Публикации канала «Очумелые ручки»

🍓 Клубничная начинка для десертов Нежная и ароматная начинка, которая отлично подойдёт для тортов, пирожных и капкейков. Ингредиенты: • Клубника — 130 г • Сахар — 45 г • Шоколад — 50 г • Сливки — 80 г • Желатин — 4 г • Вода — 20 г Процесс приготовления можно посмотреть на видео. 🍓 Поставьте реакцию, если любите такие начинки, сохраните рецепт и отправьте друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🍹 Освежающий коктейль — осторожно, крепкий! Очень вкусный и лёгкий на вкус напиток, но эффект даёт быстро. Делается просто — все ингредиенты в равных пропорциях. 1 вариант — розовый • Соджу клубничный • Милкис клубничный • Спрайт • Лимонная кислота — по вкусу • Лёд Приготовление: • Смешать все напитки в равных пропорциях. • Добавить немного лимонной кислоты, чтобы сбалансировать сладость. • Хорошо перемешать и добавить много льда. 2 вариант — жёлтый • Соджу (клубничный или манго) • Милкис оригинальный • Ананасовый сок • Лимонная кислота — по вкусу • Лёд Приготовление: • Смешать напитки в равных пропорциях. • Добавить немного лимонной кислоты. • Хорошо перемешать и щедро добавить лёд. Получается очень освежающий и вкусный коктейль. 🍹 Если идея понравилась — поставьте реакцию, сохраните рецепт и отправьте друзьям. Подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые интересные рецепты! Очумелые ручки - жми подписаться

🍗 Биточки по-французски Сочные куриные биточки с ароматной начинкой и румяной сырной корочкой. Очень сытное и вкусное блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: • Куриный фарш — 600 г • Лук репчатый — 1 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Топлёное масло — 40 мл • Сухой чеснок — 1 ч. л. Для начинки: • Красный лук — 1/2 шт. • Солёный огурец — 1 шт. • Шампиньоны — 3 шт. • Помидор — 1 шт. • Соль — по вкусу • Орегано — по вкусу Для намазки: • Майонез — 3–4 ст. л. • Моцарелла — 100 г • Чеснок — 1 зубчик Приготовление: • Лук мелко нарезать и добавить к куриному фаршу. • Посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и хорошо перемешать. • Сформировать небольшие биточки и выложить их в форму. • В центре каждого сделать небольшое углубление. Начинка: • Красный лук, солёный огурец, шампиньоны и помидор мелко нарезать. • Посолить, добавить орегано и перемешать. • Разложить начинку в углубления. Намазка: • Майонез смешать с измельчённым чесноком. • Смазать биточки сверху. • Посыпать тёртой моцареллой. 🔥 Запекать при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки. Получается очень сочное и ароматное блюдо, которое нравится всей семье. ❤ Поставьте реакцию, если рецепт вам понравился, сохраните его и отправьте друзьям. Подпишитесь на канал — здесь регулярно появляются новые простые и вкусные рецепты! Очумелые ручки - жми подписаться

