🥩 Кордон блю из куриной грудки 🧀🍴
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе – 2 шт
🥓 Ветчина – 4 кусочка
🧀 Сыр – 4 кусочка
🧂 Соль и специи – по вкусу
🍘 Для панировки:
🌾 Мука – 40-50 г
🌽 Пшенно-кукурузные хлопья – 100 г
🥚 Яйца – 2 шт
🧀 Сыр – 2 ст.л
🌿 Укроп – по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Делаем разрез на курином филе вдоль, но не до конца, раскрываем. Слегка отбиваем мясо. Солим, добавляем специи.
2️⃣ Скручиваем два кусочка сыра и два кусочка ветчины в рулетик.
3️⃣ Кладём рулет на одну часть куриной грудки и накрываем второй. Края закрепляем зубочистками.
4️⃣ Обваливаем грудку: сначала в муке 🌾, потом в яйце 🥚, затем в хлопьях 🌽 с тёртым сыром 🧀 и укропом 🌿. Можно заменить хлопья на панировочные сухари.
5️⃣ Жарим на сковороде 🍳 с маслом 🛢️ на медленном огне, чтобы мясо внутри хорошо прожарилось.
6️⃣ Подаём с любимым гарниром 🥔🥗
✨ Совет: Для хрустящей корочки лучше использовать кукурузные хлопья!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
