Публикации канала «Очумелые ручки»

🍗 Бомбическая курочка с начинкой Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт (по 150 г) • Шампиньоны — 150 г • Лук — 1 небольшая головка (60 г) • Сыр твёрдый — 50 г • Сливочное масло — 10 г • Растительное масло — 1 ч.л. • Соль, перец — по вкусу ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🫓 Лепёшки с картофелем и сыром Ингредиенты: Для теста: • Мука — 300 г • Соль — 1/2 чайной ложки • Разрыхлитель — 5 г • Горячее молоко — 180 мл • Масло — 3 столовые ложки Для начинки: • Картофель (очищенный) — 600 г • Горячее молоко — 80 мл • Сливочное масло — 30 г • Соль — 1/2 чайной ложки • Сыр — 200 г Приготовление: • Отварить очищенный картофель, размять и смешать с горячим молоком, сливочным маслом и солью, остудить • Смешать ингредиенты для теста и замесить тесто около 3 минут • Разделить тесто на 4 части, сформировать шарики, смазать маслом и накрыть плёнкой • Раскатать шарики в круг, выложить картофельное пюре и сыр, сформировать лепёшки • Жарить на сковороде на среднем огне около 4 минут с каждой стороны ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🍽 Хозяюшки, а что вы сегодня готовили? ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🥩 Невероятно сочная и нежная говядина на ужин Ингредиенты: • говядина - 1 кг • лук - 3 шт • чеснок - 1 головка • соль - по вкусу • перец - 1 ч. л • сливочное масло - 70 гр • лавровый лист - 2 шт • темное пиво - 200 мл • уксус рисовый - 1 ст. л ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🍗 Курица с запечёнными овощами Ингредиенты: • Куриная грудка • Масло • Соль, черный перец, паприка • Лук — 1 • Болгарский перец — 1 • Шампиньоны — 10 / 12 • Чеснок — 2 зубчика • Томатная паста — 1 чайная ложка • Томатное пюре — 100 гр • Молоко — 125 мл • Моцарелла — 100 гр • Мука — 1 чайная ложка • Соль, черный перец, орегано, паприка и петрушка Приготовление: • Приправить курицу маслом и специями, оставить на 15 минут • Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла по 3–4 минуты с каждой стороны • Достать курицу, в той же сковороде обжарить лук и болгарский перец • Добавить грибы и жарить 2–3 минуты • Добавить томатную пасту, томатное пюре и специи • Добавить муку, растворённую в молоке • Выложить курицу в форму для запекания, сверху распределить овощи и сыр • Запекать при 180 градусов 15–20 минут ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🥐 Трубочки с кремом Ингредиенты: Тесто: • Мука 375г • Сливочное масло 82% • Холодная вода 90г • Яйцо 1 шт • Уксус 9% 1 ст.л. Крем: • Творожный сыр 200г • Сахар 150г • Сливки 33% 200г ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🌶 Аджика как в детстве Старый, проверенный и очень вкусный рецепт. Ингредиенты: • Помидоры — 5 кг • Яблоки — 1 кг • Морковь — 1 кг • Болгарский перец — 1 кг • Чеснок — 1–2 стакана (лучше 2) • Острый перец — 4–7 шт. • Растительное масло — 250 мл • Уксус 9% — 2 ст. л. • Сахар — 250 г • Соль — 3 ст. л. Приготовление: Помидоры (без сердцевины), яблоки, морковь и болгарский перец очистить и пропустить через мясорубку. Переложить в кастрюлю, добавить соль и варить 1,5 часа после закипания. Чеснок и острый перец пропустить через мясорубку. Добавить к овощной массе вместе с растительным маслом, уксусом и сахаром. Варить ещё 30 минут, затем разлить по стерилизованным банкам и закрыть. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🍑 Густой абрикосовый джем за 20 минут Ароматный и очень насыщенный. Ингредиенты: • Абрикосы без косточек — 1 кг • Сахар — 1 кг • Лимонная кислота — 1/3 ч. л. • Вода — 3 ст. л. Приготовление: Абрикосы смешать с сахаром и водой, поставить на огонь. Варить, помешивая, до загустения. В конце добавить лимонную кислоту и хорошо перемешать. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🥗 Салат с куриной печенью Даже те, кто не любит печень, едят его с удовольствием. Ингредиенты: • Куриная печень — 500 г • Морковь — 1 шт. • Маринованные огурцы — 3 шт. • Яйца — 5 шт. • Лук — 1 шт. • Майонез — по вкусу • Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: Печень отварить и нарезать. Морковь натереть и слегка обжарить с луком. Яйца сварить и нарезать. Смешать все ингредиенты, добавить огурцы, майонез, соль и перец. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных рецептов! 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🍽 Котлеты как в советской столовой Сочные, мягкие и очень вкусные. Ингредиенты: • Фарш — 1,5 кг • Лук — 2 шт. • Батон — 4 кусочка • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Батон замочить в воде или молоке. Лук измельчить. Смешать всё с фаршем, посолить и поперчить. Сформировать котлеты. 🔥 Обжарить на сковороде до румяной корочки с двух сторон. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных рецептов! 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🥗 Салат из трёх ингредиентов Быстро, просто и очень вкусно. Ингредиенты: • Куриное филе — 200 г • Красный лук — 1 шт. • Маринованные огурцы — 3–4 шт. • Оливковое масло • Соль, перец — по вкусу • Зелень Приготовление: Куриное филе отварить и нарезать. Добавить нарезанные огурцы и лук. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много быстрых и вкусных рецептов! 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Завтрак за 5 минут Быстро, сытно и очень вкусно. Ингредиенты: • Творог — 100 г • Варёные яйца — 2 шт. • Зелёный лук — 1 пучок • Сыр — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 20 г • Соль — по вкусу Приготовление: Всё смешать, сформировать небольшие лепёшки и обжарить на сковороде до румяной корочки. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много быстрых и вкусных идей! 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🧁 Профитроли с начинкой Лёгкие и воздушные, подходят и для сладких, и для солёных начинок. Ингредиенты: • Сливочное масло — 100 г • Вода — 250 мл • Соль — щепотка • Пшеничная мука — 150 г • Разрыхлитель — 3 г • Яйца — 4 шт. Начинка (по вкусу): • Крем (заварной, сливочный, крем-чиз, шоколадный) • Джем, повидло или варенье • Паштеты, икра, рыба, ветчина 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🥕 Простой салат с морковью Быстрый и вкусный салат на каждый день. Ингредиенты: • Морковь (сырая) — 2 шт. • Полутвёрдый сыр — 150 г • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Приготовление: Морковь натереть (как для корейской), добавить тёртый сыр, чеснок, соль, перец и майонез. Всё хорошо перемешать. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🥩 Секрет вкусного мяса Один мясник подсказал простой способ, как приготовить мясо сочным и ароматным. 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

