🍜✨ Правильная Карбонара — классика итальянской кухни за считанные минуты 🇮🇹🤍
📝 Ингредиенты:
🥚 Желтки — 2 шт
🧀 Пармезан — 30 г
🥓 Бекон — 80–100 г
💧 Вода из-под макарон — 0,5 половника
🍝 Спагетти — 160–200 г
🌶️ Молотый перец — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Отварите спагетти до состояния al dente 🍝
🥓 Бекон обжарьте пару минут до золотистости.
2️⃣ В миске смешайте:
🥚 желтки
🧀 тёртый пармезан
🥓 бекон
🌶️ немного перца
💧 воду из-под пасты
Хорошо перемешайте.
3️⃣ Переложите горячие спагетти прямо в соус 🍝✨
Так он получится особенно кремовым.
4️⃣ Всё тщательно перемешайте, выложите на тарелку 🍽️
Сверху добавьте ещё немного 🧀 сыра и 🌶️ перца.
🤤 Приятного аппетита!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