🧁 Сметанные кексики Очень нежные, мягкие и ароматные кексики к чаю. Готовятся просто, а получаются невероятно вкусными. Ингредиенты (на 12–15 кексиков): • Яйца — 3 шт. • Сахар — 200 г • Сметана — 200 г • Сливочное масло (растопленное) — 50 г • Мука — 270–300 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванильный сахар — по вкусу По желанию можно добавить: • ягоды • орехи • изюм • шоколад Приготовление: • Яйца взбить с сахаром до пышности. • Добавить сметану и растопленное сливочное масло, перемешать. • Всыпать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. • Замесить однородное тесто. • Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. 🔥 Выпекать при 180°C около 30 минут до румяности. Получаются очень мягкие, нежные и ароматные кексики. 💛 Поставьте реакцию, если любите домашнюю выпечку, сохраните рецепт и отправьте друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🍗 Сочные отбивные из куриного филе Простой и очень вкусный вариант для ужина — отбивные получаются мягкими и сочными. Ингредиенты: • Куриное филе — 1 кг • Яйца — 3 шт. • Майонез — 2 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Лук — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу 👀 Приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🥒 Кабачки в кляре со сметанным соусом 😍 Простая и очень вкусная закуска: снаружи румяная корочка, внутри нежные кабачки. А ароматный соус делает блюдо ещё аппетитнее. Ингредиенты: • Кабачок — 1 шт. • Сметана — 4 ст. л. • Сыр — 50 г • Мука — 3 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль — щепотка • Сухие травы — по вкусу ✨ Для соуса: • Сметана — 2–3 ст. л. • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль — по вкусу Приготовление: • Кабачок вымыть и нарезать кружочками. • В миске смешать яйцо, сметану, муку, тёртый сыр, соль и сухие травы. • Хорошо перемешать до однородного кляра. • Каждый кружочек кабачка обмакнуть в кляр. • Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. 🔥 Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Соус: • Смешать сметану, измельчённый чеснок и соль. • Хорошо перемешать. Подавать горячие кабачки с ароматным сметанным соусом. 💛 Сохраните рецепт, чтобы попробовать позже, поставьте реакцию, если любите блюда из кабачков, и отправьте друзьям. Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🥣 Окрошка Освежающая, сытная и очень ароматная окрошка — идеальный вариант для жарких дней. Получается большая кастрюля на всю семью. На 5 литров Ингредиенты: • Яйца — 6 шт. • Картофель — 4 шт. • Огурцы — 5 шт. • Отварная говядина — 300 г • Отварное куриное филе — 300 г • Редис — 400 г Для заправки: • Каймак — 1 банка • Кефир 2,5% — 1 л • Мацони — 600 г • Укроп — 1 пучок • Зелёный лук — 1 пучок • Горчица — 2 ст. л. • Минеральная вода — 2 л • Соль — по вкусу Приготовление: • Яйца и картофель отварить, остудить и нарезать кубиками. • Огурцы и редис нарезать мелкими кусочками. • Говядину и куриное филе также нарезать кубиками. • Укроп и зелёный лук мелко нарезать. • В большую кастрюлю выложить все подготовленные ингредиенты. • Добавить каймак, кефир, мацони и горчицу. • Влить минеральную воду и посолить по вкусу. • Всё хорошо перемешать. ❄ Перед подачей желательно охладить окрошку в холодильнике. Получается очень свежая, насыщенная и невероятно вкусная окрошка. ❤ Если рецепт вам понравился — поставьте реакцию, сохраните его и отправьте друзьям. Подписывайтесь на канал, впереди ещё много простых и вкусных рецептов! Очумелые ручки - жми подписаться

🌭 Сочные сырно-куриные сосиски Домашние сосиски получаются очень нежными, ароматными и гораздо полезнее магазинных. Отлично подойдут для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. Ингредиенты: • Куриное филе — 600 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 100 мл • Соль — 1 ч. л. • Молотый перец — 1/2 ч. л. • Паприка — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Сыр — 100 г Приготовление: • Куриное филе нарезать кусочками и измельчить в блендере или мясорубке до состояния фарша. • Добавить яйцо, молоко, соль, перец, паприку и сухой чеснок. • Всё хорошо перемешать до однородной массы. • Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в фарш. • Снова аккуратно перемешать. • Сформировать сосиски, выложив фарш на пищевую плёнку и плотно завернув рулетом, закрепив края. 🔥 Отваривать в кипящей воде около 15–20 минут. После приготовления плёнку снять — сосиски готовы к подаче. Их можно есть сразу или слегка обжарить на сковороде до румяной корочки. ❤ Поставьте реакцию, если любите домашние рецепты, сохраните себе и отправьте друзьям. Подпишитесь на канал — впереди ещё много простых и вкусных блюд! Очумелые ручки - жми подписаться

🍆 Запечённые баклажаны слоями с мясным рагу Очень ароматное, сочное и сытное блюдо. Нежные баклажаны, мясной соус и расплавленная моцарелла делают его настоящим удовольствием. Отлично подойдёт для семейного ужина. Подавать можно с рисом или пловом и йогуртовым соусом — получится полноценное и полезное блюдо. Ингредиенты: • Баклажаны — 2 крупных • Растительное масло — 5 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Для начинки: • Фарш — 200–250 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Красный острый перец — по вкусу • Томатная паста — 2 ч. л. • Томатный соус — 7–8 ст. л. • Тимьян — по вкусу • Паприка — по вкусу • Молотый перец — ½ ч. л. • Соль — по вкусу • Горячая вода — 200 мл • Моцарелла — 1 шарик или 150–200 г Приготовление: • Баклажаны нарезать ломтиками. • Выложить на противень. • Смешать растительное масло, соль и перец, смазать каждый кусочек. 🔥 Запекать при 220°C около 20 минут. Начинка: • Лук мелко нарезать и слегка обжарить. • Добавить фарш и готовить несколько минут. • Положить измельчённый чеснок и острый перец. • Добавить томатный соус, специи и хорошо перемешать. • Добавить 1 ч. л. томатной пасты и немного потушить, затем снять с огня. Сборка блюда: • В форму выложить слой баклажанов. • Сверху распределить мясной соус. • Затем снова баклажаны и фарш. • Повторить слои 2–3 раза. • Сверху выложить фарш и посыпать нарезанной моцареллой. • Смешать горячую воду, 1 ч. л. томатной пасты, соль, перец и немного масла. • Залить этой смесью блюдо. 🔥 Запекать при 190°C примерно 20 минут. Получается очень сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. ❤ Если рецепт понравился — поставьте реакцию, сохраните себе и отправьте друзьям. Подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые вкусные рецепты! Очумелые ручки - жми подписаться