🧀 Хачапури на сковороде за 10 минут Быстро, просто и очень вкусно. Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Мука — 100 г • Молоко — 200 мл • Сыр сулугуни — 80–100 г • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Соль — щепотка • Сахар — щепотка 🔥 Обжарить на сковороде до румяности с двух сторон. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много быстрых и вкусных рецептов! Очумелые ручки - жми подписаться

🌀 Синнабоны Мягкие, ароматные булочки с корицей и нежным кремом. Для теста: • Тёплое молоко — 250 мл • Дрожжи — 2,5 ч. л. (8 г) • Сахар — 70 г • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 80 г • Соль — 1 ч. л. • Мука — 520–600 г Начинка: • Сливочное масло — 60 г • Сахар — 1 стакан • Корица — 3 ст. л. Крем: • Сметана — по вкусу • Сахарная пудра — по вкусу 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🥒 Конвертики из кабачковых блинчиков с мясной начинкой Сочные, ароматные и очень сытные — отличная идея для ужина. Для начинки: • Фарш — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль — ½ ч. л. • Перец — по вкусу • Твёрдый сыр — 50 г • Растительное масло — 2 ст. л. Для блинчиков: • Кабачки — 500 г • Яйца — 4 шт. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный перец — щепотка • Мука — 9 ст. л. • Укроп — по вкусу 🔥 Запекать при 180°C около 10–15 минут. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🍏 Быстрая выпечка с яблоками Простой десерт из слоёного теста — ароматный и очень вкусный. Ингредиенты: • Яблоки — 2 шт. • Слоёное бездрожжевое тесто • Мёд — 100 г • Корица — по вкусу • Яйцо — для смазывания Приготовление: • Яблоки нарезать, тесто раскатать и сделать надрезы. • Выложить яблоки, полить мёдом, посыпать корицей и смазать края яйцом. • Выпекать 20–25 минут до румяности. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться

🥞 Многослойные лепёшки Мягкие, слоистые и очень вкусные — отлично подойдут для завтрака или перекуса. Ингредиенты: • Мука — 300 г • Соль — 2 г • Кипяток — 160 мл • Яйцо — 1 шт. • Сухие дрожжи — 2 г • Зелёный лук — по вкусу • Растительное масло — для смазывания 👀 Пошаговое приготовление показано на видео. ❤ Сохрани рецепт и отправь друзьям. Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей! Очумелые ручки - жми подписаться