинат 🧀 рикота 🧂 соль 🍅 томатный соус 🧀 пармезан 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отварить ракушки до аль денте ➡️ остудить 💧 2️⃣ Обжарить шпинат 2–3 мин 🍳 3️⃣ Смешать шпинат + рикоту + соль 🥣 4️⃣ В форму — соус 🍅 5️⃣ Начинить ракушки и выложить в соус 🐚 6️⃣ Запекать 20 мин при 180°C 🔥 7️⃣ Посыпать пармезаном 🤤🧀 Просто, сочно и безумно вкусно 😍🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌭✨ Хрустящие сосиски в лаваше 📝 Ингредиенты: 🌭 Сосиски — 10 шт. 🌯 Тонкий лаваш — 2 листа 🧀 Сыр — 10 кусочков 🥚 Яйца — 1–2 шт. 🍞 Панировочные сухари — для панировки 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте лаваш на прямоугольники по размеру сосисок. 🌯 2️⃣ На каждый кусочек лаваша положите ломтик сыра 🧀 и сосиску 🌭, затем плотно сверните в рулетик. 3️⃣ В миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца 🥚🧂🌶️. 4️⃣ Каждую заготовку сначала обмакните в яйцо, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях 🍞. 5️⃣ Разогрейте растительное масло в сковороде 🔥 и обжарьте рулетики со всех сторон до аппетитной золотистой корочки ✨. 6️⃣ Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими 😍. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

НАКОНЕЦ-ТО В MAX ПОЯВИЛСЯ КАНАЛ 👉 Дача без хлопот 🏡 Куча лайфхаков, которые реально пригодятся на даче и в быту 😍

🍲 Домашний лагман с говядиной 🥩 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 600 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🫑 Болгарский перец — 2 шт. 🥔 Картофель — 5 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Зелень — по вкусу 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🌰 Молотый кориандр — 1 ч. л. 🌶️ Сладкая паприка — 1 ч. л. 🔥 Аджика — 0,5 ч. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍜 Лапша для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте нарезанные 🧅 лук и 🥕 морковь, обжаривайте ещё 2 минуты. 2️⃣ Нарежьте 🫑 болгарский перец и отправьте к мясу. Посолите, добавьте 🧄 чеснок, 🌰 кориандр, 🌶️ паприку, 🔥 аджику и 🍅 томатную пасту. Хорошо перемешайте. 3️⃣ Залейте всё горячей водой 💧 так, чтобы она покрывала ингредиенты. 4️⃣ Варите до полуготовности мяса. Затем добавьте нарезанный 🥔 картофель и готовьте до мягкости всех ингредиентов. 5️⃣ Отдельно отварите 🍜 лапшу. Выложите её в тарелку, сверху добавьте мясо с овощами и ароматным бульоном. Украсьте свежей 🌿 зеленью. ✨ Приятного аппетита! Домашний лагман получается насыщенным, ароматным и очень согревающим ❤️🍲😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Нежнейший салат — просто тает во рту! 💛 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: 🍗 Отварное куриное филе (разделить на волокна) 🍄‍🟫 Шампиньоны, обжаренные с луком (слегка подсолить) 🥚 Яйца, сваренные вкрутую 🧀 Твёрдый сыр 💛 Майонез — для прослойки ✨ Собираем салат слоями: 1️⃣ Куриное филе 2️⃣ Грибы с луком 3️⃣ Яйца 4️⃣ Сыр Каждый слой аккуратно смазываем майонезом 💫 ⏰ Дать настояться 15–20 минут — и можно подавать! 💛 Нежный, сочный и очень домашний вкус… именно такой, какой хочется в уютный весенний вечер 🌷 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"