🍲 Нарезал и в казан — тушится! Простое и очень сытное блюдо: только мясо и овощи. Отлично подойдёт для семейного ужина. Ингредиенты • Растительное масло — 100 г • Мясо — 700 г • Лук — 2 шт. • Болгарский перец — 1–2 шт. • Морковь — 1–2 шт. • Помидоры — 2–3 шт. • Картофель — 5–6 шт. • Капуста — 700 г • Чеснок — 5–6 зубчиков • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Приготовление • Пошаговое приготовление показано на видео 👀 Приятного аппетита! 😋 Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — простое блюдо, которое всегда получается вкусным. Очумелые ручки - жми подписаться

🐟 Минтай с овощами в духовке Настоящий шедевр из простых продуктов — получается очень сочным и ароматным. Ингредиенты • Минтай — 800 г • Лук — 250 г • Морковь — 250 г • Помидоры — 300 г • Сыр — 250 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление • На сковороде несколько минут обжарьте лук, затем добавьте морковь и готовьте ещё около 3 минут. • Добавьте натёртый помидор, соль и перец. Перемешайте и тушите примерно 5 минут. • Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рыбу. Немного посолите. • Сверху распределите овощи и посыпьте тёртым сыром. • Отправьте в духовку примерно на 30 минут. Приятного аппетита! 😋 Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — такая рыба точно понравится всей семье. Очумелые ручки - жми подписаться

🍯 Медовый торт Нежный, ароматный и очень домашний десерт, который любят многие. Ингредиенты Для теста (коржи) • Сахар — 100 г • Мёд — 100 г • Сливочное масло — 100 г • Сода — 1 ч. л. • Яйца — 3 шт. • Мука — 520 г • Соль — 0,5 ч. л. Для крема • Сметана 20% — 400 г • Сахарная пудра — 100 г • Сливки 33% — 400 г Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — медовик всегда собирает всех за столом 🍰✨ Очумелые ручки - жми подписаться

️⚠️ Вы получили обязательное приглашение вступить в канал своего города в MAX Там администрации городов публикуют экстренные новости и оперативную информацию в регионе. Каналы работают даже во время отключений интернета, поэтому вы не потеряете связь с близкими и будете в курсе актуальных событий. Выберите свой город из списка: — Москва — Питер — Абакан — Ангарск — Архангельск — Астрахань — Барнаул — Балашиха — Белгород — Бийск — Благовещенск — Братск — Брянск — Великий Новгород — Владивосток — Владимир — Волгоград — Воронеж — Вологда — Волжский — Екатеринбург — Ижевск — Иркутск — Иваново — Йошкар-Ола — Казань — Калининград — Калуга — Камчатка — Кемерово — Киров — Краснодар — Красноярск — Комсомольск-на-Амуре — Королёв — Кострома — Крым — Курск — Курган — Липецк — Люберцы — Магнитогорск — Махачкала — Мурманск — Набережные Челны — Нальчик — Нижневартовск — Нижнекамск — Нижний Новгород — Нижний Тагил — Новокузнецк — Новосибирск — Новороссийск — Омск — Оренбург — Орёл — Пенза — Пермь — Петрозаводск — Подольск — Прокопьевск — Псков — Рязань — Ростов-на-Дону — Самара — Саратов — Саранск — Сахалин — Сочи — Ставрополь — Стерлитамак — Старый Оскол — Сургут и ХМАО — Смоленск — Сыктывкар — Таганрог — Тамбов — Тольятти — Тула — Томск — Тюмень — Тверь — Ульяновск — Уссурийск — Уфа — Улан-Удэ — Хабаровск — Челябинск — Чебоксары — Череповец — Чита — Шахты — Энгельс — Ярославль — Якутск Экономика Другой город Общероссийский канал

🥗 Простой и очень вкусный лёгкий салат Салат из капусты и варёной куриной грудки получается нежным, полезным и буквально тает во рту. Ингредиенты • Пекинская капуста — по вкусу • Огурец — по вкусу • Кукуруза — по вкусу • Варёное яйцо — по вкусу • Варёная курица — по вкусу Для соуса • Сметана — по вкусу • Горчица — по вкусу • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Пошаговое приготовление показано на видео 📹 Приятного аппетита! 😋 Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — отличный вариант лёгкого и полезного салата. Очумелые ручки - жми подписаться

🍰 Тот самый пирог «Зебра» из детства Готовится очень просто, а получается мягким, ароматным и красивым в разрезе. Ингредиенты • Яйца — 3 шт. • Кефир — 1 стакан • Сахар — 1 стакан • Сода — 1 ч. л. • Сливочное масло — 100 г • Мука — 250 г • Какао — 1 ст. л. Приготовление • Яйца с сахаром взбейте до пышной массы. • В стакан кефира добавьте соду, перемешайте и влейте к яичной массе. • Добавьте растопленное сливочное масло (или растительное) и перемешайте. • Просейте муку и взбейте тесто до однородности без комочков. • Половину теста переложите в другую миску и добавьте какао. • Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто слоями, чередуя светлое и шоколадное, как на видео. • Выпекайте при 180 °C около 40 минут. Приятного аппетита! 😋 Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — такой пирог любят все 🍰 Очумелые ручки - жми подписаться

🍢 Крутая идея для закуски на выходные 🥔 Запечённый картофель с беконом на мангале — быстро, просто и невероятно вкусно! Ингредиенты • Картофель — 5–6 шт. (среднего размера) • Бекон — 200–300 г (тонкими полосками) • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу (паприка, чеснок, чёрный перец, розмарин) Приготовление • Картофель хорошо промойте и нарежьте слайсами толщиной 0,5–0,7 см. Посолите и добавьте специи по вкусу. • Бекон нарежьте ломтиками и также приправьте специями. • Нанизывайте на шампур поочерёдно картофель и бекон. Заверните в фольгу и готовьте на мангале 30–40 минут. • Затем снимите фольгу и жарьте ещё около 10 минут до аппетитной румяной корочки. Приятного аппетита ❤ Сохрани рецепт для пикника и отправь друзьям пригодится 🔥 Очумелые ручки - жми подписаться

😋 А вот и не угадали… Это не Мимоза! А салат в миллион раз вкуснее Простой, сочный и очень сытный салат, который готовится за считанные минуты. Ингредиенты • Варёные яйца — 4–5 шт. • Майонез — по вкусу • Консервированный тунец — 2 банки • Маринованные огурцы — 4–5 шт. • Консервированная кукуруза — 1 банка • Фиолетовый лук — 1 шт. Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — пусть тоже попробуют этот вкусный салат 😋 Подписывайся, впереди ещё много простых и вкусных рецептов! 🍽✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🍑 Персики. Быстро и потрясающе вкусно! Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и отправь друзьям — такие десерты всегда разлетаются первыми 😋 Подписывайся, впереди ещё много простых и вкусных идей! ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🥩 Рёбрышки, которые тают во рту Ароматные, сочные и очень мягкие рёбра. Отлично подойдут для семейного ужина или гостей. Ингредиенты • Свиные рёбра — 2 кг • Кетчуп — 3 ст. л. • Соевый соус — 3–4 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Мёд — 1 ст. л. • Апельсин (сок) — 1 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Приправа для гриля — 1 ч. л. • Растительное масло — для смазывания Отправь друзьям — пусть тоже попробуют приготовить такие рёбрышки 🔥 и подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты. Очумелые ручки - жми подписаться

🍫 Торт за 10 минут — вкус из детства Нежный десерт без выпечки. Готовится очень быстро, а вкус получается как у домашних тортов из детства. Ингредиенты Для основы: • Печенье — 250 г Для крема: • Варёная сгущёнка — 1 банка • Жирные сливки — 250 г Для глазури: • Шоколад — 200 г • Горячие сливки — 150 г • Желатин — 5 г • Вода — 0,5 ст. л. Приготовление Печенье измельчить в крошку. Сливки взбить со сгущёнкой и соединить с печеньем. Выложить массу в форму и убрать в холодильник на 30 минут. Для глазури смешать шоколад с горячими сливками, добавить желатин. Покрыть торт глазурью и убрать в холодильник ещё на 1–2 часа. Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой быстрый торт точно пригодится 🍰✨ Очумелые ручки - жми подписаться