Салат со свеклой🥗
Полезный для здоровья кишечника, печени и желчного пузыря салатик!
Ингредиенты:
- свекла - 2 шт
- лук - 1 шт
- кинза - 1 пучок
- яблочный уксус - 3-4 ст.л
- мед - 1/2 ч.л
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л
- сухой чеснок - по вкусу
- гранатовый соус - 1 ст.л
Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут
Приготовление:
1. Запечь свеклу целиком в фольге при 180 °C до готовности (~45 минут), затем полностью остудить, очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать с яблочным уксусом, солью и медом, хорошенько помяв руками. Мелко порубить пучок кинзы.
3. Соединить в салатнике свеклу, маринованный лук вместе с маринадом и кинзу. Добавить заправку. При подаче украсить тыквенными семечками и кедровыми орешками.
Польза в каждой ложке!
