Публикации канала «ПИТЕР»

Тушеная говядина с картофелем на обед🥰 Нежнейшее, тающее во рту жаркое из говядины с картофелем и ароматными овощами в густом соусе Ингредиенты: - филе говядины - 550 гр - картофель - 500 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - сельдерей - 1-2 шт - чеснок - 2 зубчика - сливочное масло - 50 гр - вода - 250 мл - мука - для обвалки - тимьян - 1 веточка - сушеный томат - 1 ч.л - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 2 часа - 2 часа 30 минут Приготовление: 1. Говядину нарезать крупно, обвалять в муке и обжарить на масле до корочки. Добавить лук, морковь, сельдерей, чеснок, сливочное масло, тимьян, специи и влить стакан воды. Довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне 1,5 часа. 2. Добавить картофель и томить под крышкой до его готовности около 30–35 минут. В конце щедро посыпать свежей петрушкой. Сытный обед!

Легкий и полезный ужин😍 Салатик с запеченным кабачком, тунцом и пряной заправкой — идеальный вариант для быстрого и полезного ужина! Ингредиенты: - кабачок - 200 гр - консервированный тунец - 100 гр - руккола - 1 пучок - помидоры черри - по вкусу - греческий йогурт - 1 ст.л - горчица - 1/2 ч.л - соус шрирача - 1 капля - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 30-35 минут Приготовление: 1. Кабачок нарезать полукольцами, посолить, поперчить и запечь в духовке или аэрогриле при 180 °C в течение 15–20 минут, чтобы он остался сочным и хрустящим. 2. В салатнице соединить рукколу, запеченный кабачок и тунец. 3. Добавить йогурт, горчицу и шрирачу для пикантности, аккуратно перемешать. Полезный ужин!

Нежный «Манник»🍰 Нежная паста в сливочно-сырном соусе с брокколи и пикантным чесночным ароматом Ингредиенты: - манная крупа - 1 стакан - кефир - 1 стакан - сахар - 1 стакан - яблоко - 1 шт - груша - 1 шт - яйцо - 2 шт - сливочное масло - 10 гр - ванильный сахар - 1 упаковка - разрыхлитель - 5 гр - соль - 1 щепотка Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут Приготовление: 1. Отварить пасту в соленой воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке. 2. Измельчить половинку лука и чеснок, обжарить на масле до мягкости. Добавить брокколи, залить теплыми сливками и тушить на небольшом огне 10 минут. 3. Переложить пасту в соус, перемешать и томить 2–3 минуты (если густо — подлить воды от пасты). Выключить огонь, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и мешать до его расплавления. Просто восторг!

Сливочная паста с брокколи🥦 Нежная паста в сливочно-сырном соусе с брокколи и пикантным чесночным ароматом Ингредиенты: - паста птитим - 125 гр - брокколи - 100 гр - репчатый лук - 1/2 шт - чеснок - 1 зубчик - сливки 20% - 100 мл - сыр - 35 гр - сливочное масло - 1 ст.л - соль, перец, мускатный орех - по щепотке Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Отварить пасту в соленой воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке. 2. Измельчить половинку лука и чеснок, обжарить на масле до мягкости. Добавить брокколи, залить теплыми сливками и тушить на небольшом огне 10 минут. 3. Переложить пасту в соус, перемешать и томить 2–3 минуты (если густо — подлить воды от пасты). Выключить огонь, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и мешать до его расплавления. Готовьте в удовольствие!

Зелёный борщ на обед🥰 Прозрачный щавелевый суп на ароматном курином бульоне с томатной зажаркой и яичными хлопьями Ингредиенты: - куриное филе бедра - 3 шт - сельдерей - 1-2 шт - стебли укропа - 1 пучок - морковь - 2 шт - лук - 2 шт - щавель - 1 пучок - картофель - 4 шт - яйцо - 1 шт - томат - 2 шт - сахар - 1 ч.л - соль - по вкусу Время приготовления: 2-2,5 часа Приготовление: 1. Лук в шелухе и морковь поджарить. Сварить бульон с курицей, сельдереем и укропом под пергаментом (1,5 часа). Процедить, мясо разделать. 2. Обжарить лук и морковь, протушить с томатами, снять кожуру, размять и добавить 1 ч. л. сахара. 3. В бульон вернуть мясо и зажарку, посолить. За 5 минут до конца всыпать щавель, влить взбитое яйцо нитями и добавить зеленый лук с лаврушкой. Согревающий обед!

Блинчики из кабачка🥞 Нежные, легкие кабачковые блинчики с сочной начинкой из творожного сыра и овощей Ингредиенты: - кабачок - 1 шт - яйцо - 3 шт - соль - 1 щепотка - молоко - 200 мл - мука - 100 гр - укроп - 1 пучок - любимая начинка - по вкусу Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Кабачок натереть на крупной терке, смешать с яйцами, солью, укропом и молоком. Всыпать муку и замесить тесто. 2. Обжарить блинчики на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости. 3. Горячий блинчик смазать творожным сыром, выложить начинку (салат, томаты, ветчину или сыр) и свернуть в рулетик. Готовьте в удовольствие!

Летний завтрак😋 Снаружи - золотая корочка, внутри - нежная текстура с пикантным перцем и тянущимся сыром Ингредиенты: - кабачок - 150 гр - сладкий перец - 50 гр - сыр - 40-50 гр - укроп, петрушка - по вкусу - яйцо - 1 шт - мука - 2-3 ст.л - разрыхлитель - 1 ч.л - соль, паприка, сушеный чеснок - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Кабачок и сыр натереть на терке, сладкий перец мелко нарезать кубиками, зелень порубить. 2. В миске соединить овощи, сыр, зелень, яйцо, муку, разрыхлитель и специи. Смешать все до состояния густой массы. 3. Выпекать в разогретой вафельнице до уверенной корочки. Подавать с греческим йогуртом, сметаной или яйцом пашот. Приятного аппетита!

Клубничный пирог из теста фило🍓 Хрустящие слои и нежная начинка — сочетание, ради которого стоит подождать остывания Ингредиенты: - тесто фило - 7 листов - клубника - 500 гр - творожный сыр - 300 гр - яичный желток - 2 шт - сахарин пудра - 100 гр - кукурузный крахмал - 2 ст.л - миндальные лепестки - по желанию Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут Приготовление: 1. Выложить в форму листы фило, промазывая каждый растопленным сливочным маслом. 2. Смешать творожный сыр, сахарную пудру, крахмал и желтки, выложить крем и сверху распределить слайсы клубники. 3. Завернуть края, смазать маслом, по желанию посыпать миндалём и выпекать при 170°C до готовности, затем полностью остудить. Просто восторг!

Салат со свеклой🥗 Полезный для здоровья кишечника, печени и желчного пузыря салатик! Ингредиенты: - свекла - 2 шт - лук - 1 шт - кинза - 1 пучок - яблочный уксус - 3-4 ст.л - мед - 1/2 ч.л - соль - по вкусу - оливковое масло - 2 ст.л - сухой чеснок - по вкусу - гранатовый соус - 1 ст.л Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут Приготовление: 1. Запечь свеклу целиком в фольге при 180 °C до готовности (~45 минут), затем полностью остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать с яблочным уксусом, солью и медом, хорошенько помяв руками. Мелко порубить пучок кинзы. 3. Соединить в салатнике свеклу, маринованный лук вместе с маринадом и кинзу. Добавить заправку. При подаче украсить тыквенными семечками и кедровыми орешками. Польза в каждой ложке!

Сбалансированные обед🥰 Оригинальное, полезное и сытное блюдо для вашего обеда Ингредиенты: - гречневая крупа - 60 гр - авокадо - 1/2 шт - яйцо - 1 шт - консервированный тунец - 100 гр - соус песто - 1 ч.л Время приготовления: 20-25 минут Приготовление: 1. Отварить гречку до готовности, добавить соус песто и тщательно перемешать. 2. Выложить гречку в тарелку, сверху добавить нарезанный авокадо, тунец и яйцо пашот (или обычное отварное яйцо). Приятного аппетита!

Венские вафли🧇 Домашние венские вафли — невероятно нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи Ингредиенты: - сливочное масло - 200 гр - сахар - 100 гр - яйцо - 3 шт - мука - 350 гр - молоко - 200 мл - разрыхлитель - 10 гр - ванильный сахар - 20 гр Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, влить молоко и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар и замесить однородное тесто. 2. Разогреть вафельницу на максимуме, смазать панели сливочным маслом перед первой порцией. Выложить тесто и выпекать вафли 4–5 минут до хрустящей корочки. 3. Подавать теплыми с вишневым соусом, миксом орехов и шариком ванильного мороженого. Любимое угощение!

Синнабоны с голубикой🫐 Мягкие, воздушные, ароматные булочки с голубикой - прекрасное дополнение к чашке чая Ингредиенты: - мука - 600 гр - яйцо - 2 шт - дрожжи - 10 гр - сахар - 80 гр - сливочное масло - 80-100 гр - теплое молоко - 250 мл Начинка: - голубика - 500 гр - коричневый сахар - 100 гр - кукурузный крахмал - 1 ст.л - корица - 2 ч.л - сливочное масло - 120 гр Время приготовления: 2,5-3 часа Приготовление: 1. В теплом молоке смешать дрожжи с ложкой сахара, оставить на 10 минут. Соединить в миске все ингредиенты и замесить пластичное тесто. Оставить на 1,5–2 часа. 2. Голубику проварить с сахаром и крахмалом до загустения. Отдельно смешать мягкое масло с коричневым сахаром и корицей. 3. Раскатать тесто, смазать масляной смесью и голубикой. Скрутить в рулет, нарезать нитью на кусочки, смазать желтком и выпекать до готовности. Ароматная выпечка!

Кабачковый завтрак😋 Сочный, легкий и сытный кабачковый конвертик с аппетитной начинкой — идеальный и быстрый завтрак Ингредиенты: - кабачок - 1/2 шт - яйцо - 3 шт - соль, сушеный базилик - по вкусу - твёрдый сыр - по вкусу - ветчина - 3 слайса - помидор - 3 слайса - зелень - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Нарезать кабачок тонкими слайсами с помощью овощечистки и выложить на смазанную каплей масла сковороду. 2. Залить яйцами, распределяя их по всей поверхности. Немного посолить, добавить специи, накрыть крышкой и готовить 5 минут на среднем огне. 3. Выложить на одну половину лепешки сыр, помидор, ветчину и зелень. Сложить лепешку пополам и томить под крышкой еще 3–4 минуты, пока сыр не расплавится. Вкусный летний завтрак!

Хрустящий завтрак😋 Быстрый и легкий пирог на лаваше с нежной творожно-кабачковой начинкой и хрустящей корочкой Ингредиенты: - круглый лаваш - 1 шт - яйцо - 2 шт - мягкий творог - 100 гр - кабачок - 1 шт - сыр - по вкусу - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 20-25 минут Приготовление: 1. Выложить лаваш в форму, разбить туда яйца, добавить творог, посолить, поперчить по вкусу и взболтать прямо внутри. 2. Сверху выложить кабачок, нарезанный тонкими кружочками (можно в два слоя), и посыпать тертым сыром. 3. Запекать в аэрогриле при 180 °C около 12–14 минут (или в духовке при той же температуре 180 °C в течение 18–20 минут). Приятного аппетита!

Шурпа из говядины🔥 Сытный, ароматный и наваристый мясной суп с крупно нарезанными овощами и нежной говядиной Ингредиенты: - мясо говядины на кости - 800 гр - вода - 2,5 л - картофель - 7-8 шт - болгарский перец - 2 шт - морковь - 1 шт - помидор - 2 шт - репчатый лук - 3 шт - топленое масло - 1 ст.л - зелень - 1 пучок - соль, перец, чеснок - по вкусу - лавровый лист - 2 листа Время приготовления: 2-2,5 часа Приготовление: 1. Отварить говядину на медленном огне до готовности. За час до конца варки посолить бульон и бросить целую луковицу, затем вынуть ее вместе с мясом. 2. Крупно нарезать картофель, отправить в бульон с лавровым листом и варить 10 минут. Овощи (морковь, помидор, перец) и мясо также крупно нарезать. Зелень со стеблями связать ниткой. 3. Лук нарезать перьями, обжарить на топленом масле 5 минут (до полуготовности). Выложить в бульон овощи, зажарку, мясо, пучок зелени и варить 10–12 минут. Согревающий супчик!

Яркий салат с говядиной🥗 Пикантный и сытный мясной салат с сочной говядиной, хрустящими корнишонами и пряными нотками сванской соли Ингредиенты: - говядина - 200 гр - болгарский перец - 1 шт - красный лук - 1 шт - маринованные корнишоны - 8 шт - красная фасоль - 50 гр - сахарная кукуруза - 50 гр - грецкие орехи - 70 гр - свежая петрушка - 15 гр - саванская соль - 1/2 ч.л - оливковое масло - по вкусу Время приготовления: 1 час 40 минут - 2 часа Приготовление: 1. Отварить говядину в кипящей воде на медленном огне 1–1,5 часа, посолив за 10 минут до конца. Остудить и нарезать соломкой. 2. Нарезать лук полукольцами, полить соком лимона и оставить мариноваться. Измельчить перец, корнишоны, петрушку и грецкие орехи. 3. Соединить все компоненты в блюде, посыпать сванской солью и орехами, заправить оливковым маслом и перемешать. Просто восторг!

Картофель в беконе и сметане🔥 Ингредиенты: - картофель - 6 шт - бекон сырокопченый - 6 ломтиков - сметана - 4 ст.л - зелень - по вкусу - сыр - 60 гр - соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить почти до готовности. 2. Смешать со сметаной, солью и специями. 3. Завернуть каждую картошку в бекон, выложить в форму и смазать остатками сметаны. 4. Запекать при 160 °C около 15 минут, за 5 минут до готовности посыпать сыром.

👗 Женская Одежда всех размеров от 44 до 76 из Турции! НАТУРАЛЬНЫЕ Ткани 🚚 Отправка по всей России и СНГ 🌍 📝 По всем вопросам пишите на номер +79954378377 📞 📣 Добавляйтесь в канал https://max.ru/join/QpFdnB3SWVL4N7_txja4fvnSY2GV28YbLBY0bBKaCiY

Галета с ветчиной и томатами🍅 Хрустящее золотистое тесто, тающий сыр и ароматные томаты — эстетика в каждом кусочке Ингредиенты: - творог - 180 гр - яйцо - 1 шт - мука - 90 гр - разрыхлитель - 1/2 ч.л - соль - 1 щепотка - растительное масло - 2 ст.л Время приготовления: 35-50 минут Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста, выложить массу на пергамент. 2. Добавить начинку (творожный сыр, сулугуни, ветчину, томаты и прованские травы). 3. Подвернуть края теста, смазать их желтком и выпекать в духовке при 180°C около 20 минут. Просто, вкусно, по-домашнему!

Спагетти с креветками на обед🥰 Нежная паста в соусе и тигровые креветки — эстетика морского побережья прямо в тарелке Ингредиенты: - креветки тигровые очищенные - 140 гр - оливковое масло - 10 мл - сливочное масло - 25 гр - соль - по вкусу - паприка - 1 гр - сок лимона - по вкусу Соус: - чеснок очищенный - 5 гр - цедра лимона - по вкусу - сливки 20-33% - 100 мл - вода от спагетти - 30-50 мл - сыр пармезан - 20 гр - петрушка - 5 гр Спагетти: - спагетти - 100 гр - соль - по вкусу - вода - 1 л Время приготовления: 45-65 минут Приготовление: 1. Креветки обжарить на сливочном масле с двух сторон, добавить специи и сок лимона. 2. Отварить спагетти аль - денте; в сковороде где жарились креветки обжарить чеснок, влить сливки, воду, пармезан. 3. Добавить креветки и спагетти, посыпать петрушкой и загустить соус. Время для вкусного перерыва